2022/2023 季重庆柑桔产销形势分析及对策建议

2023-08-24 02:04胡国平寇琳羚曾卓华孔文斌
中国果业信息 2023年5期
关键词:中熟晚熟脐橙

文/ 胡国平,寇琳羚,黄 源,曾卓华,熊 伟,孔文斌

【导读】受伏旱季罕见高温干旱的影响,2022/2023 季重庆柑桔发展势头放缓,全市柑桔种植面积25.85 万hm2,较上年增加0.18%,增速为2006 年以来最低;产量389.8 万t,较上年增加1.01%,实现16 年持续增长;每667 m2产量达1 005.4 kg,较2006 年增长95.5%;多个柑桔品种行情上涨,销售价格好于上年同期。

一、生产形势

(一)受伏旱季罕见高温干旱影响,全市柑桔发展势头放缓

2022 年7—8 月我市遭遇有气象记录以来持续时间最长的高温干旱天气,给全市柑桔产业带来严重影响,使得前些年保持的快速发展势头放缓。据市农业农村部门统计,全市柑桔种植面积25.85 万hm2,较上年增加467 hm2,增幅0.18%,面积基本稳定,增速为2006 年以来最低;产量389.8 万t,增加3.9 万t,增幅1.01%,实现16 年持续增长(见表1);每667 m2产量达1 005.4 kg,每667 m2首次突破1 000 kg,较2006年514.3 kg 增加491.1 kg,增长95.5%。

(二)柑桔熟期结构持续优化

由于2022 年细化了杂柑、地方柚各品种统计,因此对柑桔早、中、晚熟划分重新优化,将红美人杂柑由晚熟柑桔调整至早熟柑桔统计,垫江晚柚由早熟柑桔调整至晚熟柑桔统计,柑桔早、中、晚熟品种种植面积分别为7.31 万、5.82万和12.71 万hm2,比例由上一年的27∶23∶50 调优至28.3∶22.5∶49.2,柑桔品种比例渐趋稳定。

早熟柑桔:面积7.31 万hm2,增加0.33 万hm2,增幅4.78%。其中新增红美人杂柑统计面积0.55万hm2,将垫江晚柚0.2 万hm2纳入晚熟柑桔统计;柠檬新增533 hm2,而受高温干旱等影响,梁平柚面积缩减667 hm2。

中熟柑桔:面积5.82 万hm2,缩减1 067 hm2,减幅1.80%。其中由于巫山、奉节、云阳、北碚和江津等区县新发展龙回红等脐橙新品种,面积新增667 hm2,而锦橙等老品种结构继续加快调整,垫江、涪陵和永川等区县锦橙面积缩减1 667 hm2。

晚熟柑桔:面积12.71 万hm2,减少1 800 hm2,减幅1.40%。其中新增垫江晚柚统计面积2 000 hm2,将红美人杂柑面积5 467 hm2纳入早熟柑桔统计;开州等区县新发展沃柑667 hm2,垫江、万州等区县新发展血橙467 hm2,万州、江津等区县新发展其他杂柑品种面积1 000 hm2,而W·默科特、夏橙、晚熟脐橙等品种面积调减533 hm2。

(三)柑桔产量基本保持平稳

2022 年,我市柑桔产业虽然遭受罕见高温干旱为害,但干旱期间千方百计科技抗旱,灾后树体恢复技术得当,加之9—10 月未遭受连阴雨天气,光照适宜,受灾植株得以快速恢复,果实外观好、可溶性固形物含量高,整体产量389.8 万t,在上年的基础上小幅增长。同时对杂柑、地方柚细化了品种统计,优化调整了早、中、晚熟柑桔产量,从占比来看,早、中、晚熟柑桔产量分别 为103.5 万、128.0 万、158.3 万t,比例为26.6∶32.8∶40.6。

早熟柑桔:产量103.5 万t,增加7.5 万t,增幅7.81%。其中新增红美人杂柑统计产量4.4万t,将垫江晚柚1.8 t 纳入晚熟柑桔统计;万州、潼南等柠檬灾后产量逐渐恢复,同时保留适当秋花果弥补产量损失,增产7.6 万t,垫江近年新发展白柚进入投产期新增产量2.1 万t,而梁平柚、琯溪蜜柚、沙田柚等受高温干旱影响,整体减产2.5 万t,除柠檬之外其他柠檬枸橼类柑桔减产2.8 万t。

中熟柑桔:产量128.0 万t,减少2.5 万t,减幅1.92%。其中红桔在此轮高温干旱中影响较小,迎来产量大年,增产1.4 万t,而锦橙、脐橙、椪柑等中熟品种影响较大,加之锦橙面积的缩减,产量减少2.5 万t,纽荷尔、奉节72-1 等中熟脐橙减产1.4 万t。

