悬钩子属植物在喀斯特石漠化地区的应用前景

江娜

摘 要 西南喀斯特石漠化地区的发展面临着诸多困境，如水土流失导致生态环境不稳定、人地矛盾突出及经济效益低下等多种问题。悬钩子属植物在喀斯特石漠化地区的生存能力很强，茂密的枝条能够遮挡住裸露的地面，并且悬钩子属植物具有一定的药理作用，其果实大多富含丰富的维生素，具有一定的经济价值。基于此，介绍悬钩子属植物在我国西南喀斯特石漠化地区的生态价值、经济价值和社会价值，在生态脆弱地区推广栽种悬钩子属的植物，既能够改善脆弱的生态环境，又能够提高当地人民的经济效益，是乡村振兴战略背景下喀斯特石漠化地区有效的发展方式。

关键词 乡村振兴；悬钩子；农业经济；喀斯特石漠化地区

中图分类号：X171.4 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.06.070

喀斯特地貌在我国主要集中分布在广西壮族自治区、贵州省、云南省、四川省等地。西南喀斯特地貌面积约占西南5省（区、市）总面积的38%，同时还居住着大量的人口，人地矛盾十分突出[1-2]。并且喀斯特生态系统非常脆弱，稳定性和抗干扰性很差，一旦不注重保护就可能导致土地退化、生物多样性降低等严重的问题。近年来，诸多研究者对喀斯特石漠化地区的生物多样性及环境保护进行了相关研究，通过采取退耕还林（草）、人工种植经济林等措施，石漠化地区的生态保护有了重大进展，但总体来说，社会效益与经济效益不甚明显，导致大量劳动力输出至我国东部地区，西部地区的留守儿童、留守老人等社会问题较为严峻。

悬钩子属（Rubus）植物在我国西南地区分布十分广泛，是蔷薇科（Rosaceae）中的一个大属，种类繁多且近些年不断有新种被发现，因此西南喀斯特地区常被认为是悬钩子属植物的分化中心[3]。并且悬钩子属中多种植物的果实可食用，富含花青素、维生素等营养物质，是可供挖掘且具有一定经济价值的野生资源。

悬钩子属植物大多都非常适应喀斯特石漠化地区环境，即使在中度石漠化、土层较薄导致难以生长高大植物的环境条件下，该属植物依旧能够较好地生长发育[4]。笔者从悬钩子属植物在喀斯特地区应用的生态性、经济性和社会性进行研究，以期在乡村振兴的战略背景下，验证悬钩子属植物在西南喀斯特地区的可利用性与可实践性。

1 营养价值

悬钩子属植物的根、果和叶都有较高的营养价值，具有多种药理作用。中医常将其用于清热解毒、活血化瘀、补肾固精、月经不调、急慢性肝炎及乳腺炎等病症[5-6]。其叶因含有黄酮、茶多酚和甜味素等药用价值较高的物质，被认为具有防癌抗癌、治疗腹泻等功效；果实中除了含有大量维生素、氨基酸之外，还含有超氧化物歧化酶（SOD），这类物质通常被认为具有抗肿瘤、抗衰老等效果[7-8]。悬钩子聚合果中的种子还可提取出人体必需的脂肪酸、亚油酸、亚麻酸，具有保健作用[9]。

2 生态价值

悬钩子属植物在喀斯特中度石漠化地区的形态是落叶稀常绿灌木、半灌木或多年生匍匐草本，生长发育较好，具有较强的抗病虫、耐旱、耐寒、耐贫瘠等特性，为植物的栽培和推广提供了非常好的生理条件[9]。从其数量和变种情况来看，悬钩子属植物十分适合喀斯特生态环境，如王浩波等通过不同海拔地区的调查研究发现，在海拔2 000 m左右悬钩子属植物物种数达到峰值，并且集中分布在高纬度、中海拔地区，在垂直分布上，海拔100～3 000 m均有分布，因此该属植物非常适宜生长在我国西南多山地多丘陵的

地区[10-11]。

悬钩子属植物的侧根、不定根十分发达，具有较强的根蘖和扦插繁殖能力[8]。此外，还可以通过组培技术实现对悬钩子属植物的繁育[12]。农民可有效地利用其强大的繁殖能力来达到大面积种植悬钩子属植物的目的。

悬钩子属植物多为多年生灌木、草本，能较好地覆盖地面，随着悬钩子属植物的生长，其根对土地的附着性越强，枝条对地面的覆盖率也越高，有利于植物附近环境的水土保持，能够有效防止雨水冲刷，对土壤进行涵养，减少土地的退化。

另外，悬钩子属植物种类繁多，常见的有大乌泡（Rubus

pluribracteatus）、山莓（Rubus corchorifolius）、插田藨

（Rubus coreanus）、红花悬钩子（Rubus inopertus）、

红藨刺藤（Rubus niveus）等。该属植物变异性大，类型复杂，1985年时我国已记录194种，88变种，近年来在西南地区不断地发现新种，而且存在无融合生殖类型，因此多种类能够搭配生存，是石漠化地区生态恢复的先锋植物[12]。

