重庆农产品及农资价格周报2023年第30期

卢祎　陈姝君　吴永淑　宋琦　李雪燕　刘美伶

（总第761期，2023-07-24—2023-07-30）

1  粮油监测品种总体价格平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测，第30周（2023-07-24—2023-07-30）重庆粮食均价5.31元、食用油均价15.57元（千克价，以下同），环比均表现平稳，同比分别平稳、明显上涨8.90%。重庆市农业农村委员会狠抓农业救灾减损，加快恢复农业生产，在粮食方面主要是优先补改种粮，强化病虫害监测防治。當前粮油需求较弱，市场价格将延续平稳运行。分品种看，1跌9平稳。其中，富强粉零售价稳中略跌1.47%，其余粮油品种延续平稳态势。

2  肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比明显下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第30周重庆市肉禽蛋均价34.94元，环比平稳，同比明显下跌7.37%。随着农业农村部加大生猪产能调控力度，稳定能繁母猪存栏量，本周生猪及猪肉市场价格有所提升，本周生猪收购价、白条猪批发价、猪肉零售价分别上涨6.91%、4.33%、3.44%，仔猪零售价下跌2.90%。猪粮价比4.66∶1，环比明显上涨5.92%，同比陡降31.35%。本周牛肉价格环比上涨3.14%。白条鸡肉价格下跌3.14%。其余肉类价格波动较为平缓。

3  蔬菜主要品种产地价略涨，批发价量增价跌，零售价平稳

3.1  蔬菜产地价环比略涨，同比明显下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22个地产蔬菜监测品种监测，第30周重庆市蔬菜产地均价3.46元，环比略涨2.36%，同比明显下跌12.81%。具体看9涨7跌6平稳。“三伏天”以晴热、暴雨天气为主，蔬菜生长较快、品种丰富、产量充足，大白菜、莲花白等高山蔬菜开始上市。大白菜、四季豆、瓢儿白、莴笋、莲花白价格明显上涨，环比分别涨63.46%、45.95%、23.70%、20.43%、11.67%；黄瓜、大蒜、白萝卜明显下跌，环比分别跌25.96%、12.82%、10.00%。其余蔬菜品种价格波动幅度在10.00%以内。

3.2  双福批发市场蔬菜批发量略增，价格明显下跌

第30周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比略增3.80%。随着暑期旅游、餐饮消费的增长，黄瓜、番茄、茄子等夏季蔬菜批发上市量持续高位。该市场22个蔬菜监测品种批发均价5.18元，环比明显下跌10.67%，同比大幅上涨30.29%。分品种看1涨16跌5平稳。其中，白萝卜、大白菜环比骤跌35.52%、34.97%，老南瓜、莲花白、冬瓜、黄瓜、马铃薯5个蔬菜品种价格大幅下跌，幅度在20.00%～30.00%，其余蔬菜批发价格波动相对较小。

3.3  蔬菜零售价环比平稳，同比略跌

第30周重庆市各区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.46元，环比上浮1.38%，表现平稳，同比略跌2.95%。本周天气炎热，本地、外调蔬菜均供应丰富，旅游、餐饮消费旺季，产销形势持续平衡态势，多数品种蔬菜价格波动平缓。分品种看，10涨6跌6平稳，冬瓜、青椒环比分别明显上涨14.24%、10.15%，其余品种波动幅度在10.00%以内。

4  水果主要品种总体价格环比平稳，同比小幅上涨

第30周重庆市各区县农贸市场9个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.44元，环比上浮0.77%，表现平稳，同比小幅上涨4.72%。分品种看，4涨2跌3平稳。“三伏天”晴热天气利于水果成熟，本市主产桃子、西瓜等上市量增加，价格下跌，环比分别跌7.84%、6.59%。

5  水产主要品种产地价涨，批发量稳价涨，零售价略涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市主要水产区县产地价格监测，第30周草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢、鲤鱼5种主要水产品产地均价14.27元，环比上涨9.79%。草鱼、鲫鱼、白鲢分别陡升13.21%、17.16%、12.35%，花鲢、鲤鱼分别上涨4.52%、4.69%。

井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢）批发总量环比减少0.49%，表现平稳，同比明显增加15.06%。花鲢交易量增加15.99%，导致价格略跌，其余三种大宗水产交易量均下跌。总体加权批发均价14.32元，环比稳中略涨1.32%，同比大幅下跌8.95%。因暑假旅游餐饮消费的旺盛，带动白鲢价格上升。

重庆市各区县农贸市场6种主要水产品（除大带鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售均价24.07元，环比稳中略涨1.02%，同比下跌4.84%。其中，草鱼、鲤鱼、大带鱼分别涨1.02%、2.57%、2.10%，花鲢和鲫鱼价格平稳。名特优水产黄辣丁、鲈鱼、小龙虾均价44.59元，环比上涨5.12%。

6  主要农资品种总体均价环比平稳，同比平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场13种主要农资监测。第30周重庆市农资总体均价6.05元。环比上浮0.60%，表现平稳，环比4涨1跌8平；同比表现平稳。本周重庆大部分地区暴雨连环。本季的水稻“两迁害虫”、稻瘟病等病虫害发生较往年严重，各地要利用晴好天气抓好统防统治。受灾地区要抓住晴好天气补种蔬菜等。化肥价格环比略涨，其中，25%复合肥、国产尿素、过磷酸钙价格分别上涨2.55%、3.82%、1.44%，其余化肥价格平稳。避雨防落果、水果增糖技术等的推广，加上正处李子、桃子、葡萄等水果上市旺季，普通棚膜、普通地膜价格继续高位运行，其中普通棚膜略涨1.04%。生猪行业内卷持续，生猪养殖依然亏损。生猪存栏量充足，饲料价格稳中略涨。其中，豆粕跌4.55%，其余饲料价格平稳。本周蛋鸡全价料价格平稳。0号柴油价格平稳。

（责任编辑：敬廷桃）