云南：科技赋能农垦核桃产业化发展

本刊讯（特约通讯员柏 斌）云南省是全球最大的核桃主产区。截至2020 年，云南全省核桃种植面积达286.87 万hm2，年产量达148万t，年产值达412 亿元，主产区农民人均核桃收入超过1 500 元。

云南农垦核桃产业发展有限公司自2021年9 月成立以来，坚持以市场化、品牌化、数字化、国际化为引领，按照“大产业+新主体+新平台”的发展模式，整合产业资源要素，构建具有云南农垦优势特色的商业模式，推进核桃加工生产工业化、产品质量标准化、仓储物流现代化、产销体系全球化、交易中心数字化和精深加工品牌化，以科技创新为核心，着力构建起涵盖核桃种植、采收、加工等全产业链的标准体系，推动云南核桃产业提质增效，助力农民增收和乡村振兴。

据公司董事长李胜成介绍，公司成立两年来，不断在滇西、滇中、滇东北等核桃主产区重点布局原料采购体系，配套建设公司标准化加工基地、交易中心和销售市场，合理布局公司产地仓、中心仓、销地仓，推进云南核桃标准产品供应链体系的构建。与大理永平县、临沧凤庆县合作，成立了云南农垦大理核桃产业发展有限公司、云南农垦核桃产业发展有限公司临沧分公司，高质量打造标准化核桃种植基地。公司还加大科研投入，成立了“宁德鲁专家工作站”，开展云南核桃产业发展中的关键共性技术问题研发。同时，制定《云南农垦核桃产业发展有限公司漾鼻泡核桃干果产品质量标准》《云南农垦核桃产业发展有限公司细香核桃干果产品质量标准》等一系列加工技术规程和产品质量标准，开展云南深纹核桃破壳取仁技术研究与示范；加强与云南省林业科学研究院合作，为核桃油料化产业应用和精深加工提供技术支持，提升产品的质量和市场竞争力。李胜成表示，公司将按照“大产业+新主体+新平台”的发展思路，不断将资源优势转化为产业优势、规模优势、经济优势，努力打造具有云南特色、市场占有率高、深受消费者喜欢的核桃产品，实现企业发展与地方创收增税、果农增产增收的三赢。