‘浮来无花’‘阳光’板栗山地引种表现与优质丰产技术

董富俊, 刘强远

(1.山东省邹平市自然资源和规划局,山东 邹平 256200;2.邹平市青阳镇林业站,山东 邹平 256200)

为解决当地板栗生产品种杂劣、管理技术落后、低产低效的产业困境,邹平市自山东省经济林管理站引种2个板栗新品种‘浮来无花’‘阳光’并建立试验园,试验总结了一系列板栗新品种山地优质丰产栽培技术,获得了优良的板栗品质、良好的产量和经济效益。现将引种试栽表现及栽培技术报道如下。

1 引种试栽地概况

在青阳镇东窝陀村开展引种栽培,选择缓坡围山水平梯田,土层厚度90 cm左右,褐土,土壤有机质0.9%,pH值6.7～7.3。园地周围海拔大于90 m,属暖温带亚湿润大陆性季风气候区,具有明显的季节变化和季风气候特点,四季分明,雨量集中于7月—9月份。年平均气温13.1 ℃,无霜期193 d,年日照时数为2 620 h,历年平均降水量633.5 mm。

于2014年3月上旬整地5.6 hm2建立试验园,选择‘浮来无花’‘阳光’2个板栗新品种优良嫁接苗木为主栽品种,定植行株距4 m×3 m,以‘石丰’板栗作授粉树株(兼对照),配置比例5∶1、距离20 m内。每品种分别抽取10株树为样本,适时观察其物候期、生长结果特性、抗性等[1],于2016—2018年连续调查板栗产量和坚果品质。

2 引种表现

2.1 物候期

据观测,在山东省邹平市,‘浮来无花’‘阳光’板栗的物候期接近于‘石丰’板栗,萌芽期为3月下旬,展叶期为4月中旬,6月初为雄花开放始期,雌花开放始期比雄花始期晚5～7 d;到雄花、雌花盛期,时期趋于相近,雄花盛花期早2 d左右,雄花持续开放15 d左右,6月19日前后为雌花盛期,雌花持续开放约15～20 d;雌雄花无明显的花期不遇现象[2],为授粉坐果提供了良好条件,有利于板栗早实丰产。9月中下旬果实成熟,果实发育期110 d左右,11月中旬落叶,年营养生长期240 d左右。

2.2 生长结果特性

‘浮来无花’‘阳光’2个板栗品种的果枝率分别为67.7%、83.3%,均高于对照‘石丰’的55.6%。从新梢节间长度看,‘浮来无花’节间长3.0 cm;而‘阳光’板栗短枝性状明显,节间长为1.9 cm,明显低于对照‘石丰’的节间2.8 cm。‘浮来无花’板栗新梢长87.1 cm、粗度1.2 cm、尖削度1.4 cm,3年生树冠投影面积3.9 m2,总枝量59条,果前梢芽7个。‘浮来无花’板栗有较明显的雄性不育特征,雄花段极短,长度4.9～9.9 cm,着生雄花序3～6条,以3～4条居多,雌雄花序比约为1∶1,当雄花序长至1.5～2 cm时即萎蔫脱落;混合花序先端的雄花序发育良好,花粉量较大[3]。‘阳光’板栗新稍长46.2 cm、粗度1.2 cm、尖削度2.5 cm,3年生树冠投影面积2.4 m2;总枝量51条,其中结果枝占比64%比‘石丰’略高,发育枝、雄花枝占比分别为4%、10%,数量均明显小于对照‘石丰’的9%、16%,22%的纤弱枝占比则明显高于对照‘石丰’14%的纤弱枝占比,果前梢芽数多达 8.7个,有利于结果枝上形成更多的混合芽,表现为短枝性状稳定,早实丰产性状明显[4]。

‘浮来无花’‘阳光’板栗均于引种后第2年开始结果,‘石丰’板栗开始结果则滞后1年,前两者早实性优于对照‘石丰’。2016年、2017年、2018年,‘浮来无花’和‘阳光’板栗的株产分别为1.76、2.08、3.67 kg和1.97、2.52、4.13 kg,2018年‘浮来无花’和‘阳光’板栗产量分别为205.5 、231.3 kg/亩(667 m2),分别比对照‘石丰’的189.2 kg/亩(667 m2)高出8.6%、22.3%,且‘浮来无花’和‘阳光’板栗无隔年结果现象,丰产稳产表现突出。

