新经济形式下商业企业成本管理存在的问题及对策

■尹 群

湖北商贸学院

一、新经济形式下商业企业成本管理的现状

目前，我国的经济市场受疫情影响在短期内处于饱和且相对封闭的状态，其盈利水平呈现明显的下滑态势。造成这种局面的原因较多，一是商业企业的管理者和员工对成本管理的认识不够，在很大程度上忽视了对成本的管控，从而阻碍了成本管理工作的实施；二是在成本管理方法的运用方面，大部分商业企业仍然采用传统的成本管理方法，无法适应当今经济市场的实际需求；三是由于商业企业主要以采购和销售商品为主，时常会出现库存积压的现象，导致商业企业储存成本变高；四是商业企业内部缺乏完善的成本管理体系，使商业企业的成本管理工作质量低下，难以达到成本管理的目的。

二、商业企业成本管理的问题及分析

1.成本管理意识薄弱

新经济形式下，商业企业的成本管理和内部控制工作存在较多问题，最主要的一个问题是企业的成本管控意识较为薄弱，因为成本管理在商业企业的长远、稳定运行中发挥着关键性的作用，如果一个企业没有较强的成本管理意识，会导致企业成本管理的实施受到很大的制约，进而影响企业的日常经营活动以及发展，但是从目前来看，一些商业企业对加强成本管理的重视程度还不够。首先，企业管理者对成本管理业务的认识和重视程度不仅关系到企业的经营活动，还对企业内部成本管理业务的正常有序发展有很大影响，也直接影响成本管理业务的最后效果。其次，部分基层员工对于成本管理的认知存在一定的偏差，有些员工不理解成本管理的实质，认为平时的节约就是降低企业成本，甚至有些员工认为成本管理工作与自己毫不相干，对公司的日常运营和成本管理毫不关心，这都会在很大程度上给公司成本管理造成影响。下面以中百集团作为案例进行分析。

从表1 中可以看出，中百集团发展状况并不稳定，营业总收入总体呈下降趋势，2019—2021 年营业总收入分别为155.5 亿元、131.3 亿元和123.3 亿元，逐年减少，营业总成本虽然也呈下降趋势，但与营业总收入相差不大，分别为154.1 亿元、131.4 亿元和123.7 亿元，其收益并不乐观。中百集团这三年的营业总成本基本上与营业总收入呈持平状态，而且总体呈下降趋势，其中2020 年成本高于收入，说明其成本管理意识可能并不强，虽然利润为0.43 亿元，但主要来源于资产处置收益，并不是得益于成本优势。2020 年营业总收入同比下降15.56%，而营业总成本同比下降14.73%，2021 年营业总收入同比下降6.09%，营业总成本同比下降5.86%。这两年中百集团的营业总收入和营业总成本都在不断下降，但营业总收入的下降率反而大于营业总成本的下降率，这样会使企业的利润下降得更快，对企业来说，这是一种不正常的现象，说明中百集团经营管理不善，企业没有对成本管理的重要性有足够的认识，忽视了对整体成本的控制，导致经济利益不理想。调查显示，中百集团的规模正在不断扩大，这也给企业的成本管理带来了一定的难度，管理者对成本管理的重视程度降低，员工对成本管理的理论方法缺乏应有的认知，使得成本管理实施不当，甚至无法实施，对中百集团的经济利益会造成一定的影响。

表1 中百集团近年财务数据分析单位：亿元

2.成本管理方法滞后

传统的成本管理是以降低成本为目的来提高企业的经营利润，很多商业企业在进行成本管理时，把注意力集中在减少费用上，忽略了成本管理的其他环节，导致企业在成本管理的目标、范围、手段等方面有所偏差。有些商业企业仍习惯使用传统的成本管理方法，管理范围狭小且不准确。

目前使用较为普遍的成本管理方法主要有标准成本法、目标成本法、计划成本法等。对部分商业企业成本管理方法使用情况的调查数据显示，53.6%的商业企业选择了目标成本法，占比超过1/2；36.8%的商业企业采用了计划成本法；仅有9.6%的商业企业采用了标准成本法。使用标准成本法的商业企业最少，这是因为标准成本法的制定过程往往更加严谨，实施起来有一定的困难；而目标成本法是由目标利润确定目标成本，使目标成本与目标利润直接相关，能够保证预期的利润，所以这种成本管理方法被商业企业使用得最多。

以上数据显示出我国商业企业的成本管理方法较为落后，大部分企业虽然采用的是较为流行的成本管理方法，但是更为科学的作业成本法却很少被采用。随着信息化的不断发展以及商业企业规模的不断扩大，落后的成本管理方法已经无法适应现代企业的发展，因此，商业企业要想快速适应市场经济的发展，就必须采用先进科学的成本管理方法来应对经济市场的不断发展与变化，及时做好成本管理工作，实现自身持久稳定的发展。

