水稻种植技术的探讨

王龙场

（连云港市赣榆区农业技术推广中心，江苏 连云港 222100）

水稻占据了我国粮食总产量的一半。随着我国经济的发展，人们的生活条件得到了极大的改善，对稻米的需求量也在持续增加。因此，应当强化水稻的种植和管理技术，从而提升优质稻米的总效益，推动水稻产业的发展。

1 水稻生长周期的分析

1.1 幼苗期

经过精心筛选、培育的稻种，在幼苗期间，低温对种子的生长发育有很大的影响，所以，在该阶段管理中必须保持一定的温度，才能保证稻种的生长旺盛。水稻幼苗生长的最佳温度为30℃，对光照及水分要求较高。只有把握好温、湿、光3个要素，幼苗才能茁壮成长。

1.2 返青期

采用特殊的工具进行秧苗移栽，在平稳生长之后，秧苗的生长就会逐步恢复到正常状态。返青期是水稻生长发育的第2个时期，自播种后至叶片出现后，即为返青期。在此时期，水稻的叶片由嫩绿色变为青绿色，并逐步长出叶柄、叶鞘，同时其根也越来越粗。在秧苗生长过程中，水稻的生长温度应控制在30℃以上，并应在秧苗拔出后4 d内播种。刚开始长出嫩芽的水稻幼苗，还很脆弱，所以，给水稻浇水的时候，水流要控制，避免水稻腐烂。

1.3 分蘖期

分蘖是水稻的第3个时期。在此时期，稻子分枝较多，形成了茂密的叶冠。在分蘖阶段，一定要保证充足的光照，充足的水分，以及适宜的温度和养分。温度要控制在33℃以上，秧苗生长迅速，此时正值分蘖期，适宜移植。若在采收期间没有日照，则会造成秧苗死亡。对秧苗的水分进行了调控，水分过高会造成秧苗的缺氧，水分过低还会造成秧苗的脱水，在水稻的生长过程中，还必须进行杂草、杀虫剂的喷洒。

1.4 分穗期

在这一时期，施肥要在幼穗长出的第20天进行，这样才能保证幼穗长出顺利。在稻穗发育过程中，要充分利用土壤中的有机质，以提高稻穗的品质。在稻穗发育过程中，需要创造一个适宜的生长条件。一般情况下，栽培的温度应维持在2～30℃，防止栽培过程中出现病害。

1.5 结实期

在收获期间，稻米要受到充足的光照，并吸收充足的热能，才能让谷粒饱满。同时，在种植稻米的时候，也要注意对稻米生长的外界环境进行严格的控制，保证阳光、水分、营养的供给，以及对稻米的管理。另外，还需要除草及防治病害。

2 水稻种植技术

2.1 品种选择

由于稻米的种类繁多，因此，根据本地的生长环境、气候情况，选用合适的稻种是十分必要的。在栽培过程中，应根据水稻的生长发育特性，综合各种影响因素，选择高产、抗卷曲、优良品质的水稻品种。入选的品种应是国家承认的，达到粮食种子的标准。高海拔区宜选用中早熟品种，中低海拔区宜选用中晚熟品种。

2.2 种子的处理及育苗

水稻在日均温稳定超过12℃时方可播种，采用灭菌、浸泡和漂白的方法进行种子的催芽。建议应该采用旱育法，应用无纺布育秧，这是一种新的综合抗旱播种技术，播种用无纺布进行保温，应用相应的母剂搅拌稻种，起到消毒，抗病害的作用，使苗木茁壮成长。

（1）播种期；在选择播期时，要结合示范区的气候、品种特性等因素进行综合分析。水稻幼穗分化过程中，光合能力较强，有利于水稻的正常生长。

（2）苗床制作。一是通过对苗床进行培肥和消毒处理，使苗床整体土质松软，有机质含量达到一定的标准。二是选择床位，必须选在排水良好，土壤有机质含量高，阳光充足，通风良好的位置。适当的区域应以作物的尺寸为基础。三是做好苗床的准备工作。这个苗床长宽高建议以区域大小进行灵活性调整，主要为了便于以后的水资源管理，可以在水资源取用较为便捷的区域进行苗床的铺设。四是提高秧苗的肥力。在播种之前，要对秧苗进行适当的施肥，使其具有充足的养分。将消解池中的残余物及过磷酸钙的浓度控制把握好。五是要做好覆膜工作。用沼渣，细粪，猪粪等制作的表土，融合适量的肥料，再把它和泥土完全拌匀。

