绿色无公害大棚西红柿种植与管理技术探究

陈秀华

（安丘市农业农村局，山东安丘 262100）

1 绿色无公害大棚西红柿种植技术研究

1.1 种植区域选择环节

在日常生活中，与人们紧密相关的食品安全问题，得到了国家、社会和人们的普遍关注。此时，无公害蔬菜和有机蔬菜逐步走进了人们的视野，为蔬菜产业的发展也带来了动力。因此，在正式种植之前，一定要考察周边环境是否适合种植西红柿，周边环境有无污染。同时，要考虑到西红柿在生长过程中离不开水的供应，所以，要保证选址后栽培西红柿可以进行无污染水的浇灌，这样才可以生产出优质、无污染的西红柿。同时，以大棚栽培的方法培育西红柿，主要是为了提高西红柿的生长速率，所以，在挑选土壤时也要保证土壤的肥沃，如此才可以使得西红柿在开始种植后获得理想的产出。要重点关注的是，对于西红柿栽培基地的建设，要尽量远离化工厂，防止由于化工厂产生的污染影响西红柿的生长品质。在确认栽培地点以后，便要开始相应的整地环节。整地，具体指的是对土地展开翻耕，这也对无公害西红柿的产量和质量起到决定性的作用。

1.2 大棚建设环节

保证种植大棚建设质量的优良性，能够使西红柿的健康生长拥有更为良好的环境。相关的大棚建设人员需要从种植的实际情况出发，预先做好大棚建设场地的勘察工作，保证大棚设计工作的有效性与合理性，绿色无公害西红柿的健康生长才拥有充足的保障。

常见的大棚搭建材料一般有薄膜和支撑结构，通过以此种方式为西红柿提供足够的湿度、温度以及光照条件，并且，也可以有效地实现增产、早熟。在搭建大棚的过程中，要注意以下方面问题：首先，对搭建地点应当进行科学、合理的选择，确保搭建地点能够满足西红柿后期的生长需求，在正式搭建大棚之前，相关工作人员应当采取实地考察等形式去了解搭建大棚地势的实际条件，如土壤、气候以及土质等方面情况，并且，在搭建时，应当确保土地平整，具有丰富的水源和清洁的环境。其次，根据所收集到的资料，在搭建大棚时，要切实地结合图纸完成搭建工作，保证大棚的质量，为西红柿提供良好的生长空间。最后，应当为大棚搭设塑料薄膜或塑料网，从而进一步增强大棚的密封性能。

1.3 幼苗选择环节

保证实际选择的绿色无公害西红柿幼苗质量优良，能够为后续西红柿果实的收获率提供有效的保障，同时也有利于提高西红柿自身的抗性，降低其在生长过程中受到病虫害的不利影响。所以，需要种植人员能够在西红柿幼苗的选择这一环节给予足够的重视，这对于大幅度提高大棚西红柿的种植质量来说是非常有利的。具体工作的开展需要相关的种植管理部门能够和育苗场之间签订有关协议，目的是保证育苗场所提供的西红柿幼苗的质量优良并且果实收获率高。在完成无公害西红柿的收获工作之后，需要尽量在春节前上市，这样除了能够为种植者带来更为可观的经济效益之外，能够为后续的育种工作创造便利的条件。

通常情况下，选种、杀菌、催苗是非常常见的育苗流程，在正式进行播种之前，种植人员一定要对种子展开严格的杀菌消毒工作，并且，为了有效提高种子的清洁性，可以用温水浸泡种子，大约浸泡3～4 h即可。在浸泡的同时，也要仔细筛选种子，将其中质量不合格的种子挑选出来。经过筛选之后，需要将达到质量标准的种子放入高锰酸钾水溶液中浸泡一段时间，这样可以有效杀灭种子携带的细菌和病毒。当完成对种子的杀菌工作之后，便可以对种子进行催芽，在催芽的同时，一定要仔细观察是否长出幼苗，从而确保种子的存活率。

