瓯柑化肥农药减施技术规程

周晓龙，李慧倩，瞿云明，梁国云

（1.丽水市莲都区农业农村局，浙江 丽水 323000；2.丽水市莲都区农业农村项目服务中心，浙江 丽水 323000；3.丽水市莲都区农业技术推广中心，浙江 丽水 323000；4.丽水市梁国云家庭农场，浙江 丽水 323000）

瓯柑(Citrus suavissima Hort. ex Tanaka)是浙南地区的地方名果，属芸香科柑橘属的一个栽培变种，源于温州瓯海，以温州的别称“瓯”而得名，主要分布在浙江省第二大水系瓯江沿岸，主产于浙江温州与丽水一带，已有1000 年的栽培历史，其果皮黄色，味清甜，汁多，略带苦味，并具有祛热生津、化痰止咳、清凉解毒等特殊医药效能，因耐贮性、药用价值高，营养价值高，含有多种维生素，还含有丰富的过氧化氢氧化酶与抗衰老的歧化酶以及P、K、Ca、Fe、纤维素等人体需要的有机物和无机物等，深受人们喜爱。

丽水的自然环境优美，生态资源丰富，森林覆盖率较高，大气环境质量均达到或优于国家二级标准，为“浙江绿谷”。优质的地理气候环境为当地特色农业提供了得天独厚的条件，成就了水果、蔬菜、茶叶等农业支柱产业。然而，化肥农药不合理施用，造成了环境污染、生态平衡破坏等一系列问题，不仅浪费了大量资源，而且严重威胁着农产品质量安全和农业生态环境安全。随着人们对生态环境和农产品质量安全越来越重视，需要加快改变农作物对化肥农药过分依赖的传统方式，减少化肥农药的环境负面效益，实现农产品产量与质量安全、农业生态环境保护相协调的可持续发展。

瓯柑作为丽水市莲都区柑橘类水果中主导品种之一，全市种植面积超900 hm2，产量2.27×104万t，产值5100万元，是丽水山区农民收入的重要来源之一。但在瓯柑产业发展过程中，与其他农作物一样不合理施用化肥农药的现象普遍，且较为严重。与此同时，瓯柑化肥农药减施技术还无统一的标准，缺乏对瓯柑化肥农药减施技术的针对性指导，部分农民因为减少投入而忽视土壤培肥、改良，导致土壤酸化等恶变。在瓯柑生长不良、产量减少的情况下，又没有采取针对性的技术措施，土壤次生盐渍化、酸化、板结等恶变更加严重，出现瓯柑产量大幅降低、品质劣变等严重后果。而盲目施用化肥农药不仅增加了生产成本，还导致果园地力衰退、病虫害猖獗，生态环境和果品质量降低，严重影响生产者种植效益。为此，在丽水市科技局支持下，《果园化肥农药减施增效关键技术研究与应用》项目组开展了瓯柑化肥农药减施技术的研究，经过两年的研究，总结提出一套适合丽水市的瓯柑化肥农药减施技术，并按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定，对种植技术的各个环节进行了详细和规范化的表述，具有较强的可操作性，将为瓯柑化肥农药减施技术的推广应用提供技术支撑，为丽水水果品质对标欧盟标准、提高瓯柑市场竞争力、农业增效、农民增收提供有力保障，也为进一步推进农业化标准体系建设，积极发挥农业标准化在加快丽水生态精品农业发展、保障农产品有效供给和质量安全中的重要作用提供依据。规范及推广瓯柑化肥农药减施技术，还可减少资源浪费，减轻农业面源污染，保护有益生物，促进农田生态环境良性化，实现农业生产与自然和谐相处、共同发展，对丽水的生态、经济、社会可持续发展均具有重要意义。

1 研究内容

本文件规定了瓯柑化肥农药减施栽培中的术语和定义、产地环境、化肥减施技术、化学农药减施技术。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件：GB 3095《环境空气质量标准》，GB/T 8321《农药合理使用准则》，GB/T 17419《含有机质叶面肥料》，GB/T 17420《微量元素叶面肥料》，GB 20287 《农用微生物菌剂》，GB/T 23348《缓释肥料》，NY/T 496《肥料合理使用准则 通则》，NY/T 525《有机肥料》，NY/T 798《复合微生物肥料》，NY 884《生物有机肥》，NY/T 1118 《测土配方施肥技术规范》，NY/T 1276《农药安全使用规范 总则》，NY/T 5010《无公害农产品 种植业产地环境条件》。