（3）种子处理。首先要晾干选择高质量的种子，用沼液浸泡种子36h左右，之后将洗净的种子放入容器中，加入旱育保姆对其进行包衣处理，在包衣后即可播种。

（4）播种量。播种时，要按照秧苗的尺寸，将其均匀地撒在床面上。种植密度要合理控制。一般情况下，小的植株约150g/m2，中等的约100g/m2，大的约80 g/ m2。

（5）播种前后相关工作。在有虫害的地方，应及时驱虫。要给床面上的泥土浇水，以保证其水分充足，同时也要防止后期的泥土收缩。种子的播种量是严格控制的，稻种撒在地面上，再用板子按着。这块木板用一层薄薄的薄膜包裹着。用手轻轻按压，以免把种子弄坏。再把被覆物均匀地覆盖在种子表面。播种时，要将种子周边的野草全部拔除，以免和幼苗竞争养分。为了进行覆膜作业，先覆膜，再展开织物，如有高温，可将非织造布直接展开，等出苗后要将其掀开。

（6）苗床管理。一是对温度的控制。当秧苗被移走后，将覆盖在上面的地膜移走，并与当地的气温相一致。二是对水分的控制。从播种到发芽，土壤中的水分要保证种子的生长。在秧苗有两叶的时候，就没有必要再给它浇水了。除非底层水分不足，无法达到补充水分的目的。长到2～3叶时，要适量地浇水，以保证土壤水分，幼面不会枯死。长到3叶时，要视植株情况而定。在移栽之前，一定要浇足水。三是防病。这个阶段的病害防治以防病为主，适当选用化学技术控制病害。四是防止寄生虫入侵。这主要是为了控制地下害虫。在农作物的土壤里搅动并加入杀虫剂，就能防治这些害虫。五是苗期增肥速度快，土壤和地膜都可以用，但是在施完肥之后一定要浇透水，之后要按照植株的情况来施肥。

（7）移栽。叶龄5叶1心时进行移栽，在移栽过程中，要保持合适的水。水过多，秧苗会被淹。如果水分过少，就没有足够的水分来帮助他们成长。在移植前，一定要施足肥。通常情况下，为了保证水田的营养充足，必须使用有机肥料和化肥。移栽时，把根系伸入土中的深度控制在2 cm以下，以确保苗木的存活率；在此基础上，要结合实际，合理密植。

3 中后期水稻田间管理

3.1 水稻的肥水管理

（1）提高稻田水分管理水平。秧苗移植，在灌溉时，应采用浅水灌溉。最好的水在3 cm的深度。在成穗率达85%以上，抽干水田中的水分，剪除秧苗（土层裂痕，脚底没有凹痕），以避免多余的穗子。如果是冬水田，要事先做好排水和通风工作，这样才能保证水稻的丰收。在稻种分化、发育过程中，应按稻种不同的生长期，及时给稻种加水，以促使稻种分化。

在水稻播种期，要注意水汽的管理。稻子需用很多水，在幼苗时期，要保证充足的水分，以保证作物的有效生长。穗期是稻米耐旱性最差的时期，对水分需求最大。为了提高产量，需要补充充足的稻米。缺水影响了籽粒的分化，籽粒变小，不能结实，必须在麦穗期多浇水。水稻孕穗期，水中的深度一般在7 cm左右。若气温在19℃以下，必须提高水层深度，以保证稻谷的生长。在灌浆、结实阶段，采取干湿交替的灌溉方式，直至果实完全成熟为止。为了增加水稻产量，保证其各生育阶段的需水量，就显得尤为重要。

（2）加强水稻的施肥管理：施肥要充分，整枝要提早，使养分之间达到平衡。在大田里按照水稻的长势施肥。在移栽后大约9 d施覆膜肥料，稻子长势良好，可以延续到成熟期。施肥时，要考虑到稻米的种类以及当地的环境。这样可以预防晚熟，预防霍乱，增加总体稻米产量。

水稻的后期如果出现抽穗前叶片发黄的稻田，要施粒肥，来增加叶片的长度。在给植物施肥的时候，要注意控制好用量。施肥量的多少，主要是以水稻的长势为依据。在施肥时，水田的水深一定要控制。施完肥以后，田里的水就不必再浇了。保证水田土壤的干燥，改善水田土壤的肥力。在整个生长期内，通过改变水稻的干、湿状况来提高其产量。如果过早停水，稻谷的收成将会降低，为了保证稻谷的收成及收割时土壤的干燥，应在收割前约7 d。