晚熟柑桔:产量158.3 万t,减少1.1 万t,减幅0.69%。其中新增垫江晚柚统计产量1.8 万t,将红美人杂柑产量4.4 万t 纳入早熟柑桔统计;主栽晚熟鲜食品种继续保持增长势头,其中沃柑、大雅、春见等杂柑,分别新增3.9 万t、1.1万t、0.9 万t;而W·默科特、晚熟脐橙受高温干旱影响,同时由于面积缩减,产量分别减产2.6万t、2.0 万t。

(四)典型果园和产区高温干旱影响

奉节、云阳、开州、巫山等三峡库区腹地的柑桔产区,由于整个干旱季采取喷滴灌、穴灌、抗旱剂和树盘覆盖等抗旱措施,灾后及时摘除日灼果、及早施基肥和补充微肥,受灾影响较小,部分果园因光照好,产量、品质相较去年反而提升。其中开州锦橙、塔罗科血橙等部分中晚熟品种减产约10%,但晚熟杂柑灾后恢复措施到位,产量不减反增,增幅10%以上,如开州区明亮种植家庭农场沃柑和W·默科特同比增长25%。奉节脐橙老果园产量损失在3%左右,目前树体恢复良好,新发展果园投产补充,整体产量保持稳定,如奉节县永乐镇先丰水果种植专业合作社脐橙基地同比增产20%。云阳受高温干旱影响,导致脐橙树体萎蔫,果实偏小,目前树体恢复良好,产量损失3%~5%。巫山县兴胜柑桔专业合作社脐橙和W·默科特同比增产10%以上。但本轮罕见高温干旱,对旱情更重的渝中西部柑桔产区产量影响较大,如忠县新立镇桂花村金实农业红美人基地果实个头较往年偏小,加上日灼果比例较高,产量损失约30%;潼南区誉鑫生态农业发展有限公司100 hm2柠檬基地,当季柠檬产量1 100 t,同比减少21.4%;垫江新花果园灾后及时采取恢复措施,柚子树势恢复,但果实与正常年份相比偏小,产量损失约15%。

二、销售形势

(一)全国上市柑桔价格情况

受2022 年高温天气影响,对长江流域的柑桔产量影响较大,造成部分柑桔品种减产,同时,进入9 月天气转好,树体恢复措施得当,反而使得果实果面较去年光滑整洁,可溶性固形物也有所提升,多个柑桔品种行情上涨,销售价格好于去年同期。

温州蜜柑:8 月,云南等地特早熟温州蜜柑大量上市,地产价格4.00 元/kg,同比上涨28.2%;9 月,湖南、广西等地早熟温州蜜柑大量上市,地产价格为2.60~3.00 元/kg,较2021 年高出1 倍;11 月,江西、广西等地南丰蜜桔大量上市,地产价格为2.20~3.20 元/kg,同比上涨12.5%。

柚类:9 月中旬,福建平和琯溪蜜柚开始上市,蜜柚均价在1.60~3.60 元/kg,与2021 年基本持平;其中三红蜜柚地产价格4.00 元/kg,同比上涨17.64%;10 月下旬蜜柚达上市高峰期,随着上市量的增加,价格有所下跌,三红蜜柚2.40~2.80 元/kg,白肉蜜柚1.60~2.00 元/kg 左右,同比上涨30%以上。

脐橙:9 月下旬,江西等地早熟脐橙开始上市,地产价格为4.60~5.60 元/kg;11 月初,中熟脐橙开始上市,江西赣南脐橙产地价格5.20~6.40 元/kg,较去年同比增长20.83%;湖南等中熟脐橙地产价格在5.00~6.00 元/kg 左右,与2021 年基本持平。

柠檬:9 月底,安岳柠檬大量成熟上市,由于2022 年柠檬的产量上涨,供应量增加,加之受疫情影响,餐饮流量减少,导致终端消费降低,柠檬价格下跌,10 月下旬稳定在5.60 元/kg左右,同比下跌26.32%。

红美人:11 月初,四川蒲江、眉山等地红美人开始大量上市,地产价格6~8 元/kg,因2022年高温天气对长江流域的柑桔生长影响较大,柑桔较往年减产,价格较2021 年上涨,部分地区地产价格上涨近一倍。

(二)重庆上市柑桔价格情况

截至2022 年12 月,我市受新冠疫情影响,导致果商无法现场采购,市场流通减缓,出货缓慢,多数地区柑桔处于有价无市状态。

柠檬:11 月,我市潼南、万州等地尤力克柠檬产地价格在4.20 元/kg 左右,同比下跌30.0%,受疫情影响及外地客商的挤压,销售渠道不畅通,市场消费动力不足,导致柠檬销售滞缓。

