土豆大变身

海南省海口市美苑小学三（4）班 罗英瑜

“哗哗……”倾盆大雨“稀里哗啦”地下个不停，我无法出门游玩。这时，我有了一个打发时间的主意。“妈妈，我们炸薯条吃可以吗？”“好啊！”妈妈回答道。

我兴高采烈地跑到厨房，拿出两个土豆，把它们薄薄的土黄色衣裳给脱掉，再给它们洗个凉水澡，两个脏兮兮的土豆马上就变成了白白嫩嫩的“胖小子”。我把圆圆的土豆放在菜板上，拿起菜刀，开始切土豆，刚切下去，土豆就像球一样滚到一边去了，我捡起土豆又继续切，可是怎么切，它都好像在和我玩老鹰抓小鸡的游戏，没办法，只能向妈妈求救了，妈妈走过来看了看两个土豆，说：“我们可以拿一个土豆来炸薯条，另一个土豆用来炒土豆丝。”“好呀!好呀！”我高兴地回答道。

接着，妈妈就教我切土豆条，我一心一意地学着，终于降服了那个“胖小子”。我把这个圆圆的土豆变成了片，片又变成了手指般大的粗条，然后把土豆条放到锅中煮熟，接着捞出来沥干，最后再给这些粗条裹上一层淀粉。这时，妈妈已经洗好了锅，开始炸薯条了，我把土豆条缓缓放入锅中，随着“噼噼啪啪”的响声，土豆条欢快地一边吐泡泡，一边跳着舞；过了一会儿，一股浓浓的香味扑鼻而来，我的口水一下子流了下来。

妈妈把炸好的土豆条捞出来放在盘中。接着她拿另一个土豆切成细细的土豆丝，就像一根根牙签一样。妈妈开始热锅炒土豆丝，我站在一旁看着，妈妈在那“铛铛铛”地翻炒个不停，一会儿，香喷喷的醋熘土豆丝就做好了。

胖嘟嘟的土豆能变成了苗条的“嘎嘣脆”薯条和滑溜溜的土豆丝。真是太神奇了！