2.3 果实主要经济性状

‘浮来无花’‘阳光’2个板栗新品种总苞均为椭圆形,且单苞质量分别超出对照‘石丰’8.4%、15%,而‘石丰’板栗总苞为扁椭圆形;在每苞坚果数上,‘阳光’板栗略高于对照‘石丰’,‘浮来无花’则略低于‘石丰’;苞刺方面,‘浮来无花’与对照‘石丰’均表现为密、硬,而‘阳光’板栗则表现为中密、较硬;‘浮来无花’‘阳光’2个板栗新品种出实率,分别比对照‘石丰’高出10.9%、13.1%(见表1)。

表1 ‘浮来无花’‘阳光’板栗总苞性状

在坚果品质方面,‘浮来无花’‘阳光’板栗表现优良。‘浮来无花’‘阳光’板栗的坚果单粒质量分别比‘石丰’高出23.3%、17.5%,总糖含量分别比‘石丰’高出33.5%、27.8%;蛋白质含量‘浮来无花’略低于‘石丰’,‘阳光’板栗则高于‘石丰’16.7%;在其余板栗坚果成分含量中,‘浮来无花’‘阳光’板栗均稍低于对照‘石丰’。总体上‘浮来无花’‘阳光’2个板栗新品种果实质地细糯,甜香适口,品质优良(见表2)。

表2 ‘浮来无花’‘阳光’板栗坚果品质

2.4 适应性与抗逆性

经过栽培试验和2016—2018年连续3年结果观察,引种的‘浮来无花’‘阳光’板栗新品种在当地砂石山地均表现出较强的适应性,引种试验期间,植株整体生长表现正常,树体健壮,未发生严重病虫害,并且早实丰产特性表现突出。虽然在2018年1月10日—1月25日期间试验园遇到了3个夜间-11 ℃的低温,但未对板栗造成冻害;2018年3月20日夜间遭遇0 ℃低温,也未对板栗的萌芽、展叶造成影响。‘浮来无花’‘阳光’2个板栗新品种表现耐干旱、耐瘠薄,抗逆性强,在试验地生长发育正常,适宜在当地山区大面积推广。

3 主要栽培技术

3.1 建园

板栗为强喜光性果树,在山区栽培应选择低山下坡水平梯田建园,位置背风向阳、满足土层厚度80～90 cm以上,预先深耕平整梯田面土壤。选择优良健壮的嫁接苗于春季定植,苗木规格应为高>120 cm、地径>1 cm、芽体充实,枝干健壮无病虫害,根系完整无病虫害,主侧根长>20 cm,侧根6条以上。行株距4 m×3 m,宽度小于4 m的梯田可栽植1行。主栽品种为‘浮来无花’‘阳光’,以在当地适宜的‘石丰’为授粉品种。用挖掘机挖约90 cm见方的定植穴,再人工整理,剔除石渣,每穴用腐熟的土杂肥50 kg、复合肥0.5 kg混拌熟土回填树穴,灌水沉实。栽植前在回填穴上挖小穴栽植,苗木竖直入穴,保持根系舒展,首次踏实前轻轻上提一下苗木,根土密实接触,随填土随踏实,栽后立即灌透水,2 d后划锄松土,再于每树盘覆盖1 m2地膜,四周用细土压实[5]。从苗木顶部轻轻套入塑料袋,扎紧袋口,防治金龟子等食叶害虫;当新梢长至3 cm左右时及时除袋,以利展叶生长。

3.2 土肥水管理

对梯田土壤于每年采果后及时深翻扩穴,深度50 cm以上,加强肥水管理,改善板栗生长的地下环境。

3.2.1 增施有机肥

结合深翻,幼树株施腐熟有机肥30 kg、配用过磷酸钙0.5 kg和尿素0.3 kg;结果后板栗树的基肥施用量,按照每生产100 kg栗果需用纯氮8.6 kg、磷4.0 kg、钾6.4 kg计算[6]。施肥后立即浇水,维护好树盘。

