基于校中厂探索农业类高职学生产教融合培养模式

任杰 叶金艳 赵丹 贺栾劲芝

2017年9月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于深化教育体制机制改革的意见》指出：“要完善提高职业教育质量的体制机制。要健全德技并修、工学结合的育人机制。坚持以就业为导向，着力培养学生的工匠精神、职业道德、职业技能和就业创业能力。坚持学中做、做中学，推动形成具有职业教育特色的人才培养模式[1]”。我国农业产业的转型升级不断深化，农业对高级技术技能人才的愈发迫切，职业教育在教育体系中的作用已经不亚于普通教育。农业类高职院校作为农技人员人才培养主体，必须主动对接产业升级，培养适应农业产业发展所需的多层次、多类型高素质技术技能人才。而建设校中厂是当前高职院校的重要工作，是推动产教融合的重要载体，是提高职业教育人才培养质量和就业竞争力的有效途径[2]。

1 校企合作开展校中厂困境

目前，校企合作开设校中厂是主流建设方式，往往以企业和学校共同投资在校内或校外建立工厂形式，一般以校内为主，高校拥有校中厂的主导权，负责校中厂运营、管理、项目申报等，企业负责技术支撑、对接市场、设备支持等。高校出发点和落脚点是教书育人，培养学生综合素质，提高学生技术技能，与企业目标大相径庭，企业以盈利为主，利益追逐是企业的天性。

校企合作开设校中厂，如果不能盈利，对于企业来说资金设备、人员投入就是付诸东流，纵然有一些人才培养上的红利，也是高投入低回报，这违背了企业的初衷；如果校中厂盈利，盈利上学校与企业如何分成，产生利润的资产和设备，学校部分是属于国有，学校得到利润上交财务如何通过审计，分给企业的利润是否合法，都会遇到难题，这些问题制约着校企合作共建校中厂发展。

2 校办企业开展校中产的优势

上述的困境能通过校办企业开设校中厂解决，校办企业隶属于学校，其成立的初衷就是服务于学校，服务于人才培养，和普通企业相比，拥有更强的社会责任。校办企业的资产、盈利以及人员都是属于学校的，便于学校管理。

3 如何根据校内植物工厂建设校中厂

3.1 校内生产型植物工厂的概念。植物工厂（plant  factory）产生于于日本。是指通过高精度控制设施内部环境，实现农作物周年连续生产，是一种高效的农业系统。通过物联网系统，对植物生长发育中的光照、湿度、温度、CO2浓度、营养液浓度和种类等环境条件进行自动化控制，从而实现植物工厂内部植物生长发育不受或很少受自然条件制约的省力型生产[3-4]。植物工厂建设，能对接行业中企业无土栽培的最高技术标准，在生产标准上不低于企业、设施上同步或优于企业、技术上适应企业、销售模式模拟企业为标准，集生产、教学、科研、销售、技能培训、社会服务于一体，是涉农类高等职业教育内涵建设的重要组成部分，对提高高等职业教育实践教学水平、教师社会服务能力、学生工作能力，促进行业整体发展都具有重要的现实指导意义。

3.2 植物工厂硬件设施建设。以贵州农业职业学院植物工厂为例，该植物工厂于2017年10月建成，面积310平方，为人工光利用性植物工厂，使用营养液膜技术进行无士栽培。主要进行无土育苗及叶菜类商品化生产，是目前省内高校规模最大、集约化最高的植物工厂。主要分为控制室、配液室、育苗室、栽培室、及温控机组室组成，可以一次育苗57600株，商品菜一次生产7600株。植物工厂能实现叶菜类、茄果类无土栽培的周年生产，不受季节和气候等因素影响，随时可根据课程需求，安排学生进入实训。

3.3 人员管理体系建设。系主任担任植物工厂董事长，负责制度建设、工厂章程拟定；实际生产，也就是植物工厂长又专业教师担任，负责制定具体的生产目标以及技术指导。高年级学生担任植物工厂管理员，负责实际生产管理、设备维护、蔬菜销售管理；低年级负责实施生产和具体工作开展。

3.4 科研和教学工作。根据植物工厂硬件水平，申报蔬菜生产类和教学改革类项目，蔬菜生产项目主要包括无土栽培配方优化、光源选择、新品种适应性试验及植物工厂硬件优化性试验；教改类项目主要针对项目化教学、精品课程建设及技能大赛训练等。

在教学方面，除了长期在植物工厂工作的学生管理员和员工外，根据课程实训需求，可定期创造园艺、生态农业技术、现代农业技术等专业学生进入植物工厂实习实训。植物工厂生产过程不受环境限制，全年都可安排实习实训。除了校中厂的学生可以参与到植物工厂生产种，也可兼顾专业群其它专业的学生。

4 人才培养成果

4.1 学生技术技能提升。植物工厂中的学生全程组织并参与生产，从育苗、移栽、收获、营养液配置、工厂消毒等全程参与，熟练掌握技术环节，帮助学生将理论知识和实践融合，在实践中查找知识盲区，在校内完善知识体系，毕业后能够迅速适应工作岗位。

4.2 学生管理能力提升。植物工厂的运行基本由学生独立完成，掌握工厂物资采购、周年生产计划拟定、蔬菜销售、新员工培训、设备维护等能力，就业后承担技术性工作，也能承担管理性工作。

参考文献

[1] 佚名.中共中央辦公厅，国务院办公厅：印发《关于深化教育体制机制改革的意见》[J].基础教育课程，2017.

[2] 黄德桥，杜文静.基于产教融合的高职院校校内生产性实训基地建设研究[J].中国职业技术教育，2019（2）：5.

[3] Hideo，Ikeda.Plant  Factory[J].IEEJ  Transactions  on  Sensors  and Micromachines，2011，131（6）：200-205.

[4] 杨其长，张成波.植物工厂系列谈（二）—植物工厂研究现状及其发展趋势[J].农业工程技术·温室园艺，2005，000（006）：38-39.