通过生物安全管理防控常见猪疫病

文│高琳（辽宁省辽阳市农业综合行政执法队）

猪肉是我国饮食文化的重要组成部分，在我国饮食文化中占据有重要地位。随着我国农业全面迅速的发展，猪养殖业也得到快速发展，目前，我国是世界上最大的猪肉消费国家，也是猪养殖数量最多的国家。在猪养殖过程中，猪疫病始终是制约我国乃是全世界生猪养殖业发展的重要因素，猪疫病的防控水平与国家猪养殖业的发展息息相关。2018年我国首次暴发非洲猪瘟疫情，该疫情对我国猪养殖业造成毁灭性打击，使得国内猪存栏数量迅速下降，猪肉价格持续增高，给我国养殖业乃至国民经济造成了严重的影响。目前，非洲猪瘟仍无特效治疗药物和安全、有效的疫苗用于防治。因此，当前国内主要采取生物安全管理的方式进行非洲猪瘟防控。除非洲猪瘟外，其他无特效药和疫苗的疾病也主要通过生物安全管理防控相关疾病。在有疫苗或药物防治的猪疫病防控工作中，生物安全管理作为猪场疫病防控体系的重要组成部分也发挥着重要作用。因此，生物安全管理在猪疫病防控过程中具有不可替代的重要作用。笔者对猪常见疫病进行简述，并阐述猪场生物安全管理措施的概念、重要性及主要内容，以期为猪场开展生物安全管理以及猪疫病防控工作提供参考。

一、猪常见疫病

猪疫病有多种分类方式，如按照对养殖业和人类的危害程度可分为一、二、三类疫病，按照病变器官可分为呼吸系统疾病、消化系统疾病、生殖系统疾病，按照病原类型分为细菌病、病毒病和寄生虫病等。下文从病原分类方面进行简述。

1.猪细菌性疫病。猪常见的细菌性疫病包括由大肠杆菌引起的仔猪黄痢、仔猪白痢、仔猪水肿病，有沙门菌引起的猪副伤寒，由巴氏杆菌引起的猪肺疫，由葡萄球菌引起的猪渗出性皮炎，由布鲁氏杆菌引起的猪布鲁氏菌病以及猪丹毒丝菌感染引起的猪丹毒以及副猪嗜血杆菌引起的副猪嗜血杆菌病等。猪细菌性疾病病原可在猪体内、猪舍环境乃至饲料饮水中广泛存在，部分病原菌还是猪体内正常微生物种群的组成部分，但在猪机体免疫水平降低后可迅速增殖引发疾病，与其他病原混合感染或引起继发感染，因此在多数疫病防控中，进行预防性治疗防止细菌继发感染十分重要。

2.猪病毒性疫病。猪病毒性疫病是一类由病毒引发的疾病，该类疾病包括猪瘟、非洲猪瘟、猪伪狂犬、猪繁殖与呼吸综合征、猪流行性腹泻、猪口蹄疫、猪流感等。与其他疾病相比，猪病毒病的传播能力更强、致病性和病死率更高，其中猪流感、高致病性猪繁殖与呼吸综合征、非洲猪瘟、猪流行性腹泻等疫病给养猪业造成了巨大的经济损失，危害程度相对其他疫病更大。

3.猪寄生虫性疫病。猪寄生虫性疫病是由寄生虫引起的疾病，包括猪囊尾蚴病、猪蛔虫病、猪肺线虫病、猪肾线虫病、旋毛虫病、猪棘头虫病、猪螨虫病、猪球虫病和弓形虫病。目前国内猪寄生虫病防控效果较好，猪寄生虫病的发病率相对较低，猪寄生虫病主要通过使用广谱或特效驱虫药进行预防，部分寄生虫病原已产生耐药性，因此亟需研制新型药物和防治手段。

二、猪场生物安全管理

1.猪场生物安全管理的概念。生物安全是确保养殖场、地区和国家无病的关键。生物安全管理不仅可显著降低疾病引入的风险，还能减少猪群发生疾病后可能发生的经济损失。生物安全的定义为管理病原进入或传播并对动物、植物、人类健康、经济、环境造成伤害的风险。在农业背景下，“生物安全”是指控制疾病在养殖场间和养殖场内传播的做法。养殖场级生物安全的一个关键组成部分是生物遏制或内部生物安全，防止传染性病原体在养殖场动物群体之间传播的一系列管理实践或旨在防止传染性病原体离开养殖场向外传播的管理实践。生物安全分为三个主要级别：

（1）建立隔离区以限制受感染动物和受污染材料进入非感染场所。隔离措施包括控制来自养殖场、市场或村庄以外的生猪进入，对新引进的动物实施检疫，限制隔离猪场内猪的数量，控制隔离区内人员以及鸟类、啮齿动物、猫和狗的进出，在养殖场之间保持足够的距离，提供仅在养殖场内穿的鞋类和衣服，并采用全进全出的管理模式。

