果树施肥技术

尹启源 刘兰兰 王志奎 李红伟

（1 国有信阳市南湾林场 河南 信阳 464000； 2 许昌市林业和花木园艺发展中心 河南 许昌 461000）

栽植果树同其他林木一样，需要做好施肥工作，补充树体需要的多种营养元素，促其生长发育，开花结果；但栽植果树又有其特殊的需肥特点，如：养分需求量大、持续消耗养分时间长、不同生长周期中需肥特点不同等，需结合实际情况因“地”而施、因“树”而施。

1 果树施肥的重要性

果树在每年的生命周期中需要吸收多种营养元素，以促进其生长发育，开花结实。土壤中的养分是基础，果树只有从土壤中吸收充足的营养元素，才能通过叶片的光合作用制造出更多的有机养分，供给树木各器官的生长发育。果树需要的营养元素较多，其中，常量元素(碳、氢、氧)占到果树整体比重的90%以上，依靠果树自身光合作用就可以得到；其余的大量元素(氮、磷、钾)，中量元素(钙、镁、铁、硫)和微量元素(硼、锰、钼、锌、铜)，约占到果树整体比重的10%，需从土壤中吸收。果树为了自身生命活动的需要，每年要借助根系吸收各种营养元素，随着树体的生长和产量逐年增加，其对肥料的需求量也随之相应增加；因此，如果不注意施肥，果树就会出现生长缓慢、长势衰弱、果实量少质差的情况。

2 施肥方法

2.1 土壤施肥。根据果树种植情况进行施肥。①全园施肥。此法多用于成年果树或密植园，其根系已达到相接触或交叉的状态，布满全部果园。全园施肥是将肥料均匀撒布全园，结合秋耕或春耕翻入土壤下。方法简便易行，肥料分布均匀，果树的各部分根系都可得到一定的养分。但肥料施入土层浅，易引起根系上浮，降低抗逆性；同时，肥料会有一定的损失。②穴状施法。此法常用于幼果期和果实膨大期追肥时使用。沿树冠垂直投影外缘，均匀挖8 ～15 个、深约40 cm 的穴。肥料均匀混土后填入，上覆塑料布。追肥、浇水均在穴内。此法伤根少，施肥深。③放射状沟施。此法多用于春季第1 次追肥。以树冠垂直投影外缘为沟长的中心，以树干为轴，挖6 ～8 条放射状沟，沟宽30 ～60 cm，深20 ～40 cm。为避免损伤大根，挖沟时靠近树干内侧要浅，向外逐渐加深并逐年更换位置，扩大施肥面，促进根系均衡发展。此法伤根较少。④环状沟施。此法常用于秋季施底肥。以树干为中心，在树冠垂直投影外缘挖环形沟，其宽30 ～60 cm、深40 ～50 cm，然后将表土与基肥混合施入，距地表10 cm 的土中不施肥。⑤沟状施肥。此法常用于秋季施底肥。在果园行间或株间，在树冠垂直投影的外缘，开1 ～2 条沟(株行距大，树冠小时开2 条沟，树冠已邻接的开1 条沟)，沟宽40 ～50 cm，沟深视根系集中分布情况而定，浅沟一般15 ～20 cm，深沟一般40 ～60 cm。

2.2 根外追肥。也叫叶面喷肥，是将一定浓度的肥料溶液喷洒到叶片上，利用叶片上的气孔和角质层的吸肥特性达到追肥的目的。它的特点是用肥量少，肥效快，避免了土壤对某些营养元素的固定；叶面喷肥可以结合喷药进行。

3 施基肥和追肥的技术要点

3.1 施基肥。一是施用时间。施基肥在果实采收后至落叶前，需及早施入(中晚熟的果树品种可提前至采收前施用)，越早越有利于果树树势的恢复，提高翌年果树的产量和质量。从果实采收至落叶期间，正是叶片制造的有机物质回流根部的大好时机，及时施入基肥能显著地提高光合作用，增加物质贮藏，不仅有利于当年树势的恢复，而且对翌年早期叶片的形成、果实膨大、花芽进一步分化、提高果树的抗寒力均有很大作用；且秋季正值根系生长的最后一个高峰，施肥过程中受伤根系的愈合和恢复生长较快，不会影响下年的生长；因此，秋季施好基肥对于果树后期养分积累和次年前期生长发育意义重大。二是施用种类。以长效性有机肥料为主，如：经过充分腐熟的堆肥、厩肥、圈肥、绿肥、作物秸秆及人粪尿、鸡粪等，施用这些优质的有机肥既可以为果树提供所需的多种营养元素，还可有效地改良果园土壤。另外，可加入适量速效性氮肥，以增强树势。三是施用量。基肥一定要施足，一般施用量占全年施肥总量的60%～70%，生产上一般施3 000 ～4 000 kg/667 m2。因有机肥料分解缓慢，可适量加入速效性氮肥，但切忌过多，以免引起二次生长，过度消耗树体的营养物质；特别是对早期落叶病严重的树，加施速效氮肥，还会引起二次开花，直接影响来年的结实。

3.2 追肥

3.2.1 施用时间。①萌芽肥。萌芽肥在萌芽前半月施入。萌芽肥的主要作用是促进春梢生长，使叶片大而厚，色浓绿发亮，增加叶面积，提高叶的光合作用，为果树结果打下良好的基础。萌芽肥以氮肥为主，辅以钾肥。如果上年施基肥量足，也可省去这次追肥；反之应重施。有条件的可在花期喷施250 倍的硼砂水溶液1 ～2 次，可以保花、保果，大大提高坐果率，同时，也可降低畸形果发生率。②稳果肥。稳果肥在落花后半月施入。稳果肥的主要作用是促使新梢强壮，扩大树叶的面积和厚度，提高光合效能；促进受精胚的发育，减少生理落果，提高坐果率，增加单果重，保证当年产量。稳果肥以氮、磷为主，配合适量钾肥。③促芽肥(花芽分化期追肥)。促芽肥在生理落果后施入。促芽肥的主要作用是有效提高叶片的光合效率，促进养分积累，有利于花芽分化，提高品质，保证当年丰产，奠定翌年产量，能明显减轻“果树大小年”现象发生。促芽肥可施入氮、磷、钾三元素复合肥(以钾为主)。④壮果肥。在果实膨大期施用。壮果肥的主要作用：可以促进果实继续肥大，提高果实含糖量，延长叶片寿命；增加当年的产量，提高果实品质，增强果品的市场竞争力，增加树体营养物质的积累和贮备。壮果肥以磷、钾为主，适当加些氮肥。

3.2.2 追肥种类。以速效性肥料为主，如：氮、磷、钾三元素肥料，以及中微量元素肥料。

3.2.3 追肥量。根据果树的生长情况，追肥总量占全年施肥量的30%～40%。另外，幼龄期果树主要是要扩大树冠、增加树势，以充分积累树体营养为主，需肥量不大，生长季追施1 ～2 次即可；以施氮肥为主，适当配施磷、钾肥，促使果树早结果、早丰产。