壳寡糖对小麦生长及产量的影响研究

马纪想　穆伟

摘要 为了解壳寡糖在小麦生产上的应用效果，于2021年10月在颍泉区小麦生产上进行了壳寡糖应用效果研究。试验结果表明，壳寡糖拌种加叶面喷施能提高小麦产量，进而提高小麦的经济效益。

关键词 小麦；壳寡糖；拌种；叶面喷施；效果

中图分类号 S512.1   文献标识码 A

文章编号 1007-7731（2023）10-0027-03

小麦是我国主要的粮食作物，同时又是重要的商品粮、战略储备粮品种。提高小麦的产量和经济效益始终是小麦种植行业的一项重要任务[1]。阜阳市作为农业大市、粮食大市，素有闻名全国的“百亿粮仓”之称。颍泉区位于阜阳市中心地带，属于暖温带半湿润季风气候区，四季分明，光照充足，气候适宜，年平均气温14.9 ℃、雨水适中，年平均降水量889.1 mm，无霜期长达220 d，适宜大面积种植小麦。2021年颍泉区耕地总面积38 552 hm²，其中小麦种植面积30 336 hm²，同比减少125 hm²，减幅0.4%；夏粮小麦总产196 569 t，同比增加813 t，增幅0.4%。随着农业种植结构调整，粮油等大田作物种植面积逐渐减少，瓜果、蔬菜等作物的种植面积不断增加，因而探索小麦高产稳产技术意义重大。

壳寡糖是一种包含多种碳水化合物的复合物，由单糖和多糖组成，具有不同的化学结构和物理属性。壳寡糖也是一种天然植物诱抗剂，具有提高农作物的免疫抗病性及促进增产提质的作用。寡糖生物农药与传统的生物农药和化学农药相比，能提高植物的抗逆性，包括抗病性、抗旱性、抗痨性、抗寒性、抗高温等。壳寡糖与杀菌剂混用，可以大幅度降低杀菌剂的用量，降低化学农药用量最高达到90%，防病效果明显。

为了进一步验证安淮亿农业科技有限公司生产的壳寡糖在小麦上的应用效果，探索其对小麦产量和品质的影响，颍泉区农技推广中心在中市街道办事处中北村安排了田间小麦寡糖拌种和叶面喷施试验，为该壳寡糖产品在小麦大面积生产中应用提供更有力的支持。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于颍泉区中市街道办事处中北社区凡营村。试验地离村庄较远，但交通便利，地势平坦，排灌方便，土壤肥力中等，能够代表当地的生产水平和土种面积，土壤肥力均匀一致，前茬为大豆，产量在2 250 kg/hm²左右。大豆收获后采取“S”型10点取样法采集土样，混合均化后，用四分法取样并检测土壤各成分指标。土壤特征如下：pH 8，有机质含量22.8 g/kg，全氮含量0.137 mg/kg，碱解氮含量133 mg/kg，有效磷含量14.4 mg/kg，速效钾含量220 mg/kg，有效铁含量15.8 mg/kg，有效锰含量24.9 mg/kg，有效铜含量1.72 mg/kg，有效锌含量0.96 mg/kg，有效硫含量6 mg/kg，有效钼含量0.06 mg/kg，有效硼含量0.51 mg/kg[2]。

1.2 供试品种

供试品种为小麦徽研3315。

1.3 试验处理

试验设置6个处理：处理1，壳寡糖拌种，3 mL/kg种子比例拌种，加适量水混均匀，以保证小麦种子充分沾湿药液；处理2，壳寡糖拌种，3 mL/kg比例拌种，在小麦拔节期、孕穗期分别进行壳寡糖叶面喷施，用量495 mL/hm²；处理3，壳寡糖拌种，3 mL/kg种子比例拌种，在小麦拔节期、孕穗期、扬花期分别进行壳寡糖叶面喷施，用量495 mL/hm²；处理4，在小麦拔节期、孕穗期、扬花期分别进行壳寡糖叶面喷施，用量495 mL/hm²；处理5，在小麦拔节期、孕穗期分别进行壳寡糖叶面喷施，用量495 mL/hm²；处理6，空白对照（CK）。

1.4 试验方法

试验小区长46.0 m、宽44.5 m，面积约为2 047 m²。试验小区：从西向东依次为处理1、处理2、处理3、处理4、处理5、处理6，排列形式为一排纵排。各处理小区肥力均匀一致，小区之间间距设置为0.6 m，为保护小区，小区周围设置2 m宽的保护行。

1.5 试验过程

為确保小麦高产稳产，需要提供良好的土壤环境，播种前需精细整地，提高土壤蓄水保墒能力，有利于出苗。2021年10月27日开始深翻、旋耕、耙地，耕透耙透，无明暗坷垃，达到上松下实，耕后复平[3-4]。犁地时用60 kg/hm²毒土进行地下害虫防治，基肥施45%氮磷钾（14-16-15）复合肥750 kg/hm²，46%尿素150 kg/hm²。由于前期有效降雨较多，土壤墒情较大，晾晒2 d后（10月29日）开始统一机播，播种量255 kg/hm²。2021年11月5日出苗，总体出苗比较好，无缺苗断垄现象，12月10日清理走道。2022年2月24日使用双氟磺草胺、甲基二磺隆、氟唑磺隆、唑琳草酯等药剂防除猪殃殃、播娘蒿、节节麦等小麦田间杂草。3月16日雨后追施拔节肥46%尿素150 kg/hm²。3月24日拔节期由于墒情过大对处理2、处理3、处理4、处理5采用无人机叶面喷施壳寡糖一遍，其余处理保持不变。3月28日使用30%苯甲·丙环唑乳油450 mL/hm²，对水600 kg/hm²对准小麦基部沿垄喷施防治小麦纹枯病。4月10日孕穗期处理2、处理3、处理4、处理5人工叶面壳寡糖喷施一遍，其余处理保持不变。4月13日、4月19日使用48%氰烯·戊唑醇600 g/hm²和50%吡蚜酮150 g/hm²，对水450 kg/hm²进行赤霉病防治。4月22日扬花期处理3、处理4人工叶面喷施壳寡糖一遍，其余处理保持不变。6月小麦进入成熟期，6月5日天气晴朗开始进行人工测产。

