礼俗说白

文/张立峰

在人类的视觉色彩体系中，白色属于无彩色，这种单纯的色彩，常给人以纯净的感受。作为五行正色之一，白色在中国的色彩文化中具有丰富的，甚至是两种截然相反的象征性。尚白与忌白极致交融，崇高与卑微相互交错，这是人们赋予白色的复杂而精深的人文意蕴。

云雷纹十弄篦白陶罍 商

殷商尊色

相传，夏禹因获得天帝恩赐的黑色玉圭，故以“黑”为天命色；商代“有神牵白狼衔钩入殷”，便以“白”为天命色；到了周代，又有“赤雀衔丹书”，故以“赤”为天命色。上古三代不同颜色的“符命”，被引申为王朝更迭的“天命循环”。商汤推翻夏王朝以后的“改正朔，易服色”就是明证。

商人崇尚白色，这能在多个方面找到印证。据甲骨卜辞记载，殷墟祭祀所用的牺牲，多选用白色的牛、羊、犬、猪等。如“用白牛祖乙”，即指商王以白牛来祭祀先王祖乙。

《礼记》中还提及，殷人身穿缟衣“冔而祭”，缟衣就是素白色的衣服。商代在初建时，曾遇上罕见的大旱，商汤“乘素车白马，著布衣，身婴白茅”，于桑林祈雨。商王用素白色的车马、服饰、器物祭天祈祷，正是崇尚白色的体现。

河南安阳殷墟遗址曾出土了大量白色陶器。这些白陶胎质纯净，表面洁白细腻，云雷纹十弄篦白陶罍就是其中的代表之一。此器通体洁白，表面饰有精美的云雷纹，肩部和腹部雕饰兽头，是带有明显青铜器纹饰艺术风格的珍贵工艺品。在商代，精心制作的白陶往往是人们首选的祭礼器，在为亡者举行的祭祀仪式上，白陶器甚至具有比青铜器更加高贵的地位。白陶也是殷商“尚白”文化的重要载体之一。

古人常用“垩”装饰居住环境，这或许也是商人首开先河。《韩非子》记载：“夏后氏没，殷人受之……四壁垩墀，茵席雕文。”“垩”一般指白垩土或高岭土，是古代常用的白色涂料，殷商时期人们便使用垩来涂饰墙壁和地面。此外，铅粉也是商人常用的白色颜料。西晋张华所著《博物志》中便有“纣烧铅锡作粉”的记载，纣王所烧制的铅粉即今天的铅白，它带有银白色的金属光泽，深受人们喜爱。

释迦牟尼图 纸本设色 143.8cm×58.5cm 明 丁云鹏 天津博物馆藏

考古工作者曾在殷墟遗址出土的龟甲上发现粘附有布纹的痕迹，并从中提取到植物纤维，而棉布的原色通常为白色，或许殷人曾以高贵的白布包裹具有神秘力量的卜甲，以体现他们的虔诚。

商人崇尚白色还体现在军事领域，如战车套上白马，将士骑乘白马，他们认为这样能帮助军队取得胜利。《史记·周本纪》记载，周武王伐纣时，“持大白旗以麾诸侯”，说明大白旗具有号令诸侯的作用。

由此可见，商人尚白并非虚言，而是商代的流行时尚和主流文化，它体现在祭祀与战争等国之大事中，反映在商人不可或缺的占卜文化中，书写着那个古老王朝政教礼俗独特的印记，也拓展了华夏色彩文化的艺术内涵和认知领域。

凶丧之色

白色为五行正色之一，具有尊贵的地位。古人选择白色作为服丧之色，一方面，是五行学说认为白色主肃杀，常与死亡相联系；另一方面，以素白为丧服色，能体现生者对逝者的尊敬与思悼，以表达心之至哀、至诚，契合传统宗法礼制的严肃性。

东汉末年的经学大师郑玄在注解《礼记·郊特牲》时曾说：“以白布冠质，以为丧冠也。”书中还说：“皮弁素服而祭，素服以送终也。”这些都是古人着素白冠服治丧的记载。有意思的是，《礼记·问丧》规定，秃子虽无发髻可缠，无白冠可戴，但仍需系白条于额。《礼记·曲礼》还规定，当父母尚在世时，其子穿着的衣冠不可以“纯素”。

