苹果种植技术和病虫害防治

李荣华

（东营市河口区孤岛刺槐林场建设发展服务中心 山东东营 257200）

苹果是四季水果，含有丰富的维生素、矿物质以及钙元素，营养价值非常高。为了提升产量、保证质量，不仅要了解苹果树的生长习性，更应该立足于实际情况，应用合适的种植技术，加强田间管理以及病虫害防治，为苹果树健康生长创造良好环境。

1 苹果树种植技术

1.1 果园选址

虽然苹果树的生命力比较顽强，可以在很多环境下生存，但为了保证果树的产量和质量，在种植前期做好科学选择仍然十分重要。要以土质疏松、土层深厚、富含有机质的壤土或沙壤土为主，这类土壤比较适合苹果树生长。此外，阳光也是果树生长中必不可少的重要因素，尽可能选择种植在地势比较高、通风和阳光照射条件比较理想的区域，并且适宜灌溉。确定了种植区域之后，种植户要对该地区的土壤进行处理，一般是通过深耕来让土壤更加疏松，提升抗病能力以及扩大与根系的接触面积。在深耕过程中，深度以25～35 厘米为宜。

1.2 选择合适的苗木

苗木选择是影响产量和质量的重要因素，在苹果树种植之前需要引起种植户的高度重视。我国国土面积辽阔，各地区的地质、地形以及气候条件有着较大差异，需要考虑到当地的实际情况，以此为基础来选择合适的种植品种，提升果树的存活率。要事先对该区域的气候条件、地理条件进行深入考察，可以参考以往的种植资料，在干旱地区选择抗旱能力比较强的品种，而在温度较高的地区，则要以高耐热的品种为首选。土壤条件也是不可忽视的重要方面，在土壤肥沃的地区，以营养需求量较高的苹果树苗为主，这也是提升种植质量的关键；如果土壤条件并不理想，则要选择适应能力更为突出的品种，可以保障苹果树的成活率。

1.3 加强土壤水肥管理

科学的施肥浇水可以为苹果树提供足够的营养和水分供应，让其在不同的生长发育阶段，始终保持良好的生长态势。根据苹果园的土壤条件、气候条件，合理选择肥料类型，目前常用的有化学肥料、有机肥料以及微生物肥料这三大类，可以单独使用，但多数情况下按照比例结合应用，能够取得更为理想的效果，避免出现土壤板结、营养失衡等问题。苹果树在不同生长阶段，对营养物质的需求量也有着一定差异，应当为其创造良好的发育环境。比如在种植前期，肥料中的钙元素含量应当稍高，种植后期则要控制氮肥用量，这是提升苹果树抗病能力的关键，尽量减少病虫害的侵袭。叶面喷施、根施是比较常见的施肥方式，可以让营养成分得到更好的吸收（图1）。为了保证果实的口感和营养，在苹果果实膨大的时期，补充微量元素十分有必要，采摘前的30 天要停止补充。此外，如果发现苹果树的生长与预期出现了一定偏差，施肥时应当结合使用生长调节剂。苹果树生长后期，可能会出现叶面卷曲等问题，可以通过补充水分和微量元素等举措缓解，有效避免苹果树因病提前落叶的情况出现。

图1 苹果树田间施肥管理

1.4 开花与结果管理

苹果树开花期间的管理十分重要，根据苹果树长势摘除其他花序，保留一个花序即可。在疏花阶段，要保留短果枝的花，长果枝花和簇生花剔除，这样做的主要目的在于，让果树储存更多的营养物质，从而促进果树生长。如果种植地区遇到了恶劣气候，比如霜冻天气、气温比较低，疏花的时间可以适当推迟。为了促进苹果树开花授粉，在开花期间将蜂蜜和硼砂液进行混合，随后喷洒到花朵上，吸引更多蜜蜂前来帮助授粉，这也是提升苹果树抗病能力的重要手段。如果田间管理中发现了发育不饱满或者受虫害影响的果实，要从根部清除，彻底消灭，以免虫害蔓延。

1.5 果树修剪整形

修剪整形是苹果树生长中必须要采取的手段，目的是为了提升枝叶的采光度与透光性，尽可能让所有叶片都能够接受光照，保证正常生长。树头过高的树干，及时修剪十分重要，可以避免高处的叶片遮挡阳光，或树冠交叉影响生长；侧枝清理也是重点内容，修剪多余的树枝，一方面是为了保证苹果树的整体结构，另一方面可以减缓侧枝和主枝争夺养分。夏季修剪整形一般是对冬季修剪进行补充，调整苹果树树形，根据品种类别来修剪出合理的树形。在冬季修剪方面，要注意清理病虫枝以及枯萎的树叶，仔细检查，剔除虫害结下的蛹，避免虫害大发生。修剪树枝时会出现切口，为了不影响树木的正常生长，可以在切口处涂抹药剂，起到保护作用；清理之前，对使用的剪、刀以及锯子等进行消毒十分有必要，避免细菌、铁锈、病毒传播。对于清理之后的树枝，要集中焚烧销毁，彻底消灭越冬的病原菌（图2）。

