关于现代良种肉鸡的繁育技术探讨

王海霞，徐 真，史洪岩

（1.济南市公园发展服务中心，山东 济南 250100；2.北京市密云区农业农村局，北京 101500）

现代良种肉鸡繁育技术，确保肉鸡养殖效益提升的技术支撑，是保证市场销售的肉鸡肉质健康的重要手段，但在养殖过程中，因为人员等因素的影响，使得现代繁育良种技术未能发挥应有的作用，应当引起广大养殖人员以及相关部门的重视。

1 现代良种肉鸡养殖的作用与意义

注重推动良种肉鸡繁育工作，始终是稳定肉鸡产业发展的关键保障，在标准化的基础上，提升规模化养殖的比重，能够增强良种肉鸡行业的综合生产能力，可确保肉鸡产品的稳定供应。推进良种肉鸡养殖也是促进养殖产业增收，养殖技术水平提升的关键措施，所以，注重现代良种肉鸡养殖工作，应引起人们的高度重视。

通过开展现代良种肉鸡繁育工作，可以见效或规避动物的疾病风险。实践证明，一般重大动物疾病防控的难点都集中在散养农户。在现代良种肉鸡繁育工作的开展，应改变传统养殖的模式，要切实增强疫病防控意识和自觉性，科学提升良种鸡的疾病防控水平。与此同时，在良种鸡养殖过程中，应开展严格的消毒工作，确保肉种鸡对疾病有较强的抵抗能力。

开展现代良种鸡繁育工作，能提升养殖行业经济以及技术水平。现代良种鸡的养殖规模的扩大，虽然增强了养殖户的养殖效益，但只有科学注重良种鸡养殖每个环节，才能使肉鸡产品的附加值得到增强，有利于确保养鸡专业户的经济收入。

需要注意的是，现代良种鸡养殖繁育技术的运用，还能使肉鸡产业更为协调，呈现出可持续发展的状态。这是因为现代良种鸡的养殖，采用的技术大多都具有生态型特点，在保障肉鸡肉质的前提下，会使整个养殖业呈现出稳定发展的态势。所以切实注重现代良种鸡养殖繁育技术的研究具有重要意义，相关部门应予以高度重视，以确保我国良种鸡的养殖综合效益，满足当下市场对鸡肉的基本需求。

2 传统农户肉鸡养殖存在的问题

2.1 养殖观念落后，设备少而简陋一方面，不少养殖户因为缺乏科学养殖知识和技术，简单地认为养鸡是搭建棚子给鸡作生活场所即可。有些养殖户人员认为养鸡不需要疫苗，也的确有部分养鸡户在刚开始养殖的时候，获得了一定的经济效益，但这种情况是因为养殖数量不多才出现的。随着养殖数量的不断增加和鸡舍使用年限的延长，养殖环境中的病原微生物含量严重超标，不接种疫苗导致疫病问题愈发严重，极大地损害了养殖户的经济效益。另一方面，养殖所用设备不足且及其简陋，诸多养殖大棚在建造过程中，表现出了明显的随意性，所运用的设备质量明显较差，不能很好的满足实际防疫需求。

2.2 缺乏疾病防疫意识某些养鸡专业户认为，鸡群本身就能抵抗病毒，不需要投入疾病的防控资金，这在刚刚开始养殖的人员，原因是新的养殖环境中致病菌含量很少，不足以使鸡感染发病，所以有一些人的确侥幸获得了养殖利益。但是之后因为养殖环境病原含量增多加之，缺乏科学管理出现了重大疾病，加之市场不景气，使这些养殖人员因为缺乏疾病防治意识而遭受了巨大损失。

2.3 卫生消毒工作不到位某些养殖人员平时对鸡不明原因的死亡缺乏重视，经常放任不管。因为自身防控意识不强，没有开展全面卫生的消毒工作，辗转于其他养殖场时带入本场疫病原疾病得到更广泛传播。还需要注意的是，某些养鸡户只是为了实现经济效益，将消毒作为一种表面形式，由于工作开展不够彻底，进而增大了疫病风险。

