李洁
在民间一直有“吃血制品可以清肺”的“偏方”,那么,吃血制品真的能清肺除尘吗?北京市鼓楼中医医院的医生为您揭晓答案。
北京市鼓楼中医医院心肺内科副主任医师王静介绍,我们吸入的大部分灰尘、粉尘都是从呼吸道进入肺部的。而吃进去的血制食品却是经过消化道。两条“管道”并不相通,因此吃血制品不能直接起到清肺的作用。
猪血中含有大量的维生素、铁、高蛋白等物质,可以起到一定的促进新陈代谢的作用,还可以帮助身体补气益血排毒。研究表明,猪血中的血浆蛋白会被人体的胃酸分解,从而产生一种可消毒的滑肠物質,这种物质最终从消化道排出体外。
从中医角度,肺与大肠相表里。中医理论中,肺气有肃降的功能,大肠向下传导糟粕,有利于肺气的肃降。肺主通调水道,为水之上源;大肠主津,为传导之官。肺与大肠在传导功能、津液输布上相互为用。
王静解释说,这也很好地阐释了猪血虽不能直接参与肺的除尘排毒,但大肠为腑,以通为顺,通过小肠的泌别清浊,大肠的气机调达、启闭有度,从而调节肺脏的功能,人体脏腑功能平衡,达到正气存内,邪不可干。
王静介绍,虽然没有直接作用于肺部的“吸尘”食品,但生活中还是可以通过食物清肺润肺,比如罗汉果有清肺化痰的功能,用罗汉果泡水喝,对治疗咳嗽有很好的效果。还可以食用白萝卜、山药,这两类食物同样具有清肺、润肺的功效。可以煮山药粥,炖白萝卜汤。
梨子有清肺化痰的效果,能够降低灰尘对肺部的伤害,所以平时可以用梨子煮水或者生吃,把肺部的毒素排出来。像这样的食物有很多,但有特殊病的人群,比如糖尿病等人群,要进食适当,小心过犹不及。
(摘自《北京青年报》)