‘华星’苹果在甘肃天水的栽培表现

杨军泽，周晓康，张守江

摘要：‘华星苹果是河北昌黎果树研究所选育出的优良早熟品种，2020年高接于天水市果树研究所苹果试验园内12 a生天汪一号/山定子苹果树上，株行距2.5 m×4 m。嫁接后随时检查，及时进行抹芽，有利于嫁接芽顺利萌发生长。当接穗成活后注重土肥水管理、整形修剪以及病蟲害防治，文章对此管理技术做了简要概述。通过栽培试验，该品种果实近圆形，果个中等，果形端正，平均单果质量204.9 g；果面底色绿黄，着鲜红色呈断续条纹状，有蜡质光泽，果皮较薄；果肉乳白色，肉质细，脆，致密，果汁多，味甜，微酸，品质上；可溶性固形物质量分数15.2%，去皮果肉硬度8.65 kg/cm2，果实在地下冷库中可保存4～6个月。果实8月15日成熟，成熟期早，抗逆性强，建议在天水适量发展。

关键词：华星苹果；甘肃天水；栽培表现

文章编号：2096-8108（2022）02-0092-03中图分类号：S661.1文献标识码：A

Cultivation Performance of ‘Huaxing Apple in Tianshui， Gansu Province

YANG Junze， ZHOU Xiaokang*， ZHANG Shoujiang

（Tianshui Fruit Research Institute of Gansu Province， Tianshui 741002， China）

Abstract：‘Huaxing apple is an excellent early-maturing variety selected and bred by Hebei Changli Fruit Research Institute. It was planted on 12 years old Tianwang No. 1 / Malus baccata apple tree in Tianshui Fruit Research Institute Apple Experimental Park in 2020 with a plant spacing of 2.5 m×4 m. Check at any time after grafting and wipe bud in time， which is conducive to the smooth germination and growth of grafting bud. Management of soil， fertilizer and water， shaping and pruning as well as disease and insect pest control were paid attention to after scion became alive. Through cultivation experiments， the fruit of this variety is nearly round， medium fruit， regular fruit shape， average fruit weight 204.9 g; Fruit surface bottom color green yellow， with bright red intermittent stripes， waxy luster， thin peel; Milky white flesh， fine meat， crisp， dense， fruit juice， sweet taste， slightly sour， quality; The content of soluble solid was 15.2%， the hardness of peeled flesh was 8.65 kg/cm2， and the fruit could be stored for 4～6 months in underground cold storage. Fruit mature on August 15， early maturity， strong resistance， it is recommended to develop in Tianshui proper amount.

Keywords：Huaxing apple; Tianshui City， Gansu Province; cultivation performance

‘华星苹果以‘藤牧一号和‘嘎拉作为亲本杂交而成，天水市果树研究所于2020年春从河北昌黎果树研究所引进接穗高接，经过2年观察，该品种早果、品质上，外观艳丽，抗逆性强，果实成熟期早，可建议在天水交通便利、肥力较好的川地适量发展。

1试验园概况

试验园设在国家苹果产业技术体系天水综合试验站苹果品种试验园，园地为河滩淤积地，沙质壤土，海拔1 302.7 m，年平均气温11.0 ℃，年日照时数2 400 h，年降雨量约550 mm，经度105°70′，纬度34°48′，有机质1.13%。2020年3月23日高接于12 a生天汪一号/山定子苹果树上，接穗来源于河北昌黎果树研究所，株行距2.5 m×4 m，园内同时接有昌平8号、苹艳、昌红、玉冠等品种。

2主要性状

2.1 植物学特征

树姿直立，新梢生长势强，枝条皮面较光滑，灰褐色；皮孔中多，中大，灰白色，不规则，分布较均匀，叶片长卵形，浅绿色，叶面平展并光滑，平均叶长7.81 cm，平均叶宽4.08 cm，叶基楔形，叶尖渐尖，叶背茸毛较多，叶缘钝锯齿，叶柄平均长3.05 cm，平均粗0.11 cm。花芽圆锥形，小，叶芽细长形。

2.2果实经济性状

果实近圆形（见图1），果个中等，平均单果质量204.9 g，果梗较短，较粗，平均长1.69 cm，平均粗0.30 cm。萼片开裂，直立，绿色。萼洼中深，中广，梗洼中深，中广。果面底色绿黄，着鲜红色呈断续条纹状，有蜡质光泽，果形端正，果皮较薄，果肉乳白色，肉质细，脆，致密，果汁多，味甜，微酸，品质上。可溶性固形物质量分数15.2%，去皮果肉硬度8.65 kg/cm2，果实在地下冷库中可保存4～6个月。

