核桃林下套种魔芋栽培技术

罗永富

（云南省楚雄州大姚县铁锁乡政府，云南 大姚 675412）

0 引言

近年来，许多地方为发展林业产业，大力发展核桃种植，为人民群众找到了脱贫致富的门路，目前许多地方大片的核桃造林地存在的问题是：只有生态效益，在进入盛果期前，核桃林基本没有经济效益，抚育管理成本相当高。我们常说“三分造、七分管”，还有很大一部分林农重造轻管。为了巩固造林成果提高经济效益，发展核桃造林地林下种植，用以解决经济效益低的问题，是我们当前必须研讨的问题。结合地方自然条件，林农的生产技术，市场需求，采取核桃、魔芋套种是一种较好的模式。

1 核桃造林地要求

核桃造林规格方面，5m×6m、7m×8m 的是核桃、魔芋套种最为理想的地块。新的核桃造林地要严格按照技术规程，先整地，后植苗，整地时要深翻细耙，清除地块中的石块、杂草。采用优质壮苗造林，苗木移栽遵循“六个一”标准，即“一棵壮苗、一个大塘、一张地膜、一担农家肥、一挑定根水、一棵定植桩”，套种造林地坡度应在45°以下。

2 魔芋种植

2.1 魔芋种植条件

魔芋种植要掌握好，核桃、魔芋套种地区5—10 月月平均气温不超过30℃，年降雨量在1000mm 左右，这样的种植气候我省绝大部分地区都能满足。魔芋是多年生草本植物，喜阴凉，惧怕阳光直射，将魔芋种植在核桃树下，即解决了魔芋的遮阴问题，降低了投入成本，又培肥和改良了土壤，促进了核桃生长。因此，核桃树下种植魔芋，两者之间是互利互补，相互促进的关系。

2.2 魔芋种植生产技术

2.2.1 选择适宜种植地块，进行地块整理

魔芋喜冷凉气候，耐阴潮，土质以轻沙质土壤、壤土为宜。整地时深翻整平，同时施足底肥，去除杂草。魔芋尤其喜欢温润、阴湿的生长环境，属于半阴及阴性植物，在核桃林下套种魔芋必须要选择适宜的地块进行种植，才能够提高魔芋产量，选择有机含量与养分较高的地块进行种植，且地块的通透性要强、土层深厚，最好能够靠近小溪，方便后续魔芋的生长与灌溉，选择的种植地块土壤酸碱性要适中，要选择pH 在6.5～7.0 的地块进行种植，另外种植魔芋的地带若能够与生态保护区相近最佳。在种植魔芋前要对地块进行整理，对地块进行翻挖与晒垄，针对较窄的坡地等种植地区可采取平墒挖塘点播与条播方式，使地块平整后在进行栽种。若地块整理存在问题，将会影响魔芋的正常生长，有可能会带来导致魔芋发生病虫害，因此在地块翻挖后，还需要对地块土壤进行消毒，可采取每亩均匀撒施生石灰50～100kg，或者将生石灰翻入土壤中，还可在播种期间采取70%敌克松500 倍液对土壤进行消毒，将2.5%的敌百虫2.1～2.5kg/亩拌入土壤中，并撒施在开挖的土壤沟槽中。最后在播种前施入底肥，底肥可选择农家肥2000 ～3000kg/亩普钙或复合肥20 ～30kg/亩、钾肥20kg/亩，将其一半作为垄沟底肥，一半作为盖种肥。

2.2.2 选择配套优良品种

在选择魔芋配套优良品种时必须要选择无病斑、无损伤、芽大的魔芋作为种芋，最好选择球茎较圆的种芋，处理种芋可对其进行浸种，浸种前可晒1～2d，再利用50%的多菌灵可湿性粉剂800 倍液浸种消毒30min，浸种后需晒干再进行播种。为了提高种植产量，可选择优质抗病的魔芋品质，如金江白魔芋，其抗病性强、品质好，属矮杆小茎种，且出干率较高，魔芋肉色洁白，其中包含丰富的葡甘聚糖，根状茎多，商品价值较高，符合理想种植魔芋需求[1]。

2.2.3 播种

播种时间在3 月下旬至4 月上旬进行，山区乡镇可以随海拔升高而推迟播种时间。播种前选纵横径基本相似，无伤烂，重量在300g 以下的球茎为种子。播种前要选择晴好天气，晒种1～2d，然后用多菌灵消毒晾干后方可播种。播种采取穴状放种，即在整平的地块上以株行距为20cm 挖出小塘，然后放上魔芋种，以每两行为一墒提土，提土的同时理出排水沟，提土时需注意魔芋种上的覆土厚度为3～5cm，墒与墒的距离为30cm，最后在墒上盖上农家肥便可。

