河北省畜产品流通效率及对策研究

□陈晓静 姜华（河北工程大学管理工程与商学院）

随着人们生活质量和收入的提高以及物流业的迅速发展，畜产品需求不断增加的同时也考验着畜产品的流通效率。畜产品流通直接连接生产与消费端，流通环节较长[1]；加之畜产品对环境要求高，其流通的相关问题日益凸显。虽河北紧邻北京，地理位置优越为畜产品流通提供了便利条件，但还有很多不足阻碍河北畜产品的流通。鉴于主成分分析可将众多变量降维成较少因子，使数据易于处理。因此，采用主成分分析法对畜产品流通效率进行分析，以提出提高畜产品流通效率的相关对策，对于提高农畜产品流通效率、加快现代畜牧业经济发展具有重要意义。

一、河北省畜产品流通效率测量指标体系分析

（一）河北省畜产品流通效率测量指标的构建

由于畜产品流通环节较复杂，若依靠每环节产出与流通成本比值衡量总的流通效率是行不通的，畜产品流通效率也不是单一指标，因此可依据相关指标体系间接衡量其流通效率。

本文选取流通时间、流通企业收益、流通技术效率、流通企业规模来综合衡量流通效率。流通时间通过总资产周转率（W1）及批零业流动资产周转率（W2）、固定资产周转率（W3）、存货周转率（W4）、库存率（W5）来衡量；用批零业利润率（W6）衡量流通企业收益；用产出和最大产出二者比值（W7）衡量技术效率；用批零业集中度（W8）衡量企业规模大小。批零业畜产品主营业务收入用M 表示，见表1。

表1 河北畜产品流通效率测量指标

（二）河北省畜产品流通效率测量数据的选取

河北畜产品流通效率的测量数据，主要来自2013～2021 年中国统计年鉴。鉴于畜产品批零业数据无法直接查得，本文暂不考虑河北省外的畜产品销量，依据畜牧业生产总值与GDP比值，乘以河北批零业总额，来计算畜产品批零业各项指标，进而计算流通效率各项测量指标，见表2。

表2 河北畜产品流通效率测量数据

二、河北省畜产品流通效率分析

（一）关键因素分析

拟通过主成分分析法，对河北2013 ～2021 年 畜产品流通效率进行分析。运用spss软件，对上述数据进行分析，见表3。

表3 总方差解释表

1.提取公因子

可看出两个公因子特征值分别为3.885、2.576，由于这两个数都大于1，且两个公因子累积方差贡献率为80.764，说明在这八个公因子中提取2 个公因子，可涵盖全部变量数据特征。

2.计算两个公因子负荷系数

用方差最大化正交旋转法计算两个公因子负荷系数，见表4。

图 流通效率趋势图

表4 成分矩阵a

表5 因子得分信息表

因子1 对X5、X6、X7、X8 有绝对值较大的负荷系数，因子2 对X1、X2、X3、X4 有绝对值较大的负荷系数。

3.提取四个因子最终分值

（二）河北畜产品流通效率测算分析

基于主成分分析相关步骤，计算各因子权重：

P1=48.559/80.764=0.601246

P2=32.205/80.764=0.398754

依据公因子权重，计算畜产品流通效率值E=P1×F1+P2× F2，如下：

据表6 数据可绘制2013～2021 年河北畜产品流通效率趋势图：

表6 2013～2021 年河北畜产品流通效率值

2013～2016 年流通效率呈下降趋势，2016年流通效率值最小，直到2021 年流通效率值逐渐上升，2021 年首次大于零。2013～2021 年间，只有2021 年流通效率值大于零，可看出河北畜产品流通效率处于较低水平。

三、河北畜产品流通效率问题分析

（一）流通环节比较多

畜产品流通时间是畜产品流通效率主要影响指标之一，而畜产品流通环节多很大程度会对流通时间产生较大影响。畜产品流通到消费者会经过多个环节，鉴于其对环境和流通时间要求高，流通环节多会降低其质量；也意味着到消费者的价格较高，因此会降低消费者对畜产品的满意度。

（二）畜产品流通基础设施不健全

畜产品流通基础设施不健全与作为流通效率主要影响指标之一的流通企业效益有很大关联。河北畜产品在流通过程中的严重损耗增加了流通成本，究其原因是流通基础设施不健全所致。流通基础设施不健全增加的流通成本包括运输造成的损耗等，冷藏技术不完善使流通成本及畜产品自身损耗都比较高。

（三）畜产品流通市场信息化建设水平较低

畜产品流通技术效率是畜产品流通效率主要影响指标之一，而信息化建设水平低很大程度会对流通技术效率造成影响。由于大多数经营主体意识较低或自产自销情况较多，其往往通过经验盲目生产，当今根据需求预测进行合理分析进行始端输入是降本增效的重要一环。流通市场信息化建设水平低有可能使实际产出在生产可能性边界下，制约了畜产品流通。

四、河北畜产品流通效率提升对策

（一）完善畜产品流通保障制度

完善的畜产品流通保障制度是畜产品高效流通的基础。通过相关制度约束畜产品流通各主体的行为，明确指明其职责和权利，奖惩分明保证各方利益；规定畜产品最低价格，防止销售中价格虚高；政府加强资金融入和补贴，使流通主体积极性得以提高。

（二）加强畜产品流通基础设施建设

完善的基础设施建设是畜产品得以高效流通的重要一环。便捷的运输能有效降低损耗、提高流通效率，在加强畜产品流通基础设施建设中应注重公共物流服务设施所发挥的作用，优化流通基础设施建设，充分发挥各运输方式的效益。

（三）提高畜产品流通市场信息化水平

利用河北网络信息技术的快速发展，加强畜产品流通市场信息化水平，实现信息透明共享。完善的物流信息系统可使养殖户对需求有清晰的把握，其可据市场需求制定生产计划；信息高度共享可合理规划畜产品的运输，达到降本增效的效果。

本文为分析河北畜产品流通效率，选取2013～2021 年数据进行主成分分析，得出流通效率趋势图，可看出河北畜产品流通效率整体较低；找出导致其效率低下的原因，提出了相应对策。从2013～2021 年河北畜产品流通趋势图可看出，2016 年开始流通效率逐步提升，2021 年流通效率首次大于0。因此，随当今疫情逐步控制，加之完善的畜产品流通保障制度、健全的畜产品流通基础设施建设及高效的畜产品流通市场信息化水平，未来河北畜产品流通效率将逐步提升。