红美人:11 月上旬,忠县、开州、长寿等区县红美人开始少量上市,平均果园地产定价在6.32 元/kg 左右,同比上涨5.33%;管理较好基地红美人地产价格在9.00 元/kg 以上,同比上涨10.00%以上,而像酉阳、秀山等酉水河流域由于有秋旱天气,利于红美人品质提升,价格可达到14.00~16.00 元/kg。

沙田柚:11 月下旬,长寿沙田柚开始上市,地产价格8.00~12.00 元/个,价格与2021 年持平,产量减少10%~20%,受疫情影响销售进度减缓40%。

中熟脐橙:11 月下旬,奉节、云阳、巫山等地的脐橙开始少量上市,预计在12 月中旬开始大量上市,当前地产价格在5.60 元/kg 左右,同比上涨21.74%以上。

锦橙:11 月下旬,开州、江津等地北碚447等早熟锦橙开始上市,地产均价2.10 元/kg,同比上涨31.25%。

三、形势分析

(一)有利形势

持续打造“三峡柑桔”品牌。全市上下将继续围绕打造“三峡柑桔”品牌上持续发力,目前已授权“三峡柑桔”商标经营业主近80 家,以三峡柑桔集团为龙头,整合“云阳红橙”“开县春橙”“忠县忠橙”“梁平柚”等多个区县子品牌,大力建设经纪人队伍,引荐1 550 家营销业主进入一线城市,引领带动全市经营主体柑桔销售。加大“三峡柑桔”品牌推介,继续与重庆融媒体新闻中心合作,开展全方位媒体宣推,坚定实施“走出去”战略,举办“三峡柑桔”国际交易会,在上海、山东、广州、成都等主要目标市场召开推介会,扩大“三峡柑桔”市场知晓度和影响力。

部分早中熟柑桔品种因高温干旱减产。今年,长江流域遭遇持续近2 个月的罕见高温天气,导致江西、湖南、湖北、四川等柑桔主产省份早中熟品种减产幅度较大。据不完全统计,四川眉山和蒲江耙耙柑、红美人等柑桔品种的主产区,在本身属于产量小年基础上,受高温干旱影响,果实遭晒伤较为明显,个头明显小于往年,整体减产幅度较大;江西南丰县由于大量的果树长在山上,10 月份以后采摘的果实可能会比往年的要小一些,南丰蜜桔或将减产30%左右;湖南石门县柑桔产量至少比2021 年减少二分之一;陕西城固县2022 年蜜桔产量预计减产20%以上;湖北宜昌柑桔产量预计也将减产6%以上。

多样化新型线上销售方式助力。在新冠疫情下,加快了抖音、京东、美团等各种线上生鲜平台的发展,销售量不断上涨,弥补了线下经销商来往受阻、销售难等问题,尤其是针对红美人、奉节脐橙等网红品种开展的短视频直播带货形式,发展势头强劲。为巩固脱贫攻坚成果,推出的832 电商平台、中国社会扶贫网重庆馆、巴味渝珍等政府电商扶贫,也将继续助力柑桔销售。

政府促销政策储备更加健全。由于前两年疫情影响,政府针对疫情下柑桔促销政策更加丰富,如已建立的绿色通道办理、物流补贴、销售奖励、金融支持、多部门联动促销等政策措施,应对突发疫情带来的柑桔销售渠道受阻、卖难舆论等更加游刃有余,如今年年初成功采取建立专班、政企互动、电商促销等方式化解万州玫瑰香橙卖难问题和负面舆论。

(二)不利形势

新冠疫情暴发防控的不确定性。截至2022年12 月,新冠疫情在各省暴发,我市疫情防控形势也十分严峻,当季成熟的柠檬、柚子、早熟杂柑的采摘、运输等工作受到影响,加上,外地客商受到疫情管控政策限制,造成来渝洽谈不便,广州、北京等主要目标市场受疫情影响,消费端流量动力减弱,需求受阻,造成部分早熟品种“采不下”“运不出”“销不掉”。未来中、晚熟柑桔大量上市仍然面临新冠疫情暴发管控的局面,随着疫情防控“二十条”的出台,广州、重庆等各地疫情防控更加精准,适当放开人员流动,能够降低疫情防控对柑桔销售带来的影响。

全国柑桔供大于求的竞争压力。虽然,今年高温干旱对长江流域柑桔主产区柑桔生产造成严重影响,但全国柑桔产量基数本身就大,根据国家统计局数据,2021 年我国柑桔产量为5 595.61 万t,2022 年柑桔产量预计与2021 年持平或略涨,仍处于供大于求的阶段,特别是晚熟柑桔在本轮高温干旱中影响较小,广西、四川等周边主产区晚熟柑桔产量持续增加,将进一步加大我市晚熟柑桔销售压力。

