论核桃氮磷钾肥的配合施用

周兴明

（姚安县花椒园州级自然保护区管护局，云南 姚安 675300）

0 引言

从核桃树实际施肥工作来看，施肥占比较多的为氮肥、磷肥和钾肥，这些肥料使用是否规范、科学，会对核桃树生长状况、核桃产量与品质产生决定性影响。目前，核桃生产经营较为粗放，存在着不测定土壤肥力，肥料搭配不合理、无法准确掌握施肥量等问题，大大降低了产量与品质。因此，为提高核桃的产量、品质，施肥时要综合考虑多方面因素，包括核桃树生长状况、土壤养分含量等，适当对施肥方案进行调整，发挥最大肥效，产生最大的经济效益和生态效益。

1 氮、磷、钾肥料元素在核桃树生长中的作用

1.1 氮在核桃树生长中的作用

氮是核桃树细胞中氨基酸、蛋白质、核酸、磷脂、叶绿素等的重要组成部分。氮能促进营养生长，增加叶面积，增加叶色和厚度，提高光合作用效率，有利于花芽分化，提高产量。

氮元素不足，枝叶颜色偏淡，叶子较小，影响开花坐果，使得结果体积较小，抗逆性、品质和耐贮运性都会下降，瘦瘠土壤易缺氮。

1.2 磷在核桃树生长中的作用

磷是形成原生质和细胞核的主要元素，在树体代谢和能量转换传递中起着主要作用。对树体能量的贮藏与释放，碳水化合物的运转，高能磷酸化合物的合成，促进呼吸作用有密切关系。磷在分生组织生长中有着重要作用，会对根系吸收水平、相关物质转化、花芽分化、果实发育等产生影响，进而决定果实品质。

缺磷时，分生组织的分生活动发生障碍，新稍和细根生长不好，严重时叶片发生枯黄和枯稍现象，造成早期落叶、产量下降，磷过多引起其他元素失调，导致缺铁和锌。红黄土壤与强碱性土壤易缺磷。

1.3 钾在核桃树生长中的作用

钾在细胞原生质膨胀、维持失水等方面有着重要作用，在一定程度上还能决定细胞液缓冲效果。钾对核桃树的新陈代谢、碳水化合物的合成、运转有密切关系，能促进氮的吸收，对蛋白质、叶绿素的合成有良好作用，钾又是铁和一些酶的活化剂，适当的施用钾肥，可以对纤维素合成产生积极作用，让枝条发育得更加粗壮，提高抗旱能力，又能促进果实成熟，提高品质和耐贮性。

缺钾会影响核桃树新陈代谢及碳水化合物的运转，对光合作用产生不良影响，进而使得根、枝发育受限，枝条细弱，叶尖和叶缘发生褐色枯斑，严重时，造成枯死和落果，钾过多会影响其他元素的吸收，出现缺镁、缺钙症状。沙性土壤和酸性土壤易缺钾。

2 核桃树施肥中氮、磷、钾肥的种类及配比

2.1 核桃树施肥中氮、磷、钾肥种类

2.1.1 核桃树施用的有机肥

核桃施用的有机肥主要包括以下品类：人粪、尿——含氮量0.5%～0.8%、P2O5含量0.2%～0.4%、K2O含量0.2%～0.3%；猪厩肥——含氮量0.45%、P2O5含量0.19%、K2O 含量0.6%；马厩肥——含氮量0.58%、P2O5含量0.28%、K2O 含量0.63%；牛厩肥——含氮量0.45%、P2O5含量0.23%、K2O 含量0.5%；羊厩肥——含氮量0.83%、P2O5含量0.23%、K2O 含量0.67%。

2.1.2 核桃树施用的无机肥

核桃施用的无机氮肥主要包括以下品类：尿素——CO（NH2）2，含氮量45%～46%；硫酸铵——（NH4）2SO4，含氮量20.5%～21.0%；氯化铵——NH4Cl，含氮量25%；碳酸氢铵——NH4HCO3，含氮量19%；硝酸钙——Ca（O3）2，含氮量34%；硝酸铵——NH4NO3，含氮量20.5%；氨水——NH3·H2O，含氮量17%。

核桃施用的无机磷肥主要有：过磷酸钙——Ca（H2PO4）2·H2O，含磷量为12%～18%；钙镁磷肥——CaMgH2（PO4）2，含磷量为14%～18%；钢渣磷肥——Ca4P2O9·CasiO3，含磷酸15%以上；磷矿粉——Ca3（PO4）4，含磷量为14%以上；骨粉——Ca3（PO4）2，含磷量为22%～23%。

