畜禽养殖机械化智慧管理提效益

周勇 李阳

（浙江省杭州市农业农村事务保障中心，浙江杭州 310000）

近年来，相关数据显示，我国农业生产过程中机械使用率达到70%，机械化程度相对较高。但我国畜禽产业机械使用率相对较低，仅为35%左右。这使得畜禽生产过程中需要投入大量的人力资源，人力生产成本相对较高，且存在养殖不规范的问题。近年来，农业农村部印发《关于加快畜牧业机械化发展的意见》，其中明确指出，到2025 年，我国畜禽业的总体机械化水平应达到50%以上，从而推动我国畜禽业的机械化生产规模不断扩大，促进畜产品的质量不断提升，满足消费者的需求[1]。

1 畜禽饲养环境监测与相应管理技术设备

1.1 环境监测

在我国发展过程中，部分养殖人员根据互联网的发展特性，不断促进畜禽养殖发展的现代化和高效化，在饲养过程逐渐呈现出细致养殖、信息化管理监测饲养环境及疫病全自动化诊断等规模化养殖特点。在这一发展背景下，我国畜禽养殖逐渐对畜禽饲养条件、饲料配制及畜禽自身健康管理等方面进行现代化标准监测。根据当前大数据分析的构成模式，相关工作人员和研究人员结合养殖基地自身的实际情况，搭建适宜养殖基地自身发展的现代化管理模式。

在饲养过程中合理运用现代化技术手段能对养殖基地内部环境进行有效的监督管理，这一管理模式已成为当前畜禽规模化养殖过程中的必备模式。根据研究人员的试验结果和相关工作人员的工作经验，在畜禽生产过程中，畜禽生长环境对最终生产的影响范围为20%～30%。工作人员如果想要提高养殖基地内部的畜禽产品产量，需要根据不同畜禽品种之间的生产及习性方面的差距来进行分类养殖[2]。在这一过程中，工作人员及研究人员要依据差异搭建适宜其生长的环境，对畜禽养殖基地进行模块化设计。在这一过程中，能否建立精准的环境监测系统是当前我国畜禽业机械化养殖过程中面临的一个重要突破口。

1.2 管理技术设备

集约化封闭饲养模式主要包括加热、通风及常温控制系统。在保温系统中主要有热源循环系统及水暖循环系统，经常被应用于禽类育雏基地及牲畜幼崽集中区。而在畜禽生长过程中同样也离不开完善的保温系统。恒定的室内温度有利于保障畜禽自身的健康，提高畜禽疾病抵抗能力，从而减少药物的使用，从根源上提高畜禽最终的生产质量。通风方面，目前国内比较常用的是低压大流量风机，以此来维持养殖场内部的空气流通。在保障养殖场内部空气流通的同时，也需要对养殖场进行适当的降温调节。目前我国经常使用的降温系统大多为喷雾降温及喷淋降温，可以降低室内温度和增加室内空气的水分含量，提供舒适的养殖场内部饲养环境，进而提高畜禽生长速度。

2 畜禽饲养技术探讨

2.1 定向化养殖

目前我国养殖工作者及研究人员在提高畜禽实际产量及增加品质的过程中，大多采用精准饲养方式来实现。在这一过程中，精准且科学化的饲养方式能保障畜禽养殖与周边生态环境的可持续发展。目前我国畜禽精准饲养包括饲料营养配比、自动投喂及饲料剩余数量监测。在养殖过程中融合智能规范化科学喂养技术，根据畜禽个体的需求差异来进行精准运算，以此来进行定向饲养，提高畜禽的平均生产质量，减少畜禽个体间差异，最大程度提高养殖户的经济效益[3]。

