藏在汤里的幸福味道

■芳华

我自小喜欢喝汤，被亲友戏称为“汤罐子”。幼时，做教师的父母工资微薄，不能常有菜汤，母亲便自创了一种“神仙汤”，那滋味，现在想来，似乎还能闻到清香。其实，就是用几滴酱油冲开水，放点猪油，洒些葱花。看我喝得高兴，父母脸上露出满足的笑容。小小的房子，因这汤让人倍觉温暖。

我家直到现在还住在一套75 平方米的小房子里，先生无数次提议换房，我却不置可否。我的房子不大，却很有烟火气。

闲来无事，我总会趁早到菜场淘来新鲜的鱼，变着花样熬制各种鱼汤，什么鲫鱼汤、桂鱼汤、肥头鱼汤，等等，家人喝得不亦乐乎。俗话说“千煮豆腐万煮鱼”，一个半小时炖出来的鱼汤，味道怎能不鲜美？汤里浓缩的，可都是我对家人满满的爱。

有次带女儿去朋友家小住，才三天，女儿就私下闹着要回家。她说，觉得朋友100多平方米的房子太冷清，整天都不在家做饭，厨房看着干净，却没有妈妈忙来忙去的身影，没有汤的暖香。

好说歹说，以“回家后熬猪尾骨汤”为诱饵，才让女儿多玩了几天。一回家，赶紧买回猪尾骨，用冷水泡出血水，洗净，拿老式砂锅盛了，入冷水煮开，撇去浮沫，搁几块姜片，滴几滴陈醋，调成小火慢慢煲。一小时左右，揭开盖子，香气扑鼻而来。加了些盐，把切成厚片的土豆添进去，再过半小时，就香气四溢了。

女儿迫不及待地盛了一碗，我笑着说：“就你嘴巴刁，非要猪尾骨，害我跑了好几家店才买到。”女儿嬉皮笑脸：“老妈辛苦了！排骨汤也不错，但有些油腻，猪尾骨却清香宜人。”她还补充说：“我就觉得阿姨的女儿没我幸福，住大房子又怎样？整天在外面吃，换了我，早饿死了！”一番话，说得先生瞠目结舌。我却暗笑：这丫头，得了我的真传。

晚餐时，先生又提起“换大房子”的话题，说：“你看你朋友都住着大房子，多宽敞！你难道不羡慕吗？再看咱这么小的餐桌，都放不下你做的汤了。”我笑道：“这有什么好羡慕的！每个人都有自己喜欢的生活方式，何况70平方米的房子三口之家完全够住了，不能因为房子降低了生活质量。咱餐桌虽小，一家人围聚，其乐融融，多好！”女儿喝着汤砸吧着嘴巴连声附和：“就是就是，最重要的是有汤喝。”先生苦笑：“你这样的女人真是少见，不要大房子也不要车子，我这个老公做得真轻松！”

住在小房子里，我更开心地投入做“汤太太”，花心思四处寻找有意思的汤的做法，再加上自己的创新：火腿竹笋汤、心肺海带汤、土鸡肚条芸豆汤……都是些家常材料，却因为用心而有了不同的组合、不一般的味道，那是爱的味道！

去年，女儿出国读书了，前些天写了条微博：“昨天在走道上幻闻到冬瓜排骨汤，今天自己做了一小锅番茄土豆汤，很满足。想到妈妈每天各式各样的汤，又想家了！”看着女儿的话，我不禁泪目……

世间万事万物都在改变，唯一不变的，是亲情，和对亲人的爱与牵挂。平平淡淡才是真，无论身处何方，无论住多大的房子，家里有汤的味道，才是幸福的。