现代化养殖模式下羊沙门氏菌的防控措施

●刘 杏 龙威海（山东省临沂市蒙阴县畜牧发展促进中心 山东 临沂 276200）

目前，我国养殖业日趋规模化和集约化，同时也面临着粪污处理困难和可持续发展等问题。现代化养殖模式具有传统饲养模式所不具备的一些优点，如减少废弃物及污染的排放，保护周边生态环境，减少疾病和传染病的传播。现代化养殖模式适用于规模化羊场。羊沙门氏菌由于其传染源复杂，可导致母羊流产，羔羊患病率和死亡率较高，对羊场的危害极大，因此，在现代化养殖模式下，羊沙门氏菌的防控显得尤为重要。

1 现代化养殖模式概述

现代化养殖模式是指包括养殖场场地选择和建设、养殖场设施配置、饲养管理等内容的一种符合现代绿色健康生态的养殖模式。

传统模式养殖密度大，产生大量废弃物，养殖环境污染严重等，不仅加速了传染性疾病的传播，在某种程度上也违背了畜禽的动物福利原则，对生态环境也造成极大的破坏。在现代化养殖模式中，生态环境是最重要的考虑因素，生态环境的可持续发展不仅能够减少疾病防控的压力，还能从源头上减少空气、土壤、水源等的污染。只有积极推进现代化养殖模式，才能有效规避其他因素对动物生长发育造成的影响，同时也能有效控制各类传染性疾病。

2 羊沙门氏菌概述

2.1 病原及流行病学

沙门氏菌是革兰氏阴性杆菌，没有荚膜，可以进行鞭毛运动，在血琼脂培养基上生长状况良好，一般通过生化反应和血清学反应区分。引起羊沙门氏菌病的病原主要是鼠伤寒沙门氏菌、都柏林沙门氏菌、流产沙门氏菌等，通常引起羊急性或慢性肠炎，有时伴随出血性腹泻，造成妊娠母羊流产或死胎[1]，严重影响母羊的繁殖性能。沙门氏菌耐干燥、耐低温，在腐败环境里也有很强的抵抗力，在土壤中可存活数月。

不同年龄、不同品种的羊只均可染病，一年四季均可发生，可呈地方性流行，环境潮湿时更易发病。该病的传染源众多，主要传染源是患病羊和病原携带羊。病菌可以通过粪便、尿液、乳汁、饲料、用具等多种途径传播，还可以通过自然交配或人工授精感染。此外，沙门氏菌可普遍存在于健康羊的消化道、淋巴组织中，如饲养条件恶劣、缺乏饲料和饮水，就会引发内源性感染。

2.2 临床症状

该病一般具有潜伏期，不同年龄的羊患病后临床症状不同。

2.2.1 腹泻型羔羊多发，主要症状为食欲不振，呼吸急促，体温升高，可至40℃以上。羔羊畏寒，大部分伴随出血性腹泻。一般在发病2～5 d后死亡，即使痊愈仍成为隐性传染源。

2.2.2 流产型妊娠母羊多发，体温升高，精神不振，食欲急剧减退，从阴道流出大量脓性分泌物，流产、产死胎或弱胎。

2.3 诊断与鉴定

鉴于沙门氏菌的广泛存在和对羊群造成的繁殖危害，对沙门氏菌进行快速有效的检测对生产实践和技术支持非常有必要。首先，结合本病的流行特点和临床症状进行初步诊断。其次，该病菌通常存在于消化道和淋巴组织中，可采集病死羊的脾脏、消化道分泌物或肠系膜淋巴进行实验室鉴定，确诊是否为羊沙门氏菌病。常用的实验室检测方法有涂片镜检、细菌分离培养、生化鉴定、抗原检测等。另外，还有一些分子生物学检测包括荧光定量PCR技术、基因芯片技术以及以测序技术为基础的检测方法，这些方法具有高特异性、快速准确等优点，但这些方法对仪器以及检测条件要求较高，在羊场难以广泛推广使用。

