商周兽形青铜酒器形态设计研究

摘要：文章以商周时期的兽形青铜酒器作为研究对象，在研究古代动物图腾文化与酒文化发展的基础上，从设计学角度出发，通过对兽形酒器形制的分类，对形态设计的分析，为现代仿生设计提供启示。

关键词：商周时期；兽形酒器；仿生设计

中图分类号： TS972.23 文献标识码：A 文章编号：1004-9436（2023）03-0-03

我国是世界上最早开始酿酒的国家之一。随着时间的推移，酒文化蓬勃发展，影响人们生活的方方面面。酒器，作为酒文化的重要载体流传至今，为今人发思古之幽情、忆觞咏之雅兴提供了重要的参照物。纵观造物发展史，前人时常从自然界中获取灵感，自然界中的动物受到人们的崇拜。因此，兽形象在传统造物设计中应用广泛，拟兽形是造物形态设计的重要内容。商周是兽形青铜酒器的鼎盛时期，造型独具匠心。本文意在探究商周兽形青铜酒器背后的设计思想与造物文化，为现代仿生设计实践提供启示。

1 概念界定

酒器一般指用于饮酒和盛酒的器具，容庚先生在《殷周青铜器通论》中将酒器分为二十四类。这些酒器按照用途可以分为煮酒器、盛酒器、饮酒器、贮酒器四大类，每一种酒器又有多样的样式和造型［1］。《说文解字》将兽定义为四足的哺乳动物，多指野兽。因此本文中的“兽”为现实生活中的四足哺乳类动物以及承载着美好寄托的瑞兽。本文的研究对象为有实物或有相关文献记载的兽形青铜酒器，主要有尊、觥、盉、卣、壶、觚、爵、罍等。

2 商周时期兽形青铜酒器的发展背景

每类器物的产生与发展是由所处的时代背景决定的，商周时期兽形青铜酒器的发展得益于商周时期的宗教意识、“酒礼相伴”的文化形态、酿酒业以及青铜冶金技术的进步等。商周兽形青铜酒器不仅是一种器具，还是一种文化的传承，寄托了人们对美好生活的向往，是商周文明的重要组成部分。

2.1 先秦自然观与动物图腾崇拜

先秦自然观在古代仿生造物中起着承上启下的作用。仿生，在古代又称象生，即运用技巧，以真实物作为模仿对象，以求逼真再现所模仿对象的造物活动。《易传》对“象”作了两个规定，“观物取象”和“制器尚象”，说明古代仿生造物活动的对象源于人们所观察的自然，要求造物活动要遵循大自然外在的形象、内在的象理。据考古资料显示，新石器时代已有了动物饲养，随之便出现了细泥质红陶狗形鬹［2］。由此可见，商周时期兽形青铜酒器的盛行与先秦自然观息息相关。

图腾文化是原始时代的一种文化现象，图腾崇拜即原始初民把某种实物当作自己的祖先或保护神进行崇拜，希望帮助他们战胜敌人或躲避自然灾害。据古史记载，图腾崇拜的种类繁多，动物图腾崇拜是最早且占比最多的［3］。《后汉书·西羌传》记载：“其后子孙分别各自为种，任随所之，或为旄牛种，越嶲羌是也；或曰白马种，广汉羌是也；或为参狼种，武都羌是也。”又有《拾遗记·神农氏》云：“奏九天之和乐，百兽率舞，八音克谐。”诸如此类的记载无疑是古代动物图腾崇拜的反映。作为人们最初的精神文化，先民迷信某种动物与氏族有血缘关系，将动物图腾与氏族起源联系起来，并将这个形象看作该氏族的保护神。这种意识形态在仿生造物活动中得以体现，人们将动物形象大量应用于礼仪用具——青铜酒器的造物活动中，用于祭祀活动，以表达敬畏崇敬之情。