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1 化肥减施

根据土壤特点和植株营养状态，采用测土配方施肥技术，利用商品有机肥、农家肥、沼液（渣）、菜籽饼、生物菌肥等替代化肥，结合水肥一体化、生草栽培等施肥技术措施，减少施用以氮、磷、钾为主的化学肥料。

3.2 农药减施

针对病虫害种类，监测其发生危害情况，确定防治的关键时期，利用生物农药、动植物源农药等替代化学农药，配合农业防治、物理防治、生物防治等病虫害综合防控措施，减少化学农药施用次数和用量。

3.3 缓释肥料

缓释肥料是指通过养分的化学复合或物理作用，使其对作物的有效态养分随着时间而缓慢释放的化学肥料。

4 产地环境

宜选择年平均气温17℃～19℃，极端低温≥-5℃，极端高温≤38℃，≥10℃年有效积温5500℃～6000℃，年平均降水量1700 mm以上的气候环境。选择海拔300 m以下，pH值5.5～7.0，有机质含量≥1.5%，土层厚度≥70 cm，地下水位≥80 cm的水稻土或红壤土。土壤和灌溉水应符合NY/T 5010的规定，空气质量应符合GB 3095的规定。

5 化肥减施技术

5.1 替代化肥技术

5.1.1 有机肥替代减施技术

采果前后7 d施冬季采果肥，于根系边上挖深度30～40 cm的施肥沟，以1份有机肥与5～8份土壤的比例混匀后回填施肥。树龄1～3 年的幼树，株施商品有机肥0.75～1.25 kg，加高钾型三元复合肥0.25～0.50 kg。树龄4～6 年的结果树，株施商品有机肥1.25～1.50 kg，加高钾型三元复合肥0.50～0.75 kg。树龄7 年及以上的结果树，酌情增加施用量。有机肥应符合NY/T 525的要求。

5.1.2 生物肥替代减施技术

瓯柑发芽前7～15 d沟施春季发芽肥。针对树龄1～3 年的果树，株施生物有机肥0.5～1.0 kg，并配施“黄腐酸钾”0.25～0.50 kg、三元复合肥0.25～0.50 kg。针对树龄4 年及以上的结果树，株施生物有机肥0.75～1.50 kg，并配施“黄腐酸钾”0.50～0.75 kg、三元复合肥0.50～0.75 kg。或于施常规基肥后，使用“枯草芽孢杆菌”“地衣芽孢杆菌”等农用微生物菌剂，按照产品使用说明兑水后喷洒或浇灌于土壤或植株根部，以能渗入土壤20 cm深为宜。生物肥料包括农用微生物菌剂、生物有机肥、复合微生物肥料，应分别符合GB 20287、NY 884、NY/T 798的要求。

5.2 优化化肥减量技术

5.2.1 优化施肥方式

冬季采果肥以有机肥为主，配施高钾型三元复合肥，早施深施；春季发芽肥以三元复合肥配施生物肥或农用微生物菌剂，常规施肥法采取沟施，水肥一体化滴灌施肥法按配方定量，少量多次施入。肥料使用应遵守NY/T 496的要求。

5.2.2 测土配方施肥

依NY/T 1118的要求，测试确定土壤提供的养分，综合土壤养分校正系数及肥料养分利用率，修正肥料施用的数量、时期、方法。

5.2.3 缓释肥替代减施技术

根据土壤供肥能力、冬季采果肥施用量及瓯柑需肥特性，合理选择、使用适宜的缓释肥料种类，替代部分速效化肥。缓释肥料质量应符合 GB/T 23348 的要求。

5.2.4 水肥一体化优化技术

针对树龄1～3 年的幼树，于发芽前7～15 d施春季发芽肥，株施水溶性三元复合肥0.35～0.50 kg，夏秋壮果肥株施高钾型水溶性复合肥0.50～0.75 kg。针对树龄4 年及以上的结果树，春季发芽肥株施水溶性复合肥0.50～0.75kg，夏秋壮果肥株施高钾型水溶性复合肥0.75～1.00 kg。滴灌肥料总浓度控制在0.2%～0.5%。遇干旱时，每15～20 d滴灌施肥1次，肥料总浓度控制在0.05%～0.2%。采收后期，根据植株长势及肥水情况酌情施肥，或不施肥。