图2 苹果树修剪

1.6 果树矮化处理技术

矮化处理技术可以满足苹果树对阳光的需求，保证足够的通风与采光，从而实现稳产的目标。苹果树种植完成后，要做好定干工作，防止果树高度过高；拉枝、环割、扭梢等都是比较常见的修剪方法，能够将树冠高度控制在合理范围内，保证其匀称性。

2 苹果树病虫害防治的意义

为了保证苹果树质量与种植效益，广大果农以及技术人员在实践中积累经验，因地制宜使用种植技术，用科学的病虫害防治手段，提升防治效果。目前无公害种植技术的应用非常普遍，种植户要加强对现代化技术的了解和学习，深刻认识病虫害防治的意义。苹果树在生长发育的不同阶段，会受到外界因素的影响，如果初期防护不到位，受害叶片上的病虫会进一步扩散，最终影响苹果的果实质量与产量。因此，要立足于实际，了解病虫害防治的重要性，提升苹果树的管理水平和生长质量。

3 苹果树的生长习性及常见病虫害

苹果树的环境适应能力比较强，在我国很多地区的种植面积都比较大，可以在低温干燥的气候中生长。其根系生长没有明显的休眠期，如果气候适宜，一年四季可以实现不间断的生长，而且有3 次高峰期：一是在萌芽到开花的这一段时间，根系生长发育速度非常快；二是新梢停止生长的前期，这也是根系最为发达的时期；三是9 月到年末，虽然这一阶段苹果树的根系生长比较弱，而且叶片也开始掉落，但并未停止发育。

苹果树是比较容易受到病虫害侵袭的果树，绿盲蝽、红蜘蛛、梨小食心虫都是比较常见的虫害类型。红蜘蛛会吸食苹果树嫩芽中的汁液，受到侵害的枝叶由于营养不足而死亡，表面有绿色的斑点，面积会进一步扩大，影响发芽率。绿盲蝽的危害程度相对来说更严重，会对叶片、幼果带来侵害，起初为红褐色的小点，而后发展成为不规则孔洞等。

苹果树常见的病害如下：（1）轮纹病。这是苹果种植过程中最常见的病害之一，多发生于降水量充沛的季节，树枝皮孔周围会有圆形的病斑，呈深红色，严重时树皮会开裂。（2）轮斑病。主要危害叶片，也会侵害到果实，病斑初期为褐色或黑色圆形小斑点，后期呈灰褐色或灰白色；果实染病之后会软化。（3）圆斑病。多发生在气温比较低的季节，黄河流域的苹果树多发于4 月下旬或5 月上旬，一直持续到10 月份。叶片染病时呈黄绿色，有边界清晰的圆形斑点；果实染病时会有不规则、放射状的污斑。

4 苹果树病虫害防治

4.1 物理防治技术

（1）包裹树干。害虫会通过钻蛀进入到树干内部，吸取养分，尤其是在每年的9 月份之后，气温比较寒冷，树木抗寒能力比较差，害虫在树干上附着，随时都有侵入内部的可能。种植人员可以利用塑料、泡沫以及相应的材料对树干进行包裹，一方面提升了树干的抗寒性，另一方面也隔绝了害虫。

（2）果实套袋。苹果成熟期所处的季节温度比较低，害虫叮咬后果实的外观和口感会大受影响。为此，果实套袋十分有必要，尽可能选择与果实大小差不多的袋子，起到保护作用。

（3）杀虫灯。很多病虫都有趋光性，利用杀虫灯来吸引部分对光线颜色比较敏感的害虫，将其彻底消灭。

4.2 生物防治技术

（1）天敌防治。保护天敌与投放天敌是常见的两种防治手段，苹果树虫害天敌非常多，比如猎蝽、茧蜂等。苹果园相对来说比较封闭，虫害的传播范围和天敌数量也十分有限，因此在生物防治阶段需要保护好害虫天敌，为其创造适宜的生存环境。值得注意的是，要控制好化学药物的用量，避免误伤天敌。

（2）生物干扰。一是在苹果园中放置信息素捕捉器，阻断害虫交配繁殖，同时进行诱杀；二是在虫害繁殖的场所释放性激素，对害虫方位辨别进行干扰。

4.3 化学防治技术

（1）注意喷洒时间。要在虫卵和幼虫阶段进行杀灭，在没有出现大面积危害时喷洒农药，注意遵循多次小范围的原则，彻底消灭虫害。

（2）根据苹果树的种类、病虫害类型来选择合适的农药类型。比如在应对苹果蚜虫时，吡虫啉就是一种十分有效的化学药物，控制好比例、用量以及用药频率；如果出现了腐烂病，使用腐必清乳剂能够达到理想的效果。化学防治期间，避免在下雨天进行，以免雨水冲走药物，影响防治成效。

5 结 语

总而言之，苹果的营养价值、经济价值都比较高，环境适应能力强，但是在种植过程中加强技术管理、病虫害防治仍然十分有必要。种植人员需要深入了解不同阶段的管控要点，将多样化的病虫害防治技术进行结合，常用的有物理防治、生物防治以及化学防治手段。要立足于实际，遵循因地制宜的原则，提升病虫害防治成效，从而保证苹果产量与质量，实现种植效益的最大化。