自制“冰激凌”

佳零

食用色素、玻璃杯、小蘇打、白醋、洗洁精、瓷盘、勺子、滴管。

白醋含有醋酸。小苏打的主要成分是碳酸氢钠。两者按一定比例混合后会发生剧烈的化学反应，产生大量的二氧化碳气体。当二氧化碳气体与洗洁精溶液混合后，会产生大量的泡沫，使玻璃杯中的混合物迅速膨胀，看上去就好像一杯“冰激凌”。