大棚黄瓜杂交制种技术

2022-12-22 15:49曲华
现代农业科技 2022年22期
关键词:雄花雌花父本

曲华

(桓仁县农业发展服务中心,辽宁桓仁 117200)

黄瓜是主要的蔬菜品种之一,种植面积较大,是农民菜篮子中不可或缺的菜品。黄瓜不喜强光,要求一定的空气湿度和土壤湿度,抗旱能力不强,生长周期中不能缺水,一般在大棚中栽培较好。黄瓜主蔓上多为雄花,雌花极少,但侧枝第1节即可长出雌花。大部分黄瓜品种具有单性结实的习性,不经授粉受精的果实可以正常生长为商品果实,但果肉内种子不发芽或没有种子。在黄瓜制种过程中,如果操作技术不科学,则可能会产生无种黄瓜而降低种子产量,或导致纯度、发芽率不高等问题。现总结大棚黄瓜杂交制种技术,以供参考。

1 种子处理

1.1 药剂浸种

将种子用清水提前浸泡5 h,再分次捞出沥干放入1%硫酸铜溶液、10%磷酸三钠溶液、2%氢氧化钠溶液中各浸泡10 min,以杀死毒源。从药液中捞出后用等温清水冲洗干净,注意用手搓掉黏液。

1.2 催芽

将浸泡完成后的种子捞出用湿布包好,置于25~30℃条件下催芽至露白,一般为3~5 d,然后将种子降温到10℃或摊放在屋内低温炼芽6~8 h,待播。

2 苗床准备

苗床高于地面10 cm,长度和宽度以摆钵横放不超过20个为宜,具体视育苗数、场地及方便管理而定。苗床宜选择背风向阳、远离玉米田(特别是苗床南面200 m以内不宜有玉米田,以防除草剂飘移危害)的地块,周围留边沟。选用冷棚育苗时,要提前10 d以上使用双层膜扣棚烤地,提高地温,防止倒春寒危害,棚室高度宜在3 m以上。

3 营养土配制及装钵

营养土配制比例为发酵好的猪粪1份、草炭土3份、沙壤土(以前未栽过葫芦科作物的土壤)6份,再加入苗菌敌(50 kg土加20 g苗菌敌)、敌百虫水剂,混拌后过筛,盖上塑料布,放2~3 d后装钵。钵规格为8 cm×8 cm,装钵时将土稍微用力压实,装土高度6.5~7.0 cm,留覆土位置1.0~1.2 cm。如果土比较黏,草炭土和山皮土比例为1∶1,覆盖土不放猪粪[1]。

4 适时播种及覆土

为方便管理,播种时父本和母本分别播于不同的大棚。高温能够促进植株分化较多的雄花,因而为了增加父本植株的雄花数量,一般设置父本大棚的温度为22~25℃、母本大棚的温度为20~22℃。通常在3月末至4月初播种,并根据父母本植株开花期时间长短分期播种,为让母本植株雌花开花时有足够的父本花粉用于授粉,父本必须提前7 d左右播种。

在播种前1~2 d,将营养钵用水浇透;在播种当天,再浇1次水(如果底土未拌苗菌敌,可直接在水中加入),待水渗透土壤不黏重时开始播种。播种时将种子平放于苗钵中心,用湿润的覆盖土(用手握可成团)盖至与钵口齐平,注意覆土时要上下垂直、土壤松散,再盖一层薄膜,封严保水。黄瓜播种一般采用直播方式,2粒/钵,出苗后留1株,视温度情况决定是否扣小拱棚。

5 苗田管理

5.1 温度管理

温度管理是一个相对值,控制昼温25℃、夜温17℃,父本温度略高于母本温度即可。另外,可通过控制温度来培育壮苗(或者说在保证壮苗的基础上适度调整温度)。

由于黄瓜播种时棚温较高,出苗较快(一般为2~4 d),应严格观察土温和棚温,以免造成烤苗现象。苗钵土壤温度不能超过30℃。如棚温升高,应在9:00—10:00 揭膜,16:00 左右再盖上,播种当天严禁超过42℃,第2天不超过35℃,第3天不超过32℃,同时要保持土壤湿润、表土不干燥[2]。