5.2.5 叶面追肥技术

根据营养诊断补充养分，在花期、幼果期和每次新梢叶片展开期，可适量补充中微量元素，其中微量元素叶面喷雾追肥浓度不宜超过0.1%，硼肥叶面喷雾追肥次数每年不宜超过3次。叶面肥料质量应符合GB/T 17419或GB/T 17420的要求。

5.3 农艺措施减施化肥技术

5.3.1 果园生草栽培

果园采用生草栽培的，需铲除深根、高秆、藤蔓等恶性杂草，保留浅根、矮秆良性杂草。草高影响植株光照的，应刈割控制高度。

5.3.2 间作绿肥

幼龄果园与豆科植物和禾本科牧草间作，并适时深翻压绿，改善土壤微生态，提高土壤肥力。

6 化学农药减施技术

6.1 化学农药替代减施技术

6.1.1 生物防治技术

保护和利用瓢虫、草蛉、食蚜蝇、蜘蛛等捕食性天敌和赤眼蜂、丽蚜小蜂等寄生性天敌，可利用瓢虫、草蛉、寄生蜂防治蚜虫；利用赤眼蜂、小茧蜂防治卷叶蛾，利用小黑瓢虫、澳洲瓢虫防治介壳虫等；人工释放捕食螨防治红蜘蛛、蓟马；应用喷洒绿僵菌粉防治柑橘天牛、金龟子等。在果园周围种植藿香蓟、三叶草等，以增加捕食螨和蜘蛛等天敌数量，稳定有益生物种群。果园悬挂含性信息素诱芯的诱捕器诱捕橘小实蝇成虫、潜叶蛾、吸果夜蛾等害虫，每667 m2宜悬挂性诱捕器4～5个，离地高度1.5 m，性诱捕器专一性强，其诱芯不宜保存，应及时更换，应根据不同害虫选用相应的诱芯。该防治技术还要求优先选用生物农药防治病虫害。

6.1.2 物理防治技术

(1)色板诱杀。在粉虱、蚜虫成虫盛发期，每2株果树悬挂黄板或蓝板1片（规格25 cm×30 cm），诱杀粉虱、蚜虫等害虫，每20～30 d换1次。

(2)杀虫灯诱杀。每20×667 m2～30×667 m2安装杀虫灯1盏，在果实成熟期开启，诱杀潜叶蛾、吸果夜蛾、金龟子等害虫的成虫。

6.2 施药方法优化减施农药技术

选对药剂，对症下药，做到合理交替轮用药和混配药剂，优先选用生物农药及其他高效、低毒、低残留环境友好型农药。根据病虫消长规律，优化防治策略，准确把握防治时期。根据病虫害分布规律，应用低量喷雾、静电喷雾等先进施药技术，选择适宜的施药部位安全高效施药，尽量减少大面积用药，严格控制施药次数、浓度、范围、用量。农药使用应遵守GB/T 8321、NY/T 1276、NY/T 5081的要求。

6.3 农艺措施减施农药技术

6.3.1 土壤酸碱度调节

根据土壤酸碱度，当土壤酸度较大时，结合整地施用一定量的生石灰或氰氨化钙，以中和土壤的酸性，创建适宜瓯柑生长的土壤环境，并对土壤进行消毒。

6.3.2 树盘覆盖

树盘覆盖秸秆可以疏松土壤及保持土壤水分，减少杂草生长空间，促进根系健壮生长，提高植株抗病能力，且还可降低果园湿度，减少病害的发生。

6.3.3 环境调控

加强栽培管理，增强树势，适时整枝，做好园地清洁措施，促进果园通风透光。发现检疫性病虫害应加强防治和隔离，清除携带检疫性病虫的植株，阻止疫区扩大蔓延。

6.3.4 工具消毒

修剪和采果工具专管专用，使用前用5.25%次氯酸钠或10%漂白粉液进行消毒。对于有检疫性病虫害的果园，每完成1株采剪作业后就要消毒，然后再进行其他植株的采剪作业，减少病原传染。

6.3.5 树干涂白

每年11月至次年1月，刮除树干上的病斑，封堵树虫洞，并用生石灰500 g、硫磺粉100 g、食盐20 g加水4 kg调匀，涂刷主干和主枝基部。