生态猪养殖与粪污处理技术分析

张超，戴开宇

（张家港市畜牧兽医站，江苏张家港 215600）

1 生态猪养殖技术探究

生态农业强调环境保护和生态平衡，生态猪养殖要在生态环境、养殖管理、先进科技等方面加强技术保障措施。

1.1 生态环境的建设

生态猪养殖必须有良好的生态环境，而这一点的建设主要包括设施建设、饲料处理、卫生管理等方面的工作。在设施方面，要合理安排空间布局，减少对周边环境、水源等影响，提倡周围农田、果园等配套。合理安排猪舍用房，保证猪只的生存空间，并且要合理分布通风口和饮水设施，保持良好的通风系统和卫生条件。在饲料处理方面，通过精细化饲养、科学化饲喂，利用青贮料、草木粉等绿色有机饲料替代传统饲料，保证饲料的质量。在卫生管理方面，必须严格把好猪舍内外的卫生关，定期对猪舍内排放物进行清理和消毒处理，并且定期对猪群进行体检防疫，避免疾病的传播。

1.2 科学繁殖技术

通过科学的繁殖技术，提高猪只的繁殖效率和生长速度，也是生态猪养殖的一大要点。其中关键技术包括种公选择、种母选育、无性繁殖和种猪复合育种等方面的工作。种公选择方面，要选用健康生长、阳刚有力的种公进行繁殖，同时要注意种公繁殖数量的控制。种母选育方面，要注重母猪的遗传性状和生产性能，通过选配选出繁殖能力强、母猪妊娠周期短的高产母猪。无性繁殖方面，应选用科学的人工授精技术，有效提高繁殖效率。种猪复合育种方面，要根据母猪的产能、品种和选配方案，进行跨品种杂交和亲戚交配等技术，推广优良种猪品种。

1.3 科学饲料配方

饲料配方是影响生态猪养殖质量的关键因素之一，通过科学的饲料配方，可以控制猪只生长速度和肉质品质。饲料配方应根据猪只的品种、生长阶段和性别等因素进行选择，优化饲料配方，保证猪只的营养需求。除了普通饲料外，草料、绿色有机饲料、益生菌等也应加入饲料中。最重要的是避免使用添加激素类药物，保证猪肉安全。

1.4 高效养殖管理

高效养殖管理也是生态猪养殖的一个核心和关键，包括生产成本、猪只管理、养殖环境的监控等方面的管理。同时，要加强猪只管理，规范猪只饲养、定时定量喂料饮水、发现疾病及时处理，提高猪只的生长速度和肉质品质。通过使用现代化设备，进行监测和记录，保证了高效养殖管理。

1.5 生态猪养殖的健康管理

生态猪养殖的健康管理包括疫苗接种、疾病防治、环境卫生等方面。在疫苗接种方面，必须遵循科学的接种方法和规定，定期对猪只进行疫苗接种防病，避免疾病的暴发和传播。针对猪只疾病的防制，必须加强定期疫苗接种和预防，同时对出现疾病的猪只及时隔离和治疗。还要加强环境卫生管理，定期对猪舍进行清洗消毒和通风换气，保持环境卫生和空气流通，避免疫病的传播。

1.6 运用科技手段提高生态猪的品质

在生态猪养殖中运用一些现代科学技术，可以有效提高肉质品质和繁殖效率。其中，利用基因工程技术筛选出高质猪或种猪，可以提高生态猪肉的产量和品质。此外，利用智能化技术对猪舍实时监测和分析，可以监测猪舍环境状况、预测未来疾病，提前采取必要的防控措施，降低生态猪养殖的风险。

1.7 生态猪养殖的市场前景

生态猪养殖是未来发展的一个重要趋势之一，由于其具有环保、健康、质优的特点，越来越受消费者青睐。而生态猪养殖也符合了现代人对于健康、环保食品的追求。利用现代科技手段提高生态猪养殖的生产效率和经济效益，可以大幅降低生产成本，推动生态猪养殖成为一个具有潜力的市场。

同时，气候变化和人口增长对食品供应和环境保护提出了新的挑战。生态猪养殖作为一个环保与高效能结合的现代化养殖方式，在未来有着广阔的应用场景和市场发展前景。特别是在农村地区，发展生态猪养殖也可以促进农业产业化和农民收入的提高，推动农业的现代化进程。