核桃树施用无机钾肥主要有：氯化钾——KCl，含钾量50%～60%，硫酸钾——K2SO4，含钾量48%～52%，有机钾肥草木灰，含钾量8.33%，含磷量1.3%。

2.2 核桃树氮、磷、钾肥施用比例

2～10 年生核桃树施肥以氮肥为主，一般施氮肥100g/株/年龄，或厩肥10 钾g/株/年龄，磷、钾肥根据土壤含量适当施用；10～30 年生核桃树每株可按氮:磷:钾=3:1:1 的比例施用；30～50 年生树每株可按氮:磷:钾=6:2:3的比例施用。

3 核桃树氮、磷、钾肥的施肥量

确定施肥量的主要依据是土壤肥力，核桃树具体发育情况、各个发育阶段特殊养分要求等。一般来说，幼树的吸收氮量较多，对磷、钾肥的需求量偏少，随着树龄的增长，特别是进入结果期以后，对磷、钾肥的需求量相应增加。所以，在幼苗阶段，需要重视氮肥的补充，在成树阶段，不仅要控制氮肥量，还应注意增施磷、钾肥。幼树的施肥量若以中等土壤肥力水平，并按树冠垂直投影面积每平方米计算，在结果前的1—5 年间，年施肥量有效成分为氮肥50g/m2，磷、钾肥各10g/m2，进入结果期以后，年施肥量为氮肥50g/m2，磷、钾肥各20g/m2，并增施农家钾肥5g/m2。早熟丰产核桃施肥量高于普通核桃，根据当地土壤情况适当增加施肥量。

4 核桃树氮、磷、钾的施肥时期

根据肥料的种类和性质以及核桃的生长发育特点来确定施肥时期，施肥的方式有基肥和追肥两种。

4.1 基肥

基肥一般会将迟效性厩肥作为重点，从而为树体发育成长提供充足的营养物质，并能在一定程度上改良土壤性质。基肥种类繁多，但厩肥效果最好，厩肥的施用量每株应为：幼树不少于25～50g，初果期50～100g，盛果期200～250g，更大的树应不少于400g。基肥的施入时期可在春秋两季进行，以秋季效果最好，要获得高产、优质，有条件的地区可在采收后到落叶前完成，此时土温较高，在缩短伤根愈合时间、促进新根形成与发育的同时，还能加速农家肥分解、吸收，进而让核桃树可以吸收充足的营养物质，对翌年花芽分化、生长发育产生积极影响。

4.2 追肥

在基肥的基础上还会对树苗进行追肥，也就是运用速效性肥料在树体生长期阶段施用，从而及时补充树苗生长中缺失的营养成分。通常每年的追肥频率为2次或者3 次，首次追肥阶段为核桃开花阶段、或者初展叶阶段，给予速效氮肥（量为全年追肥总量的一半）进而为开花坐果、新梢发育提供保障。幼果发育期为二次追肥阶段，约在6 月，给予适量速效氮肥（量为全年追肥总量的30%），需按照发育情况适当增加氮、磷、钾等复合肥料，为果实发育提供足够养分，减少落果。坚果硬核期为三次追肥阶段，约在7 月，以氮、磷、钾复合肥料为主（量为全年追肥总量的20%），保证核仁在发育中有足够的养分支持，提升结果质量，又叫壮果肥，应重视此次追肥，对减轻“大小年”结果现象，增加产量和品质有重要作用。

5 核桃树氮、磷、钾肥的施用方法

5.1 根部施肥

根部施肥是核桃施肥的主要方法，以下几种施肥方法可交互施用，其效果最佳，但无论采用何种方法，施肥后需要马上给予水分，充分发挥肥料价值，如果灌溉相关设施缺乏，需要采取相应的保水工作，防止肥效降低，零星种植核桃以穴施为主。

5.1.1 放射状施肥

此法多适用于幼树，在树干周围，以冠幅的边缘为中心，向树干和冠外两侧挖4～8 条放射状的施肥沟，沟深30～40cm，沟宽40～50cm，长度一般为1～2m，施入所需的肥料即可，注意不同年份的基肥沟的位置要变动错开，并随树冠的不断扩大而逐渐外移，此法大树上也可应用。

5.1.2 环状施肥

此法适用于幼树，在树干周围，沿着冠幅的边缘挖1 个深30～40cm，宽40～50cm 的环状施肥沟，将肥料施入埋好即可。施基肥深、追肥浅，随树冠的扩大而将沟的位置外移。

5.1.3 条状沟施肥

适用于幼树和成年树，做法是于行间、株间，分别在树冠相对的两侧，沿树冠投影边缘，挖成相对平行的两条沟，从树冠的外缘向内挖宽40～50cm，长1～3m 的沟，深度视肥料的的数量而定，次年的挖沟位置换到另外相对的两侧。