3.商品周转变慢，储存成本高

商业企业的性质就是以购、销商品为主，很容易受某种不确定因素的影响，如疫情期间出现商品积压的情况，导致企业的储存成本增加，商品周转慢、存货周转率下降的情况凸显。另外，订单数量、季节因素、市场竞争因素，以及人们收入的减少和消费观念的改变，都会导致商业企业存货周转天数延长，部分商品出现滞销现象，给企业的成本管理带来一定的困难。下面仍以中百集团为例。

表2 显示，中百集团2018—2021 年存货周转率呈逐年下降趋势，其中2019—2020 年下降幅度最大，同比下降27.10%。滞销货值是指存货周转天数超过180 天的商品货值，中百集团的滞销货值占比逐年提升，2020 年增幅最大，比2019 年增长了25%。中百集团的存货周转天数逐年增加，说明其商品的订货量较多而销售速度较慢，外加采购人员对销售量的预估精准度不高，很容易造成存货积压的现象，使得商品周转变慢，占用库存，最后导致企业储存成本增加。

表2 中百集团近年存货周转率

4.缺乏完善的成本管理体系

目前商业企业基本上都有自己的一种成本管理模式，但由于对自身发展目标不明确、定位不清晰，企业内部的成本管理制度不完善，使得其在成本管理目标的实现上难上加难。很多商业企业在开展管理工作时，忽视了成本管理在具体实施中的作用，所以并没有设立专门的成本管理部门，导致成本管理体系不完善。部分企业由于多方面原因，未能从企业整体对成本管理进行管控，从而导致成本控制体系不健全，最终造成商业企业的成本管理缺乏实效性。同时，由于大多数企业缺少有效的成本考核和奖励机制，员工们缺乏工作热情，导致企业的成本管理工作不能得到有效实施。

三、完善商业企业成本管理的建议

1.强化成本管理理念

商业企业要想在快速发展的市场中站稳脚跟，应培养全员成本管理意识。首先，强化管理者自身的成本管理理念。成本管理的制度、方法主要由管理者制定，管理者对成本管理的重视程度直接影响企业成本管理的质量。其次，企业员工的成本观念与企业的发展也有着密切联系，通过相关培训加大对成本管理的宣传，让全体员工都能主动配合企业进行成本管理，使员工更好地参与到成本管理中，更快地提高成本管理工作的效率。最后，将商业企业的成本管理与员工的管理结合起来，使员工在提升自身综合能力的同时，还能为企业的成本管理贡献一分力量，以更好地实现企业全员成本的管理。

2.采用科学的成本管理方法

在成本管理方法的选择上，商业企业要注重变通，根据企业在特定时期、不同阶段的经营过程中发生的变化，对成本管理方法进行灵活调整，不能被固定的模式所束缚，应该结合商业企业自身的实际情况，采取科学、高效的成本管理方法，以满足业务发展的需求。信息处理的准确性和及时性在商业企业中变得越来越重要，而传统的成本管理方法显然无法满足这一要求，成本管理工作也越来越难以进行，商业企业要想做好成本管理工作，就需要采用先进且科学的管理方法。在已有的各种成本管理方法中，最为常见且有效的是作业成本法，它可以准确地获取产品成本，使商业企业成本管理达到持续改善的目的，具有良好的成本管理效果，通过运用作业成本管理法，商业企业能够产生强有力的成本优势，实现企业利润最大化。

3.优化库存管理

首先，在采购时，根据市场需求对各种商品进行合理采购，增加畅销品的采购数量，减少滞销品的采购数量，在供需之间保持平衡。其次，在销售商品时，根据不同的销售情况和季节调整商品定价，并把价格控制在一个合理的范围内。最后，统计所售出的商品并对其进行分类，同时对滞销的货物进行定期检查，及时进行清仓或降价处理，加速淘汰滞销商品，实现库存的合理管控，以此来提高存货的周转率，有效降低储存成本。

4.建立健全成本管理制度

首先，根据市场需求并结合自身实际情况，建立与自身发展相适应的成本管理体系，及时针对企业成本管理中的普遍性问题找出问题背后的管理漏洞，持续完善成本管理流程。其次，加大各部门成本管控的力度，明确各部门的职责，对企业内部各个环节的成本费用进行管控，优化企业内部的经营管理，使成本管理相关工作得到有效开展。最后，调动部门员工对成本管理工作的积极性，结合部门员工的绩效和奖金，建立相应的奖惩机制，使企业的成本管理得到切实提高。