探究规模化猪场的经营管理对策

张思艳

（阜阳农业学校，安徽 阜阳 236000）

养殖场规模化是新时代我国畜牧养殖行业发展的必然趋势，通过规模化养殖可提高养殖管理质量，为养殖人员带来更大的经济效益。目前我国规模化猪场普遍存在经营管理误区，对实际养殖过程中的重点问题没有及时处理完善，导致规模化猪场的实际经营管理质量不足，进而影响规模化猪场的经济效益。目前规模化猪场要重视实际经营管理中存在的问题并加以改善。建立科学合理的管理制度改善现有的管理情况，使规模化猪场从生产、销售、管理实现高效运行，以提升规模化猪场的发展潜力和经济效益。

1 规模化猪场的环保管理

1.1 规模化猪场污染问题规模化猪场的污染问题主要包括粪便污染和废弃物污染。而猪粪便的随意排放会对养殖场周边的空气、水资源造成严重的污染。为了加强动物健康、防止传染病，很多饲料在生产时就加入了大量微量元素和抗生素，导致动物的粪便中含有大量有机物质和无机物质污染物，若动物粪便未经妥善处理排入水资源会对水资源环境造成严重破坏；猪粪便中普遍含有大量氨气和有机盐废物，这些物质的挥发会产生刺激性气味并影响空气环境，人长时间生活在这样的空气环境中会出现呼吸系统病状，严重影响人类正常生活。因此规模化猪场的污染问题会严重影响养殖效益。

1.2 对污染的管理措施针对规模化猪场的污染问题，管理人员需要加强对粪便的处理，由于猪场每日产生的粪便量非常大，因此猪场主要建设基本的粪便处理设施对粪便进行有效处理。同时猪场还要与当地环保部门进行沟通，确定合理排放粪便的位置和方法，对产生的粪便进行无害化处理和排放。减少粪便和废弃物对自然环境造成的污染，以此来实现规模化猪场的绿色、可持续性发展。

2 规模化猪场的节能管理

2.1 规模化猪场的能源消耗问题能源消耗问题是影响规模化猪场运营成本的重点内容，因此对规模化猪场的经济效益也起到一定影响。规模化猪场中的能源消耗主要包括：猪饲料、水资源、电能等。其中水资源和电能的消耗量非常巨大，规模越大的猪场每天消耗的能源量越多，例如年出栏量能够达到1 万头左右的规模猪场，每天消耗的水资源在100～150 t，造成的经济支出也十分巨大，部分规模猪场在实际经营中不注重节能，对水资源和电力资源的使用不加节制，进而导致规模化猪场的运营成本上升，会影响规模猪场的养殖效益。

2.2 规模化猪场的节能措施针对规模猪场的节能措施主要有的对设备的更换和提高工作人员节能意识两部分。通过更换规模化猪场的使用设备能够有效起到节能的效果。例如将规模化猪场的圈舍进行重新建设，将现有的保温材料更换成较为先进的高分子保温材料，能够有效减少每年的供暖消耗和支出；将饮水设备更换成先进的液位感应器装置，能够减少日常养殖中水资源的浪费量，起到节能效果。同时规模化猪场还要提升工作人员的节能意识，使其养成节能的好习惯，杜绝资源浪费现象。应规模化猪场应对现有养殖设备加以更新、提高工作人员的节能意识，减少能源消耗量，降低经营成本、为规模化猪场的经济效益提供更好的保障。

3 规模化猪场的生产管理

3.1 规模化猪场的生产工艺规模化猪场中的生产主要包括配种妊娠、哺育、育肥等几个环节。而目前我国大部分规模化猪场采用的生产模式都是传统模式，采用机械设备与人工相结合的方式进行养殖管理。例如在投放饲料、清洁等方面采用人工模式，由工作人员主要负责各项工作。而规模化猪场圈舍的配套设施采用传统机械设备，例如降温系统、通风装置、取暖装置等。将种猪、小猪、待产母猪都放置在统一圈舍中饲养。这种养殖方式消耗的人力成本比较高，但实际生产效率一般，对规模化猪场自身的经济效益没起到促进作用。其优点是使用的设备数量较少、价格便宜，一次性资金投入量通常不会很大，适合一些小型规模化猪场使用。随着我国科技水平的持续提升，越来越多先进设备的问世也为规模化猪场提供更加便捷的养殖方式，例如使用先进的智能化设备优化生产养殖模式。使用自动给料系统和智能化精确给料系统能精确把控饲料的使用量，根据种猪、母猪和幼猪的不同需求进行相应处理，防止饲料浪费的同时还能够减少人工劳动成本；利用全漏缝处理装置能改善用水量和清洁工作，减少工作时间提高处理效率。利用先进设备技术进行生产养殖管理，虽然一次性的投入成本比较高，但实际管理质量和效果非常好，使规模化猪场的生产养殖得到一定的改善。