1.4 种植环节

种植人员挑选适宜的时间开展移栽工作。在西红柿大棚内部区域，需要将每畦的宽度控制为1.5 m，同时在其中的两侧渠道开展种植工作，农户在种植时，需要根据畦的规格，适当对西红柿幼苗的种植密度进行调整。在开展西红柿种植工作期间，需要挑选适宜的天气，开展浇水以及定植工作。另外，也需要对大棚西红柿的生长周期有一个充分的了解与把握，掌握好农家肥的施加效果，保证西红柿的生长处于良好的状态。

值得注意的是，在正式移栽幼苗之前，应当对幼苗做好浇水工作，避免幼苗的根部受到伤害而影响西红柿的缓苗期。通过控制好浇水工作，进一步提升幼苗的存活率，保障幼苗在后期的成长速度。

1.5 施肥环节

为适应无公害番茄的生长发育需要，一般情况下，施用化肥均以农家肥为主，当在准备栽培番茄的区域撒了农家肥以后，要对土地进行新一次的翻耕，这样使得农家肥的养分能够充分发挥出来。

选用的有机肥料以鸡粪为主，并且要确保鸡粪得到良好的腐熟后才可施用。同样需要重点关注的是，考虑到西红柿的实际生产需求，也可适当撒入一些生石灰，这样可以最大程度地杀灭病毒和细菌，同时，也能为土壤补充一些钙肥。最后，要对土壤进行检测，结合检测得到的数据，通过合理科学的施肥，既利于降低成本，又能满足西红柿在种植后的生长需求，同时，可以有效提高西红柿植株抵抗病虫害的能力，不会容易产生霜霉病和灰霉病这类病害，进一步确保西红柿的高质量生长。

2 绿色无公害大棚西红柿种植管理措施

2.1 湿度控制管理

我国幅员辽阔，不同区域在温度、湿度方面也存在很大的差异，大棚西红柿种植技术在北方地区的应用相对广泛一些，主要的原因是北方地区不同季节之间的温度、湿度变化幅度较大，所以，需要相关的种植人员在西红柿生长的温度、湿度的控制方面给予足够重视。种植人员采用灌溉的方式，或者是西红柿在大棚内部产生光合作用与呼吸作用，都能够很大程度提高大棚内部的湿度。在大棚内部湿度提高的同时，也会给病毒或者细菌的滋生创造有利的条件，这对西红柿收获率的进一步提高造成较为严重的限制，管理人员需要在西红柿大棚内部的湿度条件控制方面给予足够重视，为最终西红柿的高质高产提供有效的保障。针对大棚内部湿度的控制，可以采用加强通风、堆放生石灰以及膜下滴灌等手段。

对于膜下滴灌技术来说，其为当前阶段较为常见的一种浇灌技术，和大棚种植技术之间有着较高的契合度。此种技术实际应用的原理主要是通过孔径实现水的滴灌，将水传输到覆盖膜下，实现对膜下滴灌技术的合理有效应用，能够为西红柿的健康生长提供充足的水分，也能够提高水肥应用的效率。更重要的是，在膜下除了能够很大程度降低水分的蒸发之外，也能够使水分在渗入到土壤之后实现盐分的溶解，同时能够向滴头的周围扩散，确保盐分能够通过水滴被带到湿润锋的边缘。另外，通过对膜下滴灌技术的合理应用，能够发挥良好的保土保肥效果，并且也能够很大程度降低西红柿大棚内部的湿度，所以其在绿色无公大棚西红柿种植过程中具有良好的应用前景。

2.2 温度控制管理

保持西红柿大棚内部的良好通风条件能够实现对温度的有效控制，北方地区冬季的温度是非常低的，对此，相关种植人员为了能够控制大棚内部的温度，便会避免采用自然通风的方式，在控制大棚温度的同时也使得大棚内部湿度很大程度提高。针对此种情况，相关管理人员在冬季开展大棚内部温度管理工作的过程中，可以在拉起草苫起到透光增温效果的同时，对大棚的通风口进行相应的调整，实现大棚内部湿度的有效降低，以此来使农作物的生长能够拥有更加良好的条件。要想能够实现对西红柿大棚内部温度的准确控制，相关管理人员可以在大棚内部设置相应的温度表，将表内数据作为主要依据对通风口的大小给予有效调整。