白猿献寿图 绢本设色 41.8cm×32.9cm 宋 李成 美国弗利尔美术馆藏

瑶池仙庆图 纸本设色 116.1cm×56.3cm 元 张渥 台北故宫博物院藏

“庶见素衣兮，我心伤悲兮。聊与子同归兮。”见到你身穿白衣守丧如仪，我忍不住内心的哀凄悲伤。想与你同行，相携以归。收录于《诗经》的这首《素冠》，描述的正是人们哀悼、缅怀亡者的情形。“素冠”“素衣”和“素韠”，诗歌中的这些词汇，都以肃穆的视觉色彩表达生者的至诚哀思。品读这首诗时，我们可以展开想象，逝者的家中搭起了白色的灵堂，四周悬挂着白色挽幛，身穿白色丧服的亲人高举白色灵幡缓缓出殡……

在古代中国，白色往往还是凶礼的用色。每当有自然灾害、饥荒凶事发生时，则“天子素服，乘素车”。统治者以“素”节制用度，示诚于天，表达与民共度时艰的决心。商汤祈雨的雩祭，或许就是“天子素服”的礼仪源头。天子的亡国之礼也用白色。《史记·秦始皇本纪》中记载，秦王子婴投降时，“素车白马，系颈以组”，向刘邦奉上天子印玺兵符。此时，投降者或许已视自己为死者，愿以性命请罪。

据《礼记·曲礼》记载，士大夫去国离君，也须着素衣冠，以示哀恸之心。有学者注疏说，忠贞之士要离开他的君主，其衣、裳、冠皆素，“言以丧礼自处也”。荆轲离开燕国赴秦行刺时，情形正好相反。太子丹在易水之上送别荆轲，“太子及宾客知其事者，皆白衣冠以送之”。一时间，风萧水寒，白衣如雪，“壮士一去兮不复还”的慷慨悲歌之气冲人发冠。

从商到秦汉，白色大约经历了由“尊色”转为“卑色”的过程。例如，《管子》多次提及驱使“白徒”征战，隋代历史学家颜师古注释说，白徒即临时征集、身穿白衣的壮丁。随着庶民“服白”规定的出台，“白丁”“白身”就成为平民百姓的代称。

三国时期，东吴名将吕蒙曾以“白衣渡江”之计奇袭蜀国的荆州。《三国志》记载，吕蒙将吴国精兵埋伏在舟船中，将战船伪装成平民的货船，“使白衣摇橹”，昼夜兼程成功渡江，切断关羽退路，并将其擒获。

柳塘牧马图 绢本设色 24cm×26cm 宋 陈居中 故宫博物院藏

多元审美

尽管如此，随着白色被赋予更多的文化寓意，古人尚白的审美观也愈加精深丰富。

在道家眼中，白是大道的投影。《庄子·人间世》有云：“瞻彼阕者，虚室生白，吉祥止止。”唐代道家学者成玄英注疏说，世间万物皆终归于空寂，修行者若是能虚静其心，才能照见真源，得智慧明白。“白，道也”。虚寂生智慧，空旷生明朗，这就是“虚室生白”，体现着回归本源的质朴与纯净。

因为白色具有神圣洁净的象征性，先秦时，人们才会视白色茅草为通神的灵物，将其缠绕于身，向神灵祈祷。天子分封天下之时，也要以白茅裹其方色之土赐予诸侯，使之归国立社。三国时期，魏文帝封孙权为吴王时，就曾“锡君青土，苴以白茅”；蜀汉末帝刘禅向魏国投降后，被封为安乐县公，依旧享有“锡兹玄土，苴以白茅”的待遇。

水边高士图（局部） 绢本设色 全卷23.4cm×25.3cm 元 盛懋 美国克利夫兰艺术博物馆藏

魏晋南北朝是一个“忌白”与“尚白”并行不悖的时期。一方面，“白”在政治生活中被极力避免。例如，当时出现的“白衣领职”现象，是一种对待犯罪官员的行政处罚，他们被贬为民，强调庶人的身份，却仍然保留官位职权，继续履职。另一方面，有助于体悟自然之道的白色，又在审美生活中得到大力推崇，突显魏晋士人自由开放的精神世界。

东晋名士谢万在士族文人中极具影响力，他常戴白色的头巾，此后这一装扮被视为名士风流的典范。谢安也曾戴着白纶巾前去官署大厅面见扬州刺史王述。在阎立本的《历代帝王图》中，陈文帝陈蒨、陈废帝陈伯宗，皆头戴天子首服白纱高顶帽，迥异于其他帝王。东晋名臣孔愉的《为旧君服议》更是总结性地说：“白袷布衣，是今之吉服。”白衣从丧服变为吉服，足见魏晋“尚白”风气之盛。

