安徽合肥：开展高校食堂随机查行动

6月26日，合肥高新技术产业开发区市场监管局开展高校食堂随机查行动，排查食品安全隐患，进一步推进食品安全主体责任落实，牢牢守护师生的“舌尖安全”。

此次检查行动采取不打招呼、随机抽查、直奔现场的方式进行。检查组重点检查了高校食堂餐饮服务提供者证照是否合法有效、设施设备是否配备齐全、食品从业人员是否持有健康证明上岗、操作是否规范、经营场所是否保持整洁卫生、食材的来源追溯和贮存运输等。检查组还重点检查了防虫、防蝇、防鼠等设施设备的运行与维护情况。对于检查中发现的问题，责令其当场改正或限期整改。

下一步，合肥高新技術产业开发区市场监管局将继续进行“随机查”行动，重点加强重要时段、重点场所和重点品种食品安全监管，织牢织密食品安全防护网。同时，加强宣传，积极引导社会各界人士参与食品安全监管工作，形成部门监管、行业自律、公众参与相结合的社会共治格局。（刘珊）