肥胖可能是因为肝脏健康受损

2023-05-16 09:12肖强张水英
食品与健康 2023年5期
关键词:减肥药节食枸杞

肖强 张水英

日常生活中,我们经常会听到有人说:“我是易胖体质,喝口水都长三两肉,之前试过节食加锻炼,但怎么也瘦不下来,真是命苦!”实际上,出现这种情况,除了遗传、个人体质等原因,还可能是肝脏健康出了问题。

·吃多了肯定会变胖·

我们平常进食的食物中所含的脂肪,会在小肠内得到分解,然后以脂蛋白的形式从肝脏中运出,抵达皮下储存。当身体产生的脂肪处于合理范围内时,脂肪只会被运输到乳腺、臀部、大腿内侧等合理区域。但是如果脂肪过多,超出了身体的处理能力,身体就只能将脂肪随意放置在一些比较“空旷”的空间中,如腹部皮下区域,这也是肚子最先胖起来的主要原因。事实上,肥胖是人体对能量进行储存的一种有效形式。当人极端饥饿或需要大量能量时,会调动皮下脂肪,将脂蛋白送入肝脏完成“燃烧”,为身体提供能量。

·肥胖和肝脏健康互相影响·

肥胖与肝脏疾病存在十分密切的关联,肥胖是导致脂肪肝的主要原因,肝脏功能失调也会引发人体脂肪处理能力下降,造成肥胖问题。

1.肝脏代谢异常容易导致肥胖

吃得多、动得少是最为常见的肥胖诱因,但是在我们的日常生活中,也不乏吃得少、动得多的“胖子”。这是什么原因造成呢?一个很大的可能性,就是其肝脏健康出现了问题。如果一个人长期抽烟、饮酒、熬夜,又或者营养摄入不均衡,会影响肝脏健康,引发脂肪代谢功能紊乱,体内堆积大量脂肪,使人体对于脂肪的利用受到阻碍,引发肥胖、高血脂等问题。

2.肥胖的人实际上恰恰营养缺乏

有人可能认为,肥胖属于营养过剩,这种看法当然不能算错。不过,如果是肝脏健康异常引发的肥胖,肥胖者则很可能是缺乏营养。在肝脏受损,出现代谢障碍的情况下,消化系统从食物中吸收氨基酸,合成蛋白质的反应会减缓甚至停顿,这样会造成氨基酸在体内大量堆积。为了避免氨基酸对人体造成影响,身体会将其转化为脂肪储存。同时,人体从食物中吸收的脂肪酸与甘油在肝脏中会被合成脂肪,糖类同样可以转变成脂肪。因此,如果一个人的肝脏代谢功能出了问题,不管吃什么,都会被转化成脂肪,自然也就容易发胖。从这个角度看,“喝口凉水都长肉”似乎有一定的科学依据。

3.肝脏受损导致减肥困难

在工作繁忙、生活压力巨大的情况下,很多人没有足够的时间和精力去运动,于是节食成了减肥的首选。“管住嘴”对于减肥的确具有一定的作用,但是过度节食或者盲目节食会带来一个比较严重的问题,即营养摄入不均衡。如蛋白质、矿物质、维生素缺乏等。这些营养素对于脂肪燃烧而言是必须的。在其不足的情况下,反而会阻碍脂肪代谢,还可能对肝脏造成慢性损伤。

有数据显示,节食6个月的情况下,人体的基础代谢功能会下降约40%,导致对热量的消耗大幅下降,根本不可能真正瘦下来。即便体重能够减轻,也必然在近期内反弹。而且,在反复折腾的情况下,肝脏会加倍受损,很难恢复。部分人群甚至一辈子都无法摆脱“易胖难瘦”的体质。

·护好肝才能成功减肥·

1.节制饮酒与戒烟

想要肝脏健康,必须少饮酒或不饮酒,戒烟。如果过度饮酒,摄入的酒精超过肝脏的处理能力,会导致肝细胞损伤,引发炎症以及纤维化的问题,最终可能发展成为肝硬化甚至肝癌。尼古丁和焦油对于肝脏影响巨大。有研究表明,吸烟会加速肝癌的发展,也会增强部分药物如扑热息痛等对于肝脏的毒性作用。

2.形成良好的生活方式

科学运动可以有效减轻肝脏承受的压力,对于预防肥胖也具有十分积极的作用。肥胖尤其是中心型肥胖容易引發脂肪肝,借助均衡的饮食以及经常性的锻炼,能够将体重维持在相对健康的范围内。可以进行慢跑、游泳、骑行等,每周运动时间不低于150分钟。在日常生活和工作中,应该尽量避免熬夜或者长时间伏案工作。

3.确保饮食健康

鱼、肉、蛋、蔬菜、水果等,可补充蛋白质、微量元素和维生素,有利于肝脏健康。这里推荐几种能够促进肝脏排毒,起到保肝养肝作用的食物:(1)绿豆,绿豆具有一定的解毒功能,可以帮助肝脏排出积累的毒素,提高肝脏的抗氧化能力。(2)胡萝卜,胡萝卜中含有大量的维生素A,能够帮助肝脏清理垃圾,降低肝脏脂肪含量,提高肠胃与肝脏的运作功能,增强肝脏的免疫力。(3)枸杞,枸杞是一种药食同源食物,其中所含的枸杞多糖能够加速肝细胞代谢,避免脂肪在肝脏的堆积。现代人长期熬夜,可能出现肝火旺盛的情况,可以使用枸杞泡水饮用,在改善上述情况的同时,帮助修复肝脏细胞。此外,少吃腌制、辛辣、烧烤类食品,少吃添加剂和防腐剂多的食品,也可减少对肝脏的伤害。

4.接种肝炎病毒疫苗

应接种甲型和乙型肝炎疫苗。这两种肝炎属于病毒性肝炎,会严重损害肝脏功能,引发肝炎。疾病进展可发展至肝硬化和肝癌。对于已经出现的肝脏疾病,需要及时治疗,以免病情恶化。

5.慎用减肥药

不少非处方减肥药中都含有对肝脏有害的成分。例如,黄芩、卡卡、科弗雷、康普茶等减肥药,都出现过损伤肝脏的病例。因此,肥胖者对于减肥类药物必须谨慎选择。如果确实需要,可以咨询医生的意见,不能盲目地听信广告,在不了解药物成分的情况下随意使用减肥药。否则,不仅无法起到减肥效果,还可能引发肝脏损伤及其他健康问题。

猜你喜欢
减肥药节食枸杞
是酸是碱?黑枸杞知道
减肥药和泻药会增加女性饮食失调风险
节食减肥主食有讲究
《北京青年报》:非法“网红”减肥药何以屡禁不止
亲 妈
宁夏六月枸杞红
亲 妈
节食减肥,会让女人很不“性”
枸杞到底是怎么养生的?
服用减肥药有哪些副作用