隋唐时期，随着以棉花纺成的“白叠布”从西域传入，棉布渐渐取代麻、葛，成为主要的服饰面料之一。清代王士禛的《香祖笔记》记载，唐代的新进士皆身穿白袍，故有“袍似烂银文似锦，相将白日上青天”的诗句。在唐代，还发生过两次颇具神异色彩的“白衣人”闯宫事件。

永隆二年（681年），长安万年县女子刘凝静身着白衣，闯入太史局过问天象与灾异。这一行为被解读为女主临朝的象征，直指武则天称帝一事。而在《旧唐书·天文志》中，似乎也刻意安排了对应的天象事件，当夜“彗星见西方天市”。站在武则天的立场看，这次的“白衣”闯宫事件，无疑是女皇受天命称帝的符命先兆。

另一次“白衣人”事件发生于李世民拜为中书令的当夜。传说在长安的嘉猷门外，一位着素衣冠、身高数丈的神人呼唤李世民近前，留下一句“我当令汝作天子”后便消失不见了。

这些说辞显然是李世民和武则天为了“上承天命为帝”而进行的舆论造势，而具备神圣色彩的“白衣”，自然是一件好用的道具。

卢媚娘像 绢本设色 93.7cm×43.7cm 元 佚名 美国弗利尔美术馆藏

民族风尚

在东方各民族中也普遍存在尚白之风。在古代习俗中，羌族崇敬白石，匈奴以白马盟誓，拓跋氏祭祀时以白羊为牲。以女真族为主体的金国尊崇白色，之后的元朝，更是“国俗尚白，以白为吉也”。

在蒙古语中，“查干”意为白色。蒙古族神话《天神之战》里，99位天神中有55位用“查干”字眼来命名，由此可见蒙古族人对白色的崇敬之情。成吉思汗统一蒙古诸部，在斡难河畔竖起九面白旄大纛，宣告蒙古汗国建立以后，白色更是广泛出现在社会生活的各个领域，成为蒙古族民俗中最有生活基础的尊色。

意大利人马可·波罗游历东方时曾看到，每逢新年，大汗和各省臣民都会身穿象征幸福的白色礼服；元旦当日，各省官员和分封国主纷纷向大汗进贡白布、白马和珍宝；贵族、平民也会互相馈赠白色礼物，互道“一年中万事如意，百福骈降”。成吉思汗征服西夏后，敕令西夏每年要缴纳的白银、白驼、白马、白羊等19种贡品，一律为白色。

蒙古族人以白为美、为尊贵的风尚还体现在很多细节中。例如，大汗的旌旗、仪仗、轿车、帷幕、衣物均以白色为上，每年会举行隆重的查干苏勒德（九斿白旗）大祭、查干苏鲁克（洁白的畜群）大典等礼仪活动。在元朝历代帝后画像中，也多见白色服饰。《元帝像册·成吉思汗》便描绘了成吉思汗一身白色绒衫、头戴白色貂皮暖帽的形象。成吉思汗离世后，人们将其用过的马鞍、战旗、马鞭等遗物放置在八顶白色毡帐内供奉。这就是今天蒙古族人依然遵行的成吉思汗祭典，是他们缅怀祖先、追忆历史的传统。

卢仝烹茶图 纸本设色 128.7cm×37.3cm 宋末元初 钱选 台北故宫博物院藏

元帝像册·成吉思汗 绢本设色 59.4cm×47cm 元 佚名 台北故宫博物院藏

少数民族像·头目 纸本设色 43.7cm×30.8cm 明 佚名 故宫博物院藏

“查干萨日”（白月）是今天蒙古族人一年之中最大的节日，相当于汉族的春节。他们穿上喜爱的白袍，吃着奶制的“白食”，赠送以白骆驼为首的“九白豪礼”，尊贵的客人到来时还会献上洁白的哈达……

蒙古高原气候寒冷，一年之中有近半时间被冰雪覆盖，白色成了他们日常生活中最常见的颜色之一，他们也对白色有着特殊的情感。与蒙古族人一样，居住在雪域高原上的藏族同胞，也深受生存环境的影响。他们眼里看到的是皑皑白雪，唇齿留香的是白色奶酪，抵御严寒的是白色皮袄，献给尊贵客人的也是洁白的哈达。

元世祖出猎图 绢本设色 182.9cm×104.1cm 元 刘贯道 台北故宫博物院藏

白色，由纯粹的视觉感受渐渐渗入他们的内心与灵魂，成为民族审美和传统风俗的质朴色调，也成为他们净化精神世界、塑造美好情感的高贵底色。正如那首甘南情歌所唱：“在洁白的瓷碗里，盛上了洁白的牛奶；我的心诚挚与否，请往碗里瞧瞧！”