应用“读思达”教学法开展高中化学教学的思考

2023-11-29 14:29杨丽君
名师在线 2023年30期
关键词:思达读思达二氧化硫

文/杨丽君

“读思达”是余文森教授创立和倡导的教学方法,其核心主旨是将传统以教师教为主的教学转化为以学生学为本的学习,促进学生学习能力与水平的进一步提升。在如今的高中化学教学中实践应用“读思达”教学法,对立德树人根本任务的实现起着积极的助推作用。

一、“读思达”教学法的内涵

“读思达”,顾名思义,就是阅读、思考与表达的连贯统一体[1]。这是一种遵循人的认知规律所提出的教学方法。其中,读是认知的输入;思是认知的加工;达是认知的输出。将“读思达”教学法合理灵活地应用到高中化学教学中,不但能够有效地打破高中化学固定、僵硬的教学模式,减轻学生的学习压力与课业负担,而且能让学生真正意义上成为教学的中心、学习的主人,对学生学习兴趣的激发、思维意识的激活以及学科核心素养的发展同样具有重要的作用。

二、“读思达”教学法在高中化学教学中的应用

化学是一门以实验为基础、研究物质变化规律的学科。高中化学的难度、广度、深度相比于初中化学有了大幅度的提升,对学生的实践能力、思维能力有较高要求。部分教师认为,“读思达”教学法所提出的“阅读”“思考”以及“表达”,与化学学习存在一定的冲突与矛盾,这是教师对“读思达”教学法存在的认知偏差。“读思达”教学法中的“阅读”“思考”以及“表达”是较为抽象的教学概念。从宏观的角度上进行分析,化学学科知识的学习也可系统地概括为“读”“思”“达”。如对化学理论知识的理解认识、对演示实验的观察记录、对探究实验的操作实践等认知输入,即为“读”;对问题的分析探究、对知识的内化思考、对实验现象的总结归纳等认知加工,即为“思”;对化学现象的语言描述、对化学反应方程式的书写、对化学问题的模型建立等认知输出,即为“达”。由此可见,“读思达”教学法与高中化学教学契合度极高[2],因此,应用“读思达”教学法组织与开展高中化学教学活动,对教师的教、学生的学、师生的发展意义重大。

(一)以问促读,深化认知

“读思达”教学法的应用实践对教师教学水平、能力等素质的要求极高[3]。教师不仅要做好引导学生进行“读思达”多元认知活动的引路人,还要做到俯瞰整个教学过程。在高中化学教学中应用“读思达”教学法,首先要做的是“读”的准备与引导。为让学生展开高效、精准的认知输入,教师要加强对教学问题的优化设计,以有效问题驱动学生展开阅读,促进学生化学阅读能力的提升。

以苏教版高中化学教材为例,在引导高一学生学习“金属钠及钠的化合物”一课时,教师就可从学生的实际生活入手,结合多媒体设备为学生展示生活中常见的钠的化合物,如食盐(NaCl)、纯碱(Na2CO3)、火碱(NaOH)、小苏打(NaHCO3)等,让学生的学习兴趣在常见生活物品的作用下得到激发。同时,教师抓住教学时机向学生提问:“以上均是我们现实生活中经常能够接触到的钠的化合物,除了这些你还知道哪些钠的化合物?为什么钠常以化合态的形式存在,而不像铜(Cu)、铁(Fe)、铝(Al)等金属一样以单质的形式存在?钠的性质有哪些?如何获得钠单质?”以问题驱动学生主动阅读教材内容,可以激发学生化学阅读的兴趣,调动学生探索未知、学习新知的积极性,提升学生的化学课堂参与度与集中度,让学生在主动阅读中全面掌握“钠”的活泼化学性质,理解钠以化合态形式存在的原因。在此之后,教师还可为学生直观展示从煤油中拿出的金属钠,让学生通过直观观察钠表面颜色、状态、硬度等,从而深度理解钠的活泼性质。