父母本播种至齐苗期,昼温25~40℃,夜温18~24℃,5 cm地温25℃;母本齐苗至移栽期,昼温20~30℃,夜温13~16℃,5 cm地温20℃;父本一叶至四叶一心期,昼温 23~32℃,夜温 15~20℃,5 cm 地温20℃;父本4叶 1心以上,昼温 23~30℃,夜温 18~25℃,5 cm地温20℃。

5.2 光照和水分管理

母本第1片真叶展开到第5片真叶展开时宜予光照8 h/d,父本第1片真叶展开到第5片真叶展开宜予光照12 h/d,光照不足用灯光补充。要保持大棚膜清洁,以利透光。控制日照长短也是一个相对值,不能因为强控光照而忽略降低棚温,造成徒长,母本短日照利于形成雌花,父本长日照利于形成雄花。

水分管理方面,将土壤水分控制在60%~80%,保持不旱不涝;棚内相对湿度小于80%。

5.3 药肥管理

预防病害,在1叶1心后施用百菌清和甲基托布津,苗期2次。苗期霜霉病和灰霉病的防治,可用百菌清烟剂、霜霉威等药剂,并注意棚内清洁。防杂草、防蚜虫,可选用薰蚜一号、磷酸二氢钾喷施。注意不可用井水、矿泉水拌药,可以用没有污染的流动河水。

5.4 日常管理

出苗后要注意放风、闭风、浇水,2叶1心后要断根2次。壮苗标准为苗龄期25~30 d,2~4片叶以上,节间不宜过长。本田移栽前1周要注意适度控制苗钵水分,以利于移栽。

6 棚室准备

6.1 棚室安装设计

可选用暖棚和冷棚。暖棚前沿和后沿安装沙网,宽度宜宽不宜窄,一般有宽1.2、1.5 m的网;冷棚两侧为沙网,两堵头也为沙网,压沙网时要在网内顺沙网方向高出床面放一溜土,以防雨水倒灌。滴水内侧下部埋沙网的底土要用脚踩实,并低于床面,上盖土也要踩实,并低于内侧土,沙网自然向下垂直即可,不能用力抻,用压膜槽等固定,棚子四周要保持透光通风,2 m内不宜有高秆作物,两侧塑料布要比沙网接触部位长,有条件的最好使用塑料布,长至沙网底端或打底裙,不仅可以防雨防寒,而且方便使用烟雾剂。冷棚四周及暖棚前沿要挖好排水沟,进出的门要配备防虫网。

6.2 棚室及土壤消毒

一是棚室消毒。采用高温高湿闷棚(含有机物)方式,棚温最好能达到80℃,湿度保持在80%,闷棚2 h以上;也可用硫黄加锯末空棚暗火熏1夜,硫黄和锯末的比例为1∶2。二是土壤消毒。可选用药剂有福美双、甲基托布津、五氯硝基苯。

7 整地做床

使用白灰 1 500 kg/hm2、发酵鸡粪 60~75 m3/hm2、复合肥 750 kg/hm2、五氯硝基苯 30 kg/hm2、福美双30 kg/hm2、甲基托布津 15 kg/hm2、甲拌磷 30 kg/hm2、硼肥15 kg/hm2,混入沙土75~150 kg/hm2后均匀地撒入地面,用犁杖将地细细地翻开、翻匀,深度30 cm以上。

床的宽度应视暖棚和冷棚而定,应视单行和双行而定,一般原则是加大行距。如果是每床双行,应减小小行距,适度加大大行距,以7 m宽冷棚为例,宜做5床,每床1.25 m,步道 30 cm,小行距 60 cm。暖棚一般顺棚杆吊蔓,宜作单垄单行,将床整平后,床面高20 cm,将地膜(白)扣在床上,压紧压实,然后将步道整平,扣地膜时最好能保持土壤潮湿,打眼时使苗眼土直立,便于移栽。打眼前用事先准备好的白线,按株距做标记,顺床拉直后,用打眼器打眼,眼离苗床边缘不少于17 cm,上下直立,深度10 cm[3-4]。

