幼儿园种植特色课程的教学策略

□江苏省南京市栖霞区燕子矶幼儿园 王琪

幼儿时期是一个人行为能力、认知发展、学习品质的发展时期，也是接受文化知识教育的启蒙阶段。幼儿园种植特色课程的教学实施，不仅能让幼儿对种植知识、种植流程进行感知，还能潜移默化地促进幼儿动手能力和劳动能力的发展，对幼儿学前教育的价值极大。根据《3-6 岁儿童学习与发展指南》要求，尊重幼儿兴趣、保护幼儿好奇，以贴近幼儿生活的方式开展幼儿教育活动具有重要价值。幼儿园种植特色课程与幼儿日常生活和日常学习观念较大，幼儿的衣食均与种植相关，且大自然中也存在大量种植元素。幼儿园种植特色课程的教学实施是匹配幼儿生活习性、好动天性的最佳教育手段。而且，幼儿园种植特色课程不仅能强化幼儿教育活动的成效，还能拓展延伸幼儿教育活动形式和内容，推动幼儿教育的质量发展。

一、幼儿园种植特色课程的教学价值

（一）推动幼儿身体素质发展

幼儿园种植特色课程教学实施过程中，具有培养幼儿动手能力、认知能力、思维能力等价值，促使幼儿通过幼儿园种植特色课程提高自身的知识储备，推动幼儿身体素质发展。而且，幼儿园种植特色课程教学实施过程中，具有大量需要开展种植实践活动的内容，通过实践活动，幼儿的劳动技能得到了提升，间接提高了幼儿的身体素质，为他们的情绪调节、心理调节起到良好的促进作用。

（二）培养幼儿良好行为习惯

种植属于劳动生产活动，种植活动经过千百年的沉淀和发展，承载了丰富多样的内容。幼儿处于习惯养成、认知养成、意识发展的重要时期，幼儿园种植特色课程开展过程中不仅让幼儿了解了丰富的种植知识，也让幼儿明白了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理。因此，幼儿园种植特色课程教学实施过程中，幼儿通过种植实践、农作物认识等感知到种植的流程和内涵，并在教师引导下有效开展种植活动，在潜移默化中培养幼儿良好的行为习惯，并将这种良好的行为习惯养成发展为幼儿良好的生活理念。

（三）培养幼儿动手能力

幼儿园种植特色课程涵盖了农业生产、农业种植、农业知识等内容，而农业与劳动紧密联系，且农业种植过程涵盖了农业生产所需的全部流程。因此，幼儿园种植特色课程教育教学实施过程中，幼儿能通过蔬菜种植、松土壤、浇水施肥等与农业相关的农事流程等获取农业种植的劳动体验。而且，幼儿大多天生好动、活泼，在幼儿园种植特色课程教学实施过程中，往往会产生蔬菜种植、农作物摘菜等学习需求。教师如果在幼儿园种植特色课程中开展农业种植活动，能让幼儿的动手能力、观察能力、认知能力等得到调动，提高幼儿的综合水平。最为关键的是，在劳动教育成为义务教育课程重要组成部分的大背景下，依托幼儿园种植特色课程的开展，幼儿的动手能力得到了培养，为他们往后接受劳动教育奠定了基础。

比如，幼儿园种植特色课程教学实施过程中，教师可以组织开展“开开心心下农田”的南瓜种植、农田松土、作物施肥等种植相关的劳动活动。在南瓜种植、农田松土、作物施肥等农业劳作活动过程中，幼儿不仅能了解到种植流程、种植方式、种植意义，还能潜移默化将种植劳动和种植知识、劳动学习结合起来，加深对种植特色课程的了解。

二、幼儿园种植特色课程的教学现状

（一）重视程度不足

尽管现阶段幼儿教育教学改革持续推进，劳动教育、认知教育、科普教育已经成为幼儿教育课程体系的重要组成部分，但是幼儿园种植特色课程属于新兴课程和创新课程，且教学实践、操作实践较多，幼儿教师对其重视程度不是特别高。加之现阶段幼儿教育过程中对文化知识、科普知识等教育活动所占比重依然较高，幼儿园种植特色课程的特色本质使该课程缺少了普适性，所以幼儿园种植特色课程教学实施频次偏少。尽管有的幼儿教师也在积极开展幼儿园种植特色课程，但是在整个过程中教师对幼儿自觉性和自控性要求不高，幼儿参与幼儿园种植特色课程几乎是“玩乐”心态。概而言之，虽然现阶段大部分幼儿园种植特色课程与素质教育要求和幼儿教学改革要求匹配，但是教育重视长期不足，幼儿园种植特色课程质量受到影响。

