丝兰提取物对动物生产性能及肠道健康的影响

魏莱

丝兰提取物来源于丝兰植物。丝兰是一种热带植物，属百合科，原产于北美洲，我国部分南方地区也种植丝兰。其花朵富含多种有益成分，如黄酮类化合物、多糖、鞣质、生物碱、维生素和微量元素等。丝兰提取物的功效主要包括抗氧化、抗衰老、抗菌、抗炎症等。它能够帮助减少自由基的损害，减少炎症反应，已广泛应用于化妆品与饲料行业之中。

1 丝兰提取物的活性成分与生理功能

丝兰中富含多种多糖类物质，具有免疫调节、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性，多糖可以提升肠道内消化酶活性，改善肠胃功能，提升饲料的利用率。丝兰中含有多种生物碱，如黄酮、苦杏仁碱等，具有镇痛、降血压、抗菌等效果。丝兰中含有大量气味成分，如挥发性油脂、苯乙烯酸等，具有调节情绪、促进睡眠等生理效果。丝兰中含有丰富的天然酚类化合物，具有抗氧化、抗衰老等作用。絲兰提取物中提取的大豆异黄酮具有调节内分泌、预防心血管疾病等作用。丝兰皂甙作为天然乳化剂，可以促进油脂类物质发生乳化进而提升营养物质的利用率。丝兰皂苷能够增强细菌细胞壁的通透性以抑制细菌生长并杀灭细菌，有研究显示，丝兰提取物能够抑制大肠埃希菌的生长。

丝兰提取物中的皂甙化学结构特殊，能够使消化道上皮细胞膜发生改变，也能够使细胞膜表面张力降低，使肠黏膜吸收大分子营养物质的能力增强。丝兰提取物中的多糖与皂甙能够降低氨气浓度，减少氮的排放，能够减弱对肠粘膜的刺激及损害，减慢肠组织代谢速度，降低肠道对能量及营养物质的消耗，进而提升饲料转化率，增强机体免疫力，促进动物健康生长。饲料提取物还能够调节肠道酸碱度、对鸡球虫病有一定治疗效果。动物分泌物中的氮转化成氨气后，威胁动物健康与环境安全。皂甙可以调控肠道内的脲酶活性，多酚类物质与氨基相结合，多糖可以助长微生物形成更多微生物蛋白，从而调整养殖场内的空气质量。

2 丝兰提取物对动物生产与肠道健康的影响

2.1 丝兰提取物对水产动物生产性能与肠道健康的影响

研究人员将丝兰提取物添加至水生动物的饲料中，发现对饲料转化率、水生动物健康与生长性能，均有积极影响。在镜鲤饵料中添加400毫克/公斤的丝兰提取物时，其血清免疫球蛋白M含量增加10%，增重率提高18%。有研究显示，为斑点叉尾幼鱼投喂丝兰提取物后，能够减少养殖水体中氨含量。罗非鱼投喂含丝兰提取物的饵料后，日增重提升42%，蛋白质效率增加18%，能够提高生长性能，提升鱼体蛋白质含量。丝兰提取物能够改善水生动物生产性能，与其改善水生动物肠道菌群结构、提升酶活性和调节肠道状态有直接的关系。在大菱鲆幼鱼的饵料中，增加2%的丝兰提取物，能够提升非特异性免疫能力，使其增重率提升0.69%，酶活性提升7%。对三角鲂幼鱼投喂含0.25%的丝兰提取物的饵料，增重率高达179%，高出对照组76%。。使用丝兰提取物投喂对虾后，提升了对虾的增重率与饲料转化率，对抑制弧菌生长效果良好，进而提升对虾的成活概率。

