不同营养方案饲喂乏情母驴试验研究

赵 丽，张春燕，黄志平，潘有萍，杨鹏红，张世民，李天凤，宋礼聪

（白银市平川区畜牧兽医技术服务中心，甘肃 白银 730913）

营养缺乏是影响母驴乏情的主要原因，限制了母驴的生长发育，降低了繁殖率。本文主要通过加强母驴体质锻炼和增加日粮有效营养物质等措施对母驴生理性乏情进行试验研究。结果证明，适当添加母驴正常发育所需营养物质，增加日晒，加强运动，能有效降低母驴的乏情性繁殖障碍疾病，提高母驴配种率。

1 现阶段驴产业的现状

1.1 驴产业发展的背景 我国自古有养驴的传统和经验，与牛、羊相比较，驴有很强的适应能力，耐粗饲，抗病力强，饲养技术相对简单，而且饲料来源广泛。随着经济社会的快速发展和人民生活水平的提高，人们膳食结构的改变及保健意识进一步增强，消费结构己由温饱型向营养型转变。驴肉产品作为人们不可缺少的生活食品，无论从营养、药用或保健性等方面都具有不可替代的优越性。驴肉是高蛋白低脂肪的优质肉，不饱和脂肪酸含量高，有利于人体心血管系统，深受广大人民群众喜爱，驴肉一直供不应求，市场调查显示驴产品严重短缺，市场缺口在70%以上，由于驴及驴产品价格的不断上涨，拉动了驴产业升温，掀起了养驴热。

1.2 驴产业发展前景 1982 年甘肃省驴存栏达到107.64 万头，随着农业机械化水平不断提高，驴役用价值降低，驴存栏量连年持续下滑，据甘肃发展年鉴统计，2010 年甘肃省驴存栏数为74.71 万头，逐年下降至2017 年的36.55 万头，但随着驴产品经济价值的逐步开发，近几年肉驴养殖呈现稳定好转趋势，2020 年末存栏30.20 万头。由于缺乏科学的肉驴饲养管理技术，肉驴生产过程中存在日照不足，缺乏运动，日粮中能量水平过低，长期缺乏氨基酸、维生素及矿物质营养等情况，造成肉驴营养不均衡，导致肉驴生长发育缓慢产能降低。

驴肉、驴皮等产品市场需求的刚性增长，尤其是以驴皮为主要原料的阿胶商用价值非常高，市场需求量增加，巨大的利润空间促使驴屠宰量大幅增长，但养驴业生产相对滞后，驴供给严重短缺。预计驴产品在今后3～5 年内无法满足市场需求，所以肉驴养殖具有很强的市场竞争力和后劲，市场前景广阔。

1.3 制约驴产业快速发展因素

1.3.1 品种退化，行业发展粗放 甘肃省是我国养驴主产区，其中关中驴、德州驴、庆阳驴属于优良品种。由于人们对种质资源保护认识不足，导致地方良种资源严重流失，优良种资源的退化极大程度上制约驴业的可持续发展。驴产业在现代畜牧业生产中受重视程度不够，在宏观政策上，草食畜发展多以牛、羊养殖为主导产业，没有科学的发展规划及品种改良的项目，驴的饲养以小规模散养户居多，组织化程度和规模化程度相对其它草食畜较低。从事驴产业研究的科技力量不足，资金投入较少，驴业生产过程缺乏科学的饲养和管理方法，驴产出效率低下，供给能力不足，制约了驴产业快速发展。

1.3.2 养殖周期长，资金投入大 驴自身耐粗饲、抗病能力强等特点使得肉驴养殖成本较低，但是驴繁殖周期较长，漫长的繁育养殖周期不断增加养殖户负担，在养殖累计利润为正之前，需要养殖户不断投入成本，一头驴卖出去的价格在8000～10000元左右，驴苗和中间投入的成本在6000～7000 元，纯利润只有1000～2000 元，期间一旦投入资金出现中断，养殖项目将面临亏损境遇。由养殖周期长而引起的养殖投入风险是导致养殖户对驴养殖积极性不高的主要原因之一。

