不同稻蟹生产模式对稻蟹产量的影响

2023-01-16 07:40赵大虎高恬恬
江西水产科技 2022年6期
关键词:粒数结实率河蟹

赵大虎,高恬恬

(天津市滨海新区北塘街农业综合服务中心,天津 300453)

水稻在我国具有悠久的种植历史,目前我国有三分之二的人口把大米作为主食,因此大力发展水稻生产力,提高稻谷的产量是确保我国粮食安全的重要措施[1]。水稻长期的单一稻作模式虽然可以提高水稻的产量,同时也存在严重的弊端和缺陷,如产生对化肥农药的高度依赖、土壤肥力变差、环境污染及病虫草害增加等问题,最终也会影响水稻产量和稻米品质[2]。河蟹又名中华绒螯蟹,常穴居在江河湖沼的泥中,主要以水中浮游生物为主要食物来源[3]。目前河蟹是我国稻蟹养殖中利用率最高的蟹品种之一,和水稻一起种植可以为稻田除虫、除草、松土,同时河蟹的排泄物可以为稻田提供肥料[4];稻田的环境可以为河蟹提供营养丰富、含氧量高、阴凉避暑的生长环境,通过采用这种种养相结合的模式实现稻蟹的高效生产[5];目前关于稻蟹生产模式对水稻产量的影响研究还较少,所以本研究通过采用常规稻蟹、有机稻蟹和单作水稻这3 种模式,研究不同的稻蟹生产模式对稻蟹产量的影响,旨在为稻蟹生产提供合理的生产模式作参考。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 试验稻田环境

试验稻田选自某水稻种植示范基地,试验起始于2021年4月,终止于2021年10月。该种植示范基地的平均气温为11℃,年均降水量为642.9 mm,年均日照时数为2812 h。土壤、大气及灌溉水等环境质量都符合有机产品规定的要求。

1.1.2 试验材料

试验水稻品种选用中禾优1 号,购于某种子销售中心;试验螃蟹选用中华绒螯蟹规格为16.15±1.31 g,购于某中华绒螯蟹养殖场;试验选用的肥料为已经腐熟好的有机肥、尿素和过磷酸钙,有机肥和土壤的养分参见表1。

表1 有机肥和试验土壤的养分

1.2 试验方法

试验分3 大组,试验分组方法参见表2;每个组分3 次重复,每个重复按小区来试验,每个小区的面积为170 m2,同时每个小区设置田埂间隔设尼龙网,防止试验河蟹外逃,影响试验效果。每个组别均施尿素720 kg/hm2,有机肥(折算干重)为42000 kg/hm2,过磷酸钙479 kg/hm2;各个小区的水稻生育期做到单灌单排,按照正常生产管理进行。水稻于2021年5月开始插秧,密度为每米24 穴,每穴4 株。河蟹于6月初进行投苗,投苗之前的1 个月投喂蟹料,投喂量按河蟹体重1 ∶1 的比例进行投喂;1 个月过后随着河蟹蜕壳变大,每天投放蟹料为1.2 kg。试验末期于9月份收成河蟹,10月份收成水稻,对收成的河蟹和水稻重量进行称量。

表2 试验分组方法

1.3 试验指标测定

对于收获的水稻,每个小区按照平均穗数取有代表的中等植株10 穴,统计其所有穗的枝梗数,按众数取其中10 穗进行穗粒数、每穗粒数、结实率和千粒重进行考察;试验各个小区收获的稻子实收测产;收成的河蟹滤水后称重。

1.4 数据分析

测定的穗粒数、每穗粒数、结实率、千粒重和河蟹的重量取3 次重复的平均值,通过采用Excel2003 软件整理后,利用 SPSS20.0 软件进行方差分析。

2 结果

由表3可以看出,M1 组的有效穗数极显著的高于CK 组(P <0.01),显著高于M2 组(P <0.05);M1 组的每穗粒数、结实率、千粒重、水稻理论产量均显著高于CK 组和M2 组(P <0.05);河蟹产量M1 组也显著高于M2 组;综上所述,M1 组的稻蟹生产模式更有利于获得高产量的水稻和河蟹。

表3 不同模式对水稻和河蟹产量的影响

3 结论

李黎等研究发现稻蟹种养结合模式获得水稻和河蟹双方面收益,综合利润为748 元/亩,总收入44.88 万元,和单作水稻相比增收1.5 倍左右[6]。有研究表明稻蟹种养相结合的模式可以土壤容重,显著提高土壤中蛋白酶、脲酶、过氧化氢酶、碱性磷酸酶的活性,且和单作水稻的相比氨化细菌、嫌气性纤维素分解菌、亚硝酸细菌数量显著较高[7];同时和常规水稻相比,有机稻蟹的土壤性状更为优越[8];过氧化氢酶、脲酶、碱性磷酸酶水稻种植中的最常见的几种酶,其活性大小对水稻的生长发育和土壤的理化性质起着重要作用[9]。本研究通过采用3 种模式机稻蟹养殖组、常规稻蟹养殖组和对照单作水稻研究对水稻和河蟹产量的影响,发现机稻蟹养殖组的有效穗数、每穗粒数、结实率、千粒重、水稻理论产量和河蟹产量均优于另外两组,该结论和上述研究相符。

对于目前的水稻种植业,采用种养结合的方式进行稻田养殖,不仅可以做到节约使用化肥、农药的量,同时也是一种节约生产成本、提高农产品品质、促进种植业和养殖业双丰收的做法,值得进行推广。该模式充分利用稻与河蟹互利共生的复合生态系统,河蟹在稻田中觅食、活动和排泄,达到除草、中耕、增肥和增氧的作用,同时稻田也为动物提供了良好的生活环境,对发展生态、循环、高效的现代农业具有重要意义。

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