蛋挞小王子

2023-03-06 20:07杨云凯浙江省新昌县青年路小学四年级四班指导老师张炎
十几岁 2023年1期
关键词:锡纸纯牛奶起因

◎文:杨云凯(浙江省新昌县青年路小学四年级四班) 指导老师:张炎

自从吃了蛋挞,我就迷恋上了这个味道。为了给我解馋,且锻炼我的动手能力,妈妈特意买来原材料,让我自己试着制作蛋挞。

“你行吗?”

“把‘吗’字去掉。”

妈妈竟然质疑我的能力。我决定好好做,让她知道自家儿子不是只会吃不会做的“干饭人”。

蛋挞皮、锡纸杯是现成的,妈妈买了一摞。我要做的就是调制蛋挞液,然后烘烤成形。

首先,我从冰箱里取出3个鸡蛋,学着妈妈的样子,在碗沿上敲了敲。“咔嚓”一声,鸡蛋壳裂开了一道缝。用手轻轻一掰,鸡蛋壳随即裂成两半,光滑的蛋黄与凝胶状的蛋清“哧溜”一声滑进碗里。

接着,我取出一瓶纯牛奶,拧开盖子,“咕咚咕咚”整瓶倒进碗中,又撒了四勺白糖,挖了一勺奶油,碗里顿时“货量充足”。“哦,对了,得搅拌均匀。”我按顺时针方向搅打起来,直到碗中的蛋挞液变得均匀。舔了一下筷子,嗯,不错,甜度刚刚好。

随后,进入了关键步骤。我把蛋挞皮放进锡纸杯中,慢慢地压制成型,再倒入适量蛋挞液,放进烤箱,温度调到200℃。透过玻璃,我看到蛋挞渐渐发生变化:蛋挞皮慢慢变黄,蛋挞液一点点膨胀起来,一上一下,像在呼吸。烤了10分钟左右,“叮”的一声,蛋挞熟了。

最后,我取出蛋挞。蛋挞皮金黄酥脆,蛋挞液像果冻一样有弹性,勾起了我的食欲。我吹了吹,咬上一口。真好吃,就是这个味!

我连忙拿上一个请妈妈品尝。

“不错哦,超出我的预期。”妈妈给了很高的评价。

“那当然。以后,请叫我‘蛋挞小王子’。”我得意地回应,顺手又拿起一个蛋挞,往嘴里塞去。

编辑说

写一件事,就要写好这件事的全过程。事情的起因、经过、结果,过程中的顺序、曲折等,都要清晰且有逻辑。很显然,此篇文章的小作者做到了。制作蛋挞的起因,是自己的喜爱;制作蛋挞的过程,用“首先”“接着”“随后”“最后”的顺序详细描写;制作蛋挞的结果,是自己成了“蛋挞小王子”。同时,细品小作者的文字,细腻、风趣且十分流畅。

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