红芙蓉，巴厘岛人敬神之花

纪蓉 王明宇

红芙蓉是巴厘岛最常、见的花之一，一年到头都能见到它红色的娇艳身影。在巴厘岛人的日常生活中，也是时时处处离不开红芙蓉。除了给人们的生活增添美景和花香，这种花既能食用也可入药。红芙蓉还是敬神的必需品，红色的花代表勇气，所以也是巴厘岛传统战舞中的重要配饰。

与美景相得益彰

红芙蓉的倩影装点着巴厘岛的各个角落。在路边、墙买以及庭院和阳台上，到处都能见到红芙蓉。重叠的花瓣远看一片红艳，近看又显现出不同层次的红，在初开、盛开的不同时段，它的红色也各不相同，让本就生机勃勃的巴厘岛愈发充满活力。红芙蓉馥郁的香气会吸引众多蜜蜂和蝴蝶前来“造访”，所以有红芙蓉的地方就不必担忧冷清。

红芙蓉与巴厘岛的迷人美景可谓相得益彰。有一种红芙蓉花的品种就叫“巴厘岛日落”，光听名字就让人心生向往，好像立刻让人感受到那种红霞满天的绚丽。红芙蓉的枝条十分坚韧，相互盘错起来可以形成坚固的墙，喜欢园艺的人爱用红芙蓉作为“活的栅栏”，花朵盛开的时候就是一座美丽的花墙。

跳战舞必用饰物

红芙蓉承载着当地人的文化传虱许多巴厘岛人习惯在自家的庭院和阳台栽种芙蓉花，除了看起来美丽、用起来方便，也有一种文化的传承蕴含其中，人们看到红芙蓉就会想起年幼时与家人在一起的场景。

红芙蓉在日常生活中有着广泛的用途。首先，它是敬神的必需品。巴厘岛最主要的宗教是印度教，印度教徒占了当地人口的八成多。传说，红芙蓉是印度教迦梨女神最喜欢的花，是勇气和力量的象征。迦梨女神也是印度所有神灵中战斗力最强悍的。相传，为了战胜恶魔，印度教的众神把自己最厉害的法宝都送给迦梨女神使用，所以迦梨女神有许多的手臂，每只手臂拿着不同的法宝，比如湿婆神的三叉戟、海洋之神的莲花环等。巴厘岛人在敬奉迦梨女神和象头神甘涅沙的时候，红芙蓉花是必不可少的。

此外，用红芙蓉做成的花环经常被用来装饰所有的神像。印度教徒经常做普迦，红芙蓉也是必备物品，所以用量很大，自家种上几株现用现摘最方便。

迦梨女神的经典形象就是挥舞着许多法宝，吐着长长的红舌头。巴厘岛人认为，红芙蓉的红色就是女战神舌头的代表。所以，自古以来巴厘岛人跳战舞的时候，舞者不论男女都会佩戴红芙蓉花，配上他们穿着的色彩斑斓的传统民族服装，格外引人注目。巴厘岛有各种不同的战舞十多种，”多数都是排成队列的群舞。每位舞者都会在两侧鬓角或耳边戴两朵红芙蓉（如图），期盼迦契女神能给自己带来勇气和胜利。

能社交也能食用

红芙蓉在巴厘岛人的社交中发挥着重要作用。与其他花不同的是，红芙蓉在巴厘岛既可以送给在世的人，也可以送给已经过世的人。送人红芙蓉，好看好闻又实用，可以借此与人建立关系或者维持友谊，比如，迎宾的时候就可以献红芙蓉。此外，送别的时候也可以送红芙蓉，比如送逝者告别尘世的生活就可以送这种花。

红芙蓉还可以食用，它酸酸的味道有些像蔓越莓，用来制作沙拉等菜肴可以起到促进食欲的作用。与中医类似，印度教传承下来的传统医学也讲究药食同源。当地记载，红芙蓉入药可以降血压、护肝、降低胆固醇等，还可以抗氧化。用红芙蓉制作的茶饮也很受巴厘岛人欢迎。传统上，红芙蓉茶多用花萼制作，既可以做热饮，也可以制成冷饮,其特点是色泽鲜红、口感酸爽，而且从健康营养的角度来看它还富含维生素CC尤其在天气变化之际，不少人喝红芙蓉茶来预防感冒。▲