3 经济价值

以往对喀斯特地貌的治理倾向于在中度和重度石漠化地区采用自然封山育林或近自然式人工促进封山育林模式，这对于喀斯特生态系统来说，必定是百利而无一害的，但是对于村民来说，虽然改善了居住环境，但未必能进一步提高生活质量[1]。悬钩子属植物的推廣种植，能有效地解决这个问题，增加村民的经济收入。

悬钩子属植物在中度石漠化地区属于优势植物，农民不需要对其进行太多的养护，悬钩子属植物就能生长较好，减少了很多人工护理的劳动力及相关费用投入。悬钩子属植物已经逐渐在西南部分地区实现了规模化种植，如贵州省黔西南州望谟县新屯街道纳坝村纳秧组投入26万元种植红藨刺藤，年收入达到了90万～100万元；贵州省黔西南州晴隆县通过售卖红花悬钩子苗，年收入达50万元。这些成功的案例都验证了悬钩子属植物具有较高的经济价值，能够有效带动村民致富。

悬钩子属植物还具有一定的观赏性，有黑色、橙色、红色和黄色等，其中一部分植物可以应用于园林绿化和盆景，比如黔桂悬钩子（Rubus feddei）可被打造成精品盆栽，寒莓（Rubus buergeri）可被打造成草坪，该属植物种类繁多，还可多颜色搭配种植，利用编织技术打造精品盆栽[9]。此外，在其果实成熟期，还可仿照草莓园、樱桃园等经营模式，打造特色种植园，推出果园采摘果实活动，同时引导游客在当地进行衣食住行的相关消费。栲胶是工业上制革、印染、软化用水等化工用品的原料，许多悬钩子属植物的根均可提取出栲胶[8]。悬钩子属部分植物的果实能制备食用色素，还可加工成能够长久保存的果汁、食物冻干、罐头等保健食品。这些用途如果能够顺利得到开发，必定能够有效带动农村农业、加工业的发展，建立一条与悬钩子属植物有关的完整产业链，打造特色的产业旅游园区，不仅能够增加农户的收入，还能够间接地带动整个地区的经济发展，有效实现乡村产业振兴，全面推进乡村振兴战略，实现农业农村现代化。

4 社会价值

区域封闭及贫瘠的地理环境，导致提到喀斯特地区时离不了穷困二字[13]。土地不断退化导致农产品产量降低，耕地破碎、山地崎岖且溶洞较多，交通条件差。地区封闭且社会文化落后，一方水土难以养活一方人，导致大量农村青年劳动力外出务工，留守儿童和留守老人的问题迟迟无法解决，并且农村“空心化”会导致大量的土地无人耕种，出现土地撂荒现象，不利于国家粮食安全。

但与东北或华中农产品高产量地区不同，喀斯特石漠化地区并不适合传统农业生产，山地丘陵面积占比大，需要投入的劳动力较多且粮食产量不高，再加上交通不便，运输成本高，因此不提倡在西南喀斯特地区大力发展传统农业，需要另辟蹊径发展一些当地特色农业[14]。随着现阶段我国社会主要矛盾变成人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾，这意味着在社会消费方面，民众的需求已经变得多样化，并且民众愿意消费营养价值高、有特色、味道鲜美的食物。

悬钩子属植物的种植及加工就非常有利于喀斯特地区特色农业的发展。悬钩子属植物特别适应喀斯特环境，能够生长在一些难以栽种粮食的山间破碎耕地，果实产量较大。悬钩子属植物大面积种植，能够为村民带来更多的收入，可以在大面积种植的基础上开发休闲、观光等项目，吸引游客观光消费，从而带动乡村经济发展，提升村民的幸福感。推进悬钩子属植物栽种和果实加工项目可以创造大量工作岗位，从而吸引大量的青壮年劳动力留在当地，有助于解决留守老人和留守儿童问题。随着互联网的高速发展，村民们还可以通过抖音、淘宝等平台实现网络销售，为农村经济做贡献，助推乡村振兴。

5 结语

悬钩子属植物无论是在生态层面、经济层面还是社会层面，都十分有利于西南喀斯特地区的发展。既能实现西南喀斯特石漠化地区的生态保护修复，又能实现村民提供家门口的工作岗位，让村民既有创收又能够兼顾家庭，建议西南喀斯特地区多多考虑推广悬钩子属植物的种植及相关加工业。另外考虑到喀斯特石漠化地区植被类型较为单一，群落结构简单等问题，建议在栽培悬钩子属植物时，搭配种植灌木和多年生草本，再搭配石漠化地区的其他优势经济作物，例如李（Prunus salicina）、花椒（Zanthoxylum bungeanum）、枇杷（Eriobotrya japonica）等小乔木，使喀斯特生态系统更加稳定[15]。

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（责任编辑：张春雨）