化学阅读绝非仅局限于此,化学实验的操作探究同样也是化学阅读的重要组成。在学生对钠的性质有全面理解与透彻认识之后,教师就可设问:“那么生活中常见的食盐(NaCl)、纯碱(Na2CO3)、火碱(NaOH)、小苏打(NaHCO3)等钠的化合物是怎样形成的呢?这些钠的化合物又有怎样的性质呢?用途分别是什么?”让学生在问题的驱动下主动地设计化学实验展开对钠的各种化合物及其性质、用途的探索分析,以此将学生的化学阅读活动以更为紧凑、更为连贯的形式联结起来,让学生在多元阅读、深度阅读、广泛阅读中实现对本课知识内容的深度掌握与全面认知,并在探究探索的过程中形成良好的科学素养与化学学习能力。

(二)优化实验,培养能力

实验是高中化学教学中极为重要与关键的教学组成,学生化学知识的内化理解、化学能力的发展提升、化学思维的形成建立都源于化学实验。因此,在实践应用“读思达”教学法时,教师要重视对化学实验的利用与开发,以化学实验促进学生的深度思考、广泛思考,从而在有效减轻学生化学学习负担与压力的同时,让学生的化学学习能力、思维能力、实践操作能力等综合能力得到稳定、持续的良性发展。

首先,教师可利用演示实验促进学生熟读深思。例如,在“化学反应的方向与限度”一课的教学中,教师就可以向学生提问:“为什么在化学中,有些化学反应,如锌从硫酸铜溶液中置换出铜(Zn+CuSO4=ZnSO4+Cu),钠与氯气结合形成氯化钠(2Na+Cl2=2NaCl),能够通过自然变化自发进行,而有些化学反应就无法自动进行呢?如铜片在硫酸锌溶液中不会置换出锌,氯化钠不会自发生成钠与氯气等。”之后,教师结合以上两个化学方程式展开化学的演示实验,让学生直观看到硫酸锌溶液中的铜片不会置换出锌,氯化钠不会自发生成钠与氯气。教师以“演示实验+问题”的方式引发学生的主动思考,让学生主动提出“可以根据化学反应放热或吸热判断化学反应方向”的学习观点。此后,教师再为学生演示氯化铵晶体与氢氧化钡晶体的反应实验,让学生从吸热反应实验中认识到以化学反应的放热或吸热判断化学反应方向是不准确的,从而对“化学反应方向的判定”这一问题展开更深层次的探究。最后,教师再引出“焓变”与“熵变”这两个化学概念,让学生在好奇心与探究欲的驱动下熟读深思,在化学阅读与化学思考“读思”活动的交互作用下实现深度化学学习,获得思维能力与学习能力的锻炼与提升。

其次,教师可利用探究实验促进学生深思熟虑。如在“含硫化合物的性质”一课的教学中,教师可在学生的化学阅读活动中向学生渗透二氧化硫对大气和环境所造成的危害,培养学生的环保意识,激发学生对二氧化硫性质的探究兴趣,并由此出发,引导学生以“防治二氧化硫对环境的污染”为主题,展开对二氧化硫性质的探究实验。

实验1:用装有60 ml 二氧化硫的针管中吸入10 ml 的蒸馏水,并用橡皮将装有二氧化硫水溶液的针管塞住,构建密闭的空间;随后,震荡针管,观察针管中气体体积的变化;最后用pH 试纸测定二氧化硫与蒸馏水混合溶液的pH 值。

实验2:在装有10 ml 二氧化硫溶液的试管中滴加几滴氯化钡溶液,观察现象;随后,再滴加10 ml 浓度为3%的过氧化氢溶液,震荡后静止片刻,然后滴加几滴稀盐酸,观察实验现象。

