双季优质稻“两优一增”丰产高效生产技术

一、技术要点

1.核心技术

（1）“降总控后”优化施肥技术。针对双季优质稻耐肥性差、抗倒能力差、后期吸肥能力差的特点，构建了“降总控后”优化施肥技术。一是降低肥料施用总量。本施肥技术比传统施肥技术施肥量减少20%以上，一般中等肥力田块早稻每亩宜施氮肥（以纯氮计）8公斤、磷肥（以五氧化二磷计）4～5公斤、钾肥（以氧化钾计）8公斤；晚稻每亩宜施氮肥（以纯氮计）10公斤、磷肥（以五氧化二磷计）5～6公斤、钾肥（以氧化钾计）10公斤。二是严格控制后期施肥量。氮肥一般按基肥∶分蘖肥∶穗肥为6∶2∶2的比例施用，严格控制后期穗肥的施用量，穗肥在倒二叶抽出期施用，避免穗肥施用过晚。抽穗后不施粒肥，以免降低食味品质。磷肥全部作基肥施用。钾肥的80%作基肥、20%作穗肥施用。同时，为提高优质稻的抗倒伏能力，每亩施硅肥（以二氧化硅计）4～5公斤，锌肥（以硫酸锌计）1～2公斤，以促进水稻壮秆。

（2）“前干后湿”优化管水技术。针对双季优质稻茎秆细弱、易倒伏、后期缺水易导致米质变差的问题，设计了“前干后湿”优化管水技术。一是前期以干控苗促根壮秆，返青够苗后及时晒田，保持土壤干燥，促进根系深扎；孕穗时保持浅水并适时通气；抽穗后保持土壤湿润，促进稻米食味品质的提高。

（3）“增苗稳穗”群体优化技术。针对双季优质稻着粒密度低、穗型小、后期易倒伏等特点，设计了“增苗稳穗”群体优化技术，在减肥的条件下通过增加基本苗、提高主茎比例来保证穗数并降低倒伏风险。一般选用25厘米窄行距插秧机，早稻株距控制在12厘米左右，杂交稻每穴栽3～4株苗，常规稻每穴栽5～6株苗；晚稻株距控制在14厘米左右，杂交稻每穴栽2～3株苗，常规稻每穴栽4～5株苗。

2.配套技术

（1）精量条播，暗化出苗。选用双季优质稻品种，并根据各地条件做到早、晚稻合理搭配，精准计算用种量，采用专用育秧基质和精量条播专用育秧流水线实现精量播种。播种前做好浸种催芽和设备调试工作，播种后采用叠盘暗化出苗，秧苗立针后及时摆放至秧田。

（2）精准促控，培育壮秧。早稻采用保温育秧，播种后膜内温度保持在15～25℃，湿度保持在80%左右；二叶一心期以后开始炼苗，盘土以干为主，做到叶不卷不浇水，促进盘根。晚稻采用露地育秧，播后保持土壤湿润，恶劣天气需灌水护苗。

（3）适龄移栽，精准浅插。严控秧龄，优质早稻移栽叶龄以三叶一心期为宜，秧龄控制在20～25天；优质晚稻移栽叶龄以四叶一心期为宜，秧龄控制在20天左右。机插时注意控制栽插深度在2厘米左右，防止“坐蔸”。

（4）适时收获，减损机收。早稻在成熟度90%左右、晚稻在成熟度90%～95%时及时收获。为了减少机收损失，应选择性能优良的收割机在叶面无露水或水珠时进行，以中低挡位作业，留低茬，秸秆切碎进行稻草还田。

二、适宜区域

南方双季稻作区。

三、注意事项

（1）减少早稻落粒谷，以免影响晚稻稻谷纯度。

（2）穗肥施用做到因苗施肥，根据后期叶色变化及时调整施肥量，同时，避免施肥过晚影响稻米食味品质。