2.2 酒礼相伴的文化形态

中国拥有历史悠久的酒文化，酒文化是华夏文明的重要组成部分，酒器作为酒文化的具象载体，其不单单是一种器具，还承载着丰富璀璨的酒文化，表达着人们的美好愿景。

商周时期，酒与政治紧密相关，形成较为完善的酒礼制。“酒以成礼，器以藏礼”，酒器并非传统意义上的日常用具，酒器作为礼器应用于祭祀或宴飨等庄重的礼仪活动，其中动物形象更是广泛应用于其中，这与当时的思想文化密切相关。先民对大自然充满敬畏，信奉万物有灵，所以把珍贵的事物献给神灵，酒器体现出人们对万物之神的崇拜，成为天人合一的重要媒介。同时，商周时期，人们认为动物能够帮助巫师在祭祀活动中与神灵和祖先沟通，以达到通神的目的［4］。在这种文化背景下，兽形青铜酒器在商周时期较为盛行。

2.3 材料工艺的发展

动物型仿生造型的器皿对制造工艺提出了较高的要求。据资料记载，新石器时代已经出现了简单的青铜冶炼技术，到商周时期，青铜冶炼技术得到了极大的发展。商周时期，针对青铜器形成了专门的手工业部门，规模十分庞大，技术水平极高。发展至商周晚期，手工匠人可以根据不同的用途调整青铜器的合金比例，铸造方法也逐渐丰富，比如出土于陕西宝鸡的伯格卣，正是商周青铜冶金技术高超的反映。动物形青铜酒器因其独特的用途，需要保证造型精美，器物上的装饰纹样铭文更是对青铜技术提出了很高的要求，而商周时期是青铜器的鼎盛时期，青铜冶炼技术炉火纯青，这也为兽形青铜酒器的发展提供了充分的条件，同时兽形青铜酒器的发展也对青铜技术的进步起到了促进作用。

3 商周时期兽形青铜酒器的形态设计分析

3.1 兽形青铜酒器的形制分类

对《考古》《文物》《考古學报》等考古资料以及国内外博物馆兽形青铜酒器馆藏进行收集整理，共收集了立体兽形酒器270件，按照兽形象将酒器的造型特征分为整体兽形仿生酒器和局部兽形仿生酒器两类，整体兽形仿生酒器集中为尊、觥、盉、卣四类器具，共收集71件；局部兽形酒器共收集199件，兽形象分别应用于酒器的流口、器耳、提梁、器足、盖五个位置（见图1）。

3.2 整体兽形青铜酒器的形态设计分析

早在新石器时代就出现了仿生形酒器，先民通过对生活环境的观察，将自然界的动植物应用于造物设计中。发展至商周时期，随着技术、工艺等方面的提高，自然生物越来越多地应用于器物设计中。先民通过研究生物的内外结构特征，了解生物自身的组织方式，结合酒器的结构进行合理设计，逐渐形成了一类具有一定象征性的酒器。

整体兽形酒器集中为尊、觥、盉、卣四类，其中兽形尊、兽形觥两类酒器数目繁多，盛行于商代、西周时期，多选择自然中的猪、象、羊、牛等动物以及其他具有神秘色彩的动物；兽形盉盛行于春秋战国时期，题材选择集中为鸟兽形象。整体兽形酒器的形态设计主要在于兽体与酒器容纳结构、稳定结构两部分的结合。

兽形酒器的容纳结构与兽体结合的方式主要有两类。一类应用方式是以“器”入“形”，也是较为常见的造物方式，即直接以动物的腹部作为酒器的容纳结构，依靠动物本身的生理结构来满足容纳酒水的需求（见图2）。另一类是将动物本身的生理结构与器物器形相结合来设计，即在将动物的生理结构与器物的容纳功能相结合的同时保留器物本身的结构，在保留动物生动形象的同时也扩大了器物的容纳空间，增强了其实用性。山西省临汾市曲沃县曲村镇北赵村出土的兔尊就是遵循这类仿生方式［5］，将酒樽的器腹与兔的腹部融合，同时保留了器形原本的敞口结构，增加了兔尊的容纳空间（见图3）。兽形酒器的稳定结构与兽体结合主要采用支点平衡的方式实现。自然界的动物依靠四肢维持自身的平衡，选择站立的兽形四肢作为酒器的稳定结构是最常見的设计方式。除此之外，还有将动物的匍匐状形态与器物结合，以确保器物的稳定。