3 防控措施

3.1 科学选址布局

合理的场址布局与羊舍建设是实现现代化养殖模式的重要基础[2]。建造羊舍之前要科学选址，要选择安静、地势较高、排水通畅的场地，为保证光照充足，羊舍以坐北朝南、东西走向为佳。生产区、生活区以及各羊舍之间距离要适中，保证通风，要有独立的消毒通道。顶棚应选择冬暖夏凉的材质，同时可搭配遮阳网来实现降温通风。设立运动场，让羊群强身健体，减少疾病发生，还可以利用羊群运动的时间及时清理舍内粪便和料槽。在布局水槽时要注意单独设置排水沟。保证水源稳定，水质良好。

3.2 加强设备管理

在现代畜牧生产过程中，加强环境管理更要注重设备的管理。配置完善的通风设施、污染物处理设备、机械化拌料设备。另外，场内的各个位点应设立温湿度计，实时监控羊舍的环境，利于及时做出调整。针对羊只可采用电子耳标管理设备系统，利用智能化设备识别羊只身份，实现羊只重量和羊饲料重量动态测定，实时分析研究，从而可提高饲养管理水平[3]。

3.3 加强饲养管理

饲养管理是能否充分发挥饲养技术优势的关键。第一，给不同生长阶段的羊群提供充足的营养。可在饲料中适量添加微生物添加剂，促进羊只生长，提高羊群的免疫力。第二，饲料与水源要及时更换，保证饮水充足、清洁。第三，沙门氏菌对化学消毒剂对抵抗力不强，一般常用消毒剂和消毒方法均能达到消毒目的。对羊舍、羊群以及各种用具定时消毒，及时消除传染源，消毒药物选择3～4种，轮流替换使用，避免消毒效果降低和对生态环境造成刺激。第四，羊群的饲养密度要适宜，特别是夏季高温，饲养密度不可过大，否则易造成羊群热应激免疫低下，增加患病概率。第五，每天巡舍，监测羊群的健康状况，发现病羊立即挑出进行隔离，并采取有效的治疗措施。第六，对于常见疾病和地方性流行病，要进行科学的预防用药，切忌过度用药。第七，在春秋季节做好防寒保暖，夏季加强通风避暑。第八，产房不可连续使用，每次产羔后和临产前对产房进行全面、彻底消毒，产房使用结束后，地面铺撒石灰消毒，也可封闭门窗，用福尔马林或过氧乙酸熏蒸消毒，消毒后要通风2～3 d。第九，病死动物要及时进行无害化处理，杜绝乱丢乱埋病死羊尸体的行为[4]。

3.4 控制人为因素

养殖场要制定严格的管理条例来约束饲养人员，明确人员的具体任务，并做好认真细致的记录工作。饲养人员之间要经常进行技术交流，讨论饲养中出现的一些共性问题，对饲养、疾病防治、环境保护等方面进行必要的知识培训和考试，提高饲养人员的科学养殖技术水平。

3.5 羊沙门氏菌病的预防

制定科学的免疫方案，严格按照防疫计划进行免疫接种工作。所有羊只在进入羊舍前必须完成免疫接种，防止将寄生虫或病原菌带入羊舍，对羊群按照年龄、体型进行科学分群，避免饲养密度过大。夏季和秋季是寄生虫疾病的高发季节，因此在春秋季节要对羊群进行定期驱虫。此外，要严防鸟雀和老鼠，禁止水源和饲料被污染。患病母羊发生流产和产出死胎后，要立即对其隔离治疗，且胎衣以及被污染的垫料等污染物要经过消毒后统一深埋[5]。场区内严禁饲养其他畜禽，以防其他病原菌侵入。

3.6 羊沙门氏菌的治疗

不论是羔羊还是妊娠母羊，一旦患病要立即隔离治疗。对病羊要进行系统的疾病登记管理和用药记录，沙门氏菌很容易产生耐药性，治疗过程中结合药敏试验，选择敏感抗生素对症治疗，首次用药加倍，可提高治疗成效。可使用硫酸粘菌素可溶性粉剂、恩诺沙星注射液联合使用抗生素，根据症状的轻重以及年龄进行治疗。病情好转后要持续监测一周，直至羊群恢复健康，没有复发或继发其他疾病。

4 总结

在现代化养殖模式推广过程中。首先，需要加强养殖管理人员的专业技能培训，要求养殖人员因地制宜，充分发挥本地优势，在发展规模化羊场产业的同时减轻对周边环境的污染。其次，羊沙门氏菌要以预防为主，重点是接种疫苗和加强日常饲养管理，实时监测，有利于控制疫病的暴发。