2.4 药物滥用且监管力度不够一方面，对刚刚开始养鸡的人员，因为缺少专业知识，会认真执行专业人士的建议，妥善开展养殖工作，但经历一段养殖时间后，就慢慢忽视了这些问题，自身变得不再接受专家的建议，因此使鸡的死亡现象极为明显，而自身又不能准确找出问题所在，进而导致养鸡效益受到损害。

3 良种肉鸡的优势以及繁育技术服务

3.1 良种肉鸡的优势良种肉鸡之所以能够在我国市场销售中，占据着极为重要的地位，主要是因为其具有较多优势，可分两个方面讨论。（1）良种肉鸡的消费市场极为广阔，并且销售也相对稳定。良种肉鸡的仔鸡以及分割类型产品，可用于快餐业、集体大食堂以及熟食品原料等，所以拥有较为稳定的市场，能够支持诸多行业的发展，为社会大众提供较多的良种肉鸡资源，依据有关大数据的总结得知，良种肉鸡在市场销售额中，占到整个鸡肉产品的30%以上。（2）良种肉鸡的生产周期大约在40d，因为生产周期较短，也消耗的肉鸡饲料也较少，生产成本较低，容易推广和实施规模化饲养。所以良种肉鸡养殖受到高度重视。

3.2 良种肉鸡的繁育服务技术内容（1）良种肉鸡的养殖技术比较成熟。在良种肉鸡的推广过程中，先进的养殖管理技术是最关键的基础，通过长时间的实践探索，国内良种肉鸡已经从饲养管理到育种阶段，形成了最为完善化的集成技术，所以使得良种肉鸡的综合生产水平在我国达到了相对领先的水平。（2）具有更为完善的服务体系。从近些年来的发展可知，整个良种肉鸡市场，都是由诸多部门共同合作经营的，在繁育、销售还是商品加工等多个方面形成了最为完善的服务网络以及体系。因此繁育技术内容的完善性也极为明显。

4 现代良种肉鸡繁育技术的要点

4.1 注重幼鸡苗的选择要想应用此项技术提升养鸡的质量水平，最关键的是要注重幼鸡苗的选择工作。幼鸡苗的选择是应用此项技术的基础。在选择幼鸡苗时，（1）要从合格厂商选择幼鸡苗，在选择之前需要对厂商的资格证书等内容进行核验，以确保其各个方面都能够满足国家的有关标准，这样才能保证所选择的幼鸡苗没有问题。（2）对选择的幼鸡苗进行健康检测，确保这些幼鸡不存在任何健康问题之后，才能进行实际养殖工作。

4.2 注重提升养殖户的养殖技术水平养殖户是良种肉鸡繁育技术的真正使用者，所以养殖户的技术能力决定了此项技术的运用效果。对此，有关养殖部门需要派遣专业人士深入到养殖户中，定时定期的对他们开展技术培训工作，重点介绍此项技术的重要性，以及此项技术所能够发挥的重要作用，采用深入浅出的讲解和养殖基地的效果示范，激发养殖户对此项技术提高兴趣，才能提高此项技术运用的效果。还需要注意的是，为了提升养殖户的科学技术运用水平，可以根据所在地区的实际情况，适当的展开技术检验等工作，也就是集中养殖户人员，邀请他们参与到技术的检验测试中，可以适当的准备相应的物质奖励吸引他们的参与。

4.3 定时定期检查肉鸡的生长情况良种肉鸡繁育技术的运用，并不仅集中在技术应用环节，还应注重后续的检测工作。在应用良种肉鸡繁育技术后，有关人员需要定时定期检查肉鸡生长情况，如肉鸡进食状态等，如果发现肉鸡出现生长健康问题，需立即将其隔离，避免发生传染，之后再对该项技术运用的每一个环节展开排查，找出存在的问题，进而根据问题的特点，采取有针对性的措施加以处理。除此之外，良种肉鸡繁育技术是比较完善的，但是不同地区的养殖情况不同，在实际运用该项技术时，应当根据所在地区的情况进行一定的调整，这样才能更好的适用于当地养殖业。因此，注重定时定期的肉鸡生长情况检测要点，也是运用此项技术需要把握的内容，应当高度重视。