榆林山地苹果高标准建园技术

贺艳娥，石汶汶

（榆林市果业发展中心 陕西榆林 719000）

经多年实践经验总结，榆林山地苹果新建幼园探索出了“五统一”的发展模式和“七个一”的技术标准，以期为山地苹果建园提供一定的理论参考。“五统一”分别是：统一规划放线、统一苗木标准、统一开沟施肥、统一规范栽植、统一培土管理；“七个一”技术标准分别是：一株壮苗、一个大坑、一桶水、一筐肥、一张膜、一个套子、一根杆子（图1），确保山地苹果“栽得下、活得了、长得好、结好果”。

图1 “七个一”技术标准

1 园地选择

园地选择是新建果园生产优质苹果的关键［1］。首先，应选择生态条件好、无污染、环境洁净的地段［2］，土壤要求最好为黄绵土或沙壤土，蓄水、保肥的能力更好；其次，选择背风向阳、昼夜温差大、通风透光条件良好的地段，晚霜冻害轻、冰雹发生概率小。由于榆林山区地形复杂，还应选择在交通便利、无自然灾害的山体中上部建园，不宜在山体中下位坡地、通风口、低洼地带建园。园地选好后，需进行整理，可有效提高土壤的保墒能力，也可改良土壤。

2 果园规划

果园规划因地制宜很重要。榆林多为丘陵沟壑区，地形复杂，需要根据其地形集中连片进行规划，合理划分区域，综合考虑道路、集雨窖、选果场、堆肥场等相关配套设施。在园区内还需配备果园主干道宽5～6 米，与公路连接，次干道宽3～5 米，便于交通运输（图2）［3］。

图2 标准示范园建设

3 品种配置

品种选择需考虑榆林当地的自然状况与市场需求。同一果园内栽植品种不宜过多，最好为3～4 个，一般榆林地区选栽的品种有以下这些：早熟品种有着色系嘎拉、华硕、金世纪、鸡心果；中熟品种有玉华早富、金冠、新红星、中秋王、寒富、秦翠、秦蜜；晚熟品种有富士优系、礼泉短富、延长红、烟富6、烟富8、烟富10、响富、瑞阳、瑞雪、瑞香红、维纳斯黄金。

4 苗木选择

榆林山地苹果产区具有典型的干旱、半干旱大陆性季风气候特点，降雨量少，冬季寒冷，春季易遭受倒春寒危害，故砧木应选择吴起楸子、怀来海棠、新疆野苹果、府谷海红果等抗旱、抗寒砧木。选择高度1.2 米、直径1 厘米以上的苗木，根系发达，具有长度5 厘米以上的主根3～5 个，整形带内不少于8个饱满无损伤的芽子，砧穗愈合良好，枝条表皮无破损、无病虫害的当年生苗木［4］。从多年栽培经验中得出最适合榆林山地苹果的栽培模式为：

乔砧栽培模式1：乔砧（怀来海棠、新疆野苹果）+短枝品种（礼富、烟富6、烟富7）；乔砧栽培模式2：乔砧（怀来海棠、新疆野苹果）+长枝品种（烟富8、响富）；中间砧栽培模式：乔砧（怀来海棠、新疆野苹果）+中间砧（SH6、KM23、B9、GM256）+长枝品种（烟富3、烟富10、烟富8、维纳斯黄金、响富、延长红、玉华早富、瑞雪、金冠、秦翠、瑞香红）。

5 栽植方式及密度

长枝型品种栽植的最适株行距为4 米×5 米，亩栽33 株；短枝型品种按3 米×5 米，亩栽45 株；矮化中间砧（SH6、KM23、B9、GM256）按2 米×4 米，亩栽83 株。

6 栽植时期

春季栽培一般在4 月上旬果树萌芽前进行，秋季栽培在11 月上旬土壤封冻前进行［5］。

7 栽植技术

7.1 挖大坑，足施肥

栽植时一般挖0.8～1 米见方的坑。挖坑时最好将表土与熟土分开堆放，回填时要配合施肥进行。每亩可施用农家肥2000～3000 千克，或充分腐熟的有机肥20 千克，加0.1 千克尿素、2～2.5 千克磷肥与表土混合后填入坑内。最后，在树坑的四周培一个15～20 厘米高的蓄水坑，以利用收集雨水，满足灌溉需要。

7.2 苗木处理

栽植前要对苗木进行处理，首先，将苗木地上部的侧枝、腐烂受损和过长的根系剪除掉；其次，将苗木根部充分浸泡在水中1 天以上，适时用高锰酸钾和代森锰锌进行杀菌消毒；最后，栽植时用1.5 千克磷肥+10 千克黄土+适量水配制的磷肥泥浆液蘸湿苗木根部，以促发新根，有效提高成活率。

7.3 苗木栽植

栽植时，先在坑穴内回填一大半土，然后将苗木放在上面，深度以中间砧段埋入一半为宜，直立向上，使根系舒展，均匀分布，校正好位置后倒入一大桶水，然后填入肥土，轻轻提一下苗，随后将土踩实。

8 栽后管理

8.1 定干

定植当年春季要及时定干，理论上在饱满芽处进行，一般定干高度为0.9～1.4 米。若没有饱满芽，可以适当降低定干高度，翌年可再进行定干，定干后及时涂抹愈合剂，防止水分散失。

8.2 套袋、覆膜

榆林地区冬春寒冷、风大，为防止苗木抽条和发生冻害，可在苗干上套袋或采取给苗木覆地膜的形式进行保温，待其健康生长、抗性增强，便可将套袋和地膜去掉。

8.3 设立扶杆

待苗干顶芽新梢长到50 厘米后，栽一根竹竿与苗木固定，然后用麻绳扎紧，使其保持直立（图3）。

图3 标准示范园覆膜、设立扶杆

8.4 合理间作

树盘间可以实施豆菜轮作，间作一些生长周期短且具有一定经济价值的低秆作物，需水期最好与果树错开，禁止种植高秆作物。

8.5 浇水、施肥

榆林南部丘陵沟壑区，大部分园区没有灌溉条件。在有条件的情况下需及时浇水。在没有条件的情况下一般选用集雨窖，收集自然降水，在苹果急需水时和穴施肥水法结合起来［6］。施肥时间一般在5月份开始根据幼树生长情况而定，遵循“少量多次”原则，待新梢长到10～15 厘米时每株追施50～70 克尿素。9 月份开始，可结合深翻再追施50 克磷肥和20 克有机肥。

8.6 病虫防治

榆林山地苹果园常发生的病虫害有苹果锈病、小叶病、腐烂病、白粉病和桃小食心虫、红蜘蛛、蚜虫等，如发生，需及时有针对性地进行药剂防治。

8.7 补苗

苗木萌动后，及时检查成活率，把抽条和死亡的苗木移除，进行补栽。

8.8 防寒越冬

榆林南部丘陵山区冬季气候寒冷，经常刮西北风，春栽可采用苗木套袋和覆地膜的方式防寒。秋栽后最好将苗木顺势全部埋入土中，再培上30～40厘米的土堆，以利其安全越冬。