动物装饰在现代龙泉青瓷文创中的运用

吴优　顾圣啸　毛文漪　李秀悌

摘 要：博物馆文创产品是文化传播的有效渠道，是博物馆创造社会和经济效益的重要手段。如何将博物馆海量藏品运用于文创，使文物“活”起来，是当今博物馆文创工作者的命题。文章研究提取特色化石标本元素，使之转化成现代文创产品设计的素材，作为装饰元素融入龙泉青瓷的创新设计中，两者融合形成现代文化青瓷动物装饰艺术，设计制作出富有动物主题文化的系列青瓷产品。该系列产品既融合了传统龙泉青瓷自然、古朴、典雅的特色，又通过目前的新技术再加工，包含各种现代动物主题文化元素，使之外观设计和内涵更加丰富、多样化。

关键词：动物装饰；青瓷；文创产品

DOI：10.20005/j.cnki.issn.1674-8697.2023.08.023

本文旨在研究提取并挖掘出特色化石标本元素，使之转化成现代文化创意产品设计的素材，作为装饰元素融入龙泉青瓷的创新设计中，两者融合形成现代文化青瓷动物装饰艺术，设计制作出富有动物主题文化的系列青瓷产品。该系列产品既融合了传统龙泉青瓷自然、古朴、典雅的特色，又通过目前的新技术再加工，包含各种现代动物主题文化元素，使之外观设计和内涵更加丰富、多样化。

1 龙泉青瓷的历史

中国瓷器史非常悠久，浙江地区是中国瓷器的发源地之一，在浙江上虞出土的东汉晚期越窑青釉印纹瓷罄残片，表明在东汉时期三吴地区就掌握了烧造成熟青瓷器的技术。①青瓷盛于南宋时期，浙江龙泉地区是当时全国最大的制瓷中心。②

龙泉窑是我国瓷器史上一个窑场众多、分布范围广阔、产量巨大的瓷窑体系。龙泉地区位于浙江西南部的浙闽赣边境，与青瓷制造相关的自然资源矿藏丰富，为龙泉青瓷的制备提供了有利的条件。③龙泉青瓷的烧造规模随着对外贸易的发展瓷器需求量激增而扩大，特别是温州置市舶务以后，更为龙泉青瓷的外销提供了有利的条件，浙江地区制造的龙泉青瓷可沿江流转入温州等通商口岸，大量销往东南亚、西域。

依据制瓷的工艺技术发展过程，龙泉青瓷的制造历史大致分为五个阶段：五代至南宋、南宋中晚期、元至明、明至清、近现代。④以下分别介绍各个时期龙泉青瓷的发展情况。

1.1 五代至南宋

五代至南宋早期，越窑工艺经过流传汇聚到龙泉窑这里，在此基础上龙泉窑匠人进一步改进瓷胎和釉彩的制作技术，逐渐形成了自己特有的工艺风格。这个阶段的龙泉青瓷吸收借鉴各窑口的长处，创作出五管瓶、青釉盘口瓶、带盖盘口瓶、龙虎瓶等具有地方色彩的产品。

1.2 南宋中晚期

南宋中晚期是龙泉青瓷产业的鼎盛时期。南宋时期政府财政紧缺，急需能够大量赚取白银的产品，因此官方非常积极鼓励对外贸易。青瓷作为当时南宋统治区域的特色产物，一跃成为官方、民间对外贸易的重要商品之一。这个時期的龙泉青瓷不论是在数量、类型种类方面，还是在制作技术和艺术造诣等方面都达到了极盛。龙泉青瓷匠人承袭前代青瓷的制作工艺和艺术审美，依据当地特色新创梅子青、粉青等著名青釉，同时制成了龙泉哥窑青瓷，作为宫廷烧制专用瓷的同时更是远销国外。⑤

1.3 元至明早期

元朝是蒙古族建立的多民族帝国，疆域广阔，思想、信仰非常多样化。在这种大背景下，龙泉窑在制瓷技术上大多与南宋时期相同，但为适应当时不同人群的风俗习惯和审美取向以及销往海外的需要而进行了若干改良。元代龙泉窑工匠的改良主要表现在以下几个方面：改进胎瓷、釉彩配方，釉的色调由梅子青、粉青转为翠青、豆青；改进窑室，元代龙泉窑较宋代缩短、坡度减小，窑室短、坡度平缓，温度易于达到均匀，使龙窑的烧成更容易被控制，能够烧制大型器皿。

1.4 明至清早期

明中后期，龙泉青瓷产业开始衰落，瓷器质量每况愈下，人们厌倦了单色釉瓷器而开始迷恋色泽艳丽的彩瓷，景德镇窑的青花瓷崛起，取代了青瓷的地位。至清代康熙以后，龙泉青瓷中断生产。