2.2.4 中耕管理

魔芋是耐肥性较强的作物，下种前必须施足底肥，基肥以农家肥为主，生长期要追肥3～4 次，出苗后及时追肥，每中耕一次，即追肥一次，提土一次。在追肥期要结合实际进行浅耕，拔除草，魔芋的生长后期不宜进行中耕，魔芋忌涝，雨季积水过多时应及时疏沟排水。

2.2.5 适时早播，合理密植

魔芋在高效益套种作物中生育期较长，一般播种较迟，收获时期较晚，会影响后续的种植，在此基础上，要充分利用气候特点，与墑面覆盖和晒种催芽措施相配合，适时对种芋进行早播，能够实现魔芋的早长根、早出苗、早成熟与早采收，使魔芋的发病率有所降低，在通常情况下，适合魔芋播种的季节为3 月下旬至4月上旬期间，播种较迟将会影响魔芋的发根与生长情况，影响魔芋的品质与产量，魔芋播种大小与产量有直接的关系，一般选择100g 左右的芋种进行播种。另外要坚持合理密植原则，针对适合密植的魔芋品质可采取开沟条播种形式，行株距可保持在25cm×20cm～25cm×23cm，并根据种芋实际大小情况调整株距，将大株距放大，小株距缩小，保障魔芋产量。

2.2.6 田间管理

魔芋种植田间管理主要包括除草、水肥管理与补阴透光。

（1）在魔芋种植后，未出苗前可选择喷农药的方式对田间杂草进行处理，可选择25%的无踪水溶液进行除草，若在魔芋出苗后，就要选择人工除草方式进行处理，以免对魔芋根叶生长造成一定影响。

（2）魔芋喜温怕渍，在魔芋块茎生长期间，由于其植株生长中蒸腾作用较旺盛，急需大量水分，当遇到干旱天气时，要提高灌溉的及时性，主要灌溉时间为早上或晚上，避免魔芋植株严重缺水，当出现暴雨或水涝时，要进行开沟排水，保障沟渠的通畅性，避免造成积水影响魔芋生长。当进入秋季后，随着气温的升高，魔芋生长的需水量减少，因此可少灌水或者不灌水，但不能使魔芋过分缺水，要适当补充合理的水分[2]。在魔芋生长过程中要进行合理施肥，在底肥施足的基础上，魔芋出苗开始展叶封行前可追施三元复合肥300kg/hm2，施于墑面后进行覆盖，魔芋苗在春季出苗20～30cm 时可施加一次尿素，10kg/亩。

（3）若魔芋种植在幼林地等缺株严重的区域，可对核桃林区进行补阴，避免魔芋受到阳光因素的影响，若林业树木密度较大要对其进行适当修剪，确保核桃林遮阴度达到60%左右。

2.2.7 病虫害治理

在核桃林下种植套种魔芋会降低病虫害对魔芋生长的影响，但病虫害作为影响魔芋生长与产量的重要因素，在种植过程中必须要加强病虫害管理。魔芋若发生软腐病前或者发病初期，可每7d 喷洒一次65%的代森锌500 倍液，持续喷洒两三次，或者喷洒50%甲基托布津500 倍液、50%多菌灵400 倍液。若魔芋发生软腐病中心病株要对其进行拔除与销毁，在病穴中倒入pH为3.5 的草酸稀释液。魔芋在每年的7～9 月份发生白绢病的可能性较大，必须要对其进行遮阴处理，通过开沟排水或在发病前、发病期喷洒50%甲基托布津500 倍液、50%多菌灵500 倍液进行防治。

2.2.8 采收

根据魔芋的生长习性，整个生育期为7 个月左右，当魔芋的地上茎杆发黄倒苗时，就可收获。倒苗后适当延迟收获时间，可在70%植株倒苗后10～15d 对魔芋进行采收，采收时必须要避免机械对魔芋的损伤，采收后的魔芋要对泥土、杂茎叶进行去除，可以大幅提高魔芋产量，增加经济效益。

3 核桃+魔芋套种的依据与技术

3.1 套种依据

核桃具有喜光、耐寒、喜水肥、喜土层深厚的石灰性土壤等特征，抗旱与抗病的能力较强，适合种植在中低维度高海拔的地区，在800～1200m 海拔之间地区种植获取的经济效益良好。魔芋喜欢低纬度高海拔地区，喜阴、喜土层深厚、排水透气性强、有机质丰富的轻砂土壤，魔芋根系与块茎生长的必要条件为土壤肥沃，由此可见核桃与魔芋的生长条件相似，在生长区域、土壤、肥水需求等基础上，二者之间的互补性较强[3]。