首先，不同畜禽品种生理差异相对较大，对生长环境条件及生长所需营养的需求存在差异，相关工作人员应根据这种差异来调配养殖基地内部的管理设施及相应装备。

其次，在这一过程中，针对畜禽不同需求的定向化饲养管理是在畜禽品种识别及多方数据综合分析基础上的综合性应用。当前国内畜禽产业机械化成本相对较高，但是一旦实现机械化，可为养殖户创造明显的经济效益，由此可知，目前我国畜禽机械化养殖属于高投入高回报产业，如果能建成规模化养殖体系，则能显著提高国内畜禽养殖的总体经济效益，具有非常广阔的发展空间。

2.2 规范畜禽养殖基地内部粪便处理设施

在畜禽生产过程中，减少畜禽粪便对周边环境的影响是当前国内从业人员面临的一个首要问题。在这一过程中，需要相关工作人员根据养殖基地内部的结构特点，提高对畜禽粪便的处理能力，主动购买处理设备。除此之外，还需注重养殖基地内部的卫生管理，完善畜禽粪便清理机制，引入自动清粪装置和畜禽粪便自动检测装置，确保养殖基地内部能及时清理畜禽粪便，避免因粪便堆积造成疾病的暴发。解决当前养殖场内部的粪便清理问题，有助于当前养殖场内部机械化的建设，真正实现畜禽业绿色健康发展。

在对养殖场内部进行清粪时，从业人员可以对清粪工作进行机械化运作。当前我国畜禽业所使用的清粪机器主要分为铲式及刮板式。禽类养殖场可以使用铲式清粪机器进行禽类地面养殖。网上、笼中养殖可以使用刮板式清粪机器来清粪。采用笼养方式时，相关工作人员可以在鸡笼搭建初期进行建设，在粪便清理机械设置上根据禽类粪便特点进行相应搭建。在完成粪便初期收集后，可将粪便引入发酵床进行堆肥，从而进行有机肥生产，拓展养殖收益渠道，符合国家绿色发展的要求[4]。

2.3 畜禽高效养殖信息化技术

在社会高速发展的同时，我国畜禽业也获得了相应的规模化发展，社会对畜产品的需求日益增多。同时，随着畜禽养殖数量的增加，养殖场疾病暴发隐患也随之增多，周边生态环境的压力也加剧，不规范的养殖会污染当地生态环境，造成不可逆的破坏。

首先，畜禽高效养殖信息化技术能利用先进的感应系统来对畜禽的生长状态及圈舍环境进行实时监测，分辨养殖场所处环境是否遭到破坏，因此，利用这一技术可以增强畜禽养殖的科学管理程度，同时在畜禽规模化养殖过程中设置疾病预防警报系统。这一技术的广泛应用能有效加快畜牧业的发展，可以满足消费者对相关产品需求，保障人们的食品健康及安全，提高养殖工作人员最终收益，同时产生积极的社会和经济效益。

其次，在畜禽高效养殖信息化技术过程中，建设完备的规模化养殖防疫系统是有效减少疾病暴发的一项重要措施，包括规模化、机械化的养殖场消毒，免疫类药物配给及病死畜禽无害化处理等内容。养殖场内部应设置监控系统，对养殖场内部进行实时监控，及时发现异常个体。而在防疫机械设置方面，可以针对养殖场内部的实际需求配备气雾免疫机、药物喷洒设备、细菌消杀车及病死畜禽尸体无害化处理设备。

最后，工作人员及研究人员在进行规模化畜禽养殖过程中，需要根据养殖场内部建设的实际需求来搭建信息化技术，完善养殖场内部的自动监测系统，加强对相关工作人员的培训，提高从业人员自身的专业素质，保障养殖场在进行信息化建设时能有效进行生产活动，最大限度地提高机械化生产的使用效率。

3 小结

在推进畜禽机械化过程中，相关工作人员需要注意机械化过程中存在的各类问题，依据现存问题提出解决方案，并付诸行动，从定向化养殖、规范畜禽养殖基地内部粪便处理设施及畜禽高效养殖信息化技术入手，以此来实现智慧管理，提高最终效益。