通过对生石灰的合理有效应用同样也能够实现大棚内部湿度的降低，主要的原因是生石灰在粉化期间能够吸收大量的水分，并且在这个过程中也能够释放热量。因此其除了能够实现大棚内部湿度降低的同时，也能够提高大棚内部的温度，但需要管理人员有效控制应用的生石灰量。

2.3 病虫害管理

病虫害问题的出现会对大棚西红柿产量的提高造成严重的限制，进而给种植人员带来相应的损失，针对此种情况，就需要做好无公害大棚西红柿的病虫害防治工作。对于绿色无公害种植技术来说，关键在于遵循绿色种植以及绿色管理的原则。基于此，就需要在实际开展大棚西红柿病虫害防治工作的过程中加强对物理防治和生物防治手段的应用，非必要的情况下尽量避免使用化学防治手段。在实际开展此方面的操作期间，需要相关管理人员能够从选种入手，保证选择西红柿品种的优质性，对于其中存在病毒的植株，需要对其进行拔除或者是焚烧处理，以免对其它健康植株造成感染。另外，相关管理人员可以在大棚通风的部位进行防虫网的设置，以此来避免虫害进入到大棚，对于大棚中已经存在的害虫，可以利用该害虫的天敌来控制其数量。对于西红柿大棚中的害虫采用的物理防治手段通常为悬挂规格25 cm×40 cm的黄色或者蓝色的粘虫板，对于西红柿大棚的放风口可以应用四十目以上的防虫网；生物防治手段通常是应用植物源生物农药以及农用抗生素等生物制剂实现对西红柿大棚害虫数量的控制，例如通过枯草芽孢杆菌800倍液喷雾能够实现对真菌性病害的有效防治；化学防治手段的应用需要在大棚西红柿病虫害发病初期用72%浓度的硫酸链霉素可湿性粉剂3 000倍液喷雾实现对软腐病的防治，也可以使用8%浓度的南霉素水剂500倍液喷雾，持续进行5～7天，能够实现病毒病的有效防治。另外对于西红柿大棚的蚜虫可以应用10%浓度的吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液，在喷洒药剂的过程中要保证喷雾的均匀性。

2.4 日常管理

日常管理同样是促进西红柿实现高质量生产的重要举措。做好日常管理工作，能有效预防植株的病害问题，并且满足植株的生长需求，促使植株获得更好的生长空间，这样也会为无公害西红柿的顺利成长带来有效的辅助作用。在日常管理中，种植人员需要从以下方面加强重视：首先，要控制西红柿的生长，对西红柿植株进行严格的观察，精准地捕捉到西红柿成长中的每一个阶段，假如西红柿的苗株出现陡长的现象，将会影响西红柿的生长成效。出现此类情况，主要是因为大棚内部温度过高，此时，种植人员可以采用喷洒矮壮素的方式控制苗株来解决此问题。其次，需要在地面上覆盖一层膜，处于冬季时，多是采用膜下灌溉的形式为西红柿增加水分。通过这样的方式，容易提升土壤的温度，同时，也利于增强最终的产量。最后，是水肥管理工作，把握好水肥管理工作十分重要，对于西红柿来讲，能否得到良好的成长，主要在于浇水施肥的时间是否把控得当，所以，要对西红柿的水肥问题加强管控力度，通常情况下来讲，西红柿的浇水时间需要进行合理的控制，种植前期是不需要水补给的，当种植一段时间之后，浇水灌溉的时间需要结合土壤的实际情况进行调整。通常情况下，结合西红柿的实际生长情况进行仔细观察后，在西红柿处于盛果阶段，可以施加磷肥和有机肥，并且施加的肥料种类也需要结合西红柿的具体长势进行相应调整，从而满足西红柿的真正生产需求。

3 结语

为了能够更好地满足市场对绿色健康食品的需求，需要加强绿色无公害西红柿技术的推广和应用。在实际开展此项工作的过程中，需要相关的种植人员能够从多个方面出发，注重其中的细节，采用合理有效的措施为西红柿的健康生长创造良好的条件，实现大棚西红柿的高质高产。