（二）教育教学观念落后

幼儿园种植特色课程教学实施的观念直接对幼儿园种植特色课程开展成效产生直接影响，无论是幼儿教育教学改革目标，还是素质教育深入推进的目标，对于幼儿园种植特色课程的开展都提出了明确的要求，即在幼儿园种植特色课程开展过程中将幼儿放在课堂教学的核心位置。为了让幼儿能全身心投入幼儿园种植特色课程的学习中，幼儿教师应当科学合理激发幼儿的学习积极性和学习兴趣。但是，现阶段幼儿园种植特色课程开展过程中大部分幼儿教师依然尚未意识到幼儿是学习主体的理念，使现阶段幼儿园种植特色课程教学过程中幼儿往往处于被动劳动和被动学习状态中。

（三）师资力量薄弱

幼儿园种植特色课程引入时间不长，且对幼儿教师的教育水平、教研能力、课程熟悉程度等要求较高。具体来说，幼儿园种植特色课程教学开展，需幼儿教师具备幼儿园种植特色课程的理论基础、教研能力、实践能力，能有效指导幼儿完成种植学习和种植实践，并按照幼儿需求和幼儿园种植特色课程标准进行授课。一旦师资力量薄弱或者教师水平不足，就会造成幼儿园种植特色课程的教学规范性和专业性不足。比如，幼儿园种植特色课程教学过程中，因为师资力量薄弱，实际教学过程中极易出现“照猫画虎”的情况，幼儿无法掌握幼儿园种植特色课程的精髓，也无法很好进行种植实践和种植劳动。

（四）课程比重不合理

正是因为重视程度不足、教育观念落后、师资力量薄弱，导致幼儿园种植特色课程的比重在幼儿教育教学体系中出现比重不合理的情况。尽管现阶段大部分幼儿园都认识到了种植特色课程对幼儿教育、幼儿发展、幼儿身体的益处，但是在实际开展课程规划和课程安排的过程中，大部分幼儿园依然没有将幼儿园种植特色课程放在重要位置，在幼儿教育课程体系中属于占比较小、教学开展频次较低的课程。

三、幼儿园种植特色课程的教学策略

（一）加强教学重视

幼儿园种植特色课程教学开展要想顺利进行，首先需要幼儿教师对幼儿园种植特色课程加强重视，进而保证幼儿对种植特色课程有一个全面的认知，认识种植特色课程的内容和特征。这样，幼儿才能在种植特色课程教学过程中配合教师完成学习和实践。同时，幼儿园种植特色课程可以实施开放式教学，即通过教学模式优化凸显教学重视。具体来说，幼儿教师需依托素质教育理念、幼儿教育教学改革精神完成幼儿园种植特色课程教学目标优化、教学观念改革和教学内容创新。幼儿园种植特色课程本身就是一门“理实一体化”的幼儿教育活动，需幼儿进行大量的种植实践，并从种植实践中获取种植特色课程的知识和内容，进而完成种植特色课程学习。而在这一过程中决定了幼儿园种植特色课程教学是一种开放式和实践性的教学，幼儿教师可以依托幼儿园种植特色课程理论知识配合实践教学转变教学结构，完成教育教学的创新。

比如，幼儿园种植特色课程教学过程中，为了创新教法，让幼儿认识到种植知识并完成种植活动，幼儿教师可以将“领会式”教学模式运用到幼儿园种植特色课程教学过程中，以种植相关知识传递为引导，让幼儿从种植实践、种植活动过程中感受种植特色课程知识的应用趣味和实践趣味。与此同时，依托“领会式”教学模式，幼儿还能在种植特色课程教学过程中学会问题解决的方法，逐步学会通过幼儿园种植特色课程学习进行问题思考和问题解决，完成德智体美劳的全面发展。这样，幼儿通过种植特色课程不仅完成了种植知识启蒙，也完成了种植实践和操作，逐步对幼儿园种植特色课程学习产生了积极性。