5.1.4 穴壮施肥

多用于施追肥，具体做法是以树干为中心，从树冠半径的二分之一处开始，挖成若干个小穴，保证穴位分布间距适度，将肥料施入、埋入穴中。

5.1.5 全园施肥

当成年核桃树树冠交叉，根系满布全园，可把固体肥料撒匀后深耕即可，此法简单易行，但要与其他施肥方法交替施用，长期使用会使根群向地面趋肥，降低抗旱能力[1]。

5.2 根外施肥

根外施肥又叫叶面喷肥，是一种经济有效的施肥方式，其原理是通过叶片气孔和细胞间隙使养分直接进入树体内。叶面喷肥能避免土壤对养分的固定作用和不良影响，在节省施肥量、缩短效果发挥时间、肥料利用等方面具有较好优势，同时还可以与其他类型农药联合施用，十分有利于缺水少肥地区核桃树的生长发育，适用于幼树，对盛果期、树体高大的树，实施难度大、危险性大。叶面施肥方案：尿素0.3%～0.5%、过磷酸钙1.5%～1%、硫酸钾0.2%～0.3%，施肥时需要将生长前期浓度应低些，后期浓度高些作为原则，花期、新稍生长期、花芽分化期、采收后均可进行叶面喷肥操作，其中，10:00 以前、15:00 以后为最佳施肥点，阴雨和大风天气不宜进行。注意叶面喷肥只是根部施肥的补充方式，不可以取代土壤施肥，二者结合使用效果更佳，实际应用中，与农药混配应避免发生药害，减少不必要的损失。

6 核桃树缺氮、磷、钾肥的诊断

在进行核桃树缺氮、磷、钾诊断时，可以综合土壤供肥测定结果、其生长状况作为判断依据。根据生产经验、实践表明，核桃缺少氮、磷、钾的肥料的表现如下。

6.1 缺少氮肥症状

土壤中的氮肥供应不足时：叶绿素、蛋白质含量较低，使得树木缺乏足够营养，较正常植株更矮、新梢更细与更短，叶色比较浅且叶片稀、小，呈黄色，严重的情况下还会出现植株顶部小枝死亡情况，进而大大减少产量。

6.2 缺少磷肥症状

缺磷肥时：使得酶活性程度减小，抑制碳水化合物、蛋白质合成，阻碍根系生长，呼吸机能作用降低，延缓发芽、新梢生长时间，植株表现出衰弱，叶子稀疏，小叶片偏小，叶色不鲜亮，叶片存在发黄、坏死状况，落叶提前。

6.3 缺少钾肥症状

当钾肥不足时：根系得不到充足营养，影响发育，吸收水平低，树体达不到常规标准，枝干比较短，且比较细，存在下垂情况，枝条软弱，生长期会出现明显缺钾症状，包括叶片颜色变灰白、小叶叶缘出现波状内卷、叶背逐渐转为淡灰色、叶子和新梢生长量不足，坚果变小[2]。

7 合理施用氮、磷、钾肥在核桃生产中的作用

土壤肥料是核桃生长生存的物质基础，土壤是核桃生长长期不断吸收其所需养分和水的源泉，肥料是保证核桃生长发育的粮食基础，施肥是保证核桃生长发育正常和达到高产、优质、稳产的重要技术措施，合理利用施肥技术，可以使核桃栽培实现早果、丰产、稳产、优质，低耗、高效发展的目标。合理施用氮、磷、钾肥，充分发挥肥效，在核桃栽培和生长中有着重要作用，特别是在增强树势，增大果形，提高品质，增强抗性，耐贮运性方面关系重大。

（1）幼树氮、磷、钾肥料不足，树体不长，进入结果期推迟或者结果少。合理施用氮、磷、钾肥料，能促进根系生长、发达、分布深而广、固结土壤和防止地表径流、侵蚀、冲刷，增强树势，提前结果，避免徒长和“小老倌”树现象的发生。

（2）盛果期氮、磷、钾肥料不足，产量下降，果形变小、品质差、易出现“大小年”现象。合理施用氮、磷、钾肥料，能提高产量、增大果形、提高品质、及时补充供给氮、磷、钾肥料能增强树势、提高抗性、促进下一年枝条、花芽分化，避免“大小年”结果现象的发生。

（3）衰老期氮、磷、钾肥料不足，会导致加速衰老、树体抗性减弱、出现死亡。合理施用氮、磷、钾肥料能提高抗性、延缓衰老、延长经济寿命和生态寿命。

（4）合理施用氮、磷、钾肥料，须按不同年龄、不同物候期、不同树种、品种对肥料的要求以及土壤性质、施用适宜肥料的种类和数量，才能达到早结果、丰产、稳产、优质、高效的核桃栽培目标，才能发挥最大肥效和最大的经济效益。

8 结语

面对核桃生产中存在管理粗放、产量不稳、重栽轻管、市场供求矛盾突出的现状，作为一名基层林业工作者，建议在核桃生产工作中应重视核桃的施肥工作，特别是合理施用氮、磷、钾肥，对解决核桃“大小年”结果现象、提高产量和品质，解决市场供求矛盾具有极其重要的作用，使核桃发挥最大的生态效益和经济效益，使之真正成为农民增收的“摇钱树”。