推动烘干机发展 打通粮安“最后一公里”

辽宁沈阳市辽中区乡村振兴与发展中心

□ 徐玉清

辽宁开原市现代农业服务中心农机中心

□ 刘阳

上世纪90年代借国家储备粮库建设的东风，一大批专业化、集约化的粮食烘干机在粮库建设中获得应用。“十三五”以来，随着农村土地规模化经营不断推进，涌现出了大批农机合作社、家庭农场、种粮大户等新型农业经营主体，粮食集中上市，尤其是南方“双抢”时节，粮食烘干需求呈几何级数增加。我国是粮食生产和消费大国，国家高度重视粮食安全，粮食烘干机早已列入农机购置与应用补贴范畴，按照2021年补贴标准，一台小型粮食烘干机国补2.9万元，100吨以上的烘干塔中央财政可达10.8万元。利好政策和强大的市场需求，为粮食烘干机发展奠定了坚实基础。

一、粮食烘干机的种类

按粮食与气流运动的相对方向不同，粮食烘干机可分为横流式、混流式、顺流式、逆流式和顺逆流式、混逆流式、顺混流式等型式。还可分为固定式和移动式两种。

1.横流式粮食烘干机。这是最先引进的一种机型，多为圆柱型筛孔式结构或方塔型筛孔式结构，国内仍有许多企业生产。其特点是：制造工艺简单，安装方便快捷，成本低廉，但生产效率很高。不足之处是，粮食干燥均匀性差，同等条件下单位热能消耗偏高；烘干粮食品种单一，烘干后，有少部分粮食品质达不到标准要求；烘干机内筛孔和外筛孔需要经常性清理，增加了成本。

2.混流式粮食烘干机。通常由三角盒或五角盒交叉排列，组成塔式结构，生产企业相比横流式多。优点是，热风供给很均匀，烘干后粮食水分含量均匀；同等条件下单位热能消耗低，大约5%—到15%；外界条件相同下，所需风机动力小，其干燥介质消耗量也小；烘干粮食品种相对广泛，既能烘干粮食，又能烘干种子。缺点是，结构比较复杂，制造成成本较高；四个边角之处会有一小部分粮食水分烘干偏慢。

3.顺流式粮食烘干机。多见为漏斗形状进气管道和角状盒式排气道相结合的一种塔式结构，与混流式大不相同，不仅需要一个主风管提供热风，还必须由多个热风管提供给多种不同的或者一部分相同的热风，生产企业相比混流式少。其优点是，使用热风温度比较高，一般情况下，一级高温段温度可达150℃—250℃；单位热能消耗低，粮食烘干后品质有保证；对大水份粮食烘干效果较好，适合烘干大水份粮食，生产率较高；能连续烘干并且降水幅度大，通常情况下可达到10%—15%。其缺点是，粮层厚度大，所需高压风机功率大、价格高。

需要说明的是，顺逆流式、混逆流式、顺混流式以及纯逆流式粮食烘干机的生产和使用都很少，大多数与其它气流式机型配合使用，即：用于顺流式或混流式的冷却段，形成顺逆流式和混逆流式粮食烘干机。逆流冷却的优点是，使自然冷风能与粮食谷物等介质充分接触，使之冷却速度增加，适当降低冷却段高度。顺逆流式、混逆流式和顺混流式粮食烘干机，利用了烘干机各自优点，来达到快速高温烘干的目的，提高了烘干机烘干能力，保持单位热耗不增加，能够最大程度保证粮食、谷物的品质和含水率均匀性。

粮食烘干机多种多样，用户可根据粮食品种选用适用类型。如：种植水稻、小麦为主的地区，可选择混流式和混逆流式；玉米种植为主的地区，可选择多级顺流高温快速烘干机；种植水稻为主的地区，可选择顺逆流式、混逆流式。粮食不同、干燥工艺不同，所需机型也不同。还要根据烘干期和粮食数量来选择，如果粮食品种多、数量少或粮食存放分散，应选用小型分批循环式粮食烘干机；如果粮食比较多、品种单一、烘干期短，应选用大型连续式烘干机。

二、粮食烘干机的配备及适用情况

一般来说，根据当地当时情况，根据温度环境、烘干机生产率和降水幅度这几个重要指标，作出综合分析后确定。

例如：需要烘干3000吨含水率为26%的玉米，在环境温度平均为5℃时，玉米可存放15天左右，按照烘干机每天工作20小时计算，30天可完成烘干，含水降至14%的安全水份，可选用处理量为10吨/小时的中小机型；如果是粮食比较集中的地区，在收获季节需要处理粮食数量比较大，可以选择大型、高温、高效的粮食烘干机。

粮食烘干机配备相对大一些较好，宜大不宜小。多数情况下，在粮食收获季节遇上雨季时，更需要充分发挥粮食烘干机的作用，如果烘干量不够大、生产效率太小，就不能解决问题。国家及地方储备粮库、粮食集中产区，应选用大、中机型。由于运输距离原因，固定式粮食烘干机服务半径不应过大，太大会增加运输成本，降低经济效益。在产粮不集中地区和南方小产粮区，可选移动式烘干机，生产率为2—5吨/小时为适宜，太小不受欢迎，最好一机多用，既适用于粮食与粮种烘干，也适用于一些经济作物，其服务半径最好大一些。选择烘干机时，一定要考虑当地资源情况，尽量做到合理利用，降低成本，增加效益。

各种粮食作物收获季节各不相同，南方地区和北方地区烘干的环境温度等因素也有差异，烘干效果和作业成本是必须考虑的首要问题。例如，在沿海地区一定尽可能不要在低温、潮湿的天气进行粮食烘干作业，因为这会造成脱水效果差、生产效率降低、增加烘干成本、降低效益。在北方地区，有时会在0℃以下烘干作业，一般外界温度越低，所需单位热能消耗相对越大，成本就会提高，因此应尽量不在0℃以下作业，必要时应在相应烘干壁及热风管道内增加保温层，以减少热量损失。

一台粮食烘干机要完成好作业，还必需配备一部分附属设备。如连续式粮食烘干机作业，在储粮段应设置上下料位器，流程中暂存仓应设置满仓料位器，提升机应设置自动停机以及堵塞报警装置等；电机应设置有过载保护装置，并必须实现手动和自动连锁控制；排粮机构应能实现调速或无级变速；温控仪表应能显示热风及各段粮温，并能高温报警；需要测试粮食含水率，应该配备测试仪器。

三、粮食烘干机行业发展前景

粮食烘干机品种向多元化发展。要满足不同粮食作物、不同地区的烘干要求，必须提供多元化、不同结构的粮食烘干机。新形势下，烘干机主流市场已基本上能够满足不同地区、不同要求、不同条件下粮食及多种作物的不同烘干需求，呈现出粮食烘干机结构繁多、品种多元化的发展态势。

粮食烘干机呈百花齐放、百鸟争鸣的新局面。自2016年以来，粮食烘干机生产企业已多达400多家，国内许多大型农机装备企业都相继涉足粮食烘干行业，如潍柴雷沃、中联重科等，再加上老牌制造商如郑州万谷、安徽金锡等企业持续发力，粮食烘干机生产企业呈现“百花齐放、百家争鸣”的新局面。尤其是粮食烘干设备进入农机购置与应用补贴后，支撑了整个行业供需两旺态势，部分企业年销售量实现了30%的增长率。