3.2.2 追肥

幼树一年追肥1次,以氮钾肥为主。结果树一年追肥3次,第1次于3月上旬株施尿素0.3 kg、过磷酸钙0.2 kg、硼砂0.1 kg,第2次于8月上旬株施果树专用肥0.3 kg、过磷酸钙0.3 kg、硫酸钾0.3 kg,第3次于采收后株施多元素复合肥、尿素各0.3 kg。树体发芽前20 d喷施0.3%的尿素溶液,花期喷施0.1%硼+0.3%尿素+0.05%稀土混合溶液,并于幼果期、果苞迅速膨大期分别喷施0.3%光合微肥+0.2%磷酸二氢钾溶液1次。

3.2.3 灌水

要抓住板栗萌芽前、花期、幼苞膨大期、采收后、封冻前几个时期,及时灌水1次。7月—8月要视土壤墒情遇干旱时注意灌水,以保证栗果的迅速膨大和发育。山区地形复杂,在雨季前应挖好园内梯田排水沟以防洪防涝。

3.3 整形修剪

树形采用低干矮冠主干疏层形,培养中心干,逐年配置5～7个主枝,每个主枝上配备2～3个侧枝,侧枝总数20个左右,层间距60～90 cm,层内距20～30 cm。幼树定植后以干高50～60 cm左右定干,萌芽后选留3个角度合适的旺芽培养主梢,其余芽抹除,当新梢长至50 cm时剪梢,之后萌发的副梢长至40 cm时再摘心,以充实芽体,促进花芽分化。冬剪时注意疏除内膛竞争枝、交叉枝。初果期树仍旧培养树体骨架,扩冠养树,除中心干及各级骨干延长枝于饱满芽处中短截外,其他枝结合空间或轻剪或缓放,疏除细弱枝、弱雄花枝。为利于树体合理负载,6月中旬总苞膨大至玉米粒大小时进行疏留,强壮果枝保留2～3个、中庸果枝保留1～2个、弱果枝保留1个。注意选留树冠外围1年生优良结果母枝,一般在1 m2树冠投影范围内,保留结果母枝8～12个;对部分结果母枝短截留作预备枝;选留位置及方向合适的一部分徒长枝,先缓再截,逐步培养为枝组或更新枝;结果后注意更新复壮,防止结果部位外移。

3.4 综合防治病虫害

应遵循“预防为主,综合治理”的原则,突出采用人工、物理、生物防治措施。注意防治当地易发生的板栗疫病、栗实霉烂病、栗苞蚜、栗瘿蜂等病虫害。进入休眠期及时清园,人工刮除树干病虫、粗老翘皮,截断病虫滋生源头;生长期及时剪除清理树上病虫枝叶,并加强土肥水管理,保持树体健壮,增强抗病能力。落叶后、来年春萌芽前以5波美度石硫合剂喷干枝各1次;生长期以80%喷克可湿性粉800倍液、50%多菌灵可湿性粉800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液,每间隔12～15 d交替喷布,防治栗疫病、栗实霉烂病等。5月上旬和6月中旬,防治栗苞蚜可各喷布1次10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液或10%氯噻啉可湿性粉剂1 000倍液;6月上旬至7月底,防治栗瘿蜂可喷布1.8%阿维菌素3 000倍液或25%灭幼脲3号悬浮剂2 000倍液。

3.5 适时采收与贮藏

采收板栗坚果有捡拾法和人工打落法。待9月中下旬栗果由青变黄成熟前,预先清理树下杂草石块,待栗果开裂落地后,每天早晚进行收集,此法所收获栗实饱满充实、品质好,可耐贮藏。也可人工打栗,观察有2/3栗蓬开裂时,树下铺编织袋或无纺布,用竹竿轻轻敲打采收成熟果,每隔2～3 d打果1次。采收适宜于睛天分批进行,在干燥避光处存放,保持通风透气,利于栗实后熟,但堆放不宜超过7 d。储藏前剔除霉烂、发芽、病虫果,选择成熟有光泽、栗实饱满的板栗进行恒温贮藏;入库前必须进行散热处理,即将栗实混匀湿沙堆放20 d左右,厚度40～50 cm,沙子的湿度以手握成团、手松即散为宜。