春节较早,节前旺销时间缩短。春节较往年提前约半个月,元旦到春节仅21 天。往年节前正是我市中熟脐橙、锦橙等品种众多中熟柑桔销售的高峰期,以及春见、大雅柑等部分晚熟品种销售旺季,2022 年这一销售期压缩,节后上市销售量增加,销售压力增大。加之,当前受旱情及疫情影响,早熟的柚子、柠檬等上市推迟,销售滞缓,市场存量增加,增加了中期柑桔销售压力,中熟柑桔的大量上市,如销售滞缓,也可能将对后期晚熟柑桔的销售造成较大压力。

(三)形势预测

受当前我市疫情反扑导致物流受阻,外地客商进不来、本地客商出不去,原有销售渠道和市场被打乱,线下门店、农贸市场关闭,产销人力不够,导致当季上市的柚子、柠檬、脐橙等早中熟品种销售滞后;梁平柚、长寿沙田柚、丰都红心柚等地方名柚由于拥有各自特色,消费人群相对固定、竞争较小,目前地产价格与往年相当、销售进度缓慢,预计待疫情结束后销售进度会提升。12 月至2023 年1 月,上市的脐橙、锦橙等大宗中熟柑桔品种,将面对全国相近或同类品种的竞争,但总体供应量稳中有降,而且前期上市品种地产价格可观,同时春节提前,销售进度将较往年加快,销售压力不大,但要看疫情整体防控政策和经济复苏情况而定;2 月后,本产季对全国市场影响较大的广西等地砂糖桔产量下降,价格回升,销售加快,将缓解后期上市晚熟柑桔销售压力,但广西、四川、重庆等晚熟柑桔持续增产,晚熟柑桔销售压力依然很大,但高中端市场部分品种供不应求,优质优价、劣质低价现象明显。

综上所述,本产季柑桔销售受新冠疫情和经济复苏影响,柑桔销售形势总体依然不容乐观,特别是早、晚熟柑桔销售压力大,中熟柑桔压力相对较小。

四、销售建议

(一)提早谋划,多措促销

针对本产季柑桔销售面临的严峻形势,及早制定销售方案和计划,建立专项资金支持柑桔销售,联合出台销售政策。打通物流销售渠道,积极对接顺丰、京东、邮政等各大物流企业,出台激励措施,降低运费,尽最大努力保证柑桔的快速运输配送,畅通销售渠道。及时掌握本地柑桔销售进度,做好产销信息发布,认真研判形势,针对性提出解决措施,对销售工作做到早预判、早谋划。

(二)合理预期,顺价销售

果农应充分认识到全国柑桔供大于求的整体局面,特别是在当前新冠疫情暴发的不确定性下,经济、消费恢复不及预期,合理、有序地开展柑桔销售工作,果农之间不抬价也不压价,保供稳价,顺应销售形势,保持价格合理预期,落袋为安,不应存有像上产季晚熟脐橙价格暴涨的心态。

(三)疫情保供,舆论引导

出台疫情保供下柑桔促销各种支持政策和措施,帮助业主协调好生产、采收等用工召集和疫情防控,根据疫情保供需求,积极联络大型批发市场、连锁超市、电商平台、市场销售经纪人(物资团购代理商)、社区负责人、学校、医院等,提前做好区域内外产销对接,做好与卫生健康、市场监管、交通运输等部门的沟通,打通疫情造成的运输阻碍。加大柑桔销售宣传力度,要广泛依靠和动员媒体力量,将相关政策、信息及时传达到每个乡镇、村社和千家万户,销售工作中有好的做法、好的人和事都要大力宣传,要让果农树立信心,为全市柑桔销得快、销得好、销得远营造良好的舆论环境,及时发现和处置负面舆论报道。

(四)创新方式,品牌宣传

加大832 电商平台和中国社会扶贫网重庆馆两个电商扶贫平台推广力度,充分利用互联网渠道,如依托美团、淘宝、京东、天猫等传统电商平台,以及直播带货、社区团购、社交消费等新电商模式,扩大网上销售。要通过多种形式,加大对“三峡柑桔”品牌的推介,实施“走出去”战略,巩固现有外地目标市场,加大推销力度,找准新的市外目标市场,利用相关协作机制,建立有效对接,开拓新的销售市场,扩大出口。

(五)加强冬管,确保增收

加强对冬季低温寒潮的关注,注意“大热之年有大寒”,据预测,2022 年更可能发生罕见的“三重”拉尼娜气候,阶段性特征明显,前冬偏暖,后冬偏冷,更可能出现极端天气。时刻关注冬季温度变化,晚熟柑桔、留树贮藏柑桔及时采取冬季防霜冻措施,确保果实安全越冬。

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