（二）实施合作教学模式

幼儿园种植特色课程自身带有较强的实践性、协作性和合作性。因此，幼儿园种植特色课程教学实施过程中，合作教学模式是具有重要意义的。依托合作教学模式，幼儿教师不仅能引导幼儿在种植特色课程学习中开展种植实践、完成种植知识科普，还能在教学过程中潜移默化完成后幼儿团体意识、协作意识和合作精神的培育，为幼儿更好地学习种植特色课程奠定基础。具体来说，在幼儿园种植特色课程教学过程中，幼儿教师可以根据教学内容、种植要求、种植科普知识等开展分组合作学习，将幼儿园种植特色课程教学目标划分为小组目标、个人目标、教师目标，以确保整个教学过程中的合作意识更强，无论是教师还是幼儿的参与性都能调动起来，进而引发合作。在实施合作教学模式的过程中，教师需根据不同幼儿的动手能力、知识素养、身体协调能力等组织幼儿进行分组，并确定每个小组成员的任务。这样，在幼儿园种植特色课程教学过程中，通过合作教学模式，幼儿教师将小组作为了教学单元，依托幼儿园种植特色课程教学内容和实践内容开展教学，幼儿就能在相互合作、相互协调、互帮互助的过程中根据自身安排完成种植任务和种植知识学习，教学质量得到了有效保障。

比如，在幼儿园种植特色课程的实践活动过程中，教师针对幼儿的小组合作学习进行观察，可以针对某一农作物的种植要求、种植方法进行指导，让幼儿根据农作物特征、土壤特征、农作物生长要求等进行协调种植；针对合作教学模式开展过程中一些基本知识不熟悉、种植实践缺乏规范的幼儿，引导组内其他幼儿进行矫正和引领，让他们通过合作完成达标、规范的种植活动。

（三）运用“互联网+”开展教学创新

随着社会进步和时代发展，现代化网络技术已经日趋成熟，“互联网+”对幼儿教育教学工作的影响逐渐广泛和深入。在幼儿园种植特色课程教学中引入“互联网+”相关理念，能有效改进教学环境和教学方式，推动幼儿教师教育效率提升，保障幼儿学习质量，是当下幼儿园种植特色课程教学效率提升的重要策略。具体来说，依托“互联网+”相关技术手段，幼儿教师需科学合理地开展幼儿园种植特色课程的教学规划，将幼儿园种植特色课程和“互联网+”时代下的先进技术有机整合，进而实现对学习环境和学习内容的创新。比如，在幼儿园种植特色课程教学中，可以依托“互联网+”建立互联网技术和逻辑学的相关教学内容，实施种植演示、趣味种植视频播放、种植全流程解构等；依托诸如大数据、数字管理、网络搜索引擎等逐步实现幼儿园种植特色课程教学的直观化、视觉化教学，与创新幼儿园种植特色课程传统实践教学的方式；结合“互联网+”网络搜索引擎的海量知识内容，将幼儿园种植特色课程的教学内容、基础概念与海量知识进行深度结合，拓展延伸教学内容。

种植实践是幼儿园种植特色课程最为核心的一个部分。所以，依托“互联网+”开展幼儿园种植特色课程教学需实现创新教学和混合教学，这就要求幼儿园种植特色课程教学实施过程中应当加强实践场所、实验室建设，积极开展实践教学。具体来说，在幼儿园种植特色课程教学过程中，幼儿教师需根据种植特色课程教学目标利用互联网搜索引擎搜集整理最前沿、最新潮的种植方法、种植案例，让幼儿园种植特色课程教学的科普知识和实践操作按照融合的形式进行呈现。这样，幼儿在幼儿园种植特色课程学习的过程中就会容易许多。例如，可以依托“互联网+”中的大数据分析、微视频播放等了解某一种植方式和种植方案，在实验室中结合“互联网+”下的AI 技术、3D 打印技术等进行“复制”种植，有效提高幼儿园种植特色课程实践教学质量。

四、结语

幼儿园种植特色课程教学开展是素质教育推进和幼儿教育教学改革背景下的必然选择，更是推动幼儿教育教学课程体系发展的根本所在。而且，幼儿园种植特色课程对提高幼儿身体素质、劳动素养、动手能力等核心素养有着重要价值。所以，幼儿教师应认识到幼儿园种植特色课程的教学价值，掌握幼儿园种植特色课程的教学现状，积极通过加强教学重视、合作教学模式实施、引入“互联网+”技术等维度开展教学，进而推动幼儿园种植特色课程教学发展，为幼儿德智体美劳的全面发展做好准备，为幼儿身体素质和心理素质的良好发展奠定基础。