现代茶室空间设计中意境的营造形式

2023-03-06 14:29
福建茶叶 2023年1期
关键词:茶室空间设计饮茶

米 兰

(太原工业学院,山西 太原 030013)

在现代社会飞速发展的背景下,国民经济呈现良好发展态势,人们生活水平逐步提升,生活方式亦发生翻天覆地的变化,在物质生活得以满足以后,则更加注重精神层面的追求,选择相应的休闲娱乐方式。饮茶则是现代社会修身养性的方式,在品茶和饮茶之中,获得内心的宁静,体悟茶文化的深刻内涵。在现代茶室空间设计的过程中,引入茶的意境至关重要,推动茶文化与茶道精神的当代传承和发展。当前茶文化的发展已经受到广泛重视,茶室成为人们访客、会友、生意交流的重要形式,探索现代茶室空间设计中意境的营造具有深远意义。

1 茶室空间设计概念与意境的营造意义

1.1 茶室空间设计概念

解读茶室空间设计的概念,可以分别从茶室、空间设计两个维度着手,其中茶室指饮茶、品茶活动的发生地,而空间设计则是对空间所做出的一系列设计活动。茶室空间设计的主要目的是为人们提供一个富有茶文化内涵和意境,适宜人们开展饮茶与品茶活动的空间。茶室空间设计不仅要满足茶室最基本的功能和作用,同时需要将历史悠久的饮茶历史文化融入其中,使茶室蕴含深厚文化底蕴,不必追求过于豪华壮丽,而是营造出宁静、优雅、温馨、淡然的意境,使人们进入现代茶室后,即可远离世俗的喧嚣和吵闹[1]。茶室空间设计应以朴实无华为主,以独特的意境吸引现代人。在茶室空间设计的过程中,应如同茶文化一般,将简约之美作为设计的基本原则,使各类传统材料在茶室空间设计中大放异彩,利用天然材质创设茶室意境。例如,在茶室空间设计中运用生命力较强的木材,并保持木材本色,大自然鬼斧神工造就的原木色,使人能够感受到身心平静,在茶室空间内感受到超脱物外之感。朴素、简约正是茶室空间设计的基本特质,只有合理把握设计的方向和尺度,才能营造一种世外桃源的空间意境。现代社会的高速发展,对茶室空间设计产生十分深刻的影响,加之传统文化、茶文化等因素的影响,茶室空间设计在设计的过程中融入传统茶文化、心理学、美学等学科,继而达到理想化的设计效果,满足茶室空间的基本功能和其他需求。

1.2 茶室空间设计意境的营造意义

在现代茶室空间设计中意境营造的本质并非营造什么样的意境,而是为什么要营造意境。刘义庆在《世说新语》中提出:“简文帝入华林园,顾谓左右曰:会心处不必在远,翳然林水,便自有濠濮间想也,觉鸟兽禽鱼自来亲人。”会心之处不必远,然而什么地方才是现代人的会心之处,这一问题在当今社会经济高速发展,人们生活水平不断提高的背景下,逐步受到现代人的高度重视。中国传统茶文化源远流长,不仅存在于物质文化层面,更蕴含十分深厚的精神文化内涵。茶文化淡然优雅的魅力,使人内心感受到平和与宁静,这正体现出茶文化的独特魅力,与生活节奏快的现代人需求相契合,茶室可以成为喧闹城市中的会心之处。人们在品茶、饮茶的过程中,可以感受中国传统茶文化的魅力,寻求内心的平静和人生价值,并实现传统茶文化的当代传承与发展[2]。在品茶与饮茶活动中,茶叶、茶器、茶水固然是不可或缺的内容,茶室空间是品茶与饮茶活动发生地,发挥着至关重要的作用。在经济全球化背景下,人们生活节奏不断加快,深受西方文化的冲击和影响,流传千年的文化传统也受到冲击。正因如此,在现代茶室空间设计中合理营造意境十分关键,应顺应时代发展趋势,巧妙运用新设计理念、新工艺、新材料,将传统茶文化融入其中,使饮茶这一古老传统得以在当代传承和发展。

1.3 茶室空间设计意境的确立

在现代茶室空间设计的众多构成要素之中,意境是真正的灵魂所在,亦是空间设计的重点内容。意境是中国传统美学所独有的概念,更承载着中国传统文化的瑰宝,即传统茶文化,茶室空间设计深受传统茶文化影响。林纾认为“唯能立意,方能造境”,可以说立意是造境的基础和前提,在茶室空间设计的过程中,同样需先立意,将中国源远流长的传统茶文化作为意,使茶室空间设计满足基础的饮茶活动,亦蕴含传统文化审美情趣,方能更好的营造茶室的意境。意境并非某种单一事物,而是多种要素相互联系、相互融合共同组成,使茶室空间不拘泥于物质层面,更上升至精神层面的广阔空间,可以带给空间使用者独特的感受和体验。