1.3.3 产业链不完善，产业拓展力度不够 我国活驴交易市场少，驴产业链上屠宰检疫环节不健全，没有定点屠宰加工企业，也没有配套的检疫手续，私屠滥宰现象比较严重，各种假驴肉充斥消费市场，不仅给消费者造成健康隐患，驴产品的市场克争力随之降低。目前，主要由合作社、企业等组织统一销售或者收购活驴，生产端的散养育肥驴存在一定程度的滞销和被压价现象，养殖户面临赔本境遇，养殖积极性下降。产业链不完善不仅对供求关系产生了错位制约，对整个产业链各环节利润分配平衡也造成了不利影响。企业在驴肉产品的深度开发以及包装宣传方面投入不足，相比其它肉类产品市场占有率和附加值都较低。另外，因为缺乏驴产品效益研究的专业人员，驴奶开发处于起步阶段，驴血、驴尿等产品开发近乎空白，驴产业链无法拓展，驴产业的经济开发利用受到了严重制约。

1.4 母驴乏情的主要原因 母驴乏情是指母驴不表现出发情周期的一种生理状态，它是一种繁殖障碍，使得母驴繁殖性能下降，从而造成养殖场经济效益受损。

造成母驴乏情的主要原因是营养水平低，多数肉驴养殖场饲草料粗糙未进行加工适口性差，饲草料单一不讲究日粮营养均衡与科学，不增喂青绿多汁的饲草，完全不添加全价配合料尤其缺乏蛋白质、维生素和矿物质摄入，造成母驴卵巢机能障碍，使得母驴出现发情不明显或者不发情现象；在母驴患有疥螨感染、胃蝇蛆等寄生虫病，或者患有乳房炎、生殖道疾患时也会造成母驴乏情。部分母驴不能及时得到诊断和治疗，最终导致繁殖能力下降或失去繁殖能力；体况不佳也是造成母驴发情不规律的因素，养殖场忽略种驴的运动和日晒，不能保持旺盛的精力从而导致母驴乏情。

肉驴饲料种类不同，各营养成分的种类和数量也不相同，根据饲料各营养成分的特点将饲料分为青饲料、粗饲料、蛋白质饲料、能量饲料、矿物质饲料和维生素饲料等。矿物质、维生素是驴体参与组织的形成和维持生理代谢过程必需的物质，若饲料中缺乏会影响驴正常生长发育、繁殖，严重时可导致死亡。饲料和浓缩谷物中的维生素随储存时间会不断流失，在集约化肉驴饲养的情况下，需要注意日粮中维生素的补充。全价配合料包含了肉驴生长过程中必须的营养成分。全价配合料配方（见表1）。

表1 全价配合料配方（每1000g 全价配合料）

2 材料与方法

2.1 试验地 试验选点于甘肃平川某集约化肉驴养殖公司，该场采取全舍饲养殖，各类驴存栏1200多头，其中种公驴80 头，基础母驴900 头。主要有德州驴及少量以德州驴血统为主的杂交驴、关中驴、庆阳驴那些品种。通过上个周期的配种表现107头乏情母驴，选取60 头试验。

2.2 饲养管理 驴是季节性多次发情的动物，发情从3、4 月份开始，4～6 月份为发情的旺季，7～8 月份，酷暑期减弱，发情期较长，至深秋季节停止，进入乏情期，因而试验期为12 个月，从8 月到下年的7 月。三组母驴分三个圈舍饲养，除营养配方不同之外，饮水及其他管理一致，试验母驴自由采食，每日增加3 km 运动量。

2.3 试验材料及分组 试验选取体重相近、体况相当没有明显疾患的4～10 岁已育空怀乏情母驴随机分为A、B、C 三组，每组20 头（20♀）。A 组为对照组，B、C 组为试验组。试验分组（见表2）。

