换电车后，人们为什么还在怀念汽油味

生橘

汽油的提炼

2月10日中国汽车工业协会发布了2023年1月汽车行业产销情况。其中，新能源汽车产销分别达到42.5万辆和40.8万辆，市场占有率达到24.7%。可能是受到传统燃油车购置税优惠和新能源汽车补贴政策退出的影响，汽车产销环比、同比均呈现两位数下滑。

随着电动车的增加，你痴迷的加油站汽油味，会不会未来闻不到了？要知道，虽然大多数人不愿意承认自己这份特别的爱好，但不得不承认的是，喜欢汽油气味的人群就像喜欢榴莲、大肠等食品气味的人一样具有一定普遍性。为什么有这么多人喜欢（或者不排斥）汽油味，首先要深入地了解味道本身的来源。

日常生活中我们所使用的汽油都是通过原油的蒸馏方法提炼出来的，原油就是未处理的石油，通常情况下石油中的不同成分会在不同的温度下进行汽化或者是沸腾，汽油往往是最先沸腾变成汽油蒸气被抽走，等到汽油蒸冷却后就会变成液态的纯汽油。

所以，汽油是从石油里面分馏或者是裂化、裂解出来的一种烃类的混合物液体，汽油具有可挥发性、可燃性等性质。通过分馏出来的汽油往往是透明可做燃料的液体，汽油的主要成分是C5～C12的脂肪烃和环烷烃等烃类物质，其中还会包含一部分的芳香烃和苯环类物质，因此汽油具有很高的辛烷值，也就是具有很高的防爆震燃烧性能，所以成为机动车燃料的首选燃料。

许多成分都对我们的健康有害，强烈气味的化合物是一种叫作苯的碳氢化合物，人的鼻子可以立刻捕捉到它们，那究竟为什么有些人闻起来会这么“上头”呢？

独特香味“有毒”

汽油是一种化学混合物，由许多成分组成，包括防冻剂、润滑剂、防锈剂和数百种碳氢化合物。这些碳氢化合物中又包含丁烷、戊烷、异戊烷，以及所谓的BTEX（苯系物），这个词由苯、乙苯、甲苯和二甲苯英文名称的首字母组合而成。在所有这些化合物中，汽油中的煤气味主要来自苯。

将苯添加到汽油中可以提高辛烷值，从而提高发动機性能和燃油效率。苯具有一种天然的甜味，大多数动物的鼻子都对此特别敏感（包括老鼠）。它的刺激性极强，以至即使空气中只有百万分之一的苯，我们人类也能察觉。它也会迅速蒸发：只要在房间中央放一碟苯，你立刻就能闻到它。

实际上，喜欢苯的气味没什么奇怪的。在整个18世纪和19世纪初期，苯被添加到须后水和乳液中，使这些产品具有甜美的香气。它也被用作脱咖啡因咖啡的溶剂。但是这些用途并没有持续很长时间，理由很充分：苯是一种已知的致癌物，高浓度吸入或长期暴露都会造成危险。尽管你可能喜欢这种气味，但一定要避免接触它。

大脑的反馈

此外，有科学家认为，嗅觉可以唤醒一些回忆。比如白菜可能会带你回到春天的菜地，而一只柿子饼能带你回到数十年前一年级光顾小卖部的情景。气味与记忆之间的这种强大联系有时被称为“普鲁斯特现象”（ProustianEffect），这是对法国作家马塞尔·普鲁斯特的致敬，他动人地描述了浸入茶中的玛德琳饼干的气味如何唤起童年的鲜活记忆。

嗅觉是唯一不需要经过丘脑就能抵达前脑的感觉。丘脑就好像一个操作台，将我们的眼睛、耳朵、舌头和皮肤触摸的感觉输入连接到大脑的正确部位，以便我们进行记录和理解。但是，气味完全绕开了操作台，它使用直连线路。此外，探测嗅觉的神经束——嗅球，在杏仁核和海马体附近具有高密度的连接，而这两个器官分别与情绪反应和记忆形成有关。

此外，吸入苯和其他碳氢化合物会对神经系统产生抑制作用，从而产生暂时的欣快感。这种令人愉悦的感觉与酒精或者许多其他药物的效果没什么不同。

这是因为麻痹神经的生物学过程会激活中脑边缘系统通路，这也被称为大脑的奖励通路。每当嗅觉神经受到苯的刺激时，中脑边缘系统都会释放出令人愉悦的多巴胺。

无论成瘾的对象是电子游戏还是汽油，都是大脑中的这个通路使人感觉良好，并启动了自我强化的反馈循环。事实上，汽油的气味确实不让人排斥，但是要说到上瘾，可能也只是短时间大脑的反应。

为了减缓人们对汽油味上瘾的趋势，有汽油供应商已经推出了一种名为Opal的不可嗅探的汽油，它几乎没有铅，而且含有非常少的芳烃。这种燃料不含气味，可以帮助人们克服对汽油“香味”的依赖。总的来说，这是一个有趣的话题，也许随着电动车的普及，汽油的味道，以后真的只会留在记忆里了。