2 生态猪粪污处理技术探究

猪粪不仅含有高浓度的氮、磷、钾等营养元素，而且还含有大量的臭气、氨气和甲烷等有害气体，对于环境造成很大的影响。因此，研究生态猪粪污处理技术成为一项紧迫的任务。

2.1 生态猪粪污的危害

第一，猪场通常会把废水排到河流或湖泊中，这样会造成水质的一定程度的污染，给居民日常生活带来很大的危害。第二，猪粪不仅污染了土壤，还会释放出大量的臭气和氨气，这对空气质量有很大的影响，尤其是在夏季高温的时候更加严重。第三，猪粪中营养素的过量会使得土壤中的氮、磷、钾等元素过多，影响到土壤的生态环境平衡。

2.2 生态猪粪污处理技术

2.2.1 组合式猪粪生物处理技术

组合式猪粪生物处理技术是将不同的微生物菌种混合放入污染物容器中，通过不同细菌的交互作用和互相协同代谢，去除猪粪中的有害物质和臭味。通过这种方式进行猪粪污染处理，可以减少环境污染，而且这种方法的成本较低，可以在养殖场普遍推广使用。也可以在养殖时将木屑、稻壳等作为垫料，通过粪便、微生物菌等协调发酵作用，快速分解粪尿等污染物。

2.2.2 猪粪肥料加工处理技术

目前，利用猪粪加工成为有机肥料，是一种非常受欢迎的污染处理方式。猪粪通过分级处理方法分离固体和液体，再经过发酵、堆积等加工处理方式，成为了一种很好的有机肥料，可以用于绿色食品种植使用。这种方法不仅能够充分利用猪粪中的养分，还能够有效减少猪粪对环境造成的污染。

2.3 猪舍环保装置

猪舍环保是目前处理生态猪粪污染技术的一种先进的方式，猪舍环保装置可以通过循环使用排放的废气和废水，而不是直接排放到大气和环境中，可以有效降低猪粪处理过程中的能量损失，使得猪舍环保处理效率更高。

2.4 黑膜沼气池技术

规模化猪场常会进行猪舍冲洗，产生大量污水。利用沼气池处理是一种较为常用的方法，推荐使用黑膜沼气处理技术，具有容积大、运行费用低、产气量大等优点，非常适用于规模化养殖场。经过处理的沼液，可以通过运输或管道进行还田利用。同时，通过沼气发电等技术节能的效果更加明显。

2.5 生态猪粪污处理技术的特点

首先是绿色环保，生态猪粪污处理技术可以将猪粪中的营养元素充分利用，转化为有用的肥料资源。其次是技术先进，组合式猪粪生物处理技术、猪粪肥料加工处理技术、猪舍环保装置、黑膜沼气池等技术的应用使得生态猪粪污处理技术更加先进、便捷、高效。同时低成本的生态猪粪污处理技术可以减少污染带来的经济损失，也可以提高养殖业产值。最后，在生态猪粪污处理过程中，养分、能源等成分可以继续作为农业生产或者是能源使用。

2.6 生态猪粪污处理技术的推广前景

生态猪粪污处理技术在绿色环保、经济、社会效益等方面都有着广泛的应用前景。

首先，近些年养殖业污染危害越来越严重，生态猪粪污处理技术在降低环境污染的同时，还能够使得养殖业逐渐向着环保方向升级。其次此技术的实施，养分、能源等成分可以充分利用，可以用于农业生产或者是能源利用方面，将有助于降低能源成本和减少能源浪费。第三，通过生态猪粪污处理技术的推广，可以提高养殖业的环保意识，让养殖业在绿色环保和可持续发展方面更加注重。此外还可以大力推进绿色农业与畜牧业，发展绿色农业与畜牧业是当前广泛关注的热点，而生态猪粪污处理技术的推广，将对这方面的推进有重要作用。最后还可以实现资源的再利用，生态猪粪污处理技术将有助于将生产过程中产生的污染物转化成有用资源，实现资源的再利用。

3 结语

通过对生态猪养殖与粪污处理技术的探究，可以看出，这种方法非常适合当前社会的可持续发展方向。采用这种方法可以大大削减粪便的排放，同时提高猪的生存率，降低了环境对动物健康的不利影响，对于建立循环农业、实现环境友好型农业发展具有重要的意义。通过本论文的研究，发现该种方法还有较高的经济效益，在未来的发展中，应该加强人才培养，推广生态猪养殖与粪污处理技术，促进农业的绿色有机化发展。