3.2 套种技术

3.2.1 套种规格

在核桃林下套种魔芋栽培可选择维度较低、中层石灰土、海拔处于800～1000m 之间的地区信息种植，土壤pH 要保持在5.5～6.5 之间，且年降水量大约为1100mm，空气湿度为75%左右，年平均温度不低于14℃，必须要具备符合核桃与魔芋两种植物的生长条件。套种规格核桃可选择秭香1 号，魔芋选择白魔芋，核桃的种植株距为3m×5m，每亩种植50 株左右，魔芋在大行套种，采取1.2m×0.5m×0.5m 的双行单株栽培模式，每亩可种50g 以下的种芋70kg 或50～100g 的种芋100kg。

3.2.2 栽培管理技术

核桃+魔芋模式栽培管理技术首先要选择与处理种芋，选择直径基本相等、充实的球茎，选择无病斑无伤痕且根状茎较长的种芋，将各类种芋进行分类与分龄栽植，保障各类种芋大小的一致性。其次要对种芋进行消毒，从源头消灭病菌，在播种前对种芋进行晾晒，晾晒2d 后选择晴天上午进行浸种，可选择500ppm 的硫酸链霉素溶液对种芋浸种30min，浸种后晒干，或利用灶灰拌种，晒干后进行播种。还要进行土肥水管理与除草，除草时要兼顾核桃与魔芋的根系情况，魔芋行间可选择人工除草方式。做好栽培区域的水分管理，加强对清沟排水工作的重视度，保障排水沟畅通，在沟内用细土培植到魔芋垄面，更利于根茎的生长，提高魔芋的防风抗倒能力。另外要做好病虫害防治工作，坚持预防为主，夏季采取化学药剂与人工防治为主，做好土壤消毒工作，提高魔芋的抵抗能力，发现病株时要及时处理。最后要做好核桃修剪工作，合理修改核桃树枝量，采收核桃时要注意保护魔芋，魔芋在自然倒伏后可进行采收，注意采收时要注意，避免挖伤魔芋，挖收后对魔芋进行晾晒[4]。

4 经济效益

核桃魔芋套种，由于种植魔芋时要多次施肥提土，这样种植魔芋的同时就完成了核桃造林地的中耕管理，大大提升了核桃的生长速度，节约了核桃抚育的成本。正常情况下核桃套种魔芋每年每亩可收魔芋5000kg，每亩收入可达10000～15000 元。

5 推广意义

5.1 套种间作，提高经济收入

核桃林下种植魔芋，经济效益好，每年每亩增收10000 元左右，核桃造林地以耕代抚节约成本300 元～500 元。

5.2 以耕代抚，促进核桃生长

通过套种可以达到以短养长，魔芋种植的多次施肥促进了核桃树的生长，从而使核桃树早日步入挂果期取得经济效益，有效增加林农收入，改良土壤结构，增加核桃林土壤肥力。

5.3 易于推广，降低管护成本

核桃林下种植魔芋，对林农的生产水平要求不高，套种技术林农容易掌握，适宜在多地大面积推广。核桃树进入盛果期一般需5～8 年，发展核桃林下经济，可缩短林业经营周期，提高单位面积林地综合效益，以短养长，降低抚育管理成本，促进林业可持续发展，开辟林业增收新渠道，发展循环经济。

6 今后发展对策

6.1 搞好技术培训

一是要切实培训好种植农户，二是组织培训好乡镇农技人员，全面加大配套种植技术推广普及力度。

6.2 进行规范化种植及科学管理

成立魔芋、核桃专业合作社，让专业合作社从种源、生产、销售等各环节发挥应有的作用，通过合作社引进优良魔芋种以提高单位面积上魔芋的种植收入。

6.3 用好惠农政策，建立完整的产业链

为地方加工魔芋个体户，民营企业提供各项优惠政策。为深加工企业搞好服务，建立完整的产业链，农民种出的魔芋就不愁销路[5]。

6.4 加强政策宣传，搞好核桃林下套种魔芋引导

合理开发核桃林下资源，推动农业、林业产业发展进程。加大对群众的特色经济发展扶持力度，树立典型示范户的带动作用，宣传其具体措施和取得的效益，实现用事实证明，靠效益说话的目的。合理规划，稳步实施，逐步发展和扩大核桃林下套种魔芋面积。

7 结语

综上所述，核桃林下套种魔芋栽培能够有效提高魔芋产量，营造魔芋生长所需的环境，通过地块整理、选种、播种、水肥管理、病虫害防治等一系列栽培技术的应用，促进核桃与魔芋的共同生长，综合考虑多种因素对魔芋生长的影响，按坚持因地制宜、长远发展原则，实现核桃产业与林下种植的健康发展。