农村小型养殖产业发展现状与建议——以养殖特色村冯李村为例

河南玖润农业项目咨询有限公司 杜康康

冯李村位于焦作市武陟县谢旗营镇，有着近二十年的鹌鹑养殖历史。截至2022 年底，全村有300 多户从事鹌鹑养殖及其相关行业。除鹌鹑养殖外，还有不少从事蛋鸡、肉猪及其他家禽、牲畜养殖的农户，带动了当地农民致富，促进了当地农村经济结构的调整。

一、冯李村养殖业发展现状

武陟县因地理区位优势，许多村庄都发展起了养殖业，紧邻309 省道的冯李村也在其中。随着我国经济的快速发展，中原经济的不断崛起，冯李村的养殖业发展也进入了快车道，越来越多的农民加入养殖大军中。

（一）养殖规模大

随着新养殖户的不断加入，冯李村整体经济效益也不断增长。目前，冯李村有畜牧养殖企业2 家、养殖合作社10 家。冯李村鹌鹑养殖户由原来的150 户增加到300 户、蛋鸡养殖户由原来的20 户增加到30 户，年产鹌鹑蛋约4 万kg，年产鸡蛋约1.25 万kg。冯李村全年畜牧养殖业总产值达1500 万。

（二）交通便利

武陟县地理位置便利，是黄河南北经济文化交流的重要节点。冯李村紧邻309 省道，距327 国道不足2 km，与高速收费站、高铁站仅10 min 车程。

（三）政府加大支持力度

随着冯李村专业养殖基地规模的不断扩大及经济效益的不断提高，政府将冯李村的鹌鹑养殖业作为特色产业重点扶持，成立冯李村养殖产业发展协会，协会为各养殖户提供养殖饲料及养殖技术等服务。谢旗营镇政府为支持冯李村养殖产业发展、激励养殖户，对存栏达到100 只以上的养殖户奖励1000 元，养殖规模越大，奖金越多。

二、制约产业发展的因素

（一）内部因素

1.产业结构不合理。一是当地整体养殖规模虽大，但仍以个体养殖为主，养殖种类、规格参差不齐，出现了各自为营的局面。二是养殖结构不科学，缺乏主打特色品种及其附加产品，整体养殖仍以传统畜禽为主，且存在盲目跟风养殖的现象。

2.产业链条不完善。冯李村虽然可以进行鹌鹑孵化及蛋品加工、肉品加工，但多数还是以个体农户为主，无法确保加工产品质量，缺少与相关龙头企业的战略合作，同时缺乏专业的经纪人，缺乏销售门路和市场。

3.缺乏科技人才。冯李村缺少具有现代化科学养殖经验的人才，虽然部分村民养殖经验丰富，但未形成科学、系统、可推广的理论体系，同时，养殖类专业技术培训较少，现代化养殖体系亟待升级。

4.环保意识差。大部分养殖企业和个体养殖户环保意识差，缺乏生态绿色发展观念。部分有环保处理设备的企业，也存在运行维护不当的问题，废水处理设施不能发挥应有的作用。政府监管部门对养殖废水排放检测、监督、惩罚措的力度还不到。

（二）外部因素

1.市场整体发展势头减弱，行业发展进入平缓期。近年,受疫情影响，餐饮、物流等行业发展受限，与其相关的养殖行业发展也进入平缓期。

2.区域竞争加剧，消费客户开始流失。随着各地经济结构的不断调整，市场信息流动速度加快，许多地区都将养殖业作为重点的发展方向，导致畜牧产品及加工产品竞争压力加大，部分产品被挤出市场。

三、建议

（一）政府引导调结构

政府应把握产业方向，结合当地百姓诉求，科学编制未来发展规划，推动产业特色化、品牌化、规模化发展；对养殖种类进行合理删选，注重规模效果，支持龙头企业入驻当地，并鼓励各方参与规划制订，针对孵化、养殖、生产、加工各个环节，邀请专家学者和行业带头人定期举行畜牧养殖及环境保护培训，让养殖户学习先进养殖知识，提升环保观念。

（二）把握定位延链条

养殖从业者要把养殖目标设定好，对产业链条中的各个环节进行合理调配，完善以孵化、养殖、蛋品加工、肉品加工为主导的养殖体系，建立起绿色、有机、高效的生产加工链条。此外，政府要加快良种孵化、成品屠宰产业发展，丰富上下游产业种类。

（三）科技支撑强发展

有关科研单位应加大养殖科技研发投入力度，研究出优良的畜牧品种；科学设计养殖设施；加大绿色兽药、营养品的研发，在保证食品安全健康的基础上，提高畜牧行业的整体效益。

（四）加大宣传改观念

政府要充分利用微信公众号、抖音等多媒体进行宣传，使绿色循环发展理念深入人心。政府要探索可持续的养殖废水处理设施运行维护机制，聘请专人负载运行维护养殖废水处理设施，建立良好的运行机制，并加大对养殖废水排放的监督力度。