（2）清洁，包括进出场地的车辆和设备，旨在清除所有可见的污垢，清洗可去除大部分污染物。

（3）消毒，如果消毒措施得当，则可灭活已经清洁过的材料上的所有病原体。清洁和消毒措施针对场所内的建筑物，也包括车辆、设备、服装和鞋类。清洁和消毒程序被认为是灭活病原体、防止疾病传播和促进暴发后重新繁殖的基础，如果操作得当，可以去除90%以上的致病微生物，并提高消毒效果。

2.猪场生物安全管理的重要性。生物安全管理是切断猪疫病病原传播途径、防止病原在猪场猪群内部或不同猪场间乃至不同地区国家传播的最有效的方法。猪场生物安全管理的重要性可分为两个方面：

（1）对于如非洲猪瘟等无特效治疗药物和疫苗的疫病，生物安全管理是惟一的防控方法，通过切断非洲猪瘟病毒的传播，将其传播区域限制在一定区域，从而最大程度上降低由此造成的经济损失。对于未发病的猪场通过生物安全防控防止病原的传染，降低猪群的患病风险。

（2）对于有特效治疗药物或疫苗的疫病，猪场通常采取免疫接种、预防性治疗和生物安全管理等措施相结合的综合性防控措施，全方位的预防疾病的发生和传播，最大限度地降低猪疫病的发病率，有利于猪场内相关猪疫病的净化工作。

3.猪场生物安全管理的内容。猪场生物安全管理包括人员管理、车辆管理、物料管理、猪只管理、消毒管理、猪只免疫、病死猪的处理、生物管制、猪场选址、生物安全监督机制等方面。猪场生物安全管理所涉及内容较多，且每一方面的工作内容都十分重要，笔者就猪场生物安全管理、人员车辆管理、病死猪处理以及消毒管理这4个方面进行简要概述。

（1）猪场生物安全管理。猪场生物安全管理是从源头上保障猪群生物安全的关键，因此，应避免让猪群接触到疫病病原。猪场可采取全进全出和自繁自养的养殖模式，在未发生过疫病的猪场，该模式可降低通过猪贸易或配种等操作带来的疫病传播风险。对于需要引进猪苗或种猪的猪场，应当做好引进猪的隔离检疫工作，此外胚胎、精子等也是重点检疫的对象。

（2）人员车辆管理。猪场的正常运行离不开人员和车联的正常工作，但是人员和车辆具有流动性强的特点，可机械性将病原带入猪场，从而导致猪发病。因此，人员和车辆的管理也是猪场生物安全管理工作中的重要内容。首先，应做好人员和车辆进出登记，有条件的猪场也可购买相关的信息登录系统和装置；其次，对于进入猪场的人员和车辆应进行至少2次的全面消毒，进场前1次，进入猪舍后1次，人员进入猪舍应更衣消毒，车辆的轮胎是重点消毒内容。人员和车辆在非工作时间内应避免在猪舍内长期停留。

（3）病死猪的处理。在猪疫病当中，绝大部分猪疫病的传染源为发病猪或病原携带猪，尤其是病死猪尸体中携带大量病原。因此，在发现猪舍内有猪发病时，应及时隔离诊断，同群猪与其他健康猪群也应及时隔开，在确诊病猪的发病原因后及时进行治疗和处理，同群猪进行预防性治疗或紧急免疫接种等操作。对于病死猪，若是重大动物疫病，应上报相关畜牧兽医管理部门，交由相关部门处理或在其指导下进行科学处置；若非重大动物疫病，应及时处理病死猪分泌物、尸体等，操作期间做好防护工作，先进行消毒后采取深埋或焚烧等方式进行无害化处理。处理后应对病死猪生前使用的养殖器具、猪舍等进行全面彻底的消毒，有条件的养殖场可采集猪舍的环境样品进行相关病原的检测，合格后方可继续使用。

（4）消毒管理。在猪场生物安全管理工作中，消毒管理是切断猪疫病病原最核心的手段。在猪场开展消毒工作前，可采集猪场内的环境样品或发生猪病时的病料样品，对消毒制剂进行评估。在消毒过程中，应提前清洁好消毒物品或空间，降低有机物或覆盖物，以保障消毒工作的全面和彻底性。带猪消毒时应减少对猪的应激并预防猪只出现中毒现象，消毒工作应有目的性和周期性，以保障猪场消毒工作的有效性和降低相关成本。消毒时还应注意要定期更换消毒剂，以防病原体对消毒药物产生耐药性。