1.5 近现代

清代至民国时期，龙泉青瓷窑场所剩无几，青瓷行业基本枯萎。中华人民共和国成立后，在周恩来总理的指示下，几近断烧的龙泉青瓷窑场逐渐恢复生产并在现代重新开始发展，产品种类和数量逐渐丰富，产业规模增大，并且在传统工艺的传承和青瓷文化建设等方面形成了新的现代特色。现代的龙泉青瓷在继承传统艺术风格的基础上，采用新技术成功研制出多种新釉色，在艺术加工上也更加符合现代审美。2009年9月，《人类非物质文化遗产代表作名录》将龙泉青瓷传统烧制技艺收入其中，龙泉青瓷成为全球唯一入选非物质文化遗产的陶瓷类项目。

2 文创产品设计思路

2.1 文化传承与创新

龙泉青瓷作为浙江文化的一张重要名片，是助力发展浙江文化创意产业的重要基石。2009年9月30日，在阿联酋召开的政府间委员会第四次大会上，联合国教科文组织将龙泉青瓷传统烧制技艺列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，这是龙泉青瓷发展史上的里程碑，也是现代龙泉青瓷重新焕发生机的象征。

文化创意产业的动力源泉在于对本土传统文化、传统工艺的创新性继承与发展。我们通过对龙泉青瓷这一传统文化、传统工艺的创新性继承与发展，探寻适合传统文化与传统工艺创新升级的模式，具体可从以下两个方面体现：一是引入新材料技法。以龙泉窑固有材料为基础，广泛吸收其他表现技法，从而达到多种装饰技法的综合运用。二是引入新装饰观念。加入新观念、新意识，丰富龙泉青瓷装饰艺术，从而创造出新的文化亮点。

2.2 文化融合和传播

动物装饰是青瓷装饰中常见的装饰种类之一，源远流长，是各类瓷器、各种文化都广泛存在的装饰图形之一，是各种文化都认可的艺术形象之一。这种装饰以个体或组合的动物形象作为装饰内容，主要表现在器物的顶部、器身、盖纽或其他恰当部位，创造出令观者印象深刻、意想不到的艺术效果。将青瓷与史前动植物装饰相结合，不但继承了龙泉青瓷对于动植物形象运用的传统特色，而且在作品造型、装饰手法和纹饰题材等方面做出更多的创新。

浙江自然博物院作为自然历史博物馆，有丰富的自然标本院藏，同时承担着保护环境、保护自然历史遗产、向公众科普自然科学知识的使命，更重要的是响应中央的号召，宣传“绿水青山就是金山银山”的科学论断。我们基于浙江自然博物院的动植物藏品，将自然科普文化与青瓷文化相融合，通过现代龙泉青瓷文创做以下探索，助力浙江文化创意产业发展。

2.3 设计原则

2.3.1 元素提取——选用海百合化石元素

浙江自然博物院的院藏丰富，种类涵盖古生物、矿物、动物、植物及自然艺术品，藏品数量有20余万件。我们在这20余万件标本中选择了三个古生物化石，分别是临海浙江翼龙、关岭鱼龙和创孔海百合。古生物是存在于史前时代的生物种类，它存在的历史比我们人类文明开始的时间还要久远，此类纹样几乎没有被运用到器皿装饰中去。此次产品，我们就是要挖掘这些史前地球的古生物元素，融入青瓷产品，延续这跨越亿年的生命。最后，从烧制和工艺的可操作性以及美观性考虑，我们选择了海百合化石这一古生物元素。

2.3.2 产品定型——选定制作咖啡杯

青瓷的品类十分丰富，有碗、盘、碟、杯、钵、执壶、灯盏、渣斗、熏炉等实用瓷，笔筒、笔架、瓷砚、笔洗、印色池、镇纸等文具瓷，花瓶、人物、挂盘等陈设瓷，香炉、烛台、佛像等供瓷，鸟食罐、象棋等娱乐瓷，每一个品类都各具特色。传统技艺制作出的产品应用于现代日常生活，需要将现代设计形象和技巧运用到日用青瓷产品的设计上。在调研中我们发现，随着国内消费者对咖啡的需求日益高涨，中国已成为全球市场中最大的咖啡消费国之一，咖啡文化也逐渐在中国人群尤其是年轻人群中流行起来。随着咖啡文化的普及和影响，咖啡杯也成为当下热门的消费品，而用青瓷做的咖啡杯比較少见。咖啡文化源于西方，青瓷文化源于中国，将中西文化跨界融合，不仅可以传承与发扬东方器物文化，促进文化创意与传统工艺相结合，或许还能发现中西方文化融合的新可能，碰撞开发出一款特色鲜明的文创产品。