2.3生长结果习性

该品种高接后当年即可恢复树冠，形成花芽，第2年见果。高接后第1年新梢平均长78.44 cm，平均粗1.12 cm（見表1）。该品种有腋花芽习性，易成花。高接后第2年开花结果，平均株产5.8 kg（见表2）。腋花芽结果占53%，短果枝结果占29%，长果枝结果占18%，以腋花芽结果为主，营养生长日数240 d，无采前生理落果现象。

2.4物候期

‘华星苹果在甘肃天水3月12—15日花芽萌动，3月18—20日叶芽萌动，4月13日初花，4月17日盛花，花期为6～8 d，7月22日果面开始着色，8月15日果实成熟，果实发育期115 d左右，11月中下旬落叶。

2.5抗逆性

2021年春季发生霜冻危害，经调查该品种花芽未受到冻害影响，当年正常开花结果。较抗苹果早期落叶病，当年周边元帅系苹果园大面积发生早期落叶病时，该品种发病率仅为1.2%。

3高接管理技术要点

3.1抹芽除萌

高接后由于刚接芽要产生愈伤组织，其萌芽要比原品种树萌芽迟，原品种树萌芽早，会消耗大量的水分和养分影响接穗生长，所以要在嫁接后随时检查，及时进行抹芽，有利于嫁接芽顺利萌发生长。

3.2及时松绑

当接穗成活后长到20～30 cm时，要抓紧进行松绑塑料薄膜工作，避免塑料薄膜将新枝勒伤，松绑后再用塑料薄膜轻轻按原方向缠好，有利于嫁接枝条健状生长。

3.3绑扶防劈

由于新梢生长迅速，接口形成愈合组织很难承受新梢的重量，级易被风折断，因此，因在每个接口绑一根30～40 cm的木棍或木板，棍板要绑牢固不可松动。

3.4及时补接

如未嫁接成活，易会对嫁接树造成病害，易诱发腐烂病，应在锯断面上涂抹防腐烂病的药剂。对于未成活的嫁接芽，及时进行夏季带木质芽接。

3.5土肥水管理

嫁接芽成活后，在原树冠四周挖20 cm的穴，株施尿素2 kg，然后每隔15～20 d用施肥枪对根系分布区施入1 000倍高氮水溶肥，共两次。树盘中耕，及时除草。行间内种植绿肥或生草栽培，草高长至30～40 cm时，刈割覆盖树盘周围，连覆2～3 a年后翻入地下深埋。

高接后第1年秋季树盘深翻，使土粒与根系迅速密接利于根系生长，深翻深度为50～70 cm为宜，结合施有机肥、灌水，以增加土壤有机质含量，促进团粒结构的形成，变生土为熟土。封冻前灌水1次。第2年萌芽期灌水时加入高氮水溶肥，展叶后至新梢停长前结合化学防治叶面喷施2～3次糖醇钙，生长后期喷施2～3次0.3%磷酸二氢钾，果实膨大期追施高钾水溶肥。结果后树势易弱，结合秋施基肥及灌水，每亩（667 m2）施优质生物有机肥2 000 kg、氮、磷、钾（151515）复合肥100 kg。封冻前灌水1次。

3.6整形修剪

高接后第1年冬季修剪时，由于枝条生长直立，不开张，长枝多，短枝少，树体叶量少，应采用不疏枝，部分短截，以促生长，多发分枝，使其增加枝量，扩大树冠，为早成花创造条件。第2年夏季修剪时以拉枝为主，结合扭梢、抹芽、摘心等方法开张角度，打开树冠内膛光照，缓和顶端优势，使全树生长势得到平衡生长，营养分配均匀。充分利用辅养枝，局部控制促其迅速转化为结果枝，培养结果枝组和结果预备枝，促使形成花芽，早结果。第2年冬季修剪时，树体叶量明显增多，这个时候要轻剪缓放，继续增加短枝量。对直立、部分背上枝，采用拉、扭等方法，使其均匀分布，充分发展，及早成花。疏除过密枝、徒长枝。

3.7病虫害防治

萌芽前重点防治金龟子、卷叶虫、梨心毛虫等害虫，可喷施5波美度石硫合剂或1 200倍45%毒死蜱，在生长期新梢易发生蚜虫危害，喷施1 000倍20%吡虫灵和4 000倍40%啶虫脒等内吸性杀虫剂，并交替使用。高温干旱天气，要密切关注红蜘蛛发生情况，在达到防治指标后尽快喷药，可选用1 500倍45%四螨嗪。病害在嫁接当年发生相对较轻，如遇多雨天气，要注意早期落叶病的防治，可用三唑类、多抗霜素等药剂交替防治。落叶后及时清扫残枝落叶，深埋或烧毁。