实验3:在装有10 ml 的二氧化硫溶液中,滴加几滴品红溶液,振荡后加热试管,观察加热前后的溶液颜色变化。

在学生完成以上三个探究实验后,教师就可引导学生将所观察到的实验现象填写到记录表(见表1)中,并让学生小组合作探究分析实验结论,总结二氧化硫的性质。

表1 二氧化硫性质

通过此探究实验,学生对二氧化硫溶于水、具有还原性、能够被氧化剂还原的化学性质有了清晰且深刻的认识,对因二氧化硫产生的酸雨、大气污染、雾霾天气也有了初步的认识与了解,从而自发地展开对防治二氧化硫环境污染的方法的思考与探索。如此一来,不但学生的化学学习能力、思维能力、动手实践能力会得到有效提升,他们对化学与环保之间的关系有了更为全面的认识和感悟,科学素养与绿色化学意识也得以形成。

最后,教师可利用随堂实验促进学生的思维碰撞。除演示实验与探究实验外,高中化学教师在实际的化学课堂教学中,还可设计一些简单的随堂实验,促进学生进行化学思考。例如,在“化学反应速率与反应限度”一课的教学中,为了让学生全面掌握“影响化学反应速率的因素”这一重难点知识,教师可在学生的化学探究实验开展前,利用控制变量法为学生设计简单的随堂实验。实验设计方案如下:将两块沾满污渍的抹布分别放置于一个盛满清水的盆和一个装有洗衣液与清水混合液的盆中。简单揉搓几分钟,对比与观察两块抹布哪个洗得更干净。

此实验的目的在于让学生通过这一简单的随堂实验获得思想启发,初步理解催化剂(洗衣液)对化学反应速率存在影响,并从中掌握利用控制变量法展开化学实验探究的方法与技巧。此后,教师再向学生提出“除催化剂外,还有哪些因素会对化学反应速率造成影响?”的问题,让学生基于问题展开猜想与假设,并鼓励学生互动交流,促进学生的思维碰撞。在学生提出准确的实验猜想后,教师可鼓励学生根据实验猜想展开化学实验的探究,在设计实验方案、展开实验操作、观察实验现象、分析实验结论的一系列活动中获得思维的发散,实现化学学习障碍与重难点的有效突破。

(三)丰富活动,发展素养

为了更好地促进学生的化学表达,提升学生的化学学习水平,同时减轻学生的学习压力,教师就要积极发挥自身的教学组织与引导作用,设计与组织多元、丰富的化学教学活动,以此来有效地调动学生主动表达的积极性,让学生的化学学科核心素养得到更进一步的发展。

一方面,高中化学教师可在课内教学中组织多元活动促进学生的化学表达,发展学生的化学学科核心素养。例如,在“食品中的有机物”一课的教学中,教师可让学生在课前通过收集与整合资料、信息的方式自主挖掘与发现我们所吃的五谷杂粮中包含的有机物,并鼓励学生在课上将自己的发现与认识表达出来,从而在有效激发学生化学表达欲望、提升学生课堂主动参与的同时,深化学生的化学认识与学习体会。

另一方面,高中化学教师可为学生设计丰富多样的项目化学习任务促进学生的化学表达。例如,在“金属的冶炼方法”一课的教学中,教师就让学生围绕“生活中常见金属的防护”这一话题展开项目化学习,促使学生主动运用课堂所学的金属防锈、防腐蚀知识对自行车上的金属零件、家用金属厨具、由金属构造的椅腿等生活中常见的金属制品展开防护方法的探索与实践探究,从而在深化学生对化学学科生活性特点的认知、提升学生化学学习积极性的同时,让学生通过实践应用化学知识进行有效的化学表达,促进学生形成良好的化学应用意识。

三、结束语

总而言之,化学是高中阶段极为重要的学科,不仅与学生的整体学习水平、高考成绩有着直接关系,还影响着学生化学学科核心素养的发展。因此,持续加大对高中化学教学的优化创新力度尤为重要。余文森教授所倡导的“读思达”教学法,让高效化学课堂和精准化学教学的实现成为可能。通过“读思达”,学生的情绪会得到调动,思维会得到活跃,学习方法会得到转变,能力会得到提高,其化学学习水平的提升与化学学科核心素养的发展自然也就水到渠成。

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