羊不同生长阶段的营养需要及常规饲料配方

阿曼太·艾克西，艾比拜木·哈帕尔，吐尔逊江·吾木尔艾力

1.新疆察布查尔县琼博拉镇畜牧兽医站，新疆 察布查尔 835300；2.新疆伊犁哈萨克自治州畜牧总站，新疆 伊宁 835000

处于不同生长发育阶段的羊只的主要生产目的不同，例如，羔羊主要是提供自身生长发育所需的营养，增强抵抗力，迅速生长成为后备羊；繁殖母羊不仅要满足自身维持和生长发育需要，还需满足胎儿生长发育的需要；育肥羊主要是快速生长，提供鲜嫩美味的羊肉产品；种公羊主要是提供质量优良的精液。因此要按照不同的生产目的提供科学的饲料营养及饲料配方。

表1 为不同阶段的羊的各个时期划分，从中可以看出，羊的每个阶段还可以根据时间节点细分，确保在养殖过程中做到精准营养、精细化管理，既能减少饲料的浪费，又能达到最大、最优化的生产目的。下文将对各个阶段的羊进行一一介绍。

表1 羊只不同阶段及时期划分

1 羔 羊

刚出生的羔羊可塑性强，羔羊的体型、体况以及生产性能直接受到饲料营养好坏的影响。因此，要根据羔羊不同组织部位发育特点，做好饲养管理工作。其主要营养来源是母乳，饲养管理中要做到“三早”。

1.1 早吃初乳，喂好常乳

出生后的36 h 内能够较好地吸收抗体等蛋白质大分子，因此要吃够初乳。初乳中蛋白质、脂肪含量分别可达17%～23%、9%～16%，除了具有丰富的营养物质外，还含有IgA、IgG 等大量的抗体，具有提供营养物质、增强羔羊自身抵抗力和促进羔羊排出胎粪的作用。饲喂初乳时还要做到“五定”，随后饲喂好主要营养来源的常乳，可使羔羊日增重达200～300 g，正常情况下羔羊体重每增加1 kg，需要4.3～5.0 kg 的常乳。

定时：对于1 月龄内的羔羊，每隔3 h 饲喂1次；1～2 月龄的羔羊，每日饲喂4 次。

定量：羔羊出生初期每次饲喂250 g，之后根据羊只情况进行增减。饲喂过多会导致消化不良甚至发生腹泻，严重时导致羔羊的死亡；饲喂过少则不能满足羔羊自身营养需要，阻碍生长发育。

定温：初乳温度一般为38～42 ℃较好，接近或者稍高于母羊的体温。

定质：保证初乳的质量，必须确保新鲜、干净，无病原菌污染。

定期消毒：将每次使用后的用具清洗干净，并每间隔2 d 用沸腾的碱水消毒。

1.2 早补饲

一般对10 日龄的羔羊即可开始饲喂优质的青干草；对20 日龄的羔羊开始补喂饲料。

1.3 早运动

适当的运动，一方面可以使羔羊尽快地适应外界环境，另一方面可以增强羔羊免疫力。因此，20～30 日龄的羔羊即可单独组群进行适当放牧。

2 繁殖母羊

2.1 空怀期

此期饲养的主要目的是使母羊群的膘情达到一致，有利于集中发情、集中配种和羔羊的统一管理。对于体质较差的母羊，可以进行短期优饲，改善体况。

2.2 妊娠前期

此时胎儿生长发育较为缓慢，体重达到了出生重的15%左右。提供给母羊的饲料一定要确保营养全面，在青草期进行适当放牧。可以按照青干草1.5～2.0 kg/（头·d）、青贮饲料0.5 kg/（头·d）、青绿多汁饲料0.2 kg/（头·d）、精饲料0.2 kg（头·d）的标准给妊娠前期的羊只提供饲料。

2.3 妊娠后期

此期不仅母羊体重增长快（达7～20 kg），而且羔羊出生体重的85%也是在这个阶段获得，因此，母羊对蛋白质、能量、维生素、矿物质等营养物质需要特别大。要保证足够的饮水和饲料，加强运动，每天坚持放牧6 h，并在寒冷季节饲喂温水保证足够的乳汁分泌。一般情况下，每天为每只妊娠母羊提供1.0～1.5 kg 的优质青干草、1 kg 的青贮饲料、0.3 kg的混合精料、0.5 kg 的胡萝卜（主要是补充维生素）、5 g 的骨粉（主要是补充矿物质元素钙、磷）即可。

2.4 哺乳前期

羔羊体重可在出生后的2 周内增加1 倍，日增重可达200～300 g，母乳提供所需的全部营养物质，因此必须加强母羊的营养水平。对于膘情较好的母羊，产后1～3 d 可不补料，只饲喂优质青干草即可。每日为每只产单胎的母羊提供0.5 kg 的优质青干草、0.5 kg 的苜蓿干草、0.3～0.5 kg 的精料补充料、1.5 kg 的青绿多汁饲料即可；为产双羔的母羊提供1 kg 的苜蓿干草、1.5 kg 的青绿多汁饲料、0.4～0.6 kg的精料补充料即可。