表2 试验母驴分组单位：头

饲喂方式（见表3）。

表3 饲喂方式单位：kg

3 试验结果

3.1 发情表现母驴的统计 驴的发情期是指发情开始到排卵为止，中间所间隔的天数。驴的发情持续期为3～14 d，一般为5～8 d。发情持续期的长短，随母驴的年龄、营养状况、季节、气温的不同而变化。一般年龄小、膘情过肥的母驴发情持续期较长。因此，为减少乏情母驴的配种次数、提高母驴的受胎率，必须进行发情、排卵的检查。发情鉴定的方法有外部观察、阴道检查、直肠检查和试情。通常是在外部观察的基础上重点对直肠检查。

外部观察母驴发情的特征表现为四肢撑开站立，头颈伸直，耳向后背；上下颌频频开合，有时可听到臼齿相碰时发出的“吧嗒吧嗒”声，当发情母驴聚在一起或接近公驴以及听到公驴叫声时，这种表现更为突出。在发情盛期、被公驴爬跨或用手按压发情母驴背部时，这种表现则发展为张嘴不合，同时有口涎流出。发情开始后2～4 d 时，当听见公驴呜叫或牵引公驴与其接近时，即主动接近公驴，并将臀部转向公驴，静立不动，阴核闪动，频频排尿。以上外部表现在发情开始或将结束时表现较弱，而发情盛期时表现很明显。

阴道检查和直肠检查保定架中进行。检查前应将母驴外阴洗净、消毒、擦干。所用开膣器要用消毒液浸泡、消毒。检查人员手臂如需伸入母驴阴道、直肠触诊，也应消毒，术前涂上消毒过的液状石蜡。直肠检查是鉴定母驴发情和早期妊娠诊断较准确的方法，也是诊断母驴生殖器官疾病、消除不孕症的手段之一。通过阴道检查黏液湿润光滑，阴道黏膜潮红充血、有光泽，子宫颈口开张，可容2～3 指。直肠检查卵泡体积发育到最大程度，卵泡壁薄而紧张，有明显的波动感，弹性减弱，排卵窝变浅确定发情高潮。A 组母驴的发情率在55%左右，B 组较A组提高30%左右，C 组较A 组提高40%左右。发情表现母驴及比例（见表4）。

表4 发情表现母驴单位：头

3.2 配种率的统计 公驴精液质量是影响受胎率的直接原因，要对公驴的精液质量做检验后使用，或者使用符合国家标准的冷冻精液。及时抓住母驴发情旺盛期配种，母驴多在晚上和黎明时排卵，因而配种时间最好放在早晨或傍晚，隔日连续配种2～3 次，提高配种受胎率，从而提高繁殖的质量和数量。试验全期A 组母驴的发情配种率6%左右，B 组较A 组提高25%左右，C 组较A 组提高45%左右。配种数量及比例（见表5）。

表5 配种数量及比例单位：头

4 讨论与分析

母驴乏情问题普遍存在，尤其是规模化养殖场乏情母驴出现频率更是越来越高。有10%～15%的适龄母驴因有生殖道疾患而不发情的，应给予积极的治疗和预防。日粮中添加能量10～20 MJ/kg、蛋白质11.52%、脂肪2%～5%和精料20%～70%能有效提高母驴能量利用效率，可使母驴背膘厚度增加，卵泡数量和排卵率增加，有效降低驴场母驴的乏情性繁殖障碍疾病，从而提高发情率、受胎率，同时延长母驴的使用年限，提高肉驴养殖的经济效益。

因此，建议对乏情母驴加强饲养管理，日粮中添加维生素和矿物质，包括能量和蛋白的组合，要求各营养量取得平衡。多喂青绿多汁饲料、并增加日晒，加强运动，从而提高母驴产能。对已失去繁殖能力的母驴，应及时从适繁母驴数中剔除减少损失。