联合利华重仓冰品

2023-05-19 01:12周琦
21世纪商业评论 2023年5期
关键词:联合利华司马冰淇淋

周琦

拥有可爱多、梦龙、千层雪等冰淇淋品牌的联合利华,正加码中国市场。

2022年,集团冰激凌业务营业额近80亿欧元。中国是可爱多、梦龙两大系列的最大消费市场,联合利华重金投入。

除了投建本地工厂,更有一位在乳品领域颇有建树的“中国通”将任新掌门。

今年7月,现任皇家菲仕兰首席执行官的司马翰(Hein Schumacher)将正式履新,接替乔安路(Alan Jope)成为联合利华首席执行官。

他的关键任务之一,即落地冰淇淋业务的三大战略支柱,业务高端化、扩大新兴市场、扩大家庭外和电商渠道占比。

冰品加码

“联合利华约有三分之二的销售额在发达国家,计划进一步扩大在新兴市场的足迹。”

联合利华看到了低人均消费量背后的增长机会,去年7月投资者大会上启用全新架构,将集团业务先前的三大业务,拆分为美容和健康、个人护理、家庭护理、营养,以及冰淇淋五大板块。

这意味着,原本属于食品饮料旗下的和路雪“自立门户”,旗下有梦龙、可爱多、千层雪等系列。

彼时,集团首席财务官Graeme Pitkethly介绍“年营业额略低于70亿欧元的冰激凌”,2022年同比增长14.8%至79亿欧元,占集团营业额的13%,经营利润率为9.8%。

《中国冰淇淋行业趋势报告》显示,中国冰淇淋市场规模在2021年超过1600亿元,稳居全球第一,预计2022年达1672亿元。

拿下中国市场,联合利华势在必得。

“联合利华引领了中国冰品‘高端化。”乳品高级分析师宋亮告诉《21CBR》记者。

“1993年,和路雪进入中国,伊利、蒙牛开始学习可爱多,在冰淇淋中添加稀奶油等配方。”

宋亮认为,当下,中国冰淇淋产业升级,部分旗下产品遭到在华原料“双标”质疑,双重压力下,联合利华加速升级配方、原料。

价格随之浮动。今年2月,和路雪旗下产品传出零售价调整消息。

有直营代理商称,和路雪主要产品涨幅约10%,其中梦龙系列零售价上涨1元,可爱多系列零售价上涨0.5元。

记者随机走访了上海数家便利店,可爱多、梦龍等产品位于冰柜视觉中心位置,占据约四分之一的冰柜空间,价格位于5.5-14.6元,口味以香草、巧克力等经典款为主。

“新品也会上,但都没有经典口味卖的好,(新口味)卖完后不会再进了。”店员表示。

联合利华其实每年都有20%冰淇淋新品推出,并持续扩大产品在华生产规模。

2021年9月,和路雪在江苏太仓建立冰淇淋工厂,每年可生产16亿份雪糕。

该工厂靠人工智能模型、数字化创新工具、柔性生产线、全程自动化操作,提升梦龙冰淇淋等的生产研发效率。

以柔性生产线为例,相较大规模、固定口味的生产惯式,上述太仓工厂的一条生产线可同时生产两至三种口味梦龙冰淇淋,10分钟可自由切换生产不同产品,实现个性化定制。

新帅降临

按照联合利华最新发布的增长战略,中国属于三个“最优先市场”之一。CEO乔安路任内推动多个中国市场扩产项目。

联合利华将迎来51岁的新掌门司马翰。

据公告,司马翰将于今年6月1日成为候任首席执行官,并在一个月后,正式出任CEO。

联合利华对这位接任者称赞有加,“司马翰是一位商业领袖,在多家行业领先的消费品公司拥有出色的业绩记录。”

联合利华董事长尼尔斯·安德森(Nils Andersen)尤其重视司马翰在发展中市场的丰富经验。

作为现任皇家菲仕兰的CEO,司马翰带领其乳制品和营养品等业务,2022年收入141亿欧元。

司马翰高度关注中国市场,拍板多个在华重大策略。

为扩大品牌婴幼儿配方奶粉在中国的影响力,他投入9000万欧元(约合人民币7亿元),与辉山乳业在沈阳秀水成立合资公司。

2019-2021年,菲仕兰中国各业务单元的年均复合增长率都保持双位数,其中跨境电商、专业乳制品超过20%。

2022年,中国市场收入同比实现双位数增长,旗下婴幼儿奶粉品牌皇家美素佳儿市场份额保持增长。

司马翰与中国市场的缘分,不止于此。

加入皇家菲仕兰前,他就职于亨氏公司,2011年调任中国,担任大中华区总裁兼首席执行官。

“在亨氏公司工作的最后四年里,他常驻中国,领导了亚太地区的成功转型。”联合利华在公告中表示,相关业务遍及中国、印度尼西亚、印度、日本等。

转战联合利华,司马翰将获得185万欧元的年度固定薪酬,并有资格获得年度奖金、绩效分享计划奖励,以及搬迁支持费用。

他还将获得股份奖励,以弥补在“前东家”的奖金损失。

“我将专注于与联合利华团队携手共事,为全球每天使用我们产品的数十亿人提供服务的同时,使业绩表现更上一层楼。”司马翰决心满满。

新将带领下,联合利华在中国冰品市场加速挺进。

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