1.6 小麦生长期气候条件

2021年10月中旬，受连续降雨的影响，播种时间推迟，播期较晚，但有效降雨使土壤墒情适宜，出苗较好。小麦越冬期气候正常，降雨分布均匀，田间墒情较好，有利于小麦冬前发育，冬前大分蘖较好，未出现极端低温或连续低温天气，小麦苗期整体长势较好，没有出现较严重的冻害。随着2—3月份气温缓慢回升，小麦返青拔节推迟，有利于小麦成穗、成大穗，在拔节期至孕穗期未出现倒春寒，无整穗不实，半截穗现象。4月中下旬抽穗扬花期温度适宜，土壤墒情较好，小麦正常抽穗扬花；灌浆期气温适宜，光照充足，雨水调和，小麦灌浆时间长，灌浆充分，籽粒饱满；小麦成熟期天气晴朗，小麦正常成熟。这种良好的小麦生长环境，有助于小麦的健康成长，保证小麦未来收获的预期效果。

小麦赤霉病、白粉病、锈病、纹枯病等常见病害较轻度发生，小麦蚜虫中期中度发生、后期轻度发生，红蜘蛛的发生程度以轻度为主。总体来看，小麦病虫害发生程度较轻，有利于小麦的产量形成。

1.7 测定项目和方法

基本苗和茎蘖数测定：2021年12月6日和12月20日，随机选取拌种处理和未拌种处理的试验小区中间2行，连续测查2 m长，分别调查小麦基本苗和茎蘖数，重复3次取平均值[5-6]。2022年6月5日测定产量，每个处理随机选择3个点呼啦圈套圈收割，待晾干后脱粒称重计算产量。

2 结果与分析

2.1 小麦基本苗、茎蘖数、冬前次生根情况

由表1可知，处理4、5、6（未拌种）基本苗比处理1、2、3（拌种）高75万/hm²左右，同时冬前茎蘖数也比拌种处理处理高94.5万/hm²。在基本苗和茎蘖数上壳寡糖未拌种显然表现要好。冬前次生根未拌种处理也比拌种处理多1条。

2.2 不同处理的小麦田间表现调查

2022年2月23日，田间调查结果显示，小麦正处于起身返青期，在田间长相和长势上，壳寡糖拌种处理与未拌种对照无明显差别。各处理随机拔出10株进行分析，发现主茎叶片数量在5～6叶，主茎分蘖2～3个，次分蘖各1个，单株次生根平均数量为5.8个。结果表明，壳寡糖拌种处理与未拌种对照处理在返青期小麦的主茎叶片数量、分蘖数、次生根等方面均无明显差异。

2.3 不同处理的小麦产量分析

由表2可以看出，试验处理1、2、3（寡糖拌种）穗数均高于处理4、5、6（未拌种），千粒重由高到低依次为处理3>处理2>处理1>处理4>处理5>处理6，产量由高到低依次为处理3>处理2>处理1>处理5>处理4>处理6。结果表明，采用小麦前期寡糖拌种及叶面喷施的处理，对提高小麦的成穗率、千粒重和产量都有明显的促进作用。特别是处理3，拔节期、孕穗期、扬花期均叶面喷施寡糖，其穗数最高，千粒重最重，产量最高。因此，小麦前期寡糖拌种及叶面喷施有利于提高小麦的产量。

从经济效益上看，按当前小麦市场价3元/kg，除去小麦拌种或寡糖喷施一次90元/hm²和人工成本，纯收入最高的是处理3，其次是处理2，处理4最低。从产投比看处理1最高，处理2次之，纯收入最高的处理3排第三位，由此看出小麦只拌种处理（处理1）其产投比比其他处理均高，但增产增收较处理2、处理3差。因此，在选择处理方式时，需要根据具体情况权衡收益与成本，以便取得最佳经济效益。

3 結论与讨论

本次试验结果表明，小麦种子寡糖拌种和后期叶面喷施以及习惯施肥，在小麦前期生长发育中没有明显差异，但在小麦产量三要素（穗数、千粒重、穗粒数）方面，寡糖拌种和叶面喷施明显提高了小麦的产量，有利于提升小麦的经济效益。另外，由于本次试验未设重复试验，且在产量测定过程中存在一定的误差，对试验结果有一定影响。因此，需要继续跟踪试验，进一步验证寡糖在小麦上的应用效果。

参考文献

[1] 姜雪梅.小麦高产栽培技术要点浅析[J]. 南方农业，2015，6（18）：1-2.

[2] 徐标，范菊云.有机肥料在小麦上的应用效果研究[J].现代农业科技，2014，（23）：20.

[3] 魏刚.淮北地区小麦高产栽培技术[J].现代农业科技，2019（13）：31-32.

[4] 徐宁.灵璧县小麦低产原因及高产栽培技术[J].现代农业科技，2009（20）：74-75.

[5] 张丽娟，麻建东.有机肥在小麦生产上的应用效果[J].现代农业科技，2015（17）：21-22.

[6] 肖丽霞，李佳进，熊江霞.有机肥部分替代化肥在小麦上的应用效果研究[J].农家科技（中旬刊），2019（10）：31-31.

（责编：何 艳）