山地枣园土肥水管理技术

范会英

（行唐县自然资源和规划局 河北 行唐 050600）

1 土壤管理

1.1 刨树盘。刨树盘起到耕翻枣园土壤的作用，可使土壤疏松，促进枣树根系生长和对水分的吸收，并可刨除无用根蘖苗，节约营养。一般一年中以秋季落叶后土壤结冻前刨树盘2 ～3 次为宜。要抓住有利时机，利用土壤墒情好的时期，及时深翻枣树垂直投影区，结合秋季施基肥，兼有消灭土中越冬害虫的作用。

1.2 修建水土保持工程。每年都要根据地形地势对修建的梯田和树盘进行维修和养护。雨季及时修补被大水冲毁的梯田和树盘，以保持梯田和树盘安好。如此可拦蓄山坡上冲下来的泥沙、土壤、有机质和雨水，有利于增厚土层。整修后梯田和树盘面要外高里低，俗称“外撅嘴，内流水。”

1.3 间作。选择绿肥或与枣园无共同病虫害的低秆作物间作，以谷类作物为宜，切忌间作高秆作物，如玉米、高粱等，以免使枣缩果病、锈病发生加重。生产实践中还发现，枣园间作花生也会使枣缩果病发生加重。枣园间作既可增加经济收入，还可抑制杂草生长，同时将作物秸秆直接翻压在树下，还可起到施肥作用。

2 施肥管理

枣树连年生长、开花结果，每年都从土壤中吸收很多元素，随着枣果收获更是从土壤中带走很多营养，尤其是枣树的寿命很长，几十年、上百年固定地从同一地点有选择性地吸收养分，因而造成土壤营养元素缺乏和不平衡，导致土壤肥力下降。所以，必须要通过施肥来补充，以保证枣树的正常生长和发育。

2.1 基肥。①施肥时间：以秋季枣果采收后尽早施入为宜，若秋季未来得及施入，也可在第2 年早春土壤解冻枣树发芽前施入。②施肥种类：以腐熟的圈肥、厩肥、堆肥、鸡粪等有机肥为主，可掺入部分氮素、磷素化肥。③施肥数量：有机肥每亩至少2 500 kg 或3 ～5 m3，无机肥20 ～50 kg/亩。④施肥方法：结合秋季翻树盘全园撒施或开沟施入。

2.2 追肥。①追肥时间：山地枣园水源奇缺，灌水困难，要根据天气预报、自然条件，采用趁雨追肥，在雨前或雨后追施速效肥。②追肥种类。根据果品无公害生产要求，幼果期追施无氯的氮、磷、钾复合肥或平衡肥，果实成熟期追无氯的高钾复合肥或平衡肥，其它季节追施氮肥。根据树相判断或土壤肥料鉴定追施钙硼锌铁镁等微量元素，以提高枣果品质。不宜施用纯氮、磷、钾化学肥料及硝态氮肥、氨水等。③追肥数量：生产100 kg 鲜枣的施肥量为施入纯氮2 kg、五氧化二磷1.18 kg、氧化钾1.58 kg，一般成龄枣树每株施入1∶1∶1 氮磷钾复合肥1 kg 左右。具体数量依据树体大小强弱、肥料种类、有效养分含量和当年结果量灵活掌握，大树多施，小树少施，弱树多施，壮树少施，有效养分含量低的多施，有效养分含量高的少施。成龄枣园要重视中微量元素如镁、硫、铁、硼、锰、锌、铜、钼等肥料的配合施用。④追肥方法：于树冠下挖10 余个15 cm 左右深的坑穴，或沿树冠外缘向内挖1 条宽50 cm、深15 cm 左右的环状沟，施入肥料，然后覆土。

2.3 叶面喷肥。①喷肥时间：展叶后到果实采收前。②喷肥种类及浓度：结合喷农药兑入叶面肥一同喷施。可用0.3% ～0.5%尿素液、0.3% ～0.5%硼砂液、0.3% ～0.5%磷酸二氢钾液，以及市售各种液体肥料，如500 倍液枣高级营养素、华孚、氨钙宝等。

3 水分管理

水分缺乏是山地枣树生产中的难题，更是枣果连年丰产的最大限制因素。因此，搞好枣园的贮水设施是保证枣树生长结果用水的关键。可以在枣园建蓄水池、水窖等，利用地势截留雨水，以便在枣树需水时期使用。