2 影响现代茶室空间设计中意境营造的两种思潮

2.1 禅家思想

关于茶的起源众说纷纭,但由于历史发展久远难以考证,但自唐代时期开始,饮茶已经在禅院中广泛流行,且形成了文献记载,如最早的《茶经》,作者陆羽则是生长于禅寺之中。茶在禅寺中流行的原因很简单,由于在参禅的过程中要求清醒不眠,而饮茶则刚好能够起到这一作用,使得寺必有茶、禅必有茶。由于参禅前需要饮茶,之后饮茶成为参禅悟道的重要修行法门,最终形成了茶禅。参禅者认为茶能够净心,茶禅文化伴随禅宗东渡日本,逐渐在日本广为流传最终生根发芽,形成了独具特色的日本茶道[3]。日本的茶道精神主要包括茶禅一味、和敬清寂,茶禅一味作为中国禅家思想,当前已然成为茶道中人众所皆知,然而茶禅一味并未纳入中国禅籍中,最早是在日本的文献中记载,并引领者日本茶道的发展方向,成为日本茶道的主要思想。茶禅一味将茶和禅放在同等重要的位置,使禅家并非为了茶而饮茶,而是将茶视为修行的一部分,亦是参禅不可分割的环节。和敬清寂同样是日本茶道思想的重要构成,禅家影响下的意境,使茶并非只有品茶、饮茶,而是成为修行和道悟。在现代茶室空间设计的过程中,禅家思想同样对其意境营造产生深刻影响,表千家不审庵就是受到禅家思想影响,具有代表性的茶室空间意境营造。

2.2 文人思想

唐代时期形成的以禅家为主导的茶文化,伴随佛教在中国的没落而衰败,进入宋代以后,文人成为茶文化的缔造者,使茶文化焕发新的生机[4]。文人中虽然也有诸多受到禅家思想影响的人,但是追求入世的文人与追求出世的参禅者,二者在饮茶目的方面存在着本质的差异性。参禅者将饮茶作为修行,而文人饮茶则是为生活。自明朝时期以后,饮茶方式发生变化,从茶末转变为茶叶,饮茶习惯的变化使茶叶进入寻常百姓的生活中,禅家思想对茶文化的影响逐渐远去。此时对茶室空间意境的影响思潮,并非是禅家修行,而是文人墨客追求心灵与精神层面的寄托。在古代文人的思想中,通常存在钟鼎和山林两个层面,其中钟鼎指的是出将入相,追求现实的最高理想,但并非所有文人均能够实现崇高的理想抱负,在面对现实理想破灭以后,山林则成为文人的栖息之地。此时寄情则是慰藉不得志文人的最好良药。与此同时,文人抒发情感的过程中,通常借助诗和画,二者之间密不可分的关联性能够使诗人抒发内心的情感,并寻找到心灵的慰藉和寄托[5]。文人饮茶并非追求禅家的修行,而是立足于现实生活以茶作为寄托。文人追求流动的、自然的生活,不受修行的束缚,这种文人思想为现代茶室空间设计中意境营造注入新的生机与活力,使茶室空间设计自然而生动。

3 现代茶室空间设计中意境的营造形式

在现代茶室空间设计的过程中营造良好的空间意境,不仅能够体现茶室的审美取向,同时能够达到陶冶情操的效果。在现代经济结构转型发展的背景下,茶室空间设计应不断创新寻求发展,通过营造良好的空间意境,体现茶室空间设计的特色,继而增强茶室的市场竞争能力,吸纳更为广泛的顾客群体。应充分理解茶文化内涵,认知现代茶室空间设计中意境营造的重要性,通过合理选择装饰材料,科学布局室内空间,并注重照明灯具的运用,促使现代茶室空间设计不仅具备深厚的茶文化内涵,同时体现出多元化的审美意境,打造符合现代人审美需求的茶室空间,实现传统茶文化的当代传承与发展。

3.1 合理选择装饰材料

在现代尝试空间设计的过程中,意境营造是为各类茶事活动的开展营造一种自然而然的感觉,使顾客能够在茶室空间内获得轻松自在的心理体验。现代茶室空间设计过程中,装饰材料的合理选择与运用是重要的物质基础,并且材料的选择和运用,对茶室空间氛围与意境具有十分重要的影响作用[6]。鉴于此,作为茶室空间设计师,需要充分理解茶文化的内涵与意境,结合现代人对茶室空间的具体需求,通过选择一些天然的材料,例如竹藤、石材、草木、棉麻等,营造自然古朴的空间意境效果,使人们在茶室空间内开展茶室活动,能够从视觉层面感受大自然的美和魅力。竹材作为一种传统装饰材料,在现代茶室空间设计中的运用,不仅可以体现中国传统的审美价值取向,使人们感受茶文化的精神内涵,同时体现出刚正不阿、挺拔独立的形象。通过合理巧妙的运用尝试空间装饰材料,可以营造十分浓厚的文化氛围。进入新时代背景下,现代城市环境发生较大变化,茶室空间设计师需要注重营造自然的生活氛围和意境,通过将自然元素引入茶室空间设计来达到这一目标。例如南京的大型老字号餐饮茶馆“开心快乐茶馆”,作为一个面向现代人的休闲娱乐场所,在茶室的装修设计过程中,设计师以木质材料为主导,并且融合具有唐代气度与风韵的软装饰材料。在茶馆中有着身着唐装的茶馆侍者以及紫砂茶具、竹盆景,不仅打造出休闲娱乐的氛围,更营造出自然、淳朴的茶室意境。总而言之,在现代茶室空间设计的过程中,合理选择并运用装饰材料是重要的物质基础,在设计实践中需突破传统常识的思想与模式局限,对茶室意境营造予以高度重视,吸纳茶文化的精髓内涵,为现代群体提供舒适自在的茶室空间。