2.3.3 技艺打磨——哥窑开片冰裂纹辅以银浆勾勒

在釉色和工艺的选择上，我们也经历了多次尝试。青瓷原料中含有一定的氧化铁，经过烧制之后呈青绿色或黄色。一般可将龙泉青瓷分为两类：一类是哥窑青瓷，“布满纹片，胎色灰黑，釉厚如玉”说的就是这类青瓷，属于黑胎开片瓷器；另一类是弟窑青瓷，这类青瓷釉色滋润且青翠，就像翡翠一般。

此次，我们在传统的哥窑工艺基础上加入开片冰裂纹工艺。开片是瓷器釉面产生的裂纹，分为自然产生和人为干扰产生。龙泉青瓷作为单色釉瓷，相较于其他的瓷器门类，烧造时间更长，温度也偏高，所以产生的开片是无规则的。加上现代工艺，为了让釉面发色产生宝石般的光泽，施釉较薄，对工艺要求偏高。每一件烧造出来的成器都是不规则的开片，造就了每件成器独特的美。

龙泉青瓷的装饰方法有贴花、印花、堆雕、刻花、雕镂等，如何在传统装饰技艺的基础上创新，融入现代时髦元素，成了我们追求的目标。经过我们多次尝试，最后在杯口、把手及海百合的筋络上，用纯银磨成粉再调制上色，勾勒出杯体及海百合的细节，以银浆勾勒工艺将远古自然之美、传统造物之美和现代工艺之美完美融合（图1）。

2.4 成果展示

2.4.1 创新技艺，开发完成青瓷文创产品“冰裂抚荷”咖啡杯套装

此套产品以龙泉青瓷为主体选材，以院内藏品海百合化石（图2、图3）形态为设计主题。浙江自然博物院的这件海百合化石采自贵州省关岭地区距今2.3亿年的晚三叠世底层。文创设计师勾勒出海百合的线条，作为缠绕在咖啡杯外沿的立体雕花纹路（图4），搭配冰裂纹饰，以银浆勾勒工艺将远古自然之美、传统造物之美和现代工艺之美完美融合。整套产品从选用的动物纹饰、银浆勾勒工艺到产品的杯型和用途，都突破了传统意义上对青瓷的认知，实现了新材料技法及新装饰纹样与青瓷文化的融合。

2.4.2 宣教一体，产品参展“咖啡时光”主题展

产品作为展品展出于浙江自然博物院“咖啡时光”主题展（图5）。品咖啡分为四个步骤：遴选器皿，闻豆粉香，感受味觉，描述风味。一杯好的咖啡，浆果成熟，烘焙得当。当观众手持“冰裂抚荷”青瓷咖啡杯，轻触杯身海百合的一丝丝纹理，搅拌棒轻轻触碰青瓷杯沿发出叮叮的金属声，细闻咖啡豆的清香，感受咖啡流连于舌尖的温度，醇质顺滑，在口腔中蔓延，仿佛置身于几亿年前的海底花园，在分享咖啡与时光的故事。观众体验咖啡文化的同时，也传播了科普文化知识：海百合是一种生存于晚三叠纪时期的棘皮动物，完整保存下来的大型海百合化石极其少见。

3 结论

在漫长的历史长河中，有一些事物慢慢消亡，也有一些事物正在诞生，历经岁月的变迁，它们的形影或许在这条长河中被冲刷殆尽，但它们曾经存在过的痕迹会经过历史的积淀，跨越时间、跨越地域，以另一种方式向我们诠释它们那个时代的文化。此次选题，我们尝试以文化创新的方式，跨越古今，融会中西，向公众展示不一样的跨界文明。

注释

①张旭，张婧婧.龙泉青瓷在中国历史上的兴衰研究[J].陶瓷研究，2018，33（1）：108-111.

②陈意锒，吴承亮，张奇.龙泉青瓷商贸发展研究：基于历史发展中的价值创造理论要素[J].中国市场，2019（29）：73-76.

③施群，叶晓平.龙泉青瓷研究现状与发展趋势[J].硅酸盐通报，2016，35（8）：2460-2465.

④莫云杰，林志明，洪声保，等.古代龙泉青瓷的传承与创新研究[J].中国陶瓷工业，2010，17（6）：34-37.

⑤张建平，李岩.近年来古代龙泉青瓷研究综述[J].中国陶瓷，2010，46（8）：74-77.