3.2 规模化猪场的养殖管理规模化猪场的养殖管理模式对实际经济效益具有重要影响。畜牧养殖厂规模化的优势在于集中养殖生产可减少每头猪的单位生产成本，提高整体规模化猪场的经济效益。因此管理部门需要加强对规模化养殖的重视，发挥出规模化猪场应有的规模效应优势。规模化猪场的日常经营成本包括饲料成本、能源消耗成本、销售成本、疫苗药物成本、人工成本、设备损耗成本等很多项，而提高经济效益的主要方式就是减少成本支出，因此针对规模化猪场的养殖管理需要管理部门加以完善，制定详细的财务管理制度和成本管理制度，在实际经营中通过改善设备和生产模式的方式减少成本支出，并在财务管理方面加强对资金的有效利用，提高资金利用率。结合自身实际情况，规模化猪场需要制定完善的成本管理制度，并确保成本管理工作的公正、公开，可以采用透明化方式进行预成本管理工作。将成本管理工作的实施和结果都采取透明化处理，使所有工作人员能够直接了解到规模化猪场发展的实际情况，确保各部门在发展经营中起到积极作用。同时规模化猪场还可以将财务管理工作也实行透明化管理模式，将规模化猪场的生产项目和业务都公开管理，确保资金资源的合理利用。防止产生浪费、损耗的现象，以提高资金利用率，为规模化猪场的经济效益提供更坚实的基础。

4 规模化猪场的经营管理

4.1 规模化猪场的人员管理工作人员是规模化猪场发展的重要保障，如果工作人员的业务能力不足会影响规模化猪场的实际生产效益，因此规模化猪场要高度重视对现有工作人员的考核和培训工作。大型规模化猪场的结构复杂，包括销售部门、养殖部门、管理部门、运输部门等多个部门，而针对不同部门的工作人员需要结合实际情况和自身需求采取针对性管理策略。根据员工的自身特点和能力进行合理的岗位分配，确保人员各司其职，各尽其责。我国已经正式进入到数字经济时代，由于信息技术和互联网技术的普及，各行业的发展速度和知识的更新速度也获得非常大的改变。各种先进技术已经对社会经济的各个领域进行潜移默化的改变。而人才培养理念也在新时代发生巨大变化，新时代规模化猪场应该对人才的综合素质更加看重，通过招聘高素质人才和培训在岗员工的学习能力和创新能力，才能够及时更新和提高自己的专业知识、并掌握和运用先进技术和先进理念，这样才能提升猪场的综合能力创造更高的效益。这就需要规模化猪场的人才培养工作要更加注重人才的实践能力，改革和创新传统的培养模式，将学习能力和创新能力作为人才培养工作的重点环节。要有针对性的招聘不同岗位人才，充分发挥每位员工的自身优势，规模化猪场需要根据每位员工的自身能力匹配工作岗位，确保人尽其才，防止员工不能满足岗位基本要求的情况。规模化猪场要把控和监管实际经营的各个环节，要对各个环节进行细化，将各个环节工作的质量落实到人，通过实行激励政策提高员工的积极性，对工作表现良好的人员给予表扬和奖励，对表现不好工作人员进行批评和惩罚。这样才能有效提高工作人员的积极性，促进规模化猪场更好发展。

4.2 规模化猪场的运营管理模式规模化猪场的运营管理主要包括销售管理、现场管理两部分。销售管理对规模化猪场的自身经营具有重要影响，销售是规模化猪场资金的主要来源，同时也是规模化猪场自身经济效益的保障。而针对规模化猪场的销售管理需要结合实际市场环境加以调整，规模化猪场需要具备足够的市场敏锐度，对市场环境的变化进行快速捕捉，并以此来对现有的销售模式加以完善。规模化猪场可以与当地的知名企业进行合作，通过建立长期合作关系来扩大营销市场，为自身规模化猪场的市场地位和影响力提供更好的基础。同时规模化猪场在销售过程中还要注重自身的企业诚信，通过塑造品牌形象、提高企业诚信和市场口碑，带动销售工作。

5 结束语

规模化猪场是目前我国畜牧养殖行业的主要养殖模式，规模化猪场的自身发展对我国畜牧养殖行业的发展起到非常重要的影响。针对规模化猪场的经营管理需要相关研究人员加以重视，通过完善管理制度、加强管理约束等方式来提高实际管理质量，为规模化猪场的未来发展和自身经济效益提供更好的保障。