2.2 丝兰提取物对猪生产性能与肠道健康的影响

丝兰提取物能够促进猪的生长发育，使营养成分充分吸收，明显减少粪污氮磷排放量。有研究显示，为断奶仔猪投喂120毫克/公斤的丝兰提取物，能够明显增加仔猪食欲与日增重，并减少腹泻的情况；试验组采食量增加8.9%，日增重提高18%。在种猪饲料中添加丝兰提取物，投喂量为40毫克/公斤，料重比降低3.6%，日增重增加6.2%。育肥猪采食添加丝兰提取物的日粮后，饲料转化率增加6.15%，日增重提高3.1%，饲料成本显著降低。有研究者发现，断奶仔猪饲料中添加不同剂量的丝兰提取物，对生长性能的影响也存在一定差异。当丝兰提取物的添加剂量为120毫克/公斤，采食量增加14.24%，断奶仔猪日增重增加19.43%，腹泻率降低42.85%。当添加量增加至200毫克/公斤，料重比下降8.4%，日增重提升5.63%。为妊娠母猪与哺乳母猪日粮中添加丝兰提取物，明显提升头胎仔猪数量，增加85%，2～4胎无明显差异，5胎及以上增加54%，平均产仔猪数量显著提升，哺乳期仔猪死亡率明显降低。另有研究显示，投喂添加丝兰提取物的生猪，采食量明显增加，料重比降低17%，但是对平均日增重和末重无显著效果。添加丝兰提取物组的粗蛋白质代谢率提高17%，粗蛋白消化率提高3.9%。此外，丝兰提取物还可以改善猪的机体免疫能力，提高生长性能，提升猪肉品质，增强母猪繁殖性能，减少机体内硫化氢与氨气含量，具有显著的效果。

2.3 丝兰提取物对鸡生产性能与肠道健康的影响

丝兰提取物中富含皂苷，生物效应的多样性，能够对宿主和疾病有机体的生理过程产生影响。丝兰皂苷能够通过影响细胞膜的通透性与膜孔隙度，使较大的蛋白质分子能够顺利穿越肠道屏障，对家禽产生积极的影响。丝兰提取物是肉鸡饲料中常见的饲料添加剂，具备改善肉鸡的生长性能、调节肠道菌群与抗氧化等功效。将100毫克/公斤的丝兰提取物添加至AA肉仔鸡饲料中，促进隐窝与空肠绒毛的发育；当添加量提升至200毫克/公斤时，能够显著提升超氧化物歧化酶活性和血清总抗氧化能力；肉鸡饲料添加300毫克/公斤时，能够使血清丙二醛含量下降。将60毫克/公斤的丝兰提取物添加至蛋鸡的饲料中，产蛋率明显提升23%，并能够明显降低蛋黄的胆固醇含量鸡蛋清中胆固醇与甘油三酯含量；添加量提升至120毫克/公斤时，使料蛋比显著下降，以上结果显示丝兰提取物可以明显提高鸡蛋品质。

2.4 丝兰提取物对反刍动物生产性能与肠道健康的影响

研究显示，在荷斯坦泌乳奶牛饲料中添加丝兰提取物，牛乳中尿素氮含量与排泄物中氨氮含量均表现出下降趋势，牛乳中蛋白质含量逐渐提升；但是受风速、仪器与牛群移动等多种因素的影响，牛舍中氨气浓度变化不明显。将100毫克/公斤的丝兰提取物添加至奶牛的饲料中，能够提升中性洗涤纤维的消化率，对酸性洗涤纤维与脂肪的消化率无明显变化；当添加200毫克/公斤时，对酸性洗涤纤维与脂肪的消化率产生积极影响，并能够提升乳蛋白和乳脂。丝兰提取物对绵阳的瘤胃环境产生积极的影响，当添加量为300毫克/公斤时，能够提高中性洗涤纤维与干物质的消化能力，当添加量为6毫克/公斤时，使绵阳瘤胃内的酸碱度维持在6.2～6.8之间。

3 结束语

丝兰提取物中的活性成分对动物生产性能具有积极的影响，降低排泄物中氨气排放，并能改善肠道菌群结构，提升免疫机能。下一步应针对不同添加剂量与不同动物种类进行深入探讨，充分发挥丝兰提取物在动物生产中的积极作用。