2.5 哺乳后期

此期羔羊逐渐断奶，补饲提供的营养成为了羔羊主要的营养来源，并且以恢复母羊的体况、为下次配种做准备为主要目的。因此，这个阶段母羊的营养水平逐渐降低[1]。

3 育肥羊

3.1 羔羊早期育肥

此时羔羊瘤胃功能未发育完全，其消化代谢方式与单胃动物相似，具有较高的谷物饲料转化率，因此只饲喂精饲料，日增重可达280 g。保证羔羊自由的饮水及采食，补饲玉米、豆饼、麸皮等一类的高能量、高蛋白质的饲料。并且，在羔羊1 月龄之前玉米只进行大破碎，而之后整粒饲喂即可。

3.2 羔羊断奶育肥

可以选择育肥期一般为40～45 d 的精饲料型强度育肥，此时保证羔羊自由采食精饲料，粗饲料每日采食45～90 g 即可；也可选择育肥期一般不超过60 d 的粗饲料型强度育肥，此时饲喂精粗比为4∶6的日粮；还可以选择育肥期一般在80 d 以上的青贮饲料型非强度育肥，此时青贮饲料比例达67.5%～87.5%。

3.3 成年羊育肥

一般适用于成年的淘汰羊、羯羊或者购进的架子羊。老龄淘汰母羊使用高精料舍饲强度育肥可在30～40 d 出栏上市；肉羊可在50 d 左右出栏上市。精料平均分为2 份，每天早晚各饲喂1 次，对于生长较弱的羊中午补加1 次粗饲料。精饲料的用量一般为200～300 g，也要根据实际情况适当增减；粗饲料的用量以羊只吃饱为准[2]。

4 种公羊

4.1 非配种期

此期的主要饲养目标为增强体质，为配种期做准备。除了正常放牧之外，每天为每只种公羊提供0.5 kg 的混合精饲料、2 kg 的优质干草、0.5 kg 的胡萝卜、10 g 的食盐。在配种前30 d，按照60%～70%的配种期营养需要量供给即可，然后逐渐增加精饲料的饲喂量。

4.2 配种期

此阶段的种公羊具有精神异常兴奋、不能安心采食和饮水等特点。因此，要注意精细化管理，为种公羊提供营养全面、配比合理、适口性良好的饲料，保证种公羊的体质。每日的营养如下：1.0～1.3 kg 的青绿饲料、1.0～1.5 kg 的精料补充料、2.0～2.5 kg 的优质青干草、0.5～1.5 kg 的胡萝卜，钙磷比例要满足2.25∶1，若采精次数比较多，还要每天补加2～3 个鸡蛋或者1～2 kg 的脱脂牛奶。自然交配时每只羊可配种母羊30～50 只，人工授精时可达150～200 只。采精频率一般以每天1～2 次，连续2 d 之后休息1 d为宜，对于18 月龄以内的种公羊则不能超过2 次/d，30 月龄的可以3～4 次/d[3]。

4.3 配后复壮期

此期的种公羊主要是恢复体况，增加膘情。饲料营养配比逐渐由配种期的饲料用量缩减至非配种期的营养标准。

5 常见饲料配方配制

动物为能而食，因此为了满足各阶段羊群的蛋白质、能量、脂肪、粗纤维、矿物质、维生素等营养物质的需要，在配制羊群饲料时一定要保证充足、全面、合理，这就需要了解饲料配制中的一些常识。

5.1 羊饲料配制基本过程

1）选择合适的饲养标准。根据营养需要标准制定不同阶段羊的饲料配方。

2）选择适合的饲料原料，保证饲料原料的质量。常用的蛋白质类饲料包括豆粕、豆饼等；常用的能量饲料包括玉米、麸皮等；还有其他玉米青贮、优质青干草、秸秆、糠麸类、矿物质预混料、维生素预混料等。还要充分利用当地的饲料资源，减少饲料运输成本，对购买的每种饲料应进行常规营养成分分析，以便合理配制饲料。

3）选择科学的饲料配方。饲料配方应根据羊的品种、不同生长阶段、不同生产目的等情况对营养物质的需求进行科学配制，要根据原料的营养价值、饲养方式、季节的变化等进行调整。

4）合理使用添加剂。在保证营养需要满足羊只需求的情况下，适当在饲料中添加一些益生元、益生菌、中草药制剂等，有助于增加羊只食欲，提高自身免疫力，获得较快的生长发育[4]。

5.2 常见的羊饲料配方

表2 为舍饲杂交肉绵羊育肥期的颗粒饲料配方。试验动物为5 月龄、体重约36.10 kg 的杂交肉绵羊，此配方是按照AFRC（1998）标准设计的，所用饲料原料为玉米、麸皮、豆粕、棉粕、胡麻粕、石粉、磷酸氢钙、食盐、预混料、玉米秸秆。在此配方下，羊只自由采食，可以达到241 g 的日增重[5]。

表2 饲料组成及营养水平