8 移栽

移栽前视苗干湿情况,如长途运输应在装箱后浇1次透水。每个苗埯放入5~6粒复合肥,并用土盖住或将肥拨到一边后栽苗(注意不要用手拎苗),以土坨顶部略高于床面为宜,把苗埯水浇足封埯(封严、封实),压住地膜。缓苗后,用硫酸铜 30 kg/hm2、多菌灵7.5 kg/hm2、甲霜灵锰锌4.5 kg/hm2拌细土均匀撒在苗埯上(比例 1∶200)。

9 田间管理

9.1 整枝、留果

当植株长出第4片真叶时就要准备架棍进行搭架或吊蔓,将母本植株主蔓上第1~3节的侧枝全部清除,保留第4~7节上的侧枝和侧枝第1节上的雌花进行人工授粉。如果同一节上长出2朵雌花要掐掉1朵,只能保留1朵,并在幼果上留出1片叶掐心;有时侧枝第1节上也会长出雄花,一定要及时摘除,以防自交。当主蔓长到第8~11节时进行主蔓掐心,并摘除第8~11节上的侧分枝。为保证种子的质量,一般1个母本植株上只留3~4个种瓜。

9.2 授粉前管理

插架材或安吊蔓绳,架材要插在黄瓜外侧,无论架材还是吊蔓绳都应将黄瓜秧绕得尽可能幅度大,多绕几圈。每隔2个节就应绑1次蔓,方法是将绑绳先固定在架材或吊蔓绳上,再绑瓜秧,要留出瓜秧生长放粗的空间,母本8片真叶以下不留子蔓,为方便授粉后作业,一定要把所有的侧枝、芽清除干净,防止长雄花,不费二次工。授粉前追1次冲施肥,父母本都追肥;全棚打1次杀虫剂(敌杀死、辛硫磷等),灌1~2次透水。

9.3 水分管理

黄瓜喜水,但忌水多,全生育期土壤保持湿润,灌水情况视土壤类型和土壤水分情况而定。一般来说,沙壤土灌溉5~10次,黄泥地灌溉3~7次,采收前10 d停止灌水。

9.4 温度管理

黄瓜最佳生长温度为白天25℃、晚上17℃,且棚温不宜高于30℃,相对来说,母本生长缓慢利于坐瓜,节间较短(小于 15~20 cm);反之,高温徒长,节间较长,易化瓜。因此,棚高要求3 m以上,暖棚顶部和后沿加宽防虫网,加强通风,或直接将棚顶中部的塑料布横向切开,用压膜槽固定,安装防虫网,下雨前将塑料布盖上,用压膜线压住。

9.5 病虫害防治

在制种过程中主要防治黄瓜霜霉病、灰霉病、黑星病等,可在大棚内悬挂电加热熏蒸器,使用硫黄熏蒸,可有效防治黄瓜病害。虫害主要有蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、蓟马等,可用吡虫啉、阿维菌素等喷雾防治。

10 杂交制种

10.1 去杂、摘除雄花和雌花

去杂是在父本、母本植株开花前根据株高、株型、叶形和叶色等特征进行分辨,对和亲本长相不同的植株要彻底拔除,同时拔除瘦小的病株。母本植株上的雄花在能看清雌雄时就及早彻底拔除,防止自交;父本植株上发现已开的雌花、嫩果也要及时拔除,以保证雄花的质量。注意要反复找、上下找,棚里找完后再从棚外看,不留死角。桓仁县制种黄瓜雌花一般于早晨6:00—6:30开放,如果当天早晨气温较低,7:30—8:00花才能完全开放。因此,要在母本雌花完全开放之前,将母本雄花清除干净,将母本雄花全部拿到棚外,然后将手洗净,防止带粉。

10.2 采花粉

准备干燥箱或泡沫箱,在父本棚中将第2天要开的大花蕾(颜色较黄)带花柄一同摘下放入箱中,放入少许石灰,采花时间宜在17:00以后,花箱温度20~25℃,以备第 2天授粉用[5]。