3.2 科学布局室内空间

现在茶室空间设计的过程中,内部空间的合理布局与划分至关重要,这是彰显茶室空间功能和灵活性的有效举措[7]。所以,在现代茶室空间设计的过程中,需要树立具有全局性和前瞻性的目光,综合考虑茶室空间的功能布局、流线设计,继而营造出生机灵动的茶室文化氛围,使广大顾客在茶室消费饮茶的过程中,可以感受茶室空间意境与传统茶文化内涵。要实现这一现代茶室空间设计的目标,应立足于消费者的实际需求,明确茶室空间的经营性质,面向社会大众,打造质朴、典雅的空间氛围,使顾客在茶室饮茶与品茶时,能够实现身心放松和愉悦。若面向文人墨客,在现代茶室空间设计的过程中,则需要强调典雅的空间结构,可以利用屏风、植物等装饰材料,合理划分茶室空间布局,继而为该类顾客群体提供隐蔽、私人的空间。与此同时,由于不同茶室经营的实际情况有所差异,可以根据茶室的特点,合理布局茶文化互动功能区,实现茶道活动多元化。例如,设计师可以在空间布局的过程中,保留茶叶采摘体验区、茶叶种植体验区、泡茶互动区、茶艺展示表演区,在多样化的茶道活动与茶艺表演中,引导人们从多维度理解茶文化内涵,提高群众对茶文化的心理认同。除此之外,现代茶室空间设计的过程中需要了解消费者的审美取向、消费需求,根据茶室面向的群体,明确现代茶室空间设计的指导思想、具体策略和模式,巧妙将现代数字技术融入其中,使传统茶文化内涵与现代科技相结合,充分发挥现代技术手段的应用价值。总而言之,在现代茶室空间设计的过程中,科学布局室内空间对意境营造至关重要,通过整体布局、合理布局,打造出不同的意境氛围,满足各类人群的意境需求,使不同人群均可以在茶室放松身心,感受传统茶文化的内涵。

3.3 注重照明灯具运用

现代茶室空间设计不仅要注重整体布局与设计构造,更要从细节之处着手,可以利用照明灯具、装饰摆设等,为现代茶室营造出别样的意境美。在现代茶室空间设计的过程中,照明灯具和造型不仅是营造意境的有效手段,同时也会影响到茶室的照明情况、审美感受与文化气息。通过不同程度的灯光呈现,带给消费者良好的视觉感受。例如,青岛著名的茶室青岛莲花阁,是较为典型的传统结合现代的茶室,进入茶室空间内则能够感受到雅致、清新的文化意境,特别是各个包间内部的灯饰,不仅具有古典美韵味,加之茶室内放置了传统家具、屏风和山水画,使文化氛围更加浓厚。并且这一茶室的灯饰与其命名紧密关联,选用莲花造型的灯具,似乎是荷塘中一朵盛开的莲花,不仅温文尔雅、安静温馨,更有着出淤泥而不染的意境之美,将茶室的灯光打开发现,不同灯光之间的相互配合,各类颜色灯具交织,隐隐透漏着淡雅的文化气息。在茶室空间设计中,设计师在灯具方面花费许多心思,莲花作为传统文化的意象,在佛教文化中,莲花代表着圣洁、清净,选用莲花造型的照明灯具,可以让消费者身心沉稳,进入顿悟、自省的意境之中,在饮茶、品茶时陶冶情操、修身养性,获得内心与精神层面的双重满足。当代社会发展使人们生活节奏加快,进入充满意境的茶室空间内,可以使消费者真正静下心来思考和感悟,或是与三五好友共同饮茶、畅聊,体悟人生无常、事事美好。在日常生活中,莲花是具有极强生命力的植物,亦体现出出淤泥而不染的良好品质,始终深受广大文人雅士的喜爱和青睐,莲花阁在照明灯具设计中引入莲花,充分发挥照明灯具对现代茶室空间设计意境营造的作用,带给广大消费者内心的满足,可以通过品茶感悟茶文化,实现茶文化在当代茶室设计中的传承与发展。

4 结语

综上所述,茶室空间设计中意境营造,其目的是为饮茶者提供良好的空间环境,使人们可以真正融入茶室空间,继而用心感受、直抒胸臆。在人们进入富含意境的茶室空间中,开展品茶、饮茶活动,可以达到与茶合一的忘我境界,这也是茶室空间设计的最高追求。因此,应以传承中国传统茶文化为目标,充分发挥茶文化的内涵和价值,营造具有独特韵律和灵活的茶室空间意境。

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