3.3 局部兽形青铜酒器的形态设计分析

局部兽形酒器主要是造物者根据兽的生理体征，将其分别应用于酒器的流口、器耳、提梁、器足、器盖五部分，涉及题材多样，其中龙、牛等较为常见。

酒器的流口主要起着引流与断水的作用，控制液体的流量，防止多余液体溢出［6］。兽形器流口在盉中常见，主要选择龙首与兽首，将兽首与器流结合设计，在原有器流的基础上，能够更好地控制液体流量，增强其观赏性。商周时期，兽形象与器物的把持部件（器耳、提梁）的共生设计较多。在造物方式上，除选择兽首、兽身与器耳的结合设计外，造物者也通过提取兽形象特点，运用高度凝练的设计语言与酒器的器耳结合，如现藏于扶风县博物馆的西周时期饮壶［7］，通过抽象性的设计语言将上卷的象鼻与器耳相结合。兽形酒器的器足与盖部结构集中出现于春秋战国时期，选取兽足或兽身作为酒器的支撑部件，器盖的设计多选用兽身，盘龙盖也较为常见，龙头作为器盖的盖钮，在保证实用性的同时增强了装饰性。

商周时期，兽形青铜酒器的造物活动是先民在观察自然的基础上出现的创造性行为，仿生方式从最开始对兽形象的直接模拟，发展至在自身结构的基础上创新与改造，体现了商周时期造物思想的进步。

4 商周时期兽形青铜酒器的形态设计反思

4.1 因式造型——仿生造型的器形相融

商周时期的兽形青铜酒器源于古人对自然界的观察与模拟，经过分析可以看出，兽形青铜酒器的设计并没有停留在单纯的临摹上，而是通过对动物生理特征的观察思考，巧妙地将其应用于酒器的不同部位，具有合理性和创新性，体现了古人的造物智慧。当代仿生器具的设计不应只停留在形式的设计上，而应以合理性为前提，重视动物的内外结构与器物功能、结构的合理结合与升级，达到审美与实用的和谐统一。

4.2 器以成礼——仿生造型的文化意蕴

商周时期的兽形青铜酒器不仅具有政治意义，还是商周时期礼乐文明的缩影，是商周时期政治、文化、思想、艺术的集中体现，具有丰富的文化意蕴。古代工匠在兽形青铜酒器仿生题材的选择上，源于原始的动物图腾崇拜，是商周时期酒礼文化、人们日常意趣的结晶。一方面，人们选择日常饲养的动物作为酒器的设计素材，赋予其祥瑞的寓意，体现古人对自然、神灵的敬仰之情；另一方面，龙等神兽形象是人们对众多图腾加工创作的结果，由此成为祥瑞的象征。商周兽形青铜酒器是时代的产物，体现着人们对美好生活的向往。商周时期肃穆的礼乐思想固然不适宜现代设计，但是动物形象所代表的美好生活愿景可以通过现代设计语言进行处理加工，结合现代语境，提升现代设计产品的文化价值。

5 结语

商周时期是我国青铜器发展的鼎盛时期，兽形青铜酒器是商周时期人们仿生造物思想的缩影，具有极高的艺术价值。今人可从商周兽形青铜酒器的设计上汲取营养，从而对现代仿生设计有所启发。

参考文献：

［1］ 容庚.殷周青铜器通论［M］.北京：中华书局，2012：25-26.

［2］ 张亚林，姜现甲.先秦“自然”观及其在古代陶瓷仿生造型上的体现［J］. 南京艺术学院学报（美术与设计版），2012（2）：159-167.

［3］ 蒋栋元.动物·图腾·崇拜［J］.大连民族学院学报，2004（2）：6-10.

［4］ 姚善良，韩杰.浅谈商代青铜酒器设计［J］.艺术教育，2018（15）：177-178.

［5］ 孙华，张奎，张崇宁，等.天马：曲村遗址北赵晋侯墓地第二次发掘［J］.文物，1994（1）：4-28，97-98，1.

［6］ 王雨辰，魏洁.商周鸟形酒器设计的情理特征研究［J］.包装工程，2022，43（4）：110-119.

［7］ 中国青铜器全集编辑委员会.中国青铜器全集：第五卷：图124［M］.北京：文物出版社，1996：119.

作者简介：包思齐（1996—），女，辽宁阜新人，硕士在读，研究方向：视觉传达与信息设计。