苏翠1号梨采用砧木嫁接建园与成品嫁接苗建园早期效果对比

李 伟，杨青松，李晓刚，王中华

（1.常州市新北区西夏墅农村工作局，江苏常州 213002；2.江苏省农业科学院果树研究所，江苏常州 210014）

砂梨早熟新品种苏翠1 号系江苏省农业科学院果树研究所选育而成，该品种于7 月上旬成熟，可溶性固形物含量12.5%，品质上佳[1]。在春季干旱少雨、土壤条件差的地区，直接栽植梨树成品苗往往成活率不高，造成建园难等问题。而先种植砧木、后嫁接品种的建园方法，在杏树、核桃、猕猴桃、苹果等果树的种植方面成功率较高，而在梨树实生嫁接主干形建园方面的研究较少[2-5]。为加快梨树品种的更新，解决苗木繁育量不足及建园成活率低等问题，本试验研究梨实生砧木嫁接建园的效果，为新建梨园提供一些新的思路。

1 材料与方法

1.1 试验材料

本试验于2020—2022年进行，选择在江苏省常州市新北区西夏墅镇省级农业示范园区试验地内进行。该试验地土壤类型以黄黏土为主，较瘠薄。供试材料：1年生苏翠1号（砧木为豆梨）嫁接成品苗（成品苗），以2 年生实生豆梨为砧木的苏翠1 号单芽嫁接苗（砧木苗），苗木侧根数大于3个，干径粗度大于1.5 cm，无病虫害，枝干健壮。对其进行大田定植，株行距为2 m×4 m。每个处理重复3 次，每个重复种植1 行，每行26株。

1.2 处理方法

试验成品苗与砧木苗在2020 年2 月下旬进行定植，成品苗定干高度为40 cm，砧木苗在15 cm 处进行单芽嫁接换头，当年处理修剪只保留一根主干；第2 年，春季萌芽前近地上端50 cm 与顶梢向下30 cm 不刻芽，其余部位芽全部刻芽处理；第3年，对主干上短果枝进行二次刻芽，摘除花蕾，长果枝每枝留3～4个果，中果枝每枝留2～3个果。

1.3 调查指标

观察记录1 年生苗成活率、嫁接成活率，测量干高、嫁接口处上下砧木与接穗的粗度，调查腋花芽率、大小脚比率；测量2 年生苗树高、干粗，调查刻芽成枝率、不同枝条组成比例及总枝数；测量3 年生苗树高、干粗、冠幅，调查根系生长情况（垂直分布、水平分布情况），测定单株产量、平均单果重、可溶性固形物含量等。

采用Excel 2010 和DPS 18.10 对数据进行统计分析，采用单因素方差分析和Duncan 法比较差异显著性，p＜0.05为差异显著。

2 结果与分析

2.1 第1年生长情况

用不同苗木建园，苏翠1 号1 年生主干形树生长状况不同。由表1 可知，与用成品苗定植的建园方式相比，采用砧木苗定植方式的幼苗成活率提高17.49个百分点、干高增加24.16%，主干上除腋花芽率显著低于成品苗，砧木粗度、接穗品种粗度、大小脚率都显著高于成品苗。砧木苗的1 年生苗木在粗度和干高方面均优于成品苗，完全满足主干形栽培整形要求。

表1 不同建园方式苏翠1号第1年生长情况

2.2 第2年生长情况

采用不同种类苗木建园，苏翠1 号2 年生植株主干形生长状况存在一定差异。由表2可知，2年生砧木苗除成枝率和中枝数量外，其余指标均显著高于成品苗；2 年生砧木苗长枝数比成品苗多49.91%，短枝数比成品苗多37.83%。由此可见，砧木苗建园更能满足主干形栽培对成枝量的要求，为丰产打下基础。

表2 不同建园方式苏翠1号第2年生长情况

2.3 第3年生长情况

3 年生砧木苗与成品苗在生长量、果实品质及产量方面均不相同。由表3 可知，3 年生砧木苗的树高、干粗显著高于成品苗，而在冠幅大小上无显著性差异。在地下部分根系生长情况方面，绝大部分根系集中在10～30 cm 土层内，这一部分占全部剖面的70%以上，其中砧木苗垂直根系分布比成品苗根系更深，而水平根系分布广度上二者无显著性差异。在果实品质及产量上，砧木苗平均单果重、可溶性固形物含量分别为317 g、12.53%，相比成品苗减少3.41%、1.42%，且二者均无显著性差异；而在单株产量上砧木苗显著高于成品苗，提高了47.89%。

表3 不同建园方式苏翠1号第3年生长情况

3 结论与讨论

对梨主干形树形的结构培育一般需要1～3 年完成，即第1 年制定标准高，第2 年定形，第3 年结果[6-7]。苏翠1 号采用砧木苗建园，在第1 年中，栽植梨苗深度一般10～20 cm，早春气温回升快时，上部枝条芽萌发生长加快，如果供水不足，植株散失的水分大于吸收的水分，就会出现萎蔫，严重时出现整个植株抽干。单芽嫁接其养分相对集中，早期消耗小，不仅成活率高，而且当年就可长成2 m 多高独干；成品苗种植后，顶端呈多头萌发，养分较分散，水、肥供应量不足，影响成活率，当年苗生长高度小于单芽嫁接的砧木苗。由于砧木苗后期接穗生长过快，极易造成“大小脚”苗的现象，这与砧木和接穗间生长速度不一致有关。接穗的营养水平是嫁接成活和前期生长的重要营养来源，在用砧木苗建园时，需要提前定植，使砧木积累足够养分以满足自身和接穗生长需要[8-10]。建议在春季或秋季进行砧木定植，待第2年春季再进行嫁接，或者采用粗壮2～3年生大砧木直接在春季芽接后定植建园，芽接后要注意水肥、杂草管理，待接穗苗长至50 cm高时，绑竹竿扶正苗。

第2 年，梨树刻芽时间参照当地早春柳树发芽时间进行；要求树高在1.5 m 以上，低于1.5 m 的要重新定干。具体方法为在主干上顶端向下30 cm 至地面向上50 cm 之间进行刻芽，注意弱芽重刻、强芽轻刻[11-12]。本试验中砧木苗的总枝数及长枝数都显著高于成品苗，这与第1 年嫁接苗生长高度及主干上腋花芽率低，即干高且单芽多、混合芽少有关。苏翠1 号刻芽后枝条自然开张角度较大，基本上不需要进行拉枝处理，且发出的枝都能形成结果枝。

第3年，两种建园方法中的树体都进入结果始期，其中砧木苗建园果树单株产量显著高于成品苗，提高了47.89%，但由于树体负载量大，使得平均单果重、树体冠幅生长受到影响，从砧木苗根系水平分布不及成品苗上也能印证这一结论。试验结果与其他研究者相同[13-14]。故对初次结果树，应当控制树体负载量，否则会使结果枝条下垂，侧枝顶端优势削弱，枝条停长。可在冬季修剪时，首先剪除侧枝粗度超过主干1/4的枝，剪口呈“马蹄口”状；所有侧枝呈“单轴”延伸；在侧枝延长头处理方面，如果基角开张较小，可以采取轻剪（或不修剪）+长放+拉枝的方式加以改善；若基角开张较大，应适当重剪回缩，重新发枝，为早期丰产创造良好的营养基础。

采用砧木苗可以直接嫁接理想的良种，可确保品种纯度及合理田间授粉品种分布，还可解决新品种苗木繁育力不足、苗木成本高等问题。对采用主干形栽培的苏翠1 号，当年嫁接后无须进行修剪，对早期树冠形成非常有利。