3.2 光照管理

稻米属喜光植物，光照充足对其生长有利。通常，稻米每天必须有最少6个小时的阳光照射。这样可以帮助水稻植株更好地进行光合，从而提高植株的生长。日照时间太短，植株生长不良，对稻米产量有不利影响。在播种时，要有充足的阳光，以保证秧苗茁壮成长；分蘖型水稻也要求一定的光照条件，以促进叶面光合速率，提高有机质含量，避免茎秆提前衰老。

在自然光照条件下，幼苗恢复了活力，第3天开始分化。这时，当自然光降到50%以下时，第14天的光照时间就从恢复后的自然光时间开始。籽粒充实度与穗后光强密切相关，更好地利用光能，可提高有机质含量，促进稻米产量高、稳定性好。

3.3 温度监管

在整个生长过程，环境气温一直很高。不同品种间或相同品种间对温度的需求存在着一定的差别。一般而言，劣质稻杂交种对环境温度的要求高于普通稻，即使是同一种植物，由于海拔的不同，其气温也有很大的差别。一般情况下，海拔差异较小的品种的气温要高于海拔差异较大的品种。在移栽之前3 d，要控制好温度管理，可以让秧苗更好地适应。移栽过程中，若气温降至1℃以下，则需做好保温工作。在分蘖期，稻苗的生长速度较快。在32～34℃时，植株的裂解速度最快；因为幼苗生长阶段对有机物质的吸收量要求很高，所以将温度控制在26～30℃时，可防止新芽的萌发；同时，为避免花粉破裂，日间气温应控制在26～33℃，夜间则要小于30℃。

3.4 水稻的病虫害防治

（1）恶苗病。该病是在种植期发生的。受感染的秧苗一般瘦长，叶鞘呈浅黄色，根部发育不全，因此在移植之前很容易死去。染病植株会过早开穗，症状轻微的则穗型矮小、不结果。防治方法：在播种之前，先将稻种浸泡在相应的药剂中，有效地抑制病害。

（2）立枯病。大多出现在气温较低、多雨的天气。叶期易停止，叶片萎缩，叶柄、心部、根部变黄。预防措施：预防和控制根部疾病，首先要做好苗床和土壤的消毒工作；可以用杀菌剂灭菌，防治效果好。

（3）稻瘟病。稻瘟病也叫稻瘟，叶面霍乱的发病时间为3叶至穗期，慢速，常有灰白或褐色的斑点，随后形成纺锤形斑点；褐色圆点，常出现在稻苗较低的老叶上，呈褐色小点；白点型是指白点呈近圆形；在穗颈部产生的霍乱水斑，经常是暗绿色的；随着时间的推移，米糠逐渐失去光泽，颜色也逐渐转白。防治措施：防治时，可以使用药剂进行喷雾处理。

（4）稻曲病。稻瘟病菌仅在水稻穗部出现，其籽粒内部和外部均有裂痕，并有浅黄色球状的块状孢子。孢子从黄绿到墨绿，最后裂开并散发出一种绿色的粉末。防治办法：种子灭菌时，可以选用喷洒药剂。

（5）稻飞虱。螨虫通过吸食水稻汁液，导致水稻幼苗发黄，进而影响水稻后期的籽粒发育，导致水稻籽粒不饱满。防治措施：通过对其天敌的保护及采取农药灯泡等措施，可以有效地控制其种群数量；在其幼虫时期，可选用高效、安全的杀虫剂。

（6）稻纵卷叶螟。幼虫取食于其中部及上部表皮，并在其上产生不同长短的白色斑纹。这两种情况的出现，主要是由全年的昆虫数量、气候等因素决定的。防治方法：可选用安全的杀虫剂。

4 适时收割

稻子熟了就可以收割了，当稻谷的外壳变成黄色、颗粒变得坚硬、就是收获的季节。若过早收割，大部分稻谷尚未完全成熟，则会对总体收获量和收获质量造成较大影响；如果收割速度太慢，稻谷就会变成破粒。在收割稻谷时，要选个晴天收割。这种方法可以让稻谷变得更干，防止稻谷发霉；若不采取适当的措施，就会造成水稻籽粒的霉变，从而影响水稻的综合产量和质量。

5 结语

为了确保稻米的产量与质量，需要采用先进的种植技术和管理方法，对各个阶段的水稻进行综合性的管理；同时，要根据不同的品种、不同的土壤状况等因素，为其创造有利的外在环境。在此基础上，通过科学地施肥、合理地灌溉、合理地除草、有效防治病虫害等措施，保证稻米的正常生长，从而推动我国稻米行业的健康、可持续发展。