10.3 适时授粉

大棚黄瓜杂交制种中因大棚内湿度较大,最佳环境要求是授粉温度18~25℃、湿度55%~75%,雌花柱头生活力可持续较长时间,故整天都能进行授粉,但以上午9:00—10:00雌花生活力最强时为最佳授粉时期,能有效增加单果种子量。

对于第2天要散粉的雌花,为保证不混入其他花粉,必须用线把花冠顶部扎紧,不散粉,待第2天进行人工授粉时,解开线取出鲜花粉采取花对花的授粉方式,把雄花的花冠向下翻转,直接将花药在雌花柱头上涂抹授粉,一般1朵雄花可点授2~3朵雌花,这样才能保证雌花有足够的花粉量。雌花授粉后,再用线把花冠顶部扎紧,防止其他花粉侵入,2~3 d后雌花授粉受精完成后将线拿掉。单个植株上最多授粉4~5朵雌花,最后选留3个授粉黄瓜,没有授粉的雌花、果实都要彻底清除,以保证授粉黄瓜的生长发育。

具体授粉方法:从父本雄花贮藏箱中取出约够1 h授粉的雄花,放入授粉筐中,上下用黄瓜叶铺盖,取出一枚雄花,将花瓣掰开,使花药充分暴露,用左手食指和中指夹住母本雌花花蒂,侧向或向下(防滴水),用右手的雄花花药轻轻在母本雌蕊涂抹,雌蕊有6个柱头,每个都要抹到,一般3~4圈即可,不要单抹柱头顶部(一般抹到哪个部位,哪个部位就有种子)。

授完粉后,要连续找母本中的雌雄花和后发的杈子。母本雌花前留1片叶,一定要随叶柄方向将尖和芽掐掉,要彻底掐除,这样就不会在此部位二次找雄花,或再长出子蔓,然后在授粉瓜后本侧枝上绑记号绳。每一期母本授粉时间约15 d,从授粉开始5 d换一种颜色标记绳,授粉8个瓜即可。最后一个瓜上部留8片叶,掐尖,将其余杈子全部掐净,顶部保留1~2个须子,要记住第1天和最后一天的授粉时间。

要将碰到潮湿地面的黄瓜放到地膜上或吊起来。摘除底部黄老叶片,以利于透光、通风、抗病。下坠的黄瓜秧要及时绑缚或支起,以免完全落到地上。如果已经落到地上,就要加大放风,以控制土壤水分。

10.4 采收

10.4.1 采收。授粉后35~40 d黄瓜表皮变成黄白色或黄色,瓜变软时即可采收。采收前先清出没有标记的瓜,采收时带瓜蒂,按标记逐步采收,采收后单层平放在阴凉处后熟2~4 d,再开始取种,要掌握好采摘时间,去除烂瓜,保证种瓜不留在干枯的植株上,以避免阳光下温度过高,种子在果实内发芽。

10.4.2 剖瓜。用塑料或竹木制的刀铲形器具,纵向切割黄瓜。实践证明,黄瓜果实中种子的分布为质量好的种子主要集中分布在果实顶部的1/3处,而果实中部、基部种子较少或质量较差。因此,取种时将果实顶部1/3处切下,竖着剖开用器具把瓜瓤舀出拨到塑料盆或桶中,然后放置1~2 d发酵(视温度而定)。整个过程严禁与金属接触(易导致变色),可将种子放在沙网或编织袋中,滤去过多的水分。

10.4.3 清洗。用手反复搓洗,使种子表面没有黏液、呈乳白色,并冲洗掉其他杂质和瘪粒。清洗一般在早晨进行,当天即可有效降低水分,如果天气不好,可以等1 d或将洗后的籽粒用洗衣机甩干后晾晒。

10.4.4 晾晒。可用通透性好的沙网做的沙盘作晾晒工具,将清洗干净的种子摊薄、摊平放在纱盘上,勤翻动,先晒1 d,再阴干1 d,当安全水分达到6%以下、手握种子没有潮润感时即可装袋。晾晒后的种子要存放在通风干燥处,不可接触地面,每隔3 d要检查1次。如果种子晾晒时籽粒粘贴在一起,通风透气